Nælde

Nælde tilhører familien Urticaceae, hvis hovedtræk er skarphed. Siden oldtiden har brændenælder været brugt til medicinske formål. Avicenna beskrev denne plante i sine skrifter. Men i Rusland blev de gavnlige egenskaber ved brændenælder lært meget senere - først i det 17. århundrede.

Nælde på andre sprog:

• på latin - Urtica,
• på engelsk - brændenælder,
• på fransk - ortie,
• på tysk - Brenn-Nessel.

Nælde er en urteagtig plante, der afhængig af arten kan være en- eller flerårig. Græsset har et kraftigt rodsystem, blade med takkede kanter. I nogle tilfælde har de dybe lapper. Hele overfladen af ​​nældebladet er dækket af stikkende hår.

Plantens blomster er enkønnede, firleddede og meget små. De er i specielle blomsterstande, der ligner spikelets. Nældeblomstringen begynder normalt sidst på foråret og varer hele sommeren. Frugten er en lille bikonveks nød, som er kendetegnet ved en gullig-brun eller lysebrun farve.

Omkring 50 typer brændenælde er kendt af videnskaben, men de mest almindelige er:

• Brændenælde (Urtica dioica L.). Andre navne er medicinsk brændenælde, zhigalka, zhegala, zhalyuga, goad, zhguchka, goad osv.Denne art har en opret stilk, hvis højde kan nå fra 50 til 150 cm. Dens blade er ret store, kendetegnet ved en hjerteformet form med tænder i enderne. Nælde har spidsformede blomsterstande, samt korte stikkende og lange ikke-svidende hår. Denne urt kaldes toebo, fordi han- og hunblomsterne er på forskellige planter. (billede 1)
• Brændenælde (Urtica urens L.). Denne plante har en lige, let forgrenet stængel, som er 15-60 cm høj. Bladene er relativt små, fordi de kun når 4-5 cm, de er elliptiske eller ægformede. Denne art har kun meget stikkende hår, hvorfor den har fået sit navn. (billede 2)
• Brændenælde (Urtica geleopsifolia). Denne art har en tyk, afrundet stilk, hvis højde kan være fra 40 cm til 1 meter. Store blade præsenteres i form af en lancetformet-hjerteformet, deres top er aflang, kanterne er skarpt takkede. Planten har forskellige hår, både stikkende og ikke-svidende.

Selvom brændenælde vokser som ukrudt, men takket være dens gavnlige egenskaber, dyrkes og dyrkes den i forskellige lande i Europa. Den vokser mest på den nordlige halvkugle af Europa og er mindre almindelig på den sydlige. Denne plante foretrækker frugtbar jord med tilstrækkeligt fugtindhold og kan også vokse i skove, køkkenhaver og endda under vinduer.

• Nældeblade høstes fra maj til august.
• For ikke at opleve ubehag, når du samler blade, bør du bruge handsker.
• Nældeblade rives forsigtigt af stilken og tørres derefter.
• Plantens rødder kan graves op om foråret eller efteråret. De renses for jord, vaskes og tørres.Kan tørres udendørs eller opvarmes.
• Nælder kan kun tørres i skyggen eller i rum med fremragende luftventilation, mens lufttemperaturen ikke bør overstige 40 grader.
• Tørring af planten i direkte sollys er strengt forbudt, fordi råmaterialet under dens indflydelse mister mange nyttige stoffer.
• Plantens frø samles om efteråret, når frugterne allerede er modne. Først skæres skuddene, tørres og tærskes derefter.
• Tørre blade eller rødder skal opbevares i papir- eller stofposer. Opbevaringsområdet skal være mørkt og tørt. Under disse forhold kan råvarer opbevares i to år.

Et karakteristisk træk ved brændenælde er dens skarphed. Plantens brændende hår er et pålideligt forsvar mod dyr, der lever af græs. Håret præsenteres i form af en stor celle, som er formet som en medicinsk ampul. Når håret kommer i kontakt med noget, knækker spidsen af ​​håret, trænger ind under huden og alle cellens komponenter kommer ind i kroppen. Naturligvis udgør sådanne "forbrændinger" ikke en trussel mod menneskeliv, men ikke altid, fordi der er nogle typer brændenælder, der kan dræbe.

Nælde har følgende egenskaber:

• udbredt i medicin, det behandler næsten alle menneskelige sygdomme;
• bruges som krydderi til forskellige retter i verden;
• nældeblade har dobbelt så meget ascorbinsyre som solbærbær;
• indeholder en stor mængde caroten, det er endnu mere end i gulerødder, syre eller havtorn;
• bruges i kosmetologi, der har en gavnlig effekt på hårets tilstand.

Kalorieindholdet i planten er 24,8 kcal

Næringsværdi pr. 100 gram brændenælde:

• Proteiner - 1,5 gr.
• Kulhydrater - 5 gr.
• Kostfibre - 0,5 gr.
• Organiske syrer - 0,1 gr.
• Vand - 90 gr.
• Mono- og disakkarider - 4 gr.
• Stivelse - 0,5 gr.
• Aske - 1 gr.

Du kan lære mere om brændenælde fra videoen.

Nælde har en rig kemisk sammensætning, så den har en gavnlig effekt på hele kroppen. Denne plante indeholder en stor mængde nyttige stoffer.

Den kemiske sammensætning af denne plante omfatter:

• glycosid urticin - stimulerer aktiviteten af ​​mange kropssystemer;
• tanniner - udviser astringerende, hæmostatiske, antiinflammatoriske egenskaber, kan binde og fjerne toksiner, rense tarmene;
• proteinforbindelser - har næringsværdi;
• myresyre - udviser antibakterielle, smertestillende, antiinflammatoriske medicinske egenskaber;
• ascorbinsyre - deltager i metaboliske processer og forbedrer immunitet;
• carotenoider - naturlige antioxidanter og immunstimulerende midler;
• klorofyl - virker på kroppen som hæmoglobin.

Den kemiske sammensætning af brændenælde indeholder også violaxanthin, sitosterol, histamin, organiske stoffer repræsenteret af flavonoider, coumariner, acetylcholin osv. 100 gram frisk malurt indeholder:

• vitaminer: A - 0,1 mg, PP - 0,5 mg, A (RE) - 100 mcg, B1 (thiamin) - 0,03 mg, B2 (riboflavin) - 0,03 mg, C (ascorbinsyre) - 10 mg, PP (Niacinækvivalent) - 0,749 mg.
• makronæringsstoffer: Ca (calcium) - 40 mg, Mg (magnesium) - 30 mg, Na (natrium) - 70 mg, K (kalium) - 260 mg, P (phosphor) - 50 mg.
• sporstoffer: Fe (jern) - 0,5 mg, I (jod) - 9 mcg.

• Nælde har en antiinflammatorisk effekt på grund af sit høje indhold af kalium.
• Denne plante hjælper med hurtigt at fjerne giftige stoffer fra kroppen og forbedrer også metaboliske processer.
• Plantens komponenter har en gavnlig effekt på leveren og blæren.
• Nælde stopper perfekt med at bløde på grund af dens skarphed.
• Denne plante har antibakterielle egenskaber og bekæmper også forskellige mikrober.
• Nældeblade bruges til en generel styrkende effekt på alle systemer.
• Nælde er nyttig for den kvindelige krop: den reducerer livmoderen, øger amningen, eliminerer menstruationssmerter og normaliserer menstruationscyklussen.
• Denne plante hjælper med at øge blodplader, røde blodlegemer, hæmoglobin i blodet og reducerer også sukkerindholdet betydeligt.

Nogle mennesker skal stadig afstå fra at spise brændenælde, for ikke at skade deres helbred. Først og fremmest gælder denne regel for mennesker, der lider af åreforkalkning, åreknuder eller tromboflebitis, fordi brændenælde producerer en hæmostatisk effekt, som kan forårsage blodpropper. Under graviditeten, især i de sidste måneder, er det strengt forbudt at tage denne plante for ikke at fremprovokere en abort eller for tidlig fødsel, fordi brændenælde hjælper med at reducere livmoderen.

• tromboflebitis
• flebeurisme
• nyre sygdom
• forhøjet blodtryk
• åreforkalkning
• problemer med blodpropper
• under graviditeten
• ved nyre- og hjertesvigt
• med gynækologiske sygdomme (polypper, tumorer i livmoderen)

Nældeolie bevarer alle de gavnlige egenskaber ved denne plante, og kan også opbevares i lang tid. Det er meget praktisk at bruge, fordi det kan tilføjes til ansigts- eller hårmasker, shampoo, gel osv.

Selv i sin rene form hjælper brændenældeolie med at klare mange problemer:

• bruges mod rynker;
• hjælper med at eliminere skæl;
• forhindrer hårtab;
• bremser udseendet af gråt hår;
• returnerer den tidligere hårfarve på grund af forbedringen af ​​hårsækkene;
• tilsat salver til ledsmerter eller til sårheling.

Fremstilling af brændenældeolie derhjemme:

1. Plantens stilke skæres helt af sammen med blomsterne. Kun friske krydderurter bør vælges. Hvis bladene er tørre, vil en sådan plante ikke fungere. Husk at bruge handsker for at undgå ubehag.
2. Efter høst skal brændenælder stå i et par timer, så bladene visner lidt. I løbet af denne tid vil al syren fra hendes hår fordampe, og hun vil holde op med at svie.
3. Skær alle bladene af stilken, du kan bruge plantens unge hoveder.
4. Brug en kødhakker, kværn alle bladene og kom dem i en ren glasbeholder, mens massen skal forblive løs for bedre kontakt med olien.
5. Renset raffineret olie hældes i en beholder med brændenælder. Den bedste mulighed er olivenolie, men almindelig solsikkeolie kan også bruges. Olien skal nå halsen på dåsen for at fortrænge så meget luft som muligt.
6. Kværnede brændenældepartikler har en mørk farve, og olien er gennemsigtig.
7. Når olien er klar, bliver brændenælden gennemsigtig, og væsken bliver mørk. Denne proces tager normalt to uger.

Krukken opbevares bedst et mørkt, køligt sted. For at fremskynde processen kan du af og til ryste den.Den færdige olie filtreres gennem en to-lags gaze og hældes i et rent glasfad.

Nældesaft er en glimrende måde at vedligeholde kroppen om foråret, hvor folk ofte lider af beriberi. Lav brændenældejuice derhjemme:

• Saften er lavet af unge planter, så brændenælder skal plukkes inden blomstring. Bladene vaskes grundigt eller efterlades i vand i 5 minutter. Sørg for, at der ikke er insekter i bladene. Du skal vælge alle de snoede blade og kassere. Lad brændenælden stå et stykke tid for at tørre lidt ud. Læg bladene i en skål og gnid forsigtigt nælden med en gyngestol. Beholderen stilles på et lille bål og simrer i cirka 10 minutter, indtil bassinet er opvarmet. Dernæst presses juice ud ved hjælp af gaze.
• En anden måde at tilberede juice på er, at en kødkværn bruges til at male brændenælder, og der er ingen grund til at varme den op. Den resulterende masse presses gennem osteklæde.

• Nælde bruges som krydderi.
• Baseret på denne plante tilberedes gourmetsaucer.
• Blade kan bruges som en af ​​hovedkomponenterne i anden kurs.
• Denne plante tilsættes supper, fordi den giver dem en smuk grøn farve og en fremragende urtesmag.
• Denne ingrediens er meget udbredt til fremstilling af læskedrikke og er også en del af sundheds-te.

Hvordan tilbereder man brændenælde?

• Ved madlavning skal brændenælder tilsættes et par minutter før fuld klarhed.
• For at tilføje nældeblade til en salat skal du først skylle den, hælde den over med kogende vand, koge i flere minutter, skylle med koldt vand og fortsætte med at skære.

Ingredienser:

• 1,5 kg kartofler
• 300 ml 15% creme
• 0,5 liter mælk
• 1 bundt brændenælde
• Revet ost, peber og salt efter smag
• 2 teskefulde skeer smør

Madlavning:

Kog kartoflerne i saltet vand, dræn derefter vandet fra og tør kartoflerne. Hæld olivenolie i en stegepande og steg nældeblade i op til 10 minutter. Lav kartoffelmos og sæt på et lille bål. Tilsæt derefter smør, fløde, mælk og fortsæt med at røre. Sæt derefter den kogte brændenælde og bland alt grundigt. Den resulterende suppe kan pureres med en blender. Suppen serveres varm sammen med revet ost og creme fraiche.

Ingredienser:

• 200 gram brændenældeblade
• 100 gram syre
• 100 gram grønne løg
• 3 kogte æg
• Vegetabilsk olie til dressing
• Salt efter smag

Madlavning:

Nældeblade, syre og grønne løg vrides med en kødhakker. Pil de kogte æg af skallen, hak fint og tilsæt krydderurterne. Smør salaten med vegetabilsk olie. Salt efter smag.

For hvordan man tilbereder nælde- og syresuppe, se følgende video.

På grund af sin rige kemiske sammensætning hjælper brændenælde i behandlingen af ​​mange sygdomme i forskellige kropssystemer. Nælde hjælper med at klare forskellige sygdomme:

• at styrke immuniteten - infusionen vil hjælpe: tag 200 gram hakket brændenælde, hæld 0,7 liter vodka. Sæt infusionen på vindueskarmen i 24 timer, og skjul den derefter på et mørkt sted i yderligere 8 dage. Si derefter og opbevar i en mørk glasbeholder. Det anbefales at bruge dette middel til 0,5 teskefulde. skeer en halv time før måltider to gange om dagen;
• med iskias eller muskelsmerter - du skal male nældeblade med en kødkværn, tilsæt smør og revet peberrod. Få en salve til ekstern brug, som skal opbevares i køleskabet;
• ved sygdomme i det kardiovaskulære system - afkog: skær kun toppen af ​​plantens blade af, skyl grundigt og læg i skyggen for at tørre, hak derefter fint og hæld en halv liter vand. Bring det i kog og lad det stå i brand i yderligere 5 minutter. Før brug, si og tilsæt flydende honning efter smag. Du skal drikke et afkog fire gange om dagen;
• med smertefulde menstruationer - du skal bruge brændenældesaft til en halv te. skeer i en dag, efter at have opløst det i en lille mængde vand;
• med gastritis - du skal blande 1 bord. en skefuld brændenælde, perikon, pileknoop og pebermynte. Indsamling af urter hæld 1 liter varmt vand og lad det trække i 2 timer, pakket ind i et varmt håndklæde;
• forstoppelse- det er nødvendigt at tage nældeblade, røllikeblomster og havtorn i samme forhold. Hæld alle 1 spsk. varmt vand og lad det trække i en halv time. Sørg for at si før brug. Drik 200 ml før du går i seng;
• for bedre stofskifte - 2 borde. skeer af nældeblade hæld 200 ml varmt vand, lad det brygge i 15 minutter, sigt med en si eller gaze. Tag 400 ml tre gange om dagen før måltider;
• med dårlig ånde fra munden - du skal tage 1 bord. en skefuld knuste nældeblade, tilsæt et halvt glas kogende vand, lad i 10 minutter under et lukket låg, og afkøl derefter til stuetemperatur før skylning;
• for gigt eller gigt - 1 bord. hæld en skefuld brændenældeblade med et glas kogende vand, pakk ind i et håndklæde og lad det stå i en time. Afkøl og sigt. Påfør 1 bord. ske 4 gange en halv time før måltider;
• med svær eller kronisk hoste - du skal tage nældens rødder, hakke, hæld dem med sukkersirup og sætte på en lille ild i 20 minutter. Brug afkog skal være 1 bord. ske ikke mere end fem gange om dagen. Du kan også bruge nældeblomster. Kun 1 te. hæld en skefuld blomster med to glas kogende vand og lad det brygge i 15 minutter;
• med stærke smerter - i lige store forhold, tag nældeblade og havtornbark, hæld en liter varmt vand, kog i flere minutter ved lav varme, og giv det derefter tid til at brygge. Det anbefales at tage et afkog på 200 ml en gang om dagen.

På grund af sin rige kemiske sammensætning hjælper brændenælde i behandlingen af ​​mange sygdomme i forskellige kropssystemer.

Denne drik bruges til gigt, gigt, sygdomme i leveren eller galdeblæren, fordi den har en fremragende vanddrivende effekt.

Madlavning:

Du kan bruge friske eller tørrede nældeblade. Blade lægges i en gryde, fyldes med vand og lukkes tæt med låg. Sæt gryden over svag varme og bring det i kog. Lad stå i en halv time, så teen kan trække. Du kan drikke tre gange om dagen, det anbefales 15 minutter før måltider.

Te kan tilberedes ikke kun med brændenælde, men også med andre nyttige urter. For eksempel en meget velsmagende og sund drik lavet af brændenælde og hyben. For at forberede det skal du tage 2 borde.skeer nældeblade og 100 gram vild rose, hæld to liter kogende vand, lad stå i to timer i en termokande, og teen er klar.

På vandet. Du skal tage 2 borde. spiseskefulde tørrede brændenældeblade, hæld 200 ml varmt vand og lad det brygge i en halv time. Tag tinktur bør være 50 ml fire gange om dagen.

På alkohol. Hæld 200 gram tørrede græsblade med en flaske vodka, lad stå i 14 dage væk fra sollys. Si derefter med en si og drik 1 tsk. ske hver dag. Opbevar tinkturen i køleskabet.

Nældeblade hjælper med forskellige problemer med hår, giver dem glans, sundhed og skønhed. Derfor er der mange opskrifter til helbredelse af hår ved hjælp af denne lægeplante.

• Afkog til hårbehandling. Du skal tage 150 gram brændenældeblade, hæld 1 liter varmt vand, tilsæt 1 bord. en skefuld tyk honning og lad det trække i 1 time. Derefter skal infusionen filtreres med en si. En lille skål med varmt vand skal bruge 400 ml bouillon. Skyl dit hår med dette vand.
• Afkog af skæl. Det er nødvendigt at blande rødderne af calamus, brændenælde, følfod i lige store forhold, så 100 gram kommer ud. Hæld den resulterende samling med en liter kogende vand og kog i ikke mere end 10 minutter. Pak derefter bouillonen ind i et varmt håndklæde og lad det trække i en time. Afkøl og sigt. Det er nødvendigt at skylle hovedbunden 3 gange om ugen.
• Infusion mod hårtab. Hæld 1 bord. en skefuld nældeblade med en liter kogende vand og lad stå i halvanden time til at trække. Si efter afkøling. Denne tinktur skal forsigtigt gnides ind i hovedbunden 4 gange om måneden, og oftere for et hurtigt resultat.
• Afkog til helende hår. Tag 200 gram brændenældeblade, hak og hæld 500 ml eddike.Tilsæt derefter 500 ml vand og sæt i brand i en halv time, afkøl derefter. Afkoget bruges efter hårvask.

Nælde har en positiv effekt på alle hudtyper, hjælper med at bremse ældningsprocessen og fremkomsten af ​​rynker, bekæmper acne og bruges også til at nære huden på hænder og fødder.

• Maske til normal eller tør hudtyper - du skal hælde 1 tsk. en skefuld brændenælde blade 1 bord. ske kogt mælk, lad det trække i 10 minutter og tilsæt 1 tsk. en skefuld forpisket blomme. Denne maske skal påføres i kun 20 minutter, og derefter skylles og fugtes huden med en nærende creme.
• Maske til fedtet hudtype - 1 tsk. en skefuld planteblade hældes i 1 bord. en skefuld varm mælk og infunderes i 10 minutter, derefter tilsættes pisket protein. Påfør masken i 20 minutter og skyl grundigt.
• Maske til tør hudtype - 2 borde. skeer af tørre nældeblade hæld varmt vand for at danne en tyk opslæmning. Hold derefter i et vandbad i 10 minutter. Masken skal påføres ansigtets hud i en halv time. Det anbefales at bruge 2-3 om ugen.
• Lotion til fedtet hudtype - 1 bord. hæld en skefuld saft fra nældeblade i 100 ml vodka. Ansigtet skal vaskes to gange om dagen. Behandlingsforløbet er to måneder.
• Rynke maske - tag 50 gram brændenældeblade, gå gennem en kødkværn, tilsæt 1 bord. en skefuld honning Påfør masken på ansigt og hals i 25 minutter. Efter brug skal du fugte huden med creme. Det anbefales at lave denne maske om foråret eller efteråret. Kurset er på 10 procedurer.

• Bad for at lindre træthed - bland 1 bord. en skefuld brændenældeblade og 1 bord. en skefuld sorte hyldebærblomster, hæld 1 glas kogende vand og lad stå i 15 minutter.Tilføj infusionen til badet og dyp dine hænder eller fødder der i 20 minutter.
• Bad til overdreven svedtendens af benene - bland 50 gram nældeblade og 50 gram salvie, hæld 3 liter kogende vand og lad stå i en halv time. Dernæst hældes infusionen i badet. Det anbefales at bruge hver dag før sengetid.

Nælde er meget brugt til vægttab, fordi afkog baseret på det gør underværker, og te hjælper ikke kun med at slippe af med overskydende vægt, men har også en vidunderlig smag og aroma.

Denne plante har en vanddrivende egenskab, så den hjælper med at komme af med overskydende væske i kroppen. Brugen af ​​nældeblade er med til at mindske appetitten, fordi den indeholder stoffer, der dæmper sultfølelsen. Denne plante hjælper med at klare stressende situationer, fordi nogle mennesker har tendens til at "gribe" deres problemer.

Skyl friske nældeblade grundigt, dyp i kogende vand i et par minutter og tør. Kværn derefter med en blender og tilsæt til mad (hytteost, salater, supper).

Det tager 2 teer. skeer af tørrede brændenældeblade, 1 tsk. en skefuld fennikelfrø. Græs hældes med 500 ml kogende vand. Hold derefter i 20 minutter i et vandbad. Lad bouillonen køle af og sigt med en si. Brug 35 ml afkog ikke mere end 4 gange om dagen. Det er nødvendigt at drikke et afkog mellem måltiderne.

Du skal tage 2 teskefulde. skeer tørrede brændenældeblade, 1 bord. en skefuld mynteblade og 1 bord. en skefuld grøn te. Hæld krydderurterne i en termokande og tilsæt en liter kogende vand, lad det trække i tre timer. Al te anbefales at drikke i løbet af dagen, opdele den i flere doser.

Selv i oldtiden blev forskellige genstande lavet af brændenælderåvarer:

• I Rusland blev sejl lavet af nældedug meget værdsat, fordi de var kendetegnet ved deres høje tæthed.
• Nældestof blev brugt til at lave poser, sække og chuvals.
• I europæiske lande blev det brugt til fremstilling af sigter til sigtning af mel.
• I Japan blev denne plante brugt til at skabe dyre samurai-rustninger.
• Nælde bruges til at lave et smukt let og varmt stof kaldet "cheviot", som på mange måder minder om hør eller bomuld.
• Kinesisk brændenælde bruges til at fremstille et stof, der er en glimrende erstatning for silke.
• Nældeinfusion bruges aktivt af blomsteravlere til at bekæmpe bladlus.
• Nældeblade bruges til fremstilling af badekoste.
• Råvaren bruges som fødevarefarve for at opnå gul eller grøn farve.
• Nælde bruges som gødning for at forbedre jordens frugtbarhed.

For planteernæring og brændenældegødning, se følgende video.

Først skal du vælge frugtbar jord med moderat fugt, fordi brændenælde ikke vokser godt på tør, sandet jord og modstår heller ikke overdreven fugt. Du kan ikke så en plante på land, der er tilstoppet med rhizomatøst ukrudt. Du bør ikke plante det i solen, det er bedre at vælge et sted i en lille skygge af træer. Nælder kan formere sig ved hjælp af frø eller jordstængler. Nogle gange bruges hendes frøplanter, men det er ikke specielt nødvendigt. Nældefrø begynder at spire ved en temperatur på 8 grader Celsius, så de kan plantes i april. Først vokser nælden langsomt, men så accelererer stadiet betydeligt. Flerårige brændenældesorter begynder at spire allerede i midten af ​​april. Nældepleje består i at luge, vande og løsne jorden.

Såning sker bedst med fint sand, da nældefrø er små i størrelse Efter plantning er det bedre at drysse jorden med 5 mm tørv eller humus. Indtil de første skud af planten dukker op, er det nødvendigt konstant at opretholde moderat jordfugtighed. Hvis du bruger dens rodsystem til at formere brændenælder, skal rødderne fjernes i det tidlige forår, skæres i små stiklinger (8-10 cm) og plantet i jorden til en dybde på 8 cm.

Nælde er blevet brugt af forskellige mennesker i mange gange. I antikken blev denne plante tilføjet til mange retter som et krydderi. I det gamle Egypten blev brændenælde betragtet som en kultplante. Den antikke romerske statsmand Plinius beskrev det i sine skrifter. Takket være ham fik nælden sit latinske navn.

Ifølge nogle kilder kunne frøene af denne plante være blevet bragt til Europa af romerske legionærer, fordi de piskede sig selv med planteskud for at overleve i den kolde årstid.

I Rusland har brændenælde altid været værdsat blandt befolkningen. For eksempel kan du i annaler af det XIV århundrede finde beskrivelser af denne mirakuløse plante. Det blev brugt til forskellige formål: tilføjet til mad, lavet medicinske infusioner og salver, lavet holdbare fibre til reb, reb og stoffer, brugt som komplementær mad til kæledyr. Nælde erstattede endda "køleskabet", så hvis fisken blev overtrukket med friske blade af planten, forblev den frisk i lang tid. Og moderne landmænd bruger brændenælde som en guide, fordi den kun vokser på næringsrig jord, som er den bedste til at dyrke frøplanter.

• Siden 2002 er nældefestivalen blevet afholdt årligt i landsbyen Krapivna, Tula-regionen.I denne landsby brugte folk for længe siden brændenælde til mange behov. Denne plante bruges på våbenskjoldet i den gamle landsby.
• I Andersons berømte eventyr, De vilde svaner, hjalp skjorter lavet af brændenælde med at bryde fortryllelsen på hovedpersonens brødre.
• Denne plante bruges ofte til at opnå klorofyl, som er uundværlig i farmakologi, fødevare- og parfumeproduktion.
• Vores forfædre troede, at dette græs havde magiske egenskaber, så de lavede amuletter af det og skar det aldrig ned i nærheden af ​​huse.