Rødbede "Mulatto": beskrivelse, plantning og pleje

Siden oldtiden har dyrkning af roer eller, som det også kaldes i nogle dele af vores land, rødbeder været populær i Rusland. Denne sunde grøntsag bruges overalt i tilberedningen af ​​russisk køkken, og er ikke kun en smagsdekoration af bordet, men også et helbredende produkt, der giver sundhed til kroppen, da det indeholder mange stoffer, der er nyttige til det. Dette er C-vitamin og calcium og jern og beta-caroten og folinsyre og kalium.

En af de få sorter, der er succesfulde til havedyrkning, er Mulatto-sorten. Med den relative lette dyrkning giver den en god høst på vores jord og i vores lands klima. Denne hybrid blev faktisk opdrættet og udviklet af indenlandske opdrættere i slutningen af ​​80'erne til brug i virkeligheden i vores land.

Desværre får selv folk, der har dyrket roer i mange år, ikke altid en god høst. Det er bare, at der er nogle nuancer vedrørende væksten af ​​rødbedesorter "Mulatka", og du skal tage hensyn til dem, når du opdrætter den.

Dette er en mellemsæsonsort, der modnes fuldt ud på op til 120 dage. Det er kendetegnet ved frugter af rødbrun farve udenfor og rød indeni. Frugterne er jævne, glatte, har en god rund form. Den gennemsnitlige vægt er cirka 300 gram. Toppen af ​​planten er relativt lav, har bølgede ovale grønne blade med røde årer.

Det maksimale udbytte pr. hektar, under forudsætning af alle plantningsbetingelser, vil være ca. 470 kg.

Det vigtigste kendetegn ved roesorten "Mulatka" er, at denne sort er meget godt opbevaret om vinteren, uden at forsvinde, under næsten alle opbevaringsforhold. Ifølge mange anmeldelser bemærkes det, at selv med varmebehandlingen af ​​frugten under madlavning bevarer den de fleste af de vitaminer, næringsstoffer og mineraler, som menneskekroppen har brug for. Og også grøntsagerne ændrer praktisk talt ikke sin farve under tilberedningsprocessen, hvilket også har en vis betydning for udseendet af færdiglavede retter.

Brugen af ​​denne sort til dyrkning i gårde, haver eller husstandsparceller anbefales i de centrale, Volga-Vyatka, Central Black Earth og Fjernøstlige regioner i vores land. Klimaet og jorden, der er karakteristisk for dem, foretrækkes til denne grøntsag.

Allerede spirede roeplanter af denne sort plantes i jorden. Det er muligt at plante frø direkte i jorden, men det vil ikke give et stort udbytte, desuden vil væksttiden stige med op til 25 dage. Og når man planter frø i jorden, er det nødvendigt efterfølgende at udføre periodisk udtynding af grøntsagsspirer.

Dyrkning af frøplanter til plantning er meget enkel.

• Til frøplanter er jord af en bestemt sammensætning nødvendig, den er kommercielt tilgængelig. Men du kan lave det selv.Dens sammensætning: en blanding af en halv del sand er lavet med 1 del almindelig jord, 2 dele tørv og 1 del rådnet kompost eller humus. Og også for hver spand af blandingen skal du tilføje 50 gram træaske. Dernæst skal resultatet af blandingen dampes i en dobbeltkedel i cirka 60 minutter.

• Et lag af blandingen til spiring hældes i en dyb kuvette og jævnes.
• Roefrø lægges ovenpå. Det er tilrådeligt at bruge spirede frø - det vil give flere chancer for spiring, især da du straks kan aflive de dårlige. Før plantning er det også ønskeligt at behandle frøene med fungicid og mangan - dette vil redde frugterne fra forskellige sygdomme, der er karakteristiske for denne grøntsag.
• Hæld frøene med et lag af den forberedte blanding til en højde på 1,5 centimeter og stamp lidt, så jorden ikke eroderer, når den spildes med vand.
• Vand, og sørg for, at frøet ikke flyder.

• Overfør den færdige kuvette med frø til et godt oplyst og ikke køligt sted. Overfør efter tidligere at have dækket det med enten en gennemsigtig pose eller glas. Den optimale temperaturbalance for spiring er +18…20°С.
• Så snart de første spirer vises, er det tilrådeligt at sænke lufttemperaturen til + 14 ... 16 ° С.
• Når de første kimblade kommer frem, dykker planten, det vil sige, at den transplanteres fra en lille til en stor beholder. Hvis der oprindeligt blev brugt en stor og dyb kuvette, så er der ikke behov for at plukke.Hvis der alligevel bruges plukning, tages jorden til den på samme måde som for de første frøplanter, men en spiseskefuld nitroammophoska tilsættes for hver spand af blandingen. Efter plukning er det nødvendigt at smide frøplanterne. Hvis plukningen ikke udføres, så fortyndes de, hvis frøplanterne er for tætte. Dele, der er blevet fjernet, sidder yderligere.
• For at forhindre stilken i at strække sig en uge efter plukning, er det nødvendigt at flytte frøplanterne til drivhuset, først dække det mod direkte soleksponering.
• En gang hver anden uge skal du fodre planten, hvortil der bruges en flydende gødning indeholdende nitrogen, fosfor og kalium.

Plantning af frøplanter i jorden udføres fra anden halvdel af april. Når du læser anmeldelserne, kan du se: mange gartnere har bemærket, at det er nok til plantning, at jorden opvarmes til + 10 ° C. Hvad angår selve jorden, elsker denne sort løs jord, hvor mængden af ​​sand er større end mængden af ​​ler. Men også jorden skal modtage en tilstrækkelig mængde fugt og ikke have et øget syreniveau. Frøplanter anses for at være klar til plantning, når de allerede har rigtige blade.

Så hvad er nødvendigt for plantning: til de senge, som "Mulatto" vil vokse på, vælges et godt oplyst, solrigt sted. Dette gøres, så der ikke engang er den mindste skygge, da det vil føre til et fald i afgrøden. Jord til plantning skal være mættet med mineraler, sorten er meget glad for meget frugtbar jord. I hver kvadratmeter jord tilføres 40 gram mineralsk gødning, som indeholder kvælstof, kalium og fosfor. Og også for hver m² indføres mindst tre kilo godt rådnet kompost eller ren humus.

Landing udføres i overskyet vejr, det er bedre, selvom det regner let. Hvis vejrforholdene til plantning hele tiden er præget af varme og tørhed, skal du efter plantning dække frøplanterne med tæt materiale i et par dage, indtil det slår rod. Selve landingen skal ske i tilfælde af varme om aftenen.

Der graves huller i haven så dybe, at frøplanter kan placeres i dem uden knæk. Frøplanter placeres der i overensstemmelse hermed, vågner op med jord og vandes straks. Og også vanding udføres dagligt, indtil frøplanterne slår rod, og vejret er varmt og tørt.

Sorten kræver ikke særlig pleje. Det eneste, du skal bruge, er periodisk at luge planterne og holde jorden løs. Og det er også nødvendigt at fodre grøntsagerne. Til dette anbefaler kyndige gartnere at bruge mullein ved at fortynde det i proportioner på 1 portion mullein til 6 portioner vand. Denne naturlige gødning indeholder i sin sammensætning mineraler, der er nødvendige for at opnå store, saftige og søde rødbeder.

Det er muligt at bruge kemisk gødning til topdressing, men det skal huskes, at i begyndelsen af ​​væksten af ​​en grøntsag har den brug for nitrogen, så nitrogengødning bruges i begyndelsen af ​​planteudviklingen. Når roebladene samles, går de over til at gøde med gødning, der indeholder fosfor og kalium.

Der er flere anbefalinger fra agronomer vedrørende dyrkning af roer.

• For at hæve sukkerniveauet i en grøntsag skal den vandes to gange om sæsonen med en saltopløsning (2 spsk pr. spand vand) eller en opløsning af natriumnitrat (1 spsk pr. spand vand).
• For at der ikke dannes hulrum og propper i frugterne, er det nødvendigt at gøde planten med bor flere gange pr. sæson. Topdressing skal udføres på selve plantens blade, og det skal udføres i overskyet vejr ved at bruge en opløsning af to gram borsyre pr. spand vand.

Anmeldelser om Mulatka-roesorten er meget positive både fra de mennesker, der dyrker den, og fra fagfolk i madlavning. Ifølge anmeldelser er en grøntsag af denne sort karakteriseret ved saftig, sød pulp, opbevares perfekt og ændrer ikke dens gavnlige egenskaber som følge af madlavning eller konservering. Det bemærkes også, at roejuice hjælper i nærvær af hypertension, normalisering og udligning af tryk, og brugen af ​​grøntsagen i sig selv hjælper med biologisk at rense kroppen for skadelige toksiner.

Rødbeder bruges til at tilberede en række retter, fra borscht til "sild under en pels." Der er også retter, der smager rigtig godt og næsten udelukkende består af rødbeder alene, for eksempel vinaigrette.

I den følgende video vil du tydeligt se processen med at lave rødbedesalat.