Hvad er smoothies lavet af?

Smoothies er en mundvandsvandende tyk cocktail af sunde ingredienser, især elsket af sunde livsstilstilhængere og børn. En drink tilberedes af alle slags spiselige ingredienser, knust med en blender. En række smagspræferencer og produkter i butikkerne giver dig mulighed for at finde eller oprette din foretrukne smoothie-mulighed.

Til fremstilling af vitaminblandinger kan du tage enhver frugt. Hovedreglen er kun at bruge modne og friske frugter. Enhver komponent i en cocktail kan ændre dens farve og tekstur og endda påvirke smagerens velbefindende. Fordelen ved den færdige drik er indlysende - pisket frugt bevarer al sin næringsværdi og afslører en fantastisk frisk smag. Smoothies tilberedes af enhver frugt og kombinerer dem efter personlige præferencer.

For at lave en portion af en forfriskende cocktail behøver du hverken være kok eller bartender. Selv specielle færdigheder og viden om opskriften er ikke påkrævet. Det er nok at have en kraftig nedsænket eller stationær blender ved hånden.

Tilføj til frugter for en forfriskende smoothie bær og brug ikke sukker. For eksempel giver tilsætning af en banan til bærrene allerede drikken en naturlig sødme og cremet tekstur. En tyk bær-frugtblanding er meget nyttig og mætter hurtigt og i lang tid. Kombinationen af ​​banan og kiwi smager også fantastisk. For elskere af multi-komponent muligheder, kan du tilføje her pære og honning eller udskift pæren med vegetabilsk mælk.

Med rig C-vitamin harmonerer kiwi godt i cocktails æble og mandarin. Mejerielskere forbereder blandingen med en portion kefir. Ananas elsker også en tandem med en banan. Du kan tilføje vandmelon og æble til den tropiske blanding for mere saftighed og friskhed.

Alle frugter fra troperne er velegnede til nedsænkning i en blender: papaya, mango og andre. Grapefrugt i smoothies er en sjælden ingrediens. Men mandariner, appelsiner og granatæblekerner bruges ofte og generøst. Kvæde og feijoa har ikke slået rod i moderigtige drinks, men figner og persimmons er populære blandt gourmeter.

Det anbefales at tilsætte væske til smoothies, især til frosne ingredienser - for bedre forarbejdning af produkter. For at gøre drinken så rig og smuk som muligt, tilsæt ikke meget vand.

Smoothies serveres bedst afkølet. For at gøre dette tilsættes frosne bær eller bananer til frugter. En lys drik bliver tyktflydende, ligesom naturlig is. For bare at få en kølig, ikke iskolt cocktail, du skal vente lidt før du spiser eller spise langsomt med en dessertske. Det er værd at bemærke, at brugen af ​​højhastighedsblendere giver dig mulighed for at blande frosne komponenter næsten øjeblikkeligt. Drikken er optimal i temperatur og konsistens. Hvis du overdriver det med vand, vil en sjælden gelé blive tilberedt i stedet for en tyktflydende cocktail.

Du kan lave lækre smoothies af grøntsager, men for en vellykket kombination er det bedre at tilføje frugt til dem. Usødet drink er perfekt til en diætfrokost eller en let middag. Denne ret er et must-have for vegetarer og magi for forældre, hvis børn ikke kan lide at spise grøntsager på traditionel vis.

Masser af grøntsagssmoothies bliver tilberedt avocado baseret. Det er nødvendigt at vælge modne frugter og dristigt eksperimentere med kombinationer. En meget velsmagende og win-win version af drinken består af avocado, frisk agurk, en halv citron. Det er godt, hvis det er med. 3 fed hvidløg og 5 selleristængler. For en amatør tilføjes koriander eller andet grønt.

Ser saftigt og appetitligt ud græskar smoothie med citron, grapefrugt, kanel og honning. Den orange konkurrent til denne drink er gulerod-æbleblanding med ingefær eller tomat. Der kan være lige så mange muligheder for tilsætningsstoffer, som der er mange smage for piskede cocktailelskere.

På en diæt er det nyttigt at lave mad selv broccoli smoothie med selleri og æblejuice tilsat lidt is. En anden opskrift til fordel for figuren: zucchini med agurk, koriander og peberfrugt. Denne blanding kan smages til med rød peber og salt, hvis det ønskes. Zucchini i opskriften er nogle gange erstattet med et æble og peber med selleri.

Knuste bær og frugter tilsættes nogle gange for variation og anvendelighed. yoghurt, kefir, nødder og æg. I dag kan smoothies være så forskellige i sammensætning, at alle vil kunne vælge deres egen kombination. Hvad du putter i din drink afhænger af smagen og målet: sund livsstil, vægttab, hurtige og tilfredsstillende måltider.

For eksempel i kostmuligheder helt sukker, sirupper og is er undtaget. Chokolade er kun tilladt med det maksimale kakaoindhold og i minimumsdosis. Naturlig fedtfattig yoghurt er tilladt. For at reducere kalorier bør alle mejeriprodukter have et lavt fedtindhold. Ideelt set bruges vand eller grøn te. I processen med at tabe sig er det vigtigt at se på kalorieindholdet i de resterende komponenter.

Morgenmadsdrikke tilberedes ofte med korn, især til børn. Yndlingskombination: havregryn-jordbærblanding med honning og kanel baseret på naturlig yoghurt. Det sidste produkt erstattes af mælk af enhver art eller kefir. For at tilberede en solid portion skal du bare klemme bær, en spiseskefuld havregryn og et glas mejeriprodukt.

I stedet for jordbær vil det være en god idé at introducere duftende mango eller blåbær rige på farver i cocktailen. Det er lækkert at tilberede yoghurt-bjørnebærblandinger eller mælke-kaffe-melonblandinger. Melon er i stand til at dekorere mange smoothies med sin smag. Frosne produkter er bare en gave til at piske i en blender. Alle bær i alle mulige kombinationer er velegnede. Når du tilføjer fløde her, får du en ægte delikatesse, der minder om is. Iskirsebær, tranebær, hindbær er gode sammen med is. Og hvis du tager bær, frø og krydderier og hælder lidt citronsaft og honning i - får du gudernes nektar!

Fans af komplekse smoothies med mælk skal være forsigtige: sammen med frugter, bær og friske urter er der en høj risiko for fordøjelsesbesvær og luft i maven. Det ville være bedre at foretrække nøddemælk. Når man først er tilsluttet smoothies, er det ofte svært at stoppe med at opfinde nye uventede kombinationer. I et anfald af hensynsløse eksperimenter blandes alt, hvad der er ved hånden eller i køleskabet nogle gange. Ifølge eksperter, For den perfekte smoothie behøver du ikke mere end 5 ingredienser.

Samtidig er det vigtigt at vælge dem bevidst: lad os sige, at kombinere spinat med jordbær, får du en uattraktiv marsh-farvet drink. Sådan en original cocktail vil næppe se appetitlig ud på bordet. Derfor er spinat bedst at kombinere med blåbær, ribs mv.

Se den næste video for 3 smoothie-opskrifter.