Kalorieindhold i forskellige typer asparges

Asparges, eller asparges, er en kort plante, der er blevet indtaget af mennesker i mange århundreder til forskellige formål. Stauden blev oprindeligt brugt medicinsk som blodrens og vanddrivende middel. Hovedparten af ​​aspargesarter har en udelukkende dekorativ funktion, og kun få sorter bruges i madlavningen. En meget nyttig og diætplante, passer godt til alle produkter. Kalorieindholdet i forskellige typer asparges afhænger direkte af metoden til tilberedning af retten, som bør tages i betragtning af dem, der ønsker at tabe sig.

Grønne asparges har en næringsværdi på 21 kcal pr. 100 gram produkt. Råvarer har grove fibre og fibre, som bidrager til mætning af kroppen i lang tid. Den bruges til madlavning af kogte og stegte retter på grund af dens behagelige udtalte smag.

Syltede asparges har et kalorieindhold på 15 kcal pr. 100 gram, hvilket gør den uundværlig i kostens ernæring. En sådan skål hjælper ikke kun med at opretholde en figur i fremragende stand, men har også en gavnlig effekt på hjertemusklens og blodkarrenes sundhed.

Kogte asparges har et højere kulhydratindeks, og kalorieindholdet er 22 kcal per 100 gram af den færdige ret.For at bevare de ernæringsmæssige kvaliteter anbefales det at opvarme asparges i højst 5 minutter.

Stegte asparges har det højeste fedtindhold og kalorieindhold i produktet - 75 kcal pr. 100 gram. Grøntsager bør også koges i højst fem minutter.

Asparges er en rig kilde til fiber. Planten har en gavnlig effekt på leveren, fjerner overskydende vand fra kroppen og renser blodet. Kostfibre fjerner toksiner og toksiner, og hjælper også med at rense mave-tarmkanalen. Derudover har asparges høje ernæringsmæssige egenskaber, som bevarer en mæthedsfornemmelse i lang tid efter at have spist produktet.

Planten er indiceret til brug hos mennesker, der lider af gigt, nefritis og urinvejssygdomme. Asparges, når de spises regelmæssigt, har en positiv effekt på tilstanden af ​​epidermis. Læger bemærkede en grøntsags evne til at lette fjernelse af sten fra nyrerne.

Asparagin er et stof med et højt antibakterielt indeks. Det er en fremragende hjælper i kampen mod forkølelse. Asparagin har også en udtalt effekt på det kardiovaskulære system og nyrer, sænker blodtrykket.

Folinsyre forbedrer stofskiftet, beskytter kroppen mod teratogene faktorer. Det er især nyttigt for gravide kvinder.

Saponiner har en gavnlig effekt på åndedrætssystemet og bidrager til udtynding og opspytning af sputum.

Inulin er et kulhydrat, der fremmer væksten af ​​gavnlige bakterier i tarmene.Det har en positiv effekt på hjertets og leverens funktion, normaliserer nervesystemets funktion, fremmer knoglevævsfornyelse, forbedrer calciumabsorptionen og normaliserer sukkerniveauet i kroppen.

Sammensætningen af ​​produktet omfatter også vitaminerne A, B1, B2, B5, B6, C, E, H, PP, kalium, magnesium, zink, jern, fosfor og natrium.

På trods af de enorme fordele ved asparges for kroppen, er der i praksis stadig kontraindikationer for brugen af ​​produktet. Asparges er en plante i stand til at forårsage en alvorlig allergisk reaktion. Hos særligt følsomme mennesker kan der opstå udslæt, selv når man rører ved plantens spirer.

Soja asparges eller Fuzhu (på kinesisk) er et halvfærdigt sojaprodukt. Produktet er nyttigt til forebyggelse af sygdomme i det kardiovaskulære system og i onkologi.

Kalorieindholdet i Fuzhu er omkring 234 kcal pr. 100 gram råvarer.

Sojaasparges laves ved at koge friske råvarer i sojamælk. Derefter tørres produktet.

Denne ret indtages ofte af vegetarer for at kompensere for proteinet i kroppen. Med hensyn til ernæringsmæssige egenskaber er det ikke ringere end animalske proteiner og har en højere fordøjelighed.

Fordelene ved sojaprotein inkluderer evnen til at sænke kolesterolniveauet og forebygge hjertesygdomme. Brugen af ​​et sojaprodukt kan forhindre udviklingen af ​​osteoporose og prostatatumorer hos mænd.

Værdien af ​​sojaasparges for kvinder ligger i dens evne til at reducere risikoen for brystkræft. Ved regelmæssig brug af planten til mad blev der noteret et fald i intensiteten af ​​manifestationen af ​​præmenstruelt syndrom.

Hvide asparges er på ingen måde ringere end grønne i egenskaber. Produktets kalorieindhold er 20 kcal pr. gram. Hvide asparges anses for at være den dyreste sammenlignet med andre arter. Når den dyrkes, kræver planten særlig pleje og øget opmærksomhed for at opretholde spirer af høj kvalitet.

Aspargessalat har et kalorieindhold på omkring 113 kcal pr. 100 gram produkt på grund af yderligere ingredienser. Sojaasparges er smagt til med krydderier, eddike, salt og vegetabilsk olie. Regelmæssigt forbrug af en sådan ret kan øge kroppens tone, styrke immunsystemet og give beskyttelse mod forekomsten af ​​blodpropper i karrene.

På grund af dets lave kalorieindhold er asparges et must-have i din daglige menu. De eneste undtagelser er kontraindikationer for brugen af ​​et sådant værdifuldt produkt. I nærvær af overvægt eller udtalt cellulite er det nok at tilføje en grøntsag til kosten cirka tre gange om ugen. Desuden kan tilberedningsmetoden vælges efter din smag. Som et resultat af en sådan diæt vil "appelsinhuden" mærkbart falde på kortest mulig tid.

De vigtigste fordele ved asparges i kosten er:

• fjernelse af toksiner og overskydende væske fra kroppen;
• genopfyldning af manglen på næringsstoffer med en begrænset menu;
• stimulering af tarmene.

Den vigtigste betingelse for et positivt resultat ved brug af asparges er kvaliteten af ​​råvarer. En frisk grøntsag har følgende egenskaber:

• når du trykker på snittet, frigiver spiren frisk juice med en behagelig lugt;
• fiberen har ingen ydre skader og tegn på udtørring;
• grøntsagsstammen er elastisk og hård, knækker ikke, når den bøjes;
• enderne af spiren har et lukket udseende og ingen spor af blomstring;
• behagelig aroma.

Som sådan er der ingen anbefalinger til vægttab med asparges. Det er dog værd at følge reglerne for at tilberede en grøntsag og kontrollere mængden af ​​dets forbrug for at undgå ubehagelige konsekvenser.

Asparges er kombineret med næsten alle grøntsager og frugter, hvilket i høj grad letter processen med at skabe en kostmenu. Plantespirer er perfekte som tilbehør til kød og fisk, samt i form af en selvstændig ret.

Lær mere om de sundhedsmæssige fordele ved asparges i videoen nedenfor.