Lavendel

Lavendel er en stedsegrøn flerårig busk. Dens højde varierer fra 60 til 90 cm. De nederste grene er meget forgrenede og har mange græsklædte skud. Bladene er modsatte, 2,5 - 6 cm lange, op til 1 cm brede Roden er træagtig. Lavendel har meget smukke blomsterstilke. Deres farve varierer fra lilla-lilla til hvid, blå eller pink. Blomster samles i aks. Fra juni til august går planten ind i blomstringsfasen, og i september modner frøene. Lavendelfrø er små brune nødder.

Lavendel har 45 arter. Lad os stifte bekendtskab med de mest populære af dem:

• Lavandula angustifolia eller ægte lavendel. De kalder det engelsk, spikelet, smalbladet. Normalt, når man taler om lavendel, menes denne type plante. Busken vokser i forskellige retninger med 1 m. Den har samme højde. Hos dværgunderarter er højden omkring 30 cm. Den ene blomsterstand er placeret på plantens stilk (Foto 1)
• Lavandula tifolia eller bredbladet lavendel. Denne art er karakteriseret ved en udtalt aroma og tilstedeværelsen af ​​tre blomsterstande på en stilk (foto 2).
• Lavandula intermedia Emeric. Det kaldes hollandsk lavendel, hybrid eller lavandin. Dette er en hybrid opnået naturligt fra de to ovennævnte arter. Den er mere termofil, derfor dyrkes den i det sydlige og i midten af ​​Europa. Planten er ret stor. Dens højde er omkring 2 meter. Busken bliver også op til 2 m bred.Dens lange blomsterstande er kendetegnet ved krumning. Denne type lavendel blomstrer i juli. (billede 3)
• Lavandula pedunculata. Det kaldes petiolate lavendel. Hun har meget usædvanlige lyse lilla blomster. Denne art tilhører prydplanter. Det dyrkes i Spanien, Portugal, Marokko. Tja, russerne kan dyrke det i deres vindueskarm. (billede 4)
• Lavandula dentate. Oversat lyder det som takket lavendel. Denne type lavendel har ret store blomster, og dens bløde, robuste blade er støbt i sølv. Hun elsker varme meget, så hun kan kun dyrkes i en krukke i vindueskarmen. (billede 5)

Lavendel er en middelhavsplante. I vores land dyrkes lavendel på Krim, Kaukasus og Krasnodar-territoriet. Lavendel dyrkes i Moldova og Centralasien. Den findes i Indien, Arabien, Sydeuropa, De Kanariske Øer og Afrika (syd og øst).

Indsamlingen af ​​råvarer begynder syv dage efter plantens blomstring. Egnede spikelets med blomster. Høsttid er om morgenen, når blomsterne allerede er åbne. Udskårne spikelets tørres i en suspenderet form. Til tørring skal du bruge et mørkt og godt ventileret område. Solen er skadelig for lavendelblomster. Under dens indflydelse falmer de.

Men bladene høstes før lavendel blomstrer. Tørrede råvarer anvendes i pulverform. Smagen af ​​krydderiet er krydret, syrlig, let bitter. Lavendel har en meget stærk duft.

Lavendel er en honningplante, som er meget glad for bier og sommerfugle. Lavendelhonning er meget velsmagende og sund, har en unik aroma.

Lavendel er en medicinsk, æterisk olie og prydplante. Generelt er lavendel en hårdfør, tørketolerant plante.Skadedyr finder det helt uattraktivt. Levetiden for lavendel er cirka ti år.

100 g lavendel indeholder følgende komponenter:

• Æterisk olie: omkring 4,5%
• Tanniner
• Ursolsyre
• Harpiks
• Gerniarin
• Kumarin
• Triterpenforbindelser
• Borneol
• vitaminer
• Mineraler

• Lavendel har smertestillende og beroligende egenskaber, som er nyttige ved neurotiske tilstande.
• Forbedrer søvn.
• Stimulerer appetitten.
• Normaliserer surhedsgrad og blodtryk.
• Hjælper med arytmier.
• Bekæmper forkølelse.
• Lindrer spasmer.
• Lavendel er fjende af tarmparasitter.
• Har en sårhelende effekt.
• Fjerner hævelser.

• Lavendel kan forårsage allergiske reaktioner. Derfor, før du tager det, bør du sikre dig, at din krop kan tåle denne plante.
• Lavendel er en kraftfuld plante. I denne forbindelse, før du bruger det, er det nødvendigt at konsultere en læge.
• Lavendel bør ikke bruges af gravide kvinder, især ikke i de første tre måneder.
• Brug af lavendel efter en abort er strengt forbudt.
• Brug ikke lavendel og medicin, der indeholder jod og jern på samme tid.

Kokke bruger kun to typer lavendel til at forberede deres mesterværker: bredbladet og medicinsk.

• Lavendel bruges i forskellige salater, saucer.
• Den er smagt til med grøntsags- og fiskesupper.
• Lavendel passer godt til kødretter, især lam.
• Det bruges til fremstilling af desserter og til deres dekoration.
• Lavendel smager alkoholiske og ikke-alkoholiske drikke.

Derhjemme kan du lave lavendelsukker, som kan bruges til fremstilling af konfekture eller blot tilføjes til almindelig te. Du skal lægge en kvist lavendel i sukker og lade den stå der i en uge. Beholderen skal være forseglet. Efter den tildelte tid vil sukkeret være mættet med den krydrede aroma af lavendel.

Prøv at overraske dine gæster med en usædvanlig dessert: lav lavendelis. Du skal bruge 3 kopper fløde (35% fedt), hvortil 2 spsk. skeer lavendelblomster. Sæt denne blanding i brand. Fjern når det koger og lad stå i 15 minutter, så lavendel overfører sin vidunderlige aroma til cremen. Mens den cremede lavendelbund er infunderet, pisk 4 æggeblommer med 1 kop sukker, fortsæt derefter med at piske, mens du tilsætter 2 teskefulde mel. Si cremen for at skille lavendel fra den og hæld æggeblandingen i. Sæt alt på en langsom ild under omrøring med et piskeris. Blandingen skal tykne. Derefter skal det filtreres gennem en sigte. Sæt vores stadig flydende is i køleskabet og derefter i fryseren.

• Fra lavendel kan du tilberede en nyttig sirup, der hjælper med at helbrede forkølelse og laryngitis, lindre hovedpine og hjertebanken. Du skal bruge friske lavendelblomsterstande i mængden af ​​200 g. De hældes med 0,5 liter kogende vand og insisterede i en dag, indpakning af fartøjet med noget varmt. Blandingen filtreres, blomsterstandene presses godt. Friske blomster tages igen (i samme mængde) og hældes med den resulterende bouillon. Proceduren gentages. Yderligere tilsættes 0,5 kg honning eller sukker til den sigtede bouillon. Blandingen sættes i brand. Det skal koges under konstant omrøring, indtil siruppen bliver tyk. Tag denne lækre medicin en halv time før måltider, 1 tsk 3 gange om dagen.
• Lavendelafkog kan bruges som et krampestillende middel.
• Et bad med tilsætning af lavendelafkog vil slappe af og lindre træthed efter en hård dag. Det er ikke tilfældigt, at lavendel kaldes "afslapningsaromaen."
• For søvnløshed kan du tage 100 g lavendelblomster, placere dem i en pose syet af bomuldsstof. Inden du går i seng, opvarm denne taske på en almindelig radiator i et hjemmevarmesystem, ryn den lidt og læg den i nærheden af ​​puden. For at opbevare en sådan pose er enhver plastikpose egnet.

• Lavendel bruges som prydplante i haven. Hun kan smukt understrege grænsen. Det er med succes blevet brugt i landskabsdesign.
• Lavendel er en plante, som Colorado-kartoffelbillen ikke kan lide. Derfor bruges det i kampen mod kartoffelskadedyr. Det er nok at placere lavendelbuske mellem dine beplantninger.
• En anden anvendelse af lavendel er udsmykningen af ​​rummet og samtidig dets aromatisering.

De mest berømte varianter af lavendel er Alba (dens blomster er hvide), Bøgetræ blå (lilla-blå blomster). Rosea har lyserøde blomsterstande, mens Gem har mørkelilla blomsterstande. Lavendel har også repræsentanter for en dværgsort: Nana Alba (hvide blomsterstande), Lille Lottie (lyserøde blomster).

Lavendel elsker sollys, så hvis du vil have den til at glæde dig med lang og rigelig blomstring, behøver du ikke plante den i skyggen. Som gødning er de, der indeholder kalium, egnede. Men nitrogenholdig gødning og gødning er uønsket for lavendel - der vil være få blomster og mange blade.

Der er to måder at dyrke lavendel på.

Før man går ind i den direkte plantningsproces, skal frøene hærdes. For at gøre dette placeres de blot i det nederste rum i køleskabet, hvor de tilbringer en måned.Dernæst blandes frøene med sand. De skal konstant fugtes. Efter endnu en måned begynder vi at lande. Sand- og lavendelfrø placeres på deres udpegede sted og drysses ovenpå med et lille lag jord. Lavendel blomstrer om 1-2 år. De første leveår bruger planten al sin vitalitet på at styrke sit rodsystem så meget som muligt.

For dyrkning af lavendelfrø i en potte, se følgende video.

For at gøre dette, i en allerede voksen plante, bøjes en gren til jorden og drysses med jord. For at immobilisere lagdelingen anbefales det at trykke den ned med en lille belastning. Efter et par måneder vises rødder, og lagene kan adskilles fra hovedbusken. Det skæres af med en skarp kniv, og snittet behandles med knust kul for at undgå råd.

Hvis du stadig beslutter dig for at dyrke lavendel i vindueskarmen, så husk, at potten til plantning skal være omkring 30 cm i diameter og 2 liter i volumen. Læg småstenene i bunden af ​​gryden. Dette vil give planten god dræning. Tilføj en blanding til jorden, som indeholder knuste æggeskaller (en lille mængde), sand og tørv. Omgivelsestemperaturen skal være mindst +15°. Glem ikke, at lavendel er en fotofil plante.

Vanding lavendel udføres med vand, som tidligere blev afgjort og erhvervet stuetemperatur.

Ved vanding skal bladene også fugtes, glem ikke at sprøjte dem.

Med fremkomsten af ​​vinteren skal vanding reduceres, og lavendel skal fjernes fra radiatorer og batterier. I slutningen af ​​sommeren skal tørre stængler fjernes, og planten skal trimmes lidt.Lavendel transplanteres i en ny potte med forårets fremkomst.

Vi anbefaler at se følgende video om funktionerne ved dyrkning af lavendel.

• Navnet på planten lavendel blev afledt af latin lava, hvilket betyder i oversættelse vask. Det blev tilsat vandet, når man badede.
• Bulgarien rangerer først i den industrielle dyrkning af lavendel. Dette land producerer omkring 140 tons planter om året.
• De gamle egyptere brugte lavendel til at balsamere faraoer. Det er kendt, at når man åbnede gravene, fandt arkæologer urner, hvor de følte den vidunderlige duft af lavendel. Det er blevet bevaret efter 3 tusind år.
• I middelalderen troede man, at lavendel afværgede hekse og onde ånder. Franskmændene bar endda klaser af dette græs med sig og satte det ved hoveddøren for at beskytte deres hus mod alle onde ånder.
• Lavendel betragtes som kærlighedens blomst. Derfor blev det brugt i kærlighedsmagi. Derudover menes lavendel at fremme profetiske drømme.