Sumac deerhorn - et spektakulært eddiketræ

Mange af os kender sumac som en plante, der tidligere har været meget brugt i industrien, da den har farve- og garvningsegenskaber. Men for ikke så længe siden blev en af sorterne af sumac populær i vores land, som ikke udfører så meget en utilitaristisk funktion som en rent dekorativ.

Stag horn sumac, som også kaldes fluffy sumac, eller eddiketræ, takket være dets spektakulære, mindeværdige udseende, formåede hurtigt at vinde kærlighed blandt dem, der er glade for landskabsdesign.
Hvis du endnu ikke har haft tid til at stifte bekendtskab med denne fantastiske plante, så vil vores dagens artikel være interessant for dig, da du i den finder en masse nyttig information om, hvad der er hjortehornet sumac, og hvordan man bruger det i landskab. design.

Ejendommeligheder
Sumac er et løvfældende træ, der kan blive 10 meter i højden, men i gennemsnit bliver det op til 3-5 meter.
Sumac har lange blade, der består af mange blade omkring 10 cm lange.Stammen og grene på en ung plante er dækket af små, bløde villi. De friske skud, som sumac sætter ud, er mørkerøde, men så lysner de og bliver brunlig-oliven.
Sumacs højde afhænger direkte af klimatiske forhold: jo mildere klimaet er, jo større bliver træet.I områder, hvor der hersker lave temperaturer, har sumak en tendens til kun at nå størrelsen af en lille busk.

Træets frugter fortjener særlig opmærksomhed, som det skylder meget af sin popularitet. I blomstringsperioden er planten dækket af bløde hvide pyramider, der består af hundredvis af blomsterstande. Når sumacen falmer, bindes lange spidse kvaster af lys rød farve på deres plads. Børsterne består af små benfrugter.

Hvorfor kaldes det eddiketræ?
Sumac fik sit andet navn - "eddiketræ" (eller "eddike") af en simpel grund - på grund af den meget sure smag af dens frugter.
Generelt spises druebær, der vokser på sumak med hjortehorn, ikke, da de betragtes som næsten giftige, fordi de indeholder en stor procentdel af tanniner. Imidlertid brugte de oprindelige folk, der plejede at bebo Nordamerikas territorier, et afkog af disse bær som eddike.
Det er interessant, at bær ikke vokser på hvert eddiketræ: de vises kun i kvindelige planter. Derfor, erfarne gartnere, for at træet kan bestøve og bære frugt, plant mandlige og kvindelige eksemplarer af denne plante i nærheden.

Hvorfor hedder det fluffy sumac?
En anden almindelig variant af navnet på den hjortehornede sumak er "fluffy sumac". Alt er ret gennemsigtigt her: planten blev navngivet sådan, fordi der opstår fnug på unge grene, som forsvinder, når skuddene bliver ældre.

Men "fluffy" sumac kan kaldes ikke kun på grund af den bløde bunke, der dækker nye skud. Når blade vises på planten, ser træets krone simpelthen luksuriøs ud: voluminøs, tæt, på afstand ligner den en stor, fluffy bold.Efter bladfaldet bliver det klart, at dette indtryk er vildledende: Hjortehornet sumak har normalt få grene, så uden bladene ville planten se ret skaldet ud, hvis det ikke var for de lyse, spektakulære frugter.

Ansøgning
Hvis du ser nærmere på eddiketræets funktioner, kan du finde ud af, at denne plante ikke kun er udelukkende dekorativ. Det viser sig, at han har en nyttig anvendelse i økonomien.
Så i madlavningen i østlige lande er frugterne af hjort-sumac i vid udstrækning, som lægges i mad i små mængder som et krydret tilsætningsstof. Det giver maden en krydret, syrlig smag.

Derudover er der nogle steder bevaret skikken med at bruge sumac som kilde til tanniner, hvormed man kan blødgøre huden og farve den i forskellige røde nuancer.
For mange århundreder siden tjente hjortehornet sumak indianerne som det vigtigste materiale til fremstilling af musikpiber. Derudover er der bevis for, at denne plante engang blev brugt i biavl.

Anvendes i prydhavearbejde
Amatørgartnere og dem, der er professionelt engageret i landskabsdesign, begyndte i stigende grad at vende øjnene mod den hjortehornede sumak. Denne plante ser bare fantastisk ud og kan dekorere selv det mest beskedne område.

Det er bedst at plante et eddiketræ som en lys accent, da staghorn sumac er mere egnet til rollen som en solist i en landskabssammensætning. Dette træ elsker fri plads og åbne områder, så du bør ikke plante andre træer og buske ved siden af.
I havearbejde er sumac ikke kun nødvendig for at behage øjet med sin eksotiske skønhed. Plantet på en skråning er den i stand til at styrke jorden og beskytte den mod erosion.


Landing
Hjortehornet sumak tåler kulde godt, så den er bedst egnet til dyrkning på vores breddegrader. Vi har allerede sagt, at eddiketræet skal plantes i åbne områder, fri for andre store træer og planter.
Derudover, for at planten skal føle sig godt tilpas, skal flere vigtige forhold overholdes, nemlig:
- vælg den solrige side af stedet til plantning;
- organiser beskyttelse mod nordenvinden, det vil sige byg en slags hegn på denne side;
- sørg for, at jorden til plantning er let og løs.

Det er værd at sige lidt mere om jorden: for eddiketræet er neutral eller let alkalisk jord at foretrække. En blanding af humus, græstørv og sand er velegnet til plantning.
Omsorg
Eddiketræ er en plante, der er ret uhøjtidelig i sin pleje: den er ikke bange for hverken frost eller tørke. Der er dog et par enkle regler, som skal følges for at få et sundt og frugtbart træ.
- Umiddelbart efter plantning skal planten vandes meget godt, og næste dag - mulchet med tørv.
- Efter at frøplanten har slået rod, er det ikke nødvendigt at grave jorden op, hvor den vokser, da den ud over dybe rødder har dem, der vokser tæt på jordens overflade.
- Sumac kan ikke skæres for at give det en smuk og pæn form - planten tolererer ikke sådan interferens særlig godt. Det eneste, en gartner kan gøre, er at fjerne tørrede og syge grene fra tid til anden.

Overvintringstræk
Den utvivlsomme fordel ved hjortehornet sumak til dyrkning i vores land er, at den tåler temperaturer helt ned til -30 grader uden problemer. Selvom træet fryser lidt, vil det komme sig ret hurtigt, og om foråret vil skaden ikke længere være mærkbar. Grene, der er tørret op i løbet af vinteren, hvis de ikke er faldet af af sig selv, kan skæres af: meget snart vil nye, friske skud vokse i deres sted.
Snedækket skal forblive omkring træet hele vinteren, hvorfor det er bydende nødvendigt at beskytte sumaken mod nordenvinden. Sne beskytter rodsystemet mod at fryse, så det er meget vigtigt, at tykkelsen af dækket er stor nok.

reproduktion
Sumac hjortehorn kan dyrkes fra frø, men denne plante formerer sig meget hurtigere og mere effektivt gennem rodskud. Da de vokser meget aktivt nær træet, vil det ikke være svært at få en ny generation af planter. I stedet for den udgravede flugt dukker der meget hurtigt nye op, som også snart er klar til at starte et selvstændigt liv. Frøplanter opnået på denne måde slår rod perfekt på et nyt sted.
Hvis du beslutter dig for at dyrke et eddiketræ fra frø, vil det kræve en vis indsats. Kun friske frø er egnede til dyrkning, men de kræver også foreløbig lagdeling (inden for to måneder), behandling med en opløsning af svovlsyre og kogende vand.
