Smoothies til børn: sunde opskrifter og madlavningsfunktioner

Frugt og grønt er en uundværlig del af et barns kost, men hvad nu hvis børn nægter at spise frugt og grøntsager rå og i den rigtige mængde? Lav babysmoothies! Smoothies til børn er fantastiske. Den nye form for produktet vil vække interesse hos barnet, og sammensætningen fyldt med vitaminer vil glæde forældre. En let, men tilfredsstillende snack kan ikke kun bestå af grøntsager eller frugter, men også nødder, bær, honning samt mejeriprodukter (yoghurt, mælk, kefir) og endda juice.

Men at lave smoothies til børn derhjemme har nogle ejendommeligheder. Først og fremmest skal du være opmærksom på smagen af ​​ingredienserne samt forholdet mellem nyttige sporstoffer i dem. Hvis vi taler om tilsætning af mejeriprodukter, er det værd at overveje deres fedtindhold.

Den mest behagelige egenskab ved en smoothie kan med rette betragtes som dens naturlighed. Friske frugter og grøntsager, der ikke udsættes for varmebehandling, bevarer fuldt ud deres gavnlige egenskaber. Du kan selvfølgelig også købe smoothies i supermarkeder, men det er desværre ikke alle, der er helt naturlige.

Derfor er det værd at give præference hjemmelavede drinks lavet af gennemprøvede ingredienser af god kvalitet. Derudover kan de fleste frugter og grøntsager om sommeren og efteråret købes til en meget lav pris, og resten af ​​året kan du fryse alt, hvad du skal bruge. Det har videnskabsmænd bevist stød (hurtig) frysning fratager ikke afgrøden fordele.

Smoothies har enorme fordele. Det har følgende fordele:

• giver perfekt energi, giver en følelse af mæthed, uden en følelse af tyngde og overspisning;
• sikrer korrekt funktion af mave-tarmkanalen på grund af fibrene i frugt og grøntsager;
• Let fordøjelig, hvilket betyder, at den er fantastisk til en snack.

For at vælge den rigtige smoothiesammensætning til dit barn, bør du forstå, hvilke fordele ingredienserne kan give.

• Æbler. De indeholder vitaminer A, G, B2, C samt nyttige sporstoffer: kalium, jern, fosfor, zink og andre. Æbler har en positiv effekt på hele kroppen som helhed, især på funktionen af ​​mave-tarmkanalen (i fravær af individuel intolerance), normaliserer kolesterolniveauet.
• Bananer. Rig på nyttige elementer indeholder de vitaminerne A, C, B1, B2, B3, B6, B9 samt sporstoffer som jern, kalium, magnesium osv. Derudover indeholder frugterne antioxidanter og naturlige sukkerarter.
• Pærer. B5, B1, B6, C, A - dette er kun en del af vitaminerne i pæren. Derudover calcium, magnesium, natrium. Pære er i stand til at have en antimikrobiel, febernedsættende og desinficerende virkning på den menneskelige krop.
• Ingefær. Ingefærrod bruges til mad.På grund af indholdet af et stort antal nyttige sporstoffer (vitamin A, C og gruppe B, jern, kalium, magnesium, calcium og en række aminosyrer) har ingefærrod en generel helbredende effekt, forbedrer immuniteten, forbedrer hukommelsen, fordøjelsen, og bekæmper også aktivt stress.
• Blåbær. Takket være dets antioxidanter og gavnlige elementer i sammensætningen har det en positiv effekt på hele barnets krop. Blåbær er ikke kun et naturligt antibiotikum, men også et fremragende profylaktisk middel. Calcium, magnesium, natrium, som er en del af bærene, har en positiv effekt på skelettet, nervesystemet og udviklingen af ​​barnets tænkning.
• Fersken. Ikke kun er det en meget velsmagende frugt, men også nyttig. Fersken indeholder kobber, calcium, mangan, fosfor og en række andre sporstoffer. Fosfor og calcium har en yderst gavnlig effekt på bevægeapparatet.
• Kiwi. Det styrker det menneskelige immunsystem, hjertesystemet, forbedrer funktionen af ​​mave-tarmkanalen, hjælper med at slippe af med overskydende vægt og forhindrer også mutationer på genetisk niveau og forhindrer udviklingen af ​​kræftceller. Alt dette skyldes A- og B-vitaminerne, der er inkluderet i sammensætningen, samt syrer, fibre, jern, zink og kalium.
• Spinat. Selvom de fleste børn ikke genkender det, har spinat ikke en udtalt smag. Men den er rig på proteiner, kulhydrater, beta-caroten og et helt kompleks af vitaminer. Spinat kan betragtes som en ret neutral grøntsag, men nyttig.
• Selleri. Dens blade og rod, spist, indeholder caroten, asparagin, nikotinsyre og andre sporstoffer. Selleri kan forbedre hukommelse, immunitet, hjerte- og hjernefunktion.
• Korn. De hjælper kroppen med at slippe af med overskydende toksiner, renser sig selv.Også korn hjælper med at sænke kolesterolniveauet, normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen med konstant forbrug.
• Mejeriprodukter (yoghurt, kefir, hytteost). Den største fordel ved fermenterede mælkeprodukter er tilførslen af ​​calcium og fosfor til kroppen, som er nyttige for menneskelige knogler. Disse produkter normaliserer også tarmfunktionen ved regelmæssig brug.

På trods af de store fordele ved smoothies, har det også nogle kontraindikationer.

• Mulig allergi. Børn er tilbøjelige til allergi, og dette faktum bør tages i betragtning. Vær forsigtig, især hvis du giver dit barn en grøntsag eller frugt for første gang.
• Alderstræk. Ved valg af ingredienser skal der også tages hensyn til alderskarakteristika. Tilsæt for eksempel ikke nødder eller kerner til en smoothie til et barn under to år.

Der er et stort antal ret populære madlavningsopskrifter. Denne drink vil være en god mulighed for både morgenmad og snack i skolen. Enkle og lækre smoothies tilberedt i en blender, grøntsag eller frugt, såvel som med tilsætning af honning vil blive et sundt alternativ til usunde snacks.

Afhængigt af alder kan ingredienserne variere meget, det er også værd at være opmærksom på barnets individuelle fødevareintolerance og personlige præferencer.

Disse opskrifter er perfekte til den første fodring, fordi de er velsmagende og sunde.

Vi skal bruge: banan, yoghurt (ingen tilsætningsstoffer) eller fedtfattig kefir.

Du kan tilberede en drink meget hurtigt. For at gøre dette skal du følge enkle trin.

1. Vask, skræl, skær banan.
2. Kværn bananen med en blender.
3. Tilsæt yoghurt, pisk med en blender igen.

Vi skal bruge: blomkål, ung zucchini.

Trin for trin ser sådan ud.

1. Vask, skræl zucchinien, fjern kerne og ben fra zucchinien.
2. Skær i mellemstore tern.
3. Forbered blomkål, også skåret.
4. Kog eller damp grøntsager.
5. Tilsæt ingredienserne til blenderen, blend ved lav hastighed.
6. Hvis drinken er for tyk, tilsæt lidt kogt vand og pisk igen.
7. Smoothien er klar. Du kan enten drikke gennem et sugerør eller spise med en ske.

Vi skal bruge et æble og en gulerod.

Vi tilbereder drinken i en bestemt rækkefølge.

1. Først skal du vaske, skrælle, tørre æblet.
2. Skræl og skær derefter gulerødderne, kog dem bløde.
3. Hæld ingredienserne i en blender, kværn ved medium hastighed.

Opskrifter vil diversificere barnets kost, give uelskede sunde frugter og grøntsager et nyt format.

Vi har brug for: grønt æble, selleri, kiwi.

Vi følger en simpel handlingsalgoritme.

1. Vi vasker grøntsager.
2. Skræl den hvide del af sellerien og skær den i tern.
3. Vi renser æblet og kiwi, fjern frøene, skær i terninger.
4. Hæld ingredienserne i en blender, kværn.
5. For at smage kan du tilføje ikke-kulsyreholdigt mineralvand, persille, salat, honning. I dette tilfælde, efter tilsætning, er det værd at male igen med en blender.

Opskriften på en lækker smoothie til børn i videoen.