Zucchini Smoothie: Sunde opskrifter

Mange mennesker ved, at zucchini er en buskvariant af et almindeligt græskar. Den har aflange gule, grønne, hvide eller næsten sorte frugter. Denne grøntsag er hjemmehørende i det nordlige Mexico. Zucchini blev bragt til Europa i det 16. århundrede sammen med andre besynderlige ting fra den nye verden, og først blev de kun dyrket i botaniske haver. Italienerne var de første, der aktivt brugte disse grøntsager i madlavningen i det 18. århundrede, og i dag er zucchini en meget populær del af retter blandt mange folkeslag i verden.

Zucchini indeholder sådanne nyttige mineraler som kalium og jern, de indeholder vitaminer C, E, PP, B2, B6 og beta-caroten. Derfor anbefales denne grøntsag til børn, gravide kvinder, syge mennesker i bedring og dem, der lider af fordøjelsesproblemer og diabetes. Derudover styrker det knogler, centralnervesystemet, hjælper med astma, anæmi og sænker blodtrykket. Som en let fordøjelig mad med lavt kalorieindhold (24 kcal pr. 100 g) er zucchini inkluderet i mange vægttabsgrøntsagsopskrifter, såsom smoothies. Det er at foretrække at spise unge frugter, da de er mere velsmagende og lettere at fordøje.

Zucchini kan dog være skadelig, hvis du er allergisk over for denne grøntsag. De bør ikke spises under en forværring af kronisk gastritis eller sår.

En smoothie er en tyk drik lavet af bær, grøntsager, frugter blandet med en blender eller mixer, hvortil mælk, juice eller is er tilsat. Sådan en drink er nyttig, fordi den bevarer fibre og vitaminer, indeholder antioxidanter og letfordøjelige kulhydrater.

Denne mulighed bruges aktivt i opskrifter til vægttab. Prøv at tilberede denne sunde drik efter en af ​​de enkle opskrifter.

For at forberede den første metode skal du tage følgende produkter:

• zucchini - 300 g;
• agurker - 200 g;
• citron - ¼ del;
• honning - 10 ml;
• dild - 30 g;
• frisk mynte - 30 g.

Forberedelse består af flere trin.

• Zucchini skal vaskes, tørres, skæres og frø fjernes.
• Skær derefter den resulterende frugtkød i små terninger.
• Dernæst skal du vaske og tørre agurkerne, skære deres spidser af.
• Skær derefter agurkerne i brede cirkelkvarterer.
• Grønne skal også vaskes og tørres fra vand. Det anbefales at lade en kvist mynte stå til pynt, og skære resten af ​​mynte og dild med en kniv.
• Kom grøntsager og krydderurter i en skål til at piske, pres citronsaft ud i det.
• Hele massen på toppen skal hældes med flydende honning.
• Brug derefter en blender til at male alle ingredienserne til en purékonsistens.
• Til sidst skal du pynte smoothien med en kvist mynte og servere.

Ingredienser til den anden metode:

• zucchini - 300 g;
• agurker - 200 g;
• broccoli - 200 g;
• salatblade - 80 g;
• kefir - efter smag.

Madlavningsmetode:

• adskil broccolibukterne og skyl grundigt, tør derefter og skær dem;
• salat vaskes også, tørres og rives i små stykker;
• vask zucchini og agurker, dup tør med et køkkenrulle, skær enderne af;
• så skal grøntsagerne skæres i mellemstore tern;
• derefter placere stykkerne af grøntsager i en beholder og hak med en blender;
• så skal du tilføje lidt kefir, pisk blandingen igen.

Du skal bruge følgende produkter:

• zucchini - 300 g;
• æbler - 300 g;
• ingefærrod - 15 g;
• vand - 0,3 l;
• honning - efter smag.

Madlavning:

• vask zucchinien, tør den, fjern frøene og skær dem i små tern;
• vask æblet, tør det, skær kernen, skær i mellemstore stykker;
• Skyl ingefærroden, skræl og skær;
• læg derefter ingredienserne i en speciel beholder, tilsæt honning, bland alt grundigt med en blender indtil en homogen puré;
• Til sidst tilsættes vand og piskes igen.

Køb følgende ingredienser:

• zucchini - 200 g;
• grønt æble - 1 stk.;
• selleri - 1 stk.;
• persille - 2 tsk;
• mineralsk mousserende vand - 200 ml.

Trin-for-trin madlavningsalgoritmen ser sådan ud:

1. Skyl zucchini godt, tør, skåret i små stykker;
2. vask æblet, tør det med et køkkenrulle og skær det i små stykker;
3. vasket selleri finthakket;
4. hak den vaskede persille med en kniv;
5. kom ingredienserne i blenderskålen;
6. tænd for blenderen, mal alle grøntsagerne til en purékonsistens;
7. tilsæt mousserende vand, igen mal alt grundigt.

For at zucchini smoothies skal være så nyttige som muligt, Læs omhyggeligt anbefalingerne fra erfarne kokke:

• til fremstilling af smoothies er det bedre at bruge unge mørkegrønne zucchini;
• alle ingredienser skal være rå;
• skrællede grøntsager indeholder flere fibre end skrællede;
• smoothies anbefales ikke at blive saltet, for ikke at ophæve dens fordele;
• i stedet for sukker er det at foretrække at bruge et sådant nyttigt produkt som honning;
• mætning sker hurtigere, hvis du spiser smoothies med en lille ske, og ikke drikker gennem et sugerør;
• når du bruger denne drik til vægttab, bør resten af ​​kosten justeres ved at udelukke alkohol, pølser, røget kød og slik fra den.

Se herefter videoen om, hvordan man laver smoothies af zucchini.