Hvad er forskellen mellem mynte og citronmelisse?

Mynte og Melissa

På trods af at mynte og citronmelisse ligner hinanden, er der nogle forskelle mellem dem. Hvad er forskellen mellem mynte og citronmelisse?

Begge planter tilhører familien Lamiaceae, men mynte tilhører slægten mynte, og citronmelisse tilhører slægten Melissa.

Hvis du vil vide alt om disse utroligt gavnlige urter, så tjek vores artikler:

    De kan dyrkes både på landet og hjemme i din vindueskarm.

    Læs og tag vores råd i brug. Brug mynte og citronmelisse, tilføj dem til dine yndlingsretter og omsæt deres medicinske egenskaber i praksis. Og glem selvfølgelig ikke at drikke te med mynte og te med melissa.

    De vigtigste forskelle mellem disse urter er præsenteret i følgende tabel.

    forskelMynteMelissa
    StilkLigeForgrenet
    Blomsterlillalilla
    Blomsterstandsformkornaksfalske hvirvler
    Højdeop til 1 m.op til 1,5 m.
    bladformaflangeægformet
    AromaSød mentolSlank citron
    Vigtig olieToner opBeroliger

    At skelne mynte fra citronmelisse er ikke så svært, som det ser ud ved første øjekast.

    For dem, der ønsker at vide om alle finesser og forskelle, har vi udarbejdet følgende tabel.

    EgenskaberMynteMelissa
    UdseendeStænglen er lige, blomsterne er samlet i blomsterstande, der ligner kornaks, og har en lilla farve. Dybest set når den maksimale højde 1 m, selvom planten normalt er meget lavere. Bladene er overvejende ovale eller lancetformede.Stængelgrenene, blomsterne samles i falske ringe, malet i lilla toner.Den maksimale højde af planten når 1,5 m, selvom den oftest er meget lavere. Bladene er ægformede.
    SlagsDer er mange arter i mynteslægten, inklusive hybrider, men oftest er der 25 hovedarter, blandt hvilke pebermynte har flere fordele og en bredere halo af udbredelse.Der er kun 5 arter i planteslægten. I Rusland kan du oftest finde den eneste type citronmelisse - citronmelisse.

    Hvor vokser det?

    Mynte dyrkes i Europa, Ruslands tempererede breddegrader, herunder Sibirien og Fjernøsten. Mange arter findes i de sydlige territorier, tættere på kyststriben. Planten foretrækker fugtig jord og masser af sollys. I naturen findes den ofte på bredden af ​​reservoirer, marker og enge.Melissa dyrkes i de nordlige lande i Afrika, i Europa og nogle asiatiske lande. Den vokser også på tempererede breddegrader, inklusive Rusland. Foretrækker som udgangspunkt mere sydlige områder. Den er følsom over for overskydende fugt i jorden. I naturen findes planten i underskoven, kløfter, kløfter.

    metode til fremstilling af krydderi

    I dette tilfælde har begge planter den samme metode til fremstilling af krydderiet. Blade og blomster tørres på et mørkt sted og knuses derefter og pakkes hermetisk.

    Hvordan og hvor skal man vælge et krydderi?

    Krydderier fra begge planter kan tilberedes uafhængigt eller kan købes i butikken. Men knust mynte er meget nemmere at finde end citronmelisse.
    EjendommelighederMynte har stærke afrodisiakum egenskaber, samt en forfriskende menthol aroma.Melissa har en krydret duft med lette noter af citron. Planten er en stor honningplante, derfor dyrkes den aktivt i nærheden af ​​bigårde.

    Egenskaber

    Begge planter dyrkes ikke kun, men vokser også i naturen. Officielt anerkendt som lægeplanter og indeholdt i mange urtepræparater.
    Det vokser næsten over hele Rusland. Indeholder en stor mængde æteriske olier.Den foretrækker sydlige regioner, selvom den også findes på tempererede breddegrader. Indholdet af æteriske olier er væsentligt lavere end af mynte.

    Næringsværdi og kalorier

    100 gram mynte indeholder 70 kcal.

    Mynte har også følgende næringsværdi:

    • proteiner - 3,75 g;
    • fedtstoffer - 0,94 g;
    • kulhydrater - 6,89 g;
    • kostfibre - 8 g;
    • aske - 1,76 g;
    • vand - 78,65 g;
    • mættede fedtsyrer - 0,246 g.

    100 gram citronmelisse indeholder 49 kcal. Plantens næringsværdi er som følger:

    • proteiner - 3,7 g;
    • fedtstoffer - 0,4 g;
    • kulhydrater - 8 g;
    • vand - 85,55 g;
    • aske - 2,03 g.

    Kemisk sammensætning

    Mynte indeholder følgende vitaminer: A - 212 mcg; B1 - 0,082 mg; B2 - 0,266 mg; B3 - 0,338 mg; B6 - 0,129 mg; B9 - 114 mcg; C - 31,8 mg; PP - 1,706 mg.

    Mineraler:

    • calcium - 243 mg;
    • magnesium - 80 mg;
    • natrium - 31 mg;
    • kalium - 569 mg;
    • fosfor - 73 mg;
    • jern - 5,08 mg;
    • zink - 1,11 mg;
    • kobber - 329 mcg;
    • mangan - 1,176 mg.

    Melissa indeholder følgende vitaminer: PP - 1,78 mg; PP (niacinækvivalent) - 0,95 mg; B9 - 105 mcg; B6 - 0,16 mg; B1 - 0,08 mg; B2 - 0,18 mg; C - 13,3 mg; A - 203 mcg.

    Mineraler:

    • zink - 1,09 mg;
    • kobber - 0,24 μg;
    • mangan - 1,12 mg;
    • jern - 11,87 mg;
    • fosfor - 60 mg;
    • natrium - 30 mg;
    • magnesium - 63 mg;
    • calcium - 199 mg;
    • kalium - 458 mg.

    Fordelagtige egenskaber

    På dette grundlag ligner mynte og citronmelisse meget hinanden. Begge planter bruges i medicin og giver kroppen en behagelig styrkende effekt.

    Skade

    Med en overdosis af mynte er allergiske reaktioner og halsbrand mulige, såvel som tab af følsomhed over for plantens aktive komponenter.Bivirkninger af citronmelisse er mulige allergier og nedsættelse af reaktionen i tilfælde af overdosis, da det forstærker virkningen af ​​beroligende midler. Måske udseendet af døsighed, svaghed i musklerne, sløvhed.

    Kontraindikationer

    Mynte bør ikke bruges i følgende tilfælde:

    • med allergiske reaktioner;
    • i nærvær af åreknuder;
    • i nærvær af infertilitet eller problemer med at blive gravid;
    • med øget døsighed;
    • med en tendens til halsbrand;
    • ved lavt tryk;
    • i barndommen.
    Særlige anbefalinger for brug af mynte bør overholdes af gravide kvinder.

    Melissa anbefales ikke til brug i følgende tilfælde:

    • når du arbejder i seriøse aktiviteter, der kræver en høj koncentration af opmærksomhed;
    • ved tilstedeværelse af lavt tryk.

    Olie

    Mynte indeholder mange æteriske olier. Pebermynteolie toner kroppen, giver en følelse af munterhed. Derfor anbefales det ikke at inhalere det inden du går i seng.Melissa olie har den stik modsatte effekt. I aromaterapi bruges det til at behandle søvnløshed, berolige nervesystemet, så det er tilrådeligt at inhalere det før sengetid.

    Juice

    Saften fra begge planter er lige gavnlig for mave-tarmkanalen. Saften af ​​mynte og citronmelisse virker smertestillende og virker som et stærkt krampestillende middel.

    Anvendelse i madlavning

    Begge planter tilsættes frisk til grønne salater, supper og grøntsagsretter. De bruges også som krydderier, tilsat marinaden ved konservering af grøntsager, kød eller fisk. Begge planter er intolerante over for varmebehandling.
    Mynte fungerer mere som en naturlig smag og bruges ofte til tilberedning af desserter og slik.Melissa bruges sjældent til fremstilling af slik. Det fungerer snarere som en analog af allehånde. Det bruges specifikt som krydderi, ikke som smagsgiver.

    I medicin

    Begge planter har nogenlunde samme anvendelse, forskellen er kun i doseringer. Derudover har citronmelisse en stærkere beroligende effekt på nervesystemet end mynte.

    I kosmetologi

    Pebermynte bruges i kosmetik til fedtet hud. Det hjælper med at indsnævre porerne og tørre huden, fjerne fedtet glans fra ansigtet. Brugen af ​​mynte i hårmasker og shampoo er med til at øge blodcirkulationen i hovedbunden, så der sker en hurtig vækst af hår.Melissa er mere alsidig. Det bruges i hjemmemasker og kosmetik til hudpleje af enhver type. Der er endda separate masker til tør hud og fedtet hud. Som en del af hårplejende produkter hjælper citronmelisse med at slippe af med skæl.

    Når man taber sig

    På grund af det høje indhold af menthol hjælper mynte med at mindske appetitten, og mynteteer undertrykker fuldstændig sult. Den vanddrivende effekt hjælper med at fjerne overskydende væske og skadelige toksiner fra kroppen.Melissa beroliger nervesystemet, derfor er den velegnet til de mennesker, der er tilbøjelige til at stresse og oplever en konstant følelse af sult. Melissa giver dig også mulighed for at aktivere stofskiftet og har en vanddrivende effekt.

    Hjemme

    Anvendelsesområdet for planter er omtrent det samme. Forskellen er kun i den kulinariske industri, hvor mynte ofte bruges til at dekorere retter og desserter i modsætning til citronmelisse, der fungerer som krydderi.
    dyrkningMynte er en uhøjtidelig plante, men den skal skabe gunstige forhold, for at den kan give maksimale fordele.Mynte accepterer fugtig, sandet jord. Kræver regelmæssig vanding. Landing sker bedst i et åbent område, hvor der falder meget sollys. Formering sker med frø eller stiklinger. Ved plantning i jorden mellem planter skal der være en afstand på mindst 0,3 m.Solrige eller let skyggefulde steder er velegnede til plantning af citronmelisse. Jord med en lille mængde sand er acceptabel. Overskydende fugt bør ikke tillades, planten accepterer ikke dette. Melissa formeres ved at dele busken eller frøene. Ved plantning med frø skal der være en afstand på mindst en halv meter mellem planterne, da buskene vokser hurtigt.

    Interessante fakta

    • Myntens egenskaber blev først fuldt ud værdsat af Hippokrates, som selv brugte den til forebyggelse og behandling af sygdomme.
    • I middelalderen og endnu tidligere troede man, at mynte aktiverer mental aktivitet.
    • Ifølge populær overbevisning forlænger mynte livet, så før kunne den ses i næsten alle hjem.
    • Omtaler om fordelene ved citronmelisse var stadig i værkerne af Avicenna og Paracelsus.
    • Melissa betragtes som en kvindelig urt, så kvinder bruger den ofte som beroligende middel.
    • Det blev antaget, at Melissa var i stand til at helbrede følelsesmæssige sår efter adskillelse af elskere.

    Nu ved du med sikkerhed, hvad der vokser i landet - mynte eller citronmelisse. Brug disse urter korrekt.

    4 kommentarer
    Alla
    0

    Tak, nu ved jeg det) Jeg forvirrede dem hele tiden.

    Veronica
    0

    Tak, nu vil jeg lære alle!

    gartner
    0

    Og vi, viser det sig, mynte vokser. Jeg kiggede lige på den tørrede - bladet er aflangt.

    Venus
    0

    God artikel!

    Oplysningerne gives til referenceformål. Må ikke selvmedicinere. For helbredsproblemer skal du altid konsultere en specialist.

    Frugt

    Bær

    nødder