Køkkenapparater til fremstilling af smoothies: hvordan og hvad skal man vælge?

En sund livsstil er meget vigtig for enhver person. En stor rolle i det spilles ikke kun af fysisk træning, men også af korrekt ernæring. Vi får hovedparten af ​​vitaminer og forskellige sporstoffer fra frugt og grønt. Men det sker også, at de i deres oprindelige form keder sig. Så kommer smoothies til undsætning – sunde drinks, der er nemme at tilberede derhjemme.

For at mestre denne simple videnskab behøver du kun to ting: ingredienserne og det rigtige udstyr til at blande dem. Hvordan man vælger køkkenapparater til fremstilling af smoothies, hvilke mærker man foretrækker, vil vi fortælle i artiklen.

At vælge den rigtige smoothiemaskine er ikke en nem opgave. Før vi analyserer kravene til en sådan teknik, lad os huske, hvad drikken selv er, og hvad er dens funktioner. En smoothie er en tyk, glat drik, der er helt anderledes end vandige juiceshakes. Det er tilberedt af frugt og grøntsager, men disse er ikke de eneste komponenter. Mange produkter bruges som tilsætningsstoffer: korn, mælk, bær, honning, nødder, mynte og meget mere.

Derfor er kravene til køkkenmaskiner meget strenge her.

• God kraft. Kvaliteten og hastigheden af ​​forberedelsen afhænger af det. For at slibe komplekse faste komponenter, såsom nødder, skal effekten være ret høj.
• Bind. Det hele afhænger af brugeren selv.Hvis du bor alene og lejlighedsvis tilbereder drinks til dig selv, bør du ikke bruge penge på en stor struktur. Men når en stor familie eller et par, som gæster ofte kommer til, har brug for en sådan enhed, er det bedre at vælge noget mere imponerende.
• Materiale. Oftest er smoothie-makere plast eller glas. Glas ser dyrere og mere interessant ud, men hvis sådant udstyr falder, vil det helt sikkert gå i stykker. Derfor er der i de fleste tilfælde stadig valgt plast.
• Funktionel. Mange modeller af køkkenmaskiner er udstyret med en række funktioner designet til at lette brugerens arbejde. For eksempel kan enheden selvstændigt opdele og male is. Nogle er selvrensende. Hvis du laver smoothies med jævne mellemrum, og der ikke er tid nok til meget, bør dette krav være en prioritet.

Faktisk er der meget få enheder, hvor du kan lave lækre smoothies af høj kvalitet. I langt de fleste tilfælde bruges en blender, da kun den er i stand til at give drikken den ønskede konsistens. Lad os starte vores anmeldelse med ham.

Disse enheder er af to typer: nedsænkelige og stationære. Den første type er en skål, hvor en dyse med hakkeknive er nedsænket. Eksperter siger, at nedsænkningsblendere ikke er det bedste valg til smoothies. Det er der flere grunde til:

• du skal konstant holde både dysen og skålen, ellers vil enheden simpelthen glide ud af dine hænder;
• der er stor sandsynlighed for, at hvis du er distraheret, vil ingredienserne fra skålen flyve i alle retninger;
• kraften af ​​sådanne enheder er ikke altid nok til at male faste produkter, så konsistensen kan være langt fra ideel.

En mere praktisk mulighed ville være en stationær blender. Dette er en speciel maskine, der består af et stort glas og en base.Det kræver ikke menneskelig deltagelse. Ingredienserne anbringes i kolben, og apparatet starter. Sprøjt er fuldstændig elimineret.

Mens juicere primært bruges til at lave juice, kan de også bruges til at lave smoothies. Det vigtigste er at vælge den rigtige enhed. Juicere, ligesom blendere, præsenteres i to variationer: lav hastighed og høj hastighed. Den første mulighed kaldes også skrue. Disse er nymodens enheder, der vil appellere til PP-fans på grund af det faktum, at de giver et koldpresset produkt, hvilket er mere nyttigt. Smoothies er meget vitaminer, de kan opbevares op til en dag. Det er dog vigtigt at huske, at drinken stadig ikke vil have den rette konsistens.

Den anden mulighed, high-speed, præsenteres i et meget større sortiment, dette er en klassiker og ikke altid den rigtige løsning. Smoothies her vil koge hurtigt, da de indvendige blade øjeblikkeligt vil male produktet. Det vil dog vise sig skummende med en lille mængde vitaminer, fordi der vil forekomme oxidation. Du skal drikke sådan en drink med det samme, indtil den endelig mister den resterende fordel.

Shakers har eksisteret i lang tid, men ikke alle deres varianter er velegnede til at lave smoothies. Der er bar, hjem, bærbare elektriske enheder. Derudover er der to-, tre- og firekomponentmodeller, som er udbredt blandt atleter, der dyrker proteinshakes.

Elektriske sportsshaker-mixere er mest velegnede til at lave smoothies. Der lægges ingredienser indeni dem, som hurtigt nedbrydes og blandes med en røremaskine. Smoothies lavet i en sådan enhed er bedre at drikke med det samme.

I dag er næsten alle producenter af husholdningsapparater klar til at tilbyde deres kunder mange forskellige modeller af blendere, juicere og shakere. Lad os starte med de bedste blendermuligheder.

• Braun MX 2050. Braun er en af ​​de førende inden for hvidevaresegmentet, hvilket ikke er overraskende, for denne tyske virksomhed er næsten 100 år gammel. Den stationære blender fra dette firma er meget praktisk at bruge og rengøre, desuden kører den lydløst og tager ikke meget elektricitet. Der er 5 hastigheder og en isknusningstilstand, den fås i sorte og hvide varianter.

• Philips HR 3752. Kompakt og meget kraftfuld enhed fra det hollandske firma Philips. Effekten kan nemt justeres med en knap og kan nå op til 1400 watt. Takket være dette er det ganske muligt at slibe selv de hårdeste stykker. Modellen er let i vægt, lavet af god plast. Det er dog ret højt.

• Kitfort KT-1301. Dette er et kinesisk firma, men det producerer meget værdige blendere. Denne model har fremragende kraft, den er stationær, med et glas på 1,8 liter. Dette giver dig mulighed for at forberede smoothies til flere personer på én gang. Skålen er lavet af glas, meget stabil, glider ikke. Den eneste ulempe vil være støjniveauet under drift.

Hvad angår juicere, er deres sortiment også ret omfattende. Flere modeller vil helt sikkert være købernes opmærksomhed værd.

• Panasonic MJ-500 RTQ. Denne juicer har lav effekt, men takket være den vil drikken indeholde meget flere vitaminer. Et produkt fra en japansk virksomhed giver dig mulighed for at få omkring 400 ml drikke på én gang. Sættet indeholder en dyse til behandling af frosne produkter. Og også enheden er i stand til at skære hårde frugter eller grøntsager.

• Sencor SSJ4043WH. Dette er en af ​​de bedste modeller af det tjekkiske mærke Sencor. Motoren her er kraftigere end i det tidligere produkt, der er 2 tanke. I den ene vil der være en færdiglavet drink, i den anden - forarbejdede produkter. Juiceren er absolut sikker, selv børn kan bruge den. Den er nem at bruge, gennemsigtig, så hele tilberedningsprocessen vil være synlig. Der er dog ingen grund til at regne med yderligere dyser her.

• Braun J700 Multiquick 7. Et værdigt produkt fra Braun, meget funktionelt og elegant. Du kan lave en stor mængde drink, derudover er der 2 forskellige driftstilstande. I det første tilfælde vil produktet blive presset meget forsigtigt ud, mens det i det andet er hastigheden vigtigere. Denne model er også lavet med den største sikkerhed for øje, den virker ikke hvis låget er åbent eller noget er monteret forkert. Men prisen for en sådan fornøjelse skal betale meget.

Lad os nu se, hvilke modeller af shakers du kan vælge imellem.

• BlenderBottle SportMixer. Denne søde shaker blev sat til salg af BlenderBottle-firmaet, der er bredt kendt på det amerikanske marked. Her kan du se måleskalaen, og der er også en rustfri piskeris.Shakeren kan male selv store stykker mad, den er fuldstændig forseglet og stødfast. Ikke desto mindre er der også en ulempe - materialet bevarer lugt i lang tid.

• Vær den første TS1314. Dette er et russisk firma, der er specialiseret i produktion af produkter til korrekt ernæring. Shakeren fra dette firma har en klassisk form, den er meget nem at bruge. Etuiet er plastik, modellen har et stort volumen. Drikkevarer blandes hurtigt, og der er ingen klumper. Ulempen er materialet: plastik slides hurtigt og er tilbøjelig til at blive skør.

• SmartShake Original2Go 2018. En meget smuk, streng shaker, der helt sikkert vil tiltrække andres opmærksomhed med sin blanke glans. Der er 4 rum, hvor du kan fylde forskellige produkter. Rysterens rumfang er 600 ml. Produktet er let, kompakt og lufttæt. Af minusserne skal det bemærkes plastiks skrøbelighed såvel som dets evne til at absorbere lugt.

Før du går på indkøb efter en smoothie maker, er det vigtigt at overveje, hvor meget af en smoothie du skal bruge, og hvor ofte du planlægger at lave den. Takket være dette kan du vælge en vis størrelse på skålen uden at bruge ekstra penge. Og vær også opmærksom på strøm - høje priser er kun gode for blendere.

Hvis opgaven er at købe en blender, skal du beslutte, hvilken model det skal være: stationær eller nedsænkelig. For en stor familie, hvor noget konstant forberedes, er det bedre at vælge en stationær - det giver dig mulighed for at slå en større mængde af produktet. Hvis familien består af to personer, der planlægger at tilberede en drink fra tid til anden, er det værd at købe en dyk: den fylder mindre og er mere kompakt, men ikke så praktisk at bruge.

Det er meget vigtigt at være opmærksom på de materialer, som knivene er lavet af.. Dette gælder for absolut alle enheder, især da det er umuligt at skifte knive i for eksempel stationære blendere eller juicere. Sådanne genstande skal være holdbare, slidstærke, i stand til at klare solide produkter. Knivens materiale er meget vigtigere end materialet i enhedens krop, dette skal huskes.

At bruge køkkenmaskiner til at lave smoothies derhjemme er ret simpelt. Alle udvalgte ingredienser lægges blot i blenderskålen, juiceren eller shakeren, og enheden tænder i et par minutter.

Vi vil give nogle få tips til dem, der endnu ikke har forberedt sådanne drinks:

• smoothies bliver meget mere velsmagende, hvis du bruger kølede produkter;
• hvis produktet er frosset, skal det optøs, men så det ikke tøer helt op;
• is bør ikke placeres i køkkenmaskinen, smoothien kan blive vandet (men et par terninger kan smides umiddelbart før brug).

I den næste video vil du teste Philips HR 3752 smoothieblenderen.