Smoothies med persille: fordele og kontraindikationer, opskrifter

"Grønne" smoothies fra grøntsager og urter er almindeligt kendt blandt folk, der fører en sund livsstil og ønsker at tabe ekstra kilo. En frisk drik med en tyk konsistens absorberes perfekt af kroppen, forbedrer stofskiftet og sikrer hurtig optagelse af vitaminer og andre gavnlige stoffer.

Særligt populær blandt smoothieelskere er en drink med tilsætning af persille. Dette er let forklaret, fordi krydret duftende græs indeholder mange nyttige sporstoffer og passer godt til en række forskellige grøntsager og frugter!

Persille er et ideelt middel til at løse problemer med mave-tarmkanalen. Det stimulerer fordøjelsesorganerne, forbedrer tarmens motilitet og hjælper med at rense leveren for toksiner. Det er nyttigt at bruge i enhver form for gastritis.

Persille er også vist i sygdomme i urinvejene: det desinficerer urinvejene med blærebetændelse og pyelonefritis, ved regelmæssig brug fremskynder det processen med resorption af sten i blæren.

Ved sygdomme i hjertet og det kardiovaskulære system hjælper persille med at beskytte arteriernes vægge mod ødelæggelse, hjælper med at sænke blodtrykket på grund af det høje indhold af kalium, normaliserer hjerterytmen under arytmi, lindrer hævelse ved hjertesvigt på grund af den vanddrivende effekt, renser blodkarrene for kolesterol, styrker kapillærvæggene og opretholder et optimalt niveau af blodviskositet.

Persille er meget udbredt som en adjuvans i behandlingen af ​​prostatitis - det stimulerer blodcirkulationen i bækkenorganerne, normaliserer niveauet af kønshormoner, genopretter normal urinstrøm, forbedrer styrken.

For kvinder er persille nyttig for sin evne stabilisere menstruationscyklussen, fremskynde begyndelsen af ​​kritiske dage i tilfælde af forsinkelse, eliminere smerter under begyndelsen af ​​menstruationen, standse livmoderblødninger. Derudover forbedrer det hudens tilstand.

Persilles anti-kræft egenskaber er også kendt: det lindrer betændelse, har anti-inflammatoriske og antioxidante virkninger.

Derudover er persille en kilde til vitaminer, sporstoffer og mineraler, blandt dem:

• thiamin;
• riboflavin;
• lutein;
• Pantothensyre;
• vitamin A;
• folsyre;
• vitamin C;
• asparaginsyre;
• glycin;
• jern;
• kalium;
• kalk;
• magnesium;
• selen.

Der er ikke så mange kontraindikationer for brugen af ​​persille:

1. det bør udelukkes for personer, der tager blodfortyndende midler, da det i høj grad forbedrer deres virkning;
2. under graviditeten kan det stimulere de glatte muskler i livmoderen, hvilket vil forårsage for tidlig fødsel;
3. ikke tage med vanddrivende medicin.

For at lave en smoothie, der smager fantastisk, er det vigtigt at kombinere de rigtige ingredienser. Så persille vil være en fremragende sammensætning med følgende grøntsager:

• agurk;
• gulerod;
• sukkerroer;
• tomat;
• selleri;
• peberfrugt;
• broccoli.

På trods af at mange er vant til udelukkende at tilføje persille til grøntsagssupper og salater, det går godt med nogle frugter, nemlig:

• avocado;
• Æble;
• lime og citron (til smoothies er det bedre at bruge frugtjuice);
• grapefrugt;
• banan;
• mango;
• kiwi;
• orange.

Andre krydrede krydderurter er også meget velsmagende i kombination med persille, for eksempel:

• koriander;
• mynte;
• Melissa;
• rosmarin;
• dild;
• basilikum.

Her er de mest populære og gennemprøvede sunde madopskrifter. Absolut enhver af dem er ideel til at tabe sig og rense kroppen for toksiner og toksiner.

Der er kun 2 hovedingredienser i denne opskrift: persille og agurk. Kværn et bundt urter og smid dem i en blender sammen med en skåret agurk - en ultralet vitamindrik er klar! Det er især godt om sommeren.

Til madlavning skal du bruge: 1 grønt æble, 1 agurk, et bundt persille, 1 spsk honning, 50 ml æblejuice. Skær grøntsager, frugt og grønt til en blender, hak, tilsæt honning og juice til den resulterende blanding.

Ingredienser: 2 store stilke selleri, 1 bundt persille, 1 bundt dild, fedtfri eller fedtfattig kefir, salt efter smag. Bland finthakkede ingredienser i en blender, og du får en fantastisk rensende cocktail, der giver dig et boost af energi til hele dagen.

Hak 1 bundt persille, frugtkødet af 1 grapefrugt og bland i en blender, krydr derefter den resulterende blanding med citronsaft og ½ tsk. stødt ingefær. Hvis det ønskes, kan du tilføje 1 spiseskefuld honning.

Du får brug for: 1 rødbeder, 1 gulerod, 1 bundt persille, honning efter smag. Forkog rødbederne og gulerødderne, kværn derefter alle ingredienserne og bland dem i en blender. Hvis rødbederne er meget søde, kan honning undlades.

Denne smoothie kan laves selv uden at bruge blender: mos banan og kiwi, hak persillen fint, bland ingredienserne grundigt og fortynd dem med 100 ml appelsin- eller ananasjuice.

En smoothie er i sin kerne en tyk, homogen cocktail, så prøv at male ingredienserne så forsigtigt som muligt. Hvis du ikke har en blender ved hånden, kan du bruge en moser, men det er vigtigt at forstå, at ikke alle produkter kan moses med den.Komponenter som urter, nødder eller citrusfrugter skal skæres meget fint i hånden, men selv i dette tilfælde vil konsistensen ikke være den samme. Derforhvis du blev forelsket i denne velsmagende og sunde drik, så skaf en blender og nyd den mindst hver dag.

Frugt og grønt er bedst at skrælle, medmindre du har plukket dem et miljøvenligt sted. Det er bedst at male nødderne separat i en elektrisk kaffekværn, så deres partikler ikke mærkes i munden. Hvis du laver smoothies med bær, skal du blande dem grundigt, inden du hakker. Grønne skal vaskes godt eller endda gennemblødes i vand i 5-10 minutter.

Prøv at kombinere frugt med grøntsager og urter. Især hvis du har højt blodsukker. Når du blander søde frugter med andre fødevarer, bremser du optagelsen af ​​glukose og forlænger derved mæthedsfornemmelsen. Hvis du kan lide smagen af ​​persille eller andre krydderurter, så sørg for, at den indeholder mindst 40 % af det.

Hvis du laver en smoothie med grøntsager eller frugter, der er lavt indhold af juice (rødbeder, gulerødder, bananer), skal du fortynde den yderligere med en flydende base. Velegnet som base: vand, iste, kokos- eller rismælk, juice, kefir.

For hvordan man laver smoothies med persille, se følgende video.