Funktioner ved at forberede ribsjuice til vinteren

Røde ribs anses for meget nyttigt, da det indeholder mange vitaminer og mineraler. Morse fra friske bær anbefales at drikke til både voksne og børn, fordi det ikke kun vil berige kroppen med jern og kalium, men også styrke navnesystemet.

Ribsjuice vil være en fremragende drik, der vil afkøle kroppen i den varme sommer og give den friskhed, og i den kolde vinter vil den styrke immunforsvaret og forhindre virussygdomme. Frugterne er mættet med C-vitamin, så frugtdrikke er særligt gavnlige for børn, fordi kun et glas af drikken indeholder dets daglige indtag. Men juice er strengt forbudt for personer med høj surhedsgrad i maven. En anden vigtig egenskab ved røde ribs er fjernelse af toksiner og rensning af kroppen.

Morse er også indiceret til personer med hjerteproblemer og mangel på jern og kalium i blodet. Et stort antal mineraler vil gøre op for alt, hvad kroppen har brug for. Også ribsdrik hjælper med at rense nyrerne og normaliserer deres arbejde. Et stort plus ved denne juice er enkelheden i dens tilberedning, selv derhjemme.

Før du selv koger ribsjuice, bør du forberede bærrene. Kun modne frugter er velegnede til juice. Deres modenhed er let at bestemme på høsttidspunktet: grenene af sådanne frugter er som regel allerede lidt tørrede og knækker let.Det er bedre at samle dem med grene, så de ikke brister under transport. Det er vigtigt og korrekt at behandle ribs, det er bedre at gøre dette umiddelbart efter montering, da tynd hud hurtigt fører til fordærvelse af bærene.

Først og fremmest skal du vaske ribsene grundigt i koldt vand. Du bliver nødt til at gøre dette tre gange for at være sikker på, at der ikke er snavs, støv og eventuelle insekter. Hver gang skal vandet skiftes til et nyt. Bær skal sorteres omhyggeligt for at bevare integriteten. Efter vask skal røde ribs tørres ved at ligge på et tørt håndklæde i 20 minutter.

Der er flere opskrifter på at lave ribsjuice. Nogle af dem er ret enkle, og det vil tage et par minutter at forberede dem, andre er mere komplekse, men på samme tid vil en sådan drik bringe meget flere vitaminer.

Denne opskrift er den mest populære blandt alle eksisterende. Først og fremmest skal 300 gram bær hakkes, hvilket kan gøres med en blender eller pusher. Hæld den ekstraherede saft i en separat skål. Et stort plus ved det tynde skind af røde ribs er fraværet af behovet for blanchering umiddelbart før tilberedning. Når frugterne er knust, blandes de grundigt med en ske, indtil der opnås en homogen konsistens.

Hæld en liter vand i gryden og tilsæt 5 spsk perlesukker. Vi sætter beholderen på en høj ild og venter på, at væsken koger, hvorefter vi reducerer ilden til medium og tilføjer bærmassen. Sammensætningen skal fortsætte med at koge i 6 minutter under jævnlig omrøring. Derefter fjernes panden fra varmen, dens indhold filtreres gennem en sigte.Når væsken er helt afkølet, hældes den bærsaft, der er tilbage efter formaling, indeni.

Denne opskrift er måske den nemmeste at tilberede, såvel som den mest nyttige. Sådan frugtdrik tilberedes uden madlavning. Til 100 gram røde ribs skal du bruge 1,5 kop rent køligt vand. Hæld 2 spiseskefulde granuleret sukker i det, tilsæt bær og pisk alt i en blender. Når en homogen konsistens er opnået, skal sammensætningen røres lidt mere med en ske og lade den trække i 15 minutter, så sukkeret opløses godt. Herefter filtreres drikken gennem en sigte, og den kan drikkes med det samme.

Grundlaget for denne opskrift kan tjene som den første og anden mulighed præsenteret ovenfor. Det særlige ved drikken er, at granuleret sukker i dette tilfælde erstattes af honning. Mængden af ​​honning kan variere afhængigt af din smag. Det er vigtigt at huske, at honning kun kan tilsættes til en allerede afkølet sammensætning, ellers vil den miste alle sine gavnlige mineraler og vitaminer. Følgelig hældes dette produkt allerede i den sidste fase af forberedelsen.

Hvis du skal tilberede en lækker drink på få minutter, så er denne opskrift den bedste. For at forberede det skal du bruge frosne ribs, der ikke skal tøs op. Bærene lægges i en skål med en blender, hældes med kogt vand, og derefter tilsættes sukker efter smag.Alt dette skal knuses grundigt, hældes derefter i glas og drikkes. Det skal bemærkes, at på grund af tilberedningshastigheden vil denne ribssaft ikke være så nyttig som dem, der er tilberedt i henhold til ovenstående opskrifter.

Ribsjuice er dog en meget sund drik, for at få den maksimale mængde vitaminer og mineraler ind i kroppen, bør det tages umiddelbart efter tilberedning. Isterninger kan tilsættes den varme væske, hvis det ønskes. Det gælder især i den varme sommer, hvor du gerne vil friske op og drikke noget velsmagende. Om vinteren kan saften drikkes varm for ikke at afkøle halsen. Hvis en del af drikken bliver tilbage, skal den anbringes i en lufttæt beholder og dækkes ordentligt med låg. Saft fra bær bør opbevares i højst en dag, så mister det fuldstændigt mineraler, og du kan kun drikke det i tilfælde af tørst, så det anbefales at koge det lidt.

Se videoer om emnet.