Smoothies til morgenmad: gavn eller skade, opskrifter

En smoothie til morgenmad mætter kroppen godt og giver tilførsel af energi i flere timer. Derudover muntrer en tyk cocktail med en buket af lyse smag inkluderet i den op, hvilket betyder, at alle bekymringerne i den kommende dag kan overvindes med lethed. Der er mange opskrifter på sådan en drink, så ved at sortere dem alle sammen på skift, kan du skabe en hel samling af dine yndlingssmoothies.

En smoothie til morgenmad har et sæt fordele, der stammer fra fordelene ved komponenterne i cocktailen - frugt, bær, juice, mejeriprodukter, korn, nødder og så videre.

• De fleste af disse drikke indeholder masser af C-vitamin, som styrker immunforsvaret og forhindrer infektion med sæsonbetingede virussygdomme og andre infektioner.
• Masser af smoothies proteiner og kulhydrater, og dette er selve "brændstoffet", der ikke tillader os at "fuse ud" i løbet af dagen.
• Smoothies stimulerer aktiv hjerneaktivitet, hvilket er en stor fordel ved morgencocktailen.
• De stoffer, der indgår i dets sammensætning, har en positiv effekt på hudens tilstand og fungerer som antioxidanter. Takket være denne ernæring bevarer kroppen ungdom.
• Celluloseindeholdt i smoothien, har en gavnlig effekt på tarmens arbejde.
• Tykke cocktails kan bruges som diætmadfor at slippe af med ekstra kilo. Samtidig er der ingen grund til at "spare på smagen".

Men med alle de sundhedsmæssige fordele ved smoothies har de også deres ulemper.

• En tyk smoothie fylder dig ikke så godt som et almindeligt måltid. da du under brugen ikke behøver at tygge, hvilket betyder, at hjernen ikke modtager de passende signaler, og mæthedsfornemmelsen ikke opstår. Så lad være med at erstatte dine normale morgenmadssmoothies helt. Det er bedre at bruge det som en tilføjelse til mere fast føde og ikke at trække gennem et sugerør eller bare fra et glas, men at spise med en teskefuld.
• Smoothies bør ikke spises på tom mave, da frugter er høje i syre.. Dette er endnu et argument til fordel for, at fuldstændigt at erstatte det sædvanlige morgenmåltid med en drink er en stor fejltagelse.

En nærende cocktail om morgenen tilberedes ved hjælp af en banan. Der er mange opskrifter, der bruger denne frugt. For eksempel vil det ikke tage mere end 10 minutter at tilberede en æble-banandrink med kanel og mandler. Opskriften kræver:

• 1 banan;
• 1 æble;
• et halvt glas yoghurt (naturlig);
• samme mængde fedtfattig mælk;
• en kvart teskefuld kanel;
• mandler (rå) 4-5 stk.

Fjern skrællen fra bananen. Skive. Gør det samme med nødder og æbler. Slib alt grundigt. Tilsæt de resterende ingredienser og blend i blender ved høj hastighed.

Til en morgensmoothie kan du organisere en "duet" af banan og tranebær. For at lave en lækker sund drink, tag:

• et par bananer;
• tørrede tranebær - en stor håndfuld;
• et halvt glas mælk;
• samme mængde yoghurt (naturlig);
• en lille smule sesamfrø.

Det vil tage omkring 15 minutter at forberede. Bananen skal "klædes af" og deles i stykker. Kom i en blenderskål, send tranebær og sesamfrø dertil. Hæld yoghurt på toppen, fortynd med mælk og lav en luftig homogen masse med en blender.

Den originale smag af en morgenmadssmoothie med banan og kirsebær. Du kan forberede det fra følgende sammensætning af produkter:

• 1 banan;
• 5 spsk kirsebær (udstenede)
• et halvt glas yoghurt.

Skræl og skær banan. Kom i en blenderskål sammen med kirsebær og yoghurt. Lav en homogen masse. Hæld i glas. Du kan drikke.

Blød ost er perfekt til en morgensmoothie. Generelt omfatter sammensætningen:

• et glas mælk;
• abrikoser - stykker 5-6;
• blød ost - 100 gram;
• lidt revet hasselnødder;
• lidt gurkemeje (for et strejf af smag).

Madlavning tager ikke mere end 15 minutter. Fjern frøene fra frugten, kværn med en blender sammen med ost og mælk, tilsæt resten af ​​ingredienserne, pisk.

For at sikre, at du har en ordentlig ernæring (N) til morgenmad, giver det mening at bruge havregrynsshakes. De er velegnede til vægttab, udrensning og har generelt en positiv effekt på fordøjelsen. Havregryn-banan smoothie til tre kræver følgende ingredienser:

• kogt havregryn - 3 kopper;
• stor banan (eller 2 små);
• appelsinjuice - 250 ml.

Skræl bananen, skær den i stykker i en beholder til en blender, rul sammen med havregryn. Tilsæt saft, pisk kraftigt indtil glat. Ganske enkel i udførelsen, og samtidig kan der hurtigt laves en solid og sund drink til morgenmaden, hvis du forbereder produkterne på forhånd:

• et par små appelsiner;
• lige så mange små gulerødder;
• havreklid (eller hvede) - 20 gram;
• sesamfrø ristet på spidsen af ​​en teskefuld.

På forhånd skal du holde guleroden i et par minutter 10, og presse saften ud af appelsinen. Vend gulerødderne i grød, hæld appelsinjuice i der og vend det til en frodig masse med en blender ved høj hastighed. Tilsæt klid og sesamfrø der. Bland godt for at opnå glathed.

Både voksne og børn vil sætte pris på smoothies med hytteost til morgenmad. Recepten skal have:

• fedtfattig hytteost - 200 gram;
• yoghurt (jordbær) - 200 gram;
• friske havejordbær - 5 stykker;
• et par teskefulde solbær;
• tørret mynte (på spidsen af ​​en kniv).

Rør hytteosten godt med en blender, så ostemassen forsvinder. Læg yoghurt og bær, mynte i samme beholder. Det er tilbage at piske alt godt, fordele i glas og servere.

Til morgenmad er en smoothie med glutenfri boghvede velegnet. Det er bedre at sørge for at forberede madlavningen på forhånd, men om morgenen kan du få en virkelig fuld lækker morgenmad. Opskriften antager tilstedeværelsen af ​​sådanne komponenter:

• boghvede - 7-8 spiseskefulde;
• blåbær (du kan tage frosne) - 100 gram;
• kokoscreme - 3-4 spiseskefulde (spsk);
• lille citron;
• banan;
• en lille smule salt;
• pære, mynte eller hakkede pistacienødder, til servering.

Udblød kornene i vand natten over. Om morgenen drænes vandet og boghveden skylles. Pres saften fra citronen, skræl bananen og skær den i cirkler. Kom alle ingredienserne i en blenderskål og blend til det er glat.

Du kan lave en lækker smoothie på kefir. Til 4 portioner skal du bruge:

• en halv liter kefir;
• frosne eller friske ferskner - vittigheder 3;
• et halvt glas hindbær (kan tages fra en fryser);
• friske eller frosne ferskner - 200 g;
• honning efter smag;
• til pynt - kviste af mynte.

Hvis bær og frugter fra fryseren bruges til at lave en drink, er det bedre at tage sig af deres forberedelse til at lave en smoothie på forhånd. Vask fersknerne, skræl dem og fjern kernerne. Skær i stykker og kom i en blenderbeholder, send hindbær dertil (du kan afsætte et par bær til at dekorere den færdige cocktail). Hæld alt dette med kefir og pisk godt, så sammensætningen bliver homogen.Hæld den færdige drink i glas, pynt med mynte og hindbær, server straks.

Den originale smag og en masse vitaminer i en smoothie med tyttebær, spinat og pinjekerner. Tag ifølge opskriften:

• et halvt glas tranebær;
• spinat efter smag;
• glas vand;
• hakkede pinjekerner (håndfuld).

Spinat og bær piskes med en blender. Tilsæt vand. Bland igen ved høj hastighed. Drikken hældes i glas, drysses med nødder på toppen og serveres.

På trods af at det er nemt at lave smoothies, Nogle finesser bør dog tages i betragtning:

• hvis frugten i den er usødet, kan du tilføje lidt honning eller ahornsirup til drinken;
• is får smoothien til at smage lysere og rigere;
• At bytte smoothie-yoghurt ud med vaniljeis giver smoothien et festligt præg.
• blandt de mest kalorieholdige frugter er druer og bananer de bedste til morgenmad, men hvis du skal følge en diæt, er det bedre at vælge andre produkter til at lave en drink;

I den næste video finder du opskrifter på fem enkle morgenmadssmoothies.