Sirtaki ost: beskrivelse, kalorier og opskrifter med det

Grækenland har længe været berømt for sine originale og lækre retter. De kom med en masse usædvanlig kvalitetsoste. Men for at værdsætte fordelene ved Sirtaki-ost, skal du omhyggeligt studere dens funktioner, finde ud af, hvem den er nyttig, og for hvem den er skadelig.

Sirtaki ost er meget ældre end dansen af ​​samme navn. Det er autentisk kendt, at de begyndte at lave det for omkring 6 tusind år siden. Og indtil nu sætter grækerne selv stor pris på dette saltlageprodukt. Men det værdsættes ikke kun af indbyggerne i Middelhavskysten, produktionen af ​​sådan ost er også blevet mestret af mange russiske fabrikker. Ifølge forbrugeranmeldelser er det ret tæt på almindelig ost.

Kalorieindholdet i 100 gram Sirtaki-ost af høj kvalitet er 232 kcal. BJU-formlen for dette produkt er som følger:

• 7,2 g proteinkomponenter;
• 22 g animalsk fedt;
• kun 2 g kulhydrater.

Et naturprodukt indeholder mere protein end en sammenlignelig mængde kød og fisk. Dette protein absorberes godt og bruges hurtigt af kroppen. Når du bruger Sirtaki ost, lettes fordøjelsesprocessen, og blodgennemstrømningen forbedres.

Det skal bemærkes, at ingen Sirtaki giver uomtvistelige fordele. Det er nødvendigt at omhyggeligt kontrollere oplysningerne om producenten og produktets overensstemmelse med de officielle standarder i Den Russiske Føderation. Kun dette giver os mulighed for at garantere fraværet af tvivlsomme komponenter og streng overholdelse af teknologi.

Dette produkt har også nogle ulemper. Det anbefales ikke at indtage en betydelig mængde græsk ost (i dette tilfælde er den ofte endnu mere forstyrret i stedet for at stabilisere fordøjelsen). Indlysende kontraindikationer for Sirtaki er:

• gastritis;
• sår i fordøjelsessystemet;
• ustabilt arbejde i hjertet;
• overvægt i nogen grad;
• allergiske reaktioner på mejeriprodukter;
• tendens til ødem;
• dårlig tolerance over for en betydelig mængde salt.

Opskrifter, der bruger Sirtaki ost, er ret mange. Meget populær er for eksempel en grøntsagssalat, hvor der udover denne ost også tilsættes oliven. Det er Sirtaki med sin rige aroma, der perfekt komplementerer smagen af ​​den berømte græske salat. Vi taler selvfølgelig kun om et rigtigt produkt fremstillet på øen Rhodos eller nøjagtigt i henhold til den teknologi, der er skabt der. Sirtaki ost kan bruges:

• til fremstilling af spanakopita-tærte;
• til bagning i aluminiumsfolie;
• til bagning i gryder;
• som en selvstændig ret;
• til bagning med soltørrede tomater og middelhavsurter i ovnen;
• i åbne og lukkede tærter med spinat.

Forbrugerne reagerer positivt på Sirtaki-ost. Først og fremmest er positive vurderinger forbundet med den optimale sammensætning af produktet og fraværet af syntetiske stoffer, vegetabilsk fedt. Man kan ofte finde udsagn om, at det er Sirtaki, der er meget bedre end andre oste til at lave græsk salat. Men produktet er ikke berøvet kulinariske fordele. Ud over den attraktive delikate smag kan osten lide let skåret i skiver.

For moderne russiske købere er det vigtigt, at Sirtaki ost koster lidt mindre end klassisk feta. Men det er derfor, eksperter råder til at være opmærksomme på dets oprindelse og mærkning. Ikke alle producenter er lige ansvarlige i deres opgave. Nogle gange er problemerne ikke engang relateret til selve osten, men til den ubekvemme emballage.

Den følgende video viser tilberedningen af ​​græsk salat med Sirtaki ost.