Smoothieskål: hvad er det, og hvordan laver man mad?

Til dato er en af ​​de mest populære globale trends mode til korrekt ernæring. Samtidig menes det, at den kost, der er baseret på planteføde, nemlig frisk frugt og grøntsager, anses for at være den mest nyttige for en person. I denne henseende er en af ​​de mest populære retter smoothies. Desuden er der en del muligheder for sådan en drink.

Hvad er en smoothie bowl, og hvordan adskiller den sig fra en almindelig smoothie? Hvad er denne ret lavet af? I dag i vores materiale finder du svar på disse spørgsmål, samt stifter bekendtskab med de mest populære smoothie bowl opskrifter.

Generelt set er en smoothie bowl ikke meget anderledes end en traditionel smoothie. Dette ord kom til os fra det engelske sprog og i direkte oversættelse betyder skål (eller skål) en skål eller tallerken. Således kan vi konkludere, at sådan en ret ikke serveres i et glas med sugerør, som vi er vant til, men i en tallerken. Derfor skal den i sin konsistens være lidt tykkere og tættere end en almindelig smoothie.

Den mest almindeligt brugte smoothie bowl til morgenmad eller som mellemmåltid. Sagen er, at til madlavning bruger de kun sunde ingredienser, der ikke vil skade din figur.

Generelt ligner opskrifterne på at lave smoothie bowls opskrifterne på at lave almindelige og velkendte drinks. Grundlaget for retten kan være grøntsags- eller frugtpuré.Det er også meget almindeligt at bruge chiafrøbudding eller almindelig græsk yoghurt som base for en smoothie bowl. En af de mest usædvanlige varianter af smoothieskålebunde er grød (oftest quinoa). Hvis det ønskes, kan flere bunde kombineres i et fad.

Således er den første fase af madlavningen valg af base. Hvis du foretrækker traditionelle opskrifter, skal du vælge en interessant kombination af frugt og grøntsager til dig og derefter purere disse produkter ved hjælp af en blender. huske på, at frugter skal skrælles og alle frø (hvis nogen) fjernes.

Du kan for eksempel bruge:

• mælk - både naturlig komælk og dens vegetabilske analoger;
• juice - i dette tilfælde er det bedre at bruge et friskpresset naturprodukt i stedet for pakket juice;
• kokosmælk;
• almindeligt renset eller destilleret vand.

Derudover tilsættes ofte yoghurt for at give retten en cremet konsistens. I dette tilfælde er det ønskeligt at bruge den græske sort, som ikke indeholder nogen tilsætningsstoffer og følgelig yderligere sukker. Du kan også tilføje havregryn (de laver din smoothie bowl-fyld), solsikkefrø, hørfrø eller andre ingredienser efter eget valg for at øge rettens næringsværdi og kvalitet.

Tilberedningen af ​​retten slutter dog ikke der. For at gøre en smoothie bowl præsentabel, er det obligatorisk at dekorere den på toppen.For at gøre dette kan du bruge alle produkter efter din smag: bær og frugter, nødder, tørret frugt, kokosflager, korn og meget mere. På denne måde Du kan skabe en smuk og farverig komposition, der vil appellere til både voksne og børn.

Det er meget nemt at lave en smoothie bowl til morgenmad. Retten kan laves med banan, jordbær eller enhver anden frugt efter eget valg. Og hvis du vil glæde eller overraske husstanden, så forbered en grøn eller blå smoothie-buol. Overvej de mest populære opskrifter.

For at forberede et måltid, skal du tage jordbær, pitaya, cashewnødder, kokosmælk og kokosflager. Alle ingredienser (undtagen kokosflager) skal kommes i en blender og blandes grundigt, indtil det er glat. Læg derefter fadet på en tallerken og pynt med friske frugtstykker og kokosflager.

Ved første øjekast kan opskriften på denne smoothie bowl virke underlig, men faktisk viser retten sig at være meget velsmagende, sund og nærende. For at forberede det, skal du tage grønt æble, spinat, banan, lidt kakao, jordnøddesmør, hør- og solsikkekerner, græskarkerner og chokolade (helst sort). Kom grønt æble, spinat, banan, lidt kakao og jordnøddesmør i en blender. Vi blander alle ingredienserne. I dette tilfælde skal du ikke glemme at fjerne frøene fra æblet på forhånd.

Læg derefter puréen på en tallerken og pynt den med frø og chokolade. I udseende vil skålen virke meget usædvanlig, fordi den bliver grøn. Men samtidig kan du gøre et varigt indtryk på din husstand eller gæster.

Denne type smoothie bowl har fået sit navn på grund af de usædvanlige ingredienser, der er nyttige til madlavning. Så, du skal tage dragefrugt, mango, kiwi, små bananer, cashewnødder, kokosmælk. Til pynt kan du bruge frisk frugt, kokos og chiafrø.

Ud over de vigtigste ingredienser, som er hindbær og granatæbler, skal du tage cashewnødder, kokoscreme og peanutbutter.

Opskriften indeholder ribs, brombær, blåbær, græsk yoghurt, honning (du kan også bruge agave eller et andet sødemiddel efter eget valg). Resultatet er en lækker ret med rig lilla farve.

Til madlavning skal du tage banan, jordnøddesmør, mango, cashew og kokosmælk. Pisk disse ingredienser grundigt i en blender, og hæld derefter den resulterende blanding i en tallerken og dekorer med frø og sesamfrø.

Du kan se, at der er et stort antal smoothie bowl opskrifter. På samme tid, for at forberede en sund og nærende morgenmad, kan du bruge en af ​​dem eller vise fantasi og kreativitet ved at tilføje andre ingredienser efter eget skøn.

For at gøre din smoothie bowl velsmagende, sund og smuk, du bør følge nogle få enkle regler.

• Du kan bruge både friske og frosne frugter til at forberede denne ret. Således kan du tilberede en sund morgenmad til dig selv og din familie, uanset årstiden.
• Inden ingredienserne blandes, sørg for at efterlade et par stykker frugt eller et par hele bærsom kan bruges til at dekorere fadet.
• Hvis det er muligt, for at forberede grundlaget for en smoothie bowl brug ikke komælk, samt juice og andre syntetiske væsker. Det er bedst at vælge plantebaserede mælkealternativer (vælg f.eks. mandel, kokos, havregryn) eller bruge almindeligt vand.

På trods af at smoothieskålen er en ret usædvanlig og relativt ny ret i vores land, vinder den hurtigt popularitet blandt tilhængere af en sund kost.

I den næste video venter tre sommersmoothie-opskrifter i en kop på dig.