Smoothies med pære: enkle madlavningsopskrifter

Smoothies er en tyk drik, hvis smag glæder både voksne og børn. Den er tilberedt ved hjælp af forskellige frugter og bær. Pæreelskere kan roligt bruge det til at lave en tyk cocktail og det - der er rigtig mange opskrifter.

Fra engelsk er selve ordet "smoothie" oversat til "glat". I sammensætning er det en blanding af forskellige frugter og bær, bragt til purétilstand og blandet med mælk eller en fermenteret mælkebase, vand, juice og så videre.

Så en pæresmoothie har en lang række værdifulde kvaliteter, der blot stammer fra fordelene ved denne frugt:

1. på grund af dets tilstedeværelse i cocktailen falder niveauet af kolesterol i blodet, og metaboliske processer i kroppen vender tilbage til det normale;
2. forbedrer arbejdet i hjertet og bugspytkirtlen;
3. toksiner fjernes bedre fra kroppen;
4. pære virker som et naturligt antibiotikum, med dets brug bliver immuniteten stærkere;
5. med tung fysisk anstrengelse hjælper det at drikke en drink med en pære med at genoprette styrken hurtigere.

Men med alle fordelene ved sådanne frugter skal det huskes på dem, der lider af mavesår og høj surhedsgrad, bør ikke blande sig i drinks med en pære. Dette er i det mindste ubehageligt og forårsager maksimalt en forværring af sygdommen. Det gælder især, når man spiser pærer med et højt syreindhold.

Når du vælger pærer til at lave en smoothie, bør du blive styret af din egen smag for sådanne frugter. De kan være hårde og bløde, søde, som om de smelter i munden og sure i smagen.

Forskellige frugter kan tjene som tilføjelse til pæresmoothies. Den mest udtalte smag af en pæresmoothie, når den tilsættes:

• gulerødder;
• orange;
• passionsfrugt;
• jordbær
• banan
• kiwi.

En pæresmoothie "med" kiwi og chokolade viser sig at være meget interessant i smagen. Det er ønskeligt at give en pære af saftige sorter. Et par portioner af en skøn cocktail med et kalorieindhold på kun 77 kilokalorier pr. 100 gram tilberedes på kun 10 minutter. Du skal have lager på forhånd:

• 1 pære;
• 2-3 kiwi;
• banan
• et glas æble- og ferskenjuice;
• chokolade - en teskefuld.

Fjern skrællen fra banan og kiwi og skær i små stykker. Fjern den midterste del af pæren med frø, skær skindet af og hak også med en kniv. Læg disse emner i en blenderskål og pisk indtil glat.

Hæld saften i for at fortynde den tykke opslæmning, bring blenderen til en ensartet sammensætning. Hæld drinken i glas, drys med revet chokolade på toppen.

Ikke mindre interessant er smoothien, hvor der sammen med kiwi tilsættes en appelsin. For at forberede det skal du tage en frugt hver:

• pærer;
• kiwi;
• orange;
• banan.

Fjern skrællen fra appelsinen, pres saften fra den "strippede" citrus. Og skræl også resten af ​​frugten fra det yderste lag. Skær alt i mellemstore stykker. Rul den knuste frugt i en blender med appelsinjuice, indtil der opnås en homogen struktur. Server straks.

En pæresmoothie baseret på mælk er meget nyttig. For at "organisere" sådan et måltid på en hurtig måde, skal du have:

• pære;
• en tredjedel af et glas mælk;
• 5-6 havejordbær;
• en teskefuld honning.

Fjern skindet fra pæren og fjern midten. Skær i små stykker. Vask jordbærene og fjern bægerbladene, hvis de efterlades på bæret. Kombiner emnerne i en blenderskål og vend til en homogen masse. Tilsæt derefter honning der (hvis den er for tyk, kan du varme den lidt op). Rør igen.

Hæld alt dette med mælk (kold), bring smoothien til fuldstændig glathed.

Den sædvanlige følgesvend af en pære er et æble. I smoothies kombinerer disse frugter også meget godt. En interessant cocktail opnås ved at kombinere:

• 1 pære;
• 1 æble;
• en lille smule kanel;
• et halvt glas æble-pærejuice.

Fjern skindet fra frugten og frøene indefra. Slib med en kniv, og rul derefter i en blender. Tilsæt en tredje teskefuld kanel. Rør igen. Gentag proceduren efter tilsætning af saften.

De, der ønsker at holde en diæt og få den nødvendige tilførsel af energi i et par timer, kan lave smoothies med pære og havregryn til morgenmad. Skal bruge:

• spinat - bundt;
• 1 pære;
• 2 spiseskefulde havregryn;
• ½ kop mælk.

Fjern det midterste og ydre skind fra pæren. Hak spinaten med en kniv. Bland i en blender med mælk og hercules. Hæld den resulterende drink i glas og server.

Du kan bruge en lignende opskrift baseret på kefir. For at lave en drink, tag:

• et par pærer;
• en tredjedel af et glas kefir;
• et par spiseskefulde hercules;
• myntekvist (valgfrit)

Skær pærens frugtkød i stykker. Vask og tør mynten.

Læg i en dyb beholder, send hercules og kefir der. Rul ved høj hastighed indtil glat. Parat.

En festlig smoothie opnås ved at tilsætte ingefær og ananasjuice til den. Den komplette sammensætning af drikken består af følgende komponenter:

• omkring 300 gram pærer;
• en teskefuld revet ingefærrod;
• en tredjedel af et glas yoghurt (usødet);
• lidt vanillin;
• en knivspids appelsinskal;
• en tredjedel af et glas ananasjuice.

Vask pærerne ordentligt, lad frugterne tørre på et køkkenrulle. Fjern midten fra frugten, skåret i små stykker.

Skær ananasfrugten i stykker, hak og pres saften gennem ostelærred. Hvis det ønskes, kan du lade ananasen stå i form af en saftig puré. Kombiner denne komponent med pæredelen, tilsæt yoghurt og pisk.

Kombinationen af ​​pære og fersken i "én flaske" giver en skøn smoothiesmag. Ifølge opskriften på 3 portioner skal du have ved hånden:

• et par store pærer;
• et par ferskner;
• et halvt glas yoghurt (usødet);
• honning (valgfrit)

Skræl pærerne og fjern midten. Del den bløde del i stykker. Placer i blenderbeholder. Fjern gruberne fra de vaskede og tørrede ferskner på et håndklæde, del frugterne i to. Skær fersknerne i stykker og kombiner med de tilberedte pærer. Tilsæt lidt honning og yoghurt.

Pisk med en blender i 2-3 minutter, indtil en glat, cremet konsistens opnås. Server til dessert.

For hvordan man laver pæresmoothies, se følgende video.