Hvordan tilberedes rødbeder hurtigt og korrekt i mikrobølgeovnen?

Det er ingen hemmelighed, at rødbeder betragtes som en af ​​de mest lækre og sunde grøntsagsafgrøder. Ikke desto mindre får den ret lange forberedelse af denne rodafgrøde mange husmødre til at opgive fornøjelsen ved at spise dette produkt. Det er dog ikke alle, der ved, at rødbeder kan koges på kun fem minutter. Hvordan dette er muligt, og hvad der skal gøres for dette, vil vi forstå nedenfor.

Roer bringer virkelig store fordele til den menneskelige krop. Oftest bruges det som en komponent til at tilføje til en salat, forret eller forret. Men livets hektiske tempo bidrog til, at mange begyndte at glemme alt om lækker husmandsmad og opskrifter, der gik i arv fra generation til generation.

De fleste er gået over til at bruge halvfabrikata. Måske, efter at have gjort dig bekendt med listen over nyttige egenskaber ved roer, vil du begynde at bruge denne rodafgrøde oftere.

• Roer er primært en kilde til vital folat, som populært er kendt som vitamin B9. Det er vigtigt for kvinder, der forbereder sig på at blive mor, og har en fremragende foryngende effekt.
• Kostfibre, der er indeholdt i store mængder, er en slags mad til mikrofloraen i mave-tarmkanalen.Fiber er med til at styrke immunforsvaret og er ansvarlig for kroppens evne til at rense sig selv.
• Regelmæssig indtagelse af roer er en fremragende forebyggelse af åreforkalkning eller hypertension.
• De færreste ved det, men denne rodafgrøde reducerer risikoen for kræftsvulster.
• Rødbedeafkog, som ofte kaldes rødbeder blandt folket, er en rigtig livredder for en person, der lider af tømmermænd.
• Rødbeder er en af ​​de lækreste diætmad. Folk, der lider af fedme eller søger at tabe sig, kan indtage denne rodfrugt i store mængder uden frygt for at tage unødvendige kilo på.

På trods af det store antal fordele, som ethvert andet produkt, har roer en række mindre ulemper, som du stadig skal være opmærksom på.

• Læger anbefaler under ingen omstændigheder at spise rødbeder rå. Faktum er, at en uskrællet grøntsag, når den kommer ind i maven, forårsager halsbrand i fordøjelsen. Hvis du nogensinde har oplevet indre blødninger, halsbrand eller kolik, kan det have ubehagelige konsekvenser at spise en rå grøntsag.
• Når man skifter til en sund kost, anbefales det ikke at læne sig op af salater med rødbeder for første gang. Faktum er, at en person, der har misbrugt stivelse i lang tid, betydeligt har udtømt antallet af gavnlige præbiotiske bakterier i denne periode, som giver dig mulighed for at fordøje vegetabilske afgrøder rige på fiber. Et brat skift til sunde fødevarer kan forårsage alvorlig oppustethed og gas.
• Der har været sjældne tilfælde af en allergisk reaktion på at spise roer.Allergi kommer til udtryk i form af hævelse i nasopharynx, udslæt på huden og forstørrede lymfeknuder.

Den største fordel ved at koge rodfrugter i mikroovnen er den hurtige tilberedningstid. Brugen af ​​den velkendte metode til kogning af rødbeder på komfuret forårsager en række ubehagelige omstændigheder. Først og fremmest skal grøntsagerne koges i mindst en time, en specifik aroma vises i lejligheden, og der er også en stigning i luftfugtighed, hvilket gør det ulidelig varmt i stuen.

At bruge en mikrobølgeovn er meget mere praktisk og praktisk. For eksempel eliminerer mange madlavningsopskrifter behovet for at tilføje vand. Følgelig vil rodafgrøden bevare komplekset af nyttige sporstoffer og vitaminer så meget som muligt. En fin bonus er rene retter, der ikke skal vaskes efter et langt kog.

For at tilberede rodafgrøden har du først og fremmest brug for en mikrobølgeovn, hvis effekt når mindst 850 watt. Til tilberedning af roer kræves kun en plade, hvorpå rodafgrøden lægges.

Det er ønskeligt, at beholderen er gennemsigtig: dette bidrager til en bedre passage af mikrobølger. Derudover bør det ikke indeholde stoffer, der er gode ledere for elektrisk strøm (for eksempel kobber eller sølv), og har et tilstrækkeligt niveau af termisk stabilitet. Til de fleste opskrifter, der giver dig mulighed for at tilberede rødbeder i mikrobølgeovnen, skal du også bruge en plastikpose eller husholdningsfilm.

Rødbeder til borsjtj bages bedst hele i cirka 5 minutter. Denne metode har for det meste kun positive anmeldelser. Sådanne kogte rødbeder bevarer maksimalt farven.

I dag er der mange måder at tilberede rødbeder på. Kokke fra hele verden holder aldrig op med at forbløffe med nye metoder til at tilberede denne sunde grøntsag. Overvej de mest almindelige og effektive måder til hurtigt at tilberede rødbeder.

Til denne metode skal du vælge rødbeder af høj kvalitet. Det er tilrådeligt at foretrække en pæn, lille rodafgrøde. Skyl derefter grøntsagerne grundigt under en stærk strøm af varmt vand. For at fremskynde processen skal du bruge en grov opvaskebørste. Roehalen skæres normalt af, men det er ikke nødvendigt. Skrællede og vaskede rødbeder lægges i en plastikpose, som bindes med en stram knude.

For at tilberede rødbeder i en mikrobølgeovn skal du indstille den maksimale effekt fra 850 watt til 1000 watt. Kogetiden for rodafgrøden afhænger direkte af dens størrelse. Som regel tager madlavningen fra 8 til 15 minutter. I nærvær af særligt store rodafgrøder er det tilrådeligt først at skære dem i flere stykker.

De kogte rødbeder tages ud af mikrobølgeovnen og fjernes fra polyethylenet. Lad grøntsagerne køle af i 3-5 minutter. I øvrigt koges kartofler på lignende måde.

Dette er en af ​​de mest effektive metoder til hurtigt at bage en grøntsag. Rene retter er en god bonus. Vælg først en grøntsag i den ønskede størrelse, skyl grundigt under en stærk vandstrøm og gå let med en grov børste. Skær derefter grøntsagerne i flere stykker og fordel jævnt inde i plastikposen, og bind derefter posen i en stram knude.

Som i den foregående metode skal du gennembore flere huller med en tandstikker for at lade dampen slippe ud. Huller, der er for store, vil hjælpe rødbederne til at brune. Antallet og størrelsen af ​​hullerne vil afhænge af, hvilket resultat du ønsker at få. Glem ikke at stille posen på en tallerken, inden du sætter rødbederne i mikroovnen.

Mikrobølgeovnens effekt skal indstilles til maksimum. Tilberedningstid tager ikke mere end 5 minutter. Hvis du skærer rodfrugten i meget små stykker, vil det reducere ventetiden markant. Ved afslutningen af ​​tilberedningen skæres posen forsigtigt over. Efter fem minutter kan du begynde at forberede salater.

Først skal du grundigt rengøre og skylle rodafgrøden. Skær den derefter i flere stykker af samme størrelse. Denne metode kræver tilstedeværelsen af ​​en dyb glasbeholder, hvor tidligere skåret rødbedestykker lægges i et jævnt lag. Grøntsagerne fyldes med vand og dækkes med låg. Skålene placeres i mikrobølgeovnen, så den indstilles til maksimal effekt. Tilberedningsprocessen tager normalt 5 til 7 minutter.

Om grøntsagerne er tilberedt kan tjekkes med en almindelig køkkenkniv. Den gratis adgang til spidsen angiver produktets klarhed. Den resterende væske i beholderen drænes.Grøntsagen stilles til afkøling i et par minutter, hvorefter du kan begynde at tilberede salater.

Denne metode til tilberedning af rødbeder kan ligne kogning i en plastikpose. Den er lige så god til at tilberede en hel grøntsag, og forskåret i stykker. I det første tilfælde vaskes og renses rodafgrøden. Det er tilrådeligt ikke at skære halen. Ved hjælp af husholdningsfilm pakkes rødbederne ind flere gange. Sørg for, at der ikke er et område, der ikke er dækket af en film. Vi sender det til mikrobølgeovnen i 10-15 minutter. Ovneffekten bør ikke overstige 850 watt.

Skivede rødbeder placeres jævnt på overfladen af ​​pladen, som er dækket med en tæt husholdningsfilm. Tilberedningstid tager ikke mere end 10 minutter.

Til dato er der samlet en masse anbefalinger og små tricks om hvordan hvordan man tilbereder denne lækre rodfrugt korrekt og hurtigt, samtidig med at dens nyttige vitaminer og mineraler bevares så meget som muligt.

• Denne metode er en af ​​de nemmeste og kræver ikke meget indsats fra dig. Dækslet, som vil blive diskuteret, leveres med enhver mikrobølgeovn. Men de færreste bruger det. Først og fremmest skal rodafgrøden vaskes grundigt og derefter skæres på en sådan måde, som du ville gøre det til at lave en salat. Dernæst skal du tage en beholder, der kan bruges til at opvarme mad i mikroovnen. Roeskiver lægges i et jævnt lag i den valgte beholder og dækkes med låg til mikrobølgeovnen.Mikrobølgeeffekten i dette tilfælde bør ikke overstige 850 watt. Tilberedningstid tager 3 til 5 minutter.
• For ikke at krænke rodafgrødens integritet og bevare rødbedesaften, anbefales det ikke at skære halen af ​​før madlavning. Efter at have fjernet det, bliver grøntsagen vandig og hvidlig. Denne mulighed er mere velegnet til opskrifter, hvor rødbederne er stuvet efter tilberedning. For at tilføje til salater er det ønskeligt at beholde den velsmagende rødbedejuice.

• Det er ikke nødvendigt at tilsætte salt under tilberedningen, da saltet fordamper under tilberedningen, uden at det ændrer smagen af ​​grøntsagerne, men gør den mere solid, og derfor øges tilberedningstiden betydeligt. Det anbefales at salte en færdigret.
• For at bevare den lyse bordeauxfarve, der er karakteristisk for rødbeder, kan du tilføje en teskefuld bordeddike, en teskefuld granuleret sukker eller citronsyre, når du laver mad.
• Ikke alle vil kunne lide den specifikke smag af rødbeder. For at neutralisere det under tilberedningen, tilsæt et lille stykke sort brødskorpe.
• En skrællet rodfrugt, der har stået udendørs i lang tid, begynder at miste C-vitamin.

• Hvis dine rodfrugter under nogen omstændigheder er tørret op, skal du ikke slippe af med dem. Der er et trick. Hæld først kogende vand over grøntsagerne, og læg dem derefter i en dyb beholder. Tilsæt varmt vand til opvasken, så det helt dækker overfladen af ​​rodafgrøderne. Lad stå et par timer. I løbet af denne tid vil rødbederne svulme op, hvorefter de kan koges.
• Når man tilbereder en vinaigrette, er tilsætning af rødbeder ofte med til at farve resten af ​​grøntsagerne i en rig bordeaux farve.Hvis spørgsmålet om at bevare farven på hver ingrediens er grundlæggende, så skal hakkede kogte rødbedestykker drysses med lidt olivenolie. Dette vil forhindre rodfrugten i at farve andre grøntsager, såsom kartofler.
• Rødbedeafkog (eller rødbede) er et godt redskab i kampen mod tømmermænd. Væsken tilbage efter kogning af rødbederne på komfuret er grundlaget for denne mirakeldrik.

Hvordan man tilbereder rødbeder i mikrobølgeovnen på 5 minutter er vist i følgende video.