Fordelene og skaderne ved smoothies

Blandt det enorme antal tilhængere af en sund kost kan man næppe møde en person, der ikke ville have hørt om en så alkoholfri cocktail som en smoothie. Denne populære drik er tilberedt af friske eller frosne bær, frugter eller grøntsager, som males i en blender til en flydende puré. For at øge næringsværdien tilsættes knuste nødder, havregryn, kornfrø til en sådan puré. Derudover kan yoghurt, fløde, mælk samt frugt- eller grøntsagsjuice, mineralvand, urteafkog tilsættes til smoothien.

Sammensætningen af ​​ingredienserne i smoothien afhænger af, hvilke mål du sætter dig. For eksempel, hvis du har brug for hurtigt at genoprette styrken, så vil din krop drage fordel af drikkevarer lavet af ingredienser med højt kalorieindhold: nødder, korn, korn. For hurtigt at mætte, vælg en høj-carb banan, avocado, fløde med en høj procentdel af fedt. Selvfølgelig, hvis du konstant drikker sådan en drink, er der en chance for hurtigt at tage på i vægt, men nogle gange kan du erstatte et af måltiderne med en kalorierig smoothie, og ifølge ernæringseksperter vil der ikke være nogen skade på helbredet.

Nytten af ​​smoothies i ernæringen er blevet værdsat af dem, der søger at tabe sig. Men til dette formål anvendes allerede kaloriefattige ingredienser, hvorfra en cocktail vil blive tilberedt. Hvis du for eksempel erstatter morgenmaden om morgenen med en agurkesmoothie med tilsætning af grønne mynteblade, vil du hurtigt bemærke, at din talje er faldende. Andre komponenter bidrager også til vægttab. For eksempel en diætsmoothie lavet af græskarpulp, hvor der også er tilsat frisk selleri. En grøntsagssmoothie i dette tilfælde kan betragtes som et komplet måltid, der hjælper med at stille sult og fremme vægttab.

Om vinteren vil en smoothie lavet af bær og frugter hjælpe med at fylde din krop med de naturlige vitaminer og mineraler, som alle har brug for. Da tilberedning af en cocktail ikke involverer varmebehandling af dets ingredienser, er sikkerhedsniveauet for alle værdifulde stoffer i det færdige produkt næsten 100%.

Sådan en cocktail har en positiv effekt på funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Takket være dette produkt forbedres peristaltikken af ​​alle dele af tarmen, og drikkens komponenter er fuldt fordøjelige og accelererer metaboliske processer i kroppen. Hvis du bruger en sådan cocktail i stedet for aftensmad, vil fordøjelsesprocesserne inden du går i seng være meget nemmere og hurtigere, og når du vågner om morgenen, vil du føle dig let og munter.

Dette sker pga mad stagnerer ikke i kroppen under din søvn, men absorberes hurtigt uden at overbelaste fordøjelseskanalens organer. På grund af det høje fiberindhold fremskyndes fjernelsen af ​​alle giftstoffer fra kroppen, og det sker naturligt, uden brug af nogen form for medicin.

Som et resultat af regelmæssig indtagelse af smoothies fra kroppen Ødemer dannet ved væskeophobning i væv og organer forsvinder. Overskydende vand påvirker som bekendt vores vægt, så takket være denne cocktail er vægttab hurtigt og naturligt. Du vil også bemærke forbedringen af ​​kroppen ved at forbedre udseendet: mørke rande under øjnene vil forsvinde, huden vil skinne, dens tilstand forbedres, fedtindholdet i epidermis vil blive justeret, acne, afskalning, rødme forsvinder.

Brugen af ​​en frisklavet smoothie bringer uden tvivl uvurderlige fordele til den menneskelige krop, men kun hvis det er rimeligt at bruge dette produkt. At drikke for meget kan forårsage visse bivirkninger.

• Hvis cocktailen indeholder ingredienser, der forårsager dig allergi, vil det være skadeligt for din krop at drikke denne drink. Så jordbær, appelsiner, mandariner, citroner, bananer, æbler, pærer, tomater, kornfrø, nødder, chokolade kan være meget allergifremkaldende.
• Forskellige sirupper eller bihonning tilsættes undertiden til drikken som sødemiddel.. Hvis du har problemer med bugspytkirtlen, kan hyppig brug af et produkt, der indeholder en stor mængde glukose, forårsage en funktionsfejl i dette organ. Dette er især vigtigt for personer, der lider af eller har en disposition for diabetes.
• Drikke lavet af bær eller grøntsager har et højt fiberindhold. For en sund tarm er dette en fantastisk naturlig ingrediens, der forbedrer peristaltikken. Men hvis du har inflammatoriske eller ulcerative processer i fordøjelseskanalens organer, kan sådan mad forårsage en forringelse af velvære og en forværring af sygdommen. Selv en midlertidig uro i tarmene eller maven er en kontraindikation for brugen af ​​smoothies.
• Ernæringseksperter anbefaler at drikke smoothies en gang om dagen. Dette er ganske nok til, at kroppen modtager den daglige norm af vitaminer og andre stoffer, der er nyttige for den. Hvis du beslutter dig for helt at skifte til kun at spise disse cocktails, vil de ubehagelige konsekvenser ikke være længe om at komme. Kroppen vil opleve proteinsult og metaboliske processer vil mislykkes, hvilket ikke vil være let at genoprette. Derudover vil dine tænder og tandkød blive uvant til stress og mekanisk rensning af tyggende hårde fødevarer. Som følge heraf vil der dannes caries på tænderne.
• Hvis du konstant introducerer mejerikomponenter med højt fedtindhold i sammensætningen af ​​smoothien, vil niveauet af kolesterol i blodet stige, hvilket vil påvirke blodkarrenes sundhed negativt. Dette kan senere føre til hjerte-kar-sygdomme.
• Ofte tilsættes knust is til smoothies, og drikken viser sig at være kold.. Hvis du regelmæssigt drikker en sådan cocktail, kan du ødelægge tandemaljen: den vil blive dækket af et netværk af små revner og blive følsom over for eventuelle, selv mindre temperaturændringer, hvilket forårsager smerte.

For at den populære smoothie-drik ikke giver dig ubehagelige øjeblikke, bør du følge hygiejnereglerne under forberedelsen.Det er vigtigt, at ingredienserne, der bruges til at lave cocktailen, altid er af god kvalitet, friske og rent vaskede.

For at en cocktail lavet af bær, grøntsager eller frugter skal være gavnlig for din krop, ernæringseksperter råder til at overholde visse regler for dets forberedelse og brug.

• Prøv at drikke smoothies i den første halvdel af dagen. Hvis du vil erstatte aftensmaden med en cocktail, skal du gøre dette senest kl.
• Smoothies har brug for spis frisk umiddelbart efter tilberedning. Under påvirkning af ilt og sollys kan vitaminkomponenter hurtigt oxidere og miste deres gavnlige egenskaber.
• Når du tilbereder en cocktail prøv ikke at bruge forskellige færdiglavede sirupper og sukker. Det er meget mere nyttigt at drikke en drink bestående af bær og frugter, som allerede indeholder en stor mængde fructose, som erstatter sukker. Hvis du vil tilføje juice til en cocktail, så tilbered det selv, da de juicer, der sælges i distributionsnetværket, har en enorm mængde sukker i deres sammensætning og en lille procentdel af naturlige ingredienser.
• Hvis du erstatter morgenmaden med en smoothie, så det er nødvendigt at indføre korn eller nødder i dets sammensætning, hvilket vil øge kalorieindholdet i det færdige produkt. Hvis dette ikke gøres, så vil en let drink blive fordøjet af kroppen meget hurtigt, og efter halvanden time vil du opleve voldsom sult, som vil få dig til at spise for meget mad til frokost.
• Når du tilbereder en cocktail, er det vigtigt at huske det alle komponenter skal være modne og friske. Hvis en ingrediens viser sig at være endda lidt rådden, kan dette ikke kun ødelægge smagen af ​​det færdige produkt, men også forårsage tarmforstyrrelser, især hvis cocktailen indeholder mejerikomponenter.

Smoothies er en god løsning for dem, der ønsker at diversificere deres sædvanlige kost og gøre det til gavn for kroppen. Drikkens konsistens kan være alt: fra flydende til cremet, men det vigtigste er, at cocktailen ikke har klumper, når den knuses og kan passere gennem et bredt rør. Drikkens massefylde reguleres af dens ingredienser.

Ifølge gastroenterologer og ernæringseksperter er smoothies en nødvendig del af ernæringen for en sund person. En frisk drik forbedrer i høj grad funktionen af ​​mave-tarmkanalen og mætter kroppen med et værdifuldt vitamin- og mineralkompleks. Hvis du ikke misbruger dette produkt og ikke bruger det mere end 1 gang om dagen, vil det ikke forårsage skade. Det er dog vigtigt også at overveje dit eget helbred. Når du vælger ingredienser til at lave en drink, skal du huske deres kalorieindhold. Folk, der er overvægtige, bør bruge cocktails med lavt kalorieindhold for at reducere deres daglige kalorieindtag.

Allergikere betragter også smoothies som en sund drik, men advarer om det det er bedre ikke at tage risici med eksotiske frugter og grøntsager, da allergiske reaktioner er mest almindelige på dem. De mest egnede for indbyggerne i Rusland er grøntsager og frugter, der vokser på vores territorium, som enhver person har vænnet sig til siden barndommen.Enhver oversøisk eksotisk kan forårsage uventede og uønskede reaktioner i kroppen, så det giver ingen mening at tage risici i dette tilfælde.

Udtalelserne fra langt de fleste læger er enige i et enkelt synspunkt om spørgsmålet om, hvor og hvordan man forbereder en sådan cocktail. Det er bedst at gøre det selv, derhjemme, og overholde de enkleste, men nødvendige hygiejnekrav. Årsagen til denne udtalelse er enkel: Moderne cateringvirksomheder synder ofte ved at bruge udløbne produkter i sådanne cocktails, og de ansatte i disse virksomheder har ofte ikke en sanitær tilladelse til at arbejde med fødevarer.

I den næste video finder du et foredrag om fordelene ved smoothies fra sund livsstilsekspert Scarlett Ekaterina Gavrilina.