Hvad er kalorieindholdet i glaseret ostemasse?
Glaseret ostemasse er en af de mest yndlingsslik af alle børn. Nogle gange er voksne ikke uvillige til at nyde en sød godbid. Der er et valg for enhver smag: Du kan finde en godbid med rosiner og tørrede abrikoser, med vanilje og chokolade, med kokos og banan, med marmelade og kondenseret mælk.
Forbindelse
Ostemassedessert er en fristende lækkerbisken. Ud over hytteost omfatter sammensætningen af ostemassedelikatet normalt:
- olie;
- sukker;
- vanillin.
Produktet indeholder også chokoladeglasur.
Ofte kan du i den sammensætning, der er angivet på produktemballagen, finde en liste over forskellige kemiske tilsætningsstoffer (stabilisatorer, emulgatorer, sødestoffer, smagsstoffer). Nogle gange erstatter producenter mælkefedt med palmeolie.
Sådanne komponenter er ikke gavnlige for menneskers sundhed, men bruges i vid udstrækning i fødevareindustrien for at øge produkternes holdbarhed samt give dem en særlig lys smag.
Hvis du er en ivrig modstander af sådanne tilsætningsstoffer, bliver du nødt til selv at tilberede en sådan delikatesse derhjemme, for i næsten alle industrielt fremstillede ostemasse finder du kunstige ingredienser.
Hovedbestanddelen af produktet er hytteost. Den er rig på en række vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for den fulde funktion af den menneskelige krop. Sammensætningen af hytteost omfatter calcium, fosfor, kalium, magnesium samt vitamin A, E, C og gruppe B. Herudover finder du her en række essentielle aminosyrer (komponenter af proteiner).Disse aminosyrer omfatter lysin, tryptofan, methionin og andre.
Kalorieindhold og BJU
100 gram af produktet indeholder i gennemsnit omkring 400 kcal. Ved simple beregninger kan det fastslås, at for 1 stk. står for cirka 160-200 kcal.
Indholdet af BJU i produktet er som følger:
- 7-10 g proteiner (proteiner);
- 36-48 g kulhydrater;
- 21-24 g fedt.
Mængden af kalorier samt proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i glaseret ostemasse kan variere betydeligt. Det hele afhænger af, hvilke komponenter der tilsættes til produktet (stykker af frisk eller tørret frugt, marmelade, kondenseret mælk, kakaopulver, rosiner).
I kaloriefattige oste kan antallet af kalorier halveres og udgøre 200 kcal pr. 100 gram produkt.
Fordel og skade
Som ethvert andet produkt har hytteost delikatesse en række egenskaber. Nogle af dem har en positiv effekt på menneskekroppen, andre har en negativ effekt.
Da dessert har en ret høj energiværdi, er den i stand til hurtigt at mætte kroppen. Denne egenskab er vigtig for de mennesker, der er engageret i tungt mentalt eller fysisk arbejde, såvel som for dem, der hurtigt ønsker at genoprette den brugte styrke.
Derudover er glaseret ostemasse sødt, hvilket betyder det forbrug af produktet kan hjælpe med at forbedre humøret, øge niveauet af lykkehormonet. Godbidden reducerer desuden stressniveauet markant og er et værktøj til forebyggelse af depression.
Nogle forskere foreslår, at moderat forbrug af dette produkt stimulerer mave-tarmkanalen.
På trods af sådan en række positive egenskaber kan ostemassedessert bringe skade på kroppen.Kemiske og kunstige tilsætningsstoffer, der er en del af delikatessen, har en negativ effekt på metaboliske processer. Du skal omhyggeligt læse etiketten for at undgå problemer og helbredsproblemer. Der skal lægges særlig vægt på de mennesker, der er tilbøjelige til allergi eller ikke tolererer nogen af produktets komponenter. På grund af det høje indhold af fedt i produktet, bør ostemasse ikke indtages af personer, der lider af mavesår og andre mave-tarmsygdomme.
Glaseret delikatesse er ikke et diætprodukt, så det bør undgås af de mennesker, der drømmer om at tabe sig og aktivt holder øje med deres figur. Det systematiske forbrug af ost i store mængder kan føre til ekstra kilo eller endda fedme. Du kan altid selv tilberede ostemasse med det laveste kalorieindhold.
Ved at tilberede en sund godbid derhjemme, vil du være sikker på kvaliteten af de ingredienser, der tilsættes retten.
Hvordan laver man mad derhjemme?
For at forberede en lækker godbid med dine egne hænder skal du bruge:
- 300 g hytteost;
- 80 g smør;
- 70 g sukker;
- 150 ml fløde;
- 70 g chokolade til glasur.
Først skal du blande hytteost og smør, tilsæt derefter sukker til blandingen og bland ingredienserne grundigt, indtil der opnås en homogen masse. Det næste trin er dannelsen af ostemasse. De kan gives enhver form.
For at forberede glasuren skal du smelte chokoladen i et vandbad og blande den med fløde. Vi dypper osten i glasuren og sender køleskabet. Produktet er klar til brug, når glasuren er hærdet.
Du vil lære mere om glaserede ostemasse fra følgende video.
