Nasturtium

Nasturtium er en urteagtig plante, der tilhører Nasturtium-familien. Navnet kommer af lat. "trophae", som oversættes som et lille trofæ, fordi nogle dele af blomsten er hjelmformede, og bladene er skjoldbruskkirtel. Denne plante har også et andet navn - Capuchin. Nasturtium er en rigtig skat for gartnere, den vil dekorere enhver have, balkon eller veranda. Et stort antal arter og sorter åbner op for enorme muligheder for at skabe et uovertruffent design af dit websted.

På andre sprog kaldes nasturtium:

• på tysk - Grobe Kapuzinerkresse, Indische Kresse
• på engelsk - nasturtium, indisk karse
• Fransk: capucine

Nasturtium er en af ​​de urteagtige planter, der har saftige forgrenede stængler og lyse blomsterstande. Nogle typer af nasturtiums ligner vinstokke. Dens foldere er vekslende i form og kan også være skjoldformede, fligede eller palmeadskilte. De fleste arter i midten har en lang rygsøjle.

Plantens blomster er solitære, biseksuelle med en behagelig aroma. De har fem kronblade af rød, creme, orange, mørk kirsebær eller gul. Nasturtium bestøves af insekter: humlebier, bier eller fluer. Den mindste fugl, kolibrien, bestøver den fembladede nasturtium.

Denne plante er hjemmehørende i Syd- og Mellemamerika.I dag vokser nasturtium i næsten alle europæiske lande og i Rusland.

Hovedtræk ved alle typer nasturtium, der vokser i Rusland, er, at de er etårige planter, fordi de dør ved den første frost. Nasturtium vokser hovedsageligt i fugtig jord, foretrækker direkte sollys, så det kan findes i åbne områder eller i en lille skygge af træer.

• frøplanter - 2-3 frø af planten skal placeres i små kopper med tørvejord. Efter cirka to uger kan planten transplanteres i åben jord, det er bedre at plante med et glas. Forsommeren er den bedste tid til at plante nasturtiums.
• frø - korn spirer først i vand eller i en speciel opløsning. Når rødderne dukker op, og forårsfrosten går forbi, kan du begynde at plante nasturtium i varm jord. I hvert hul, hvis dybde er flere centimeter, skal du lægge 2-3 frø. Og om to uger vil det være muligt at se de første skud på planten.
• stiklinger - den mest sjældne metode, som ofte bruges til nye varianter af nasturtium. Stiklingerne lægges i vand eller vådt sand, hvor planten slår rod, hvorefter de plantes i jorden.

Hele luftdelen af ​​planten bruges til medicinske formål, så blomster og blade, frø og frugter indsamles. Du kan bruge frisk nasturtium eller forberede dig til vinteren:

• Skær forsigtigt stilkene med blade og blomster.
• Spred græsset i et enkelt lag og tør udendørs, men kun i skyggen. Det er nødvendigt at omrøre planten regelmæssigt, indtil den tørrer helt.
• Når man høster frugter til konsum, skal de plukkes, mens de stadig er umodne.Hvis frugtfrø er nødvendige til medicinske formål, er frugterne allerede modne og tørres desuden i en tørretumbler ved en temperatur på 40 grader eller under den varme sol.
• Tilberedte råvarer bør opbevares i stofposer i rum med god luftcirkulation. Under disse forhold kan den bruges i to år. Nasturtium frø opbevares bedst i papkasser.

De mest almindelige og populære sorter af nasturtium:

• Stor nasturtium (Tropaeolum majus) - har skrøbelige forgrenede stængler, der når 2,5 meter. Nogle sorter har en opretstående stilk, så er deres højde 0,7 meter. Dens blade er store, runde og asymmetriske, lysegrønne i farven. (billede 1)
• Nasturtium fremmed eller kanarisk (Tropaeolum peregrinum) - præsenteret i form af en liana, hvis stængler kan nå op til 3,5 meter. Den er kendetegnet ved lyse gule små blomster og blomstrer fra midt på sommeren til den første frost.(foto 2)
• Nasturtium smuk (Tropaeolum speciosum) - vokser i form af en slyngplante, når en højde på 30 cm, har rige lyserøde og gule blomster. Denne art tilhører etårige planter. (billede 3)
• Flerbladet nasturtium (Tropaeolum polyphyllum) - præsenteret i form af en liana, hvis stilke kun når 30 cm i højden. Blomsterne er gule. Planten er kendetegnet ved et stort antal afrundede eller reniforme blade. (billede 4)
• Kultiveret nasturtium (Tropaeolum cultorum) - består af hybrider af to typer nasturtium store og skjoldbærende. Stilkene er tæt dækket med grønne eller lilla blade. Stilkens form og højde kan varieres. (billede 5)
• Lille nasturtium (Tropaeolum minus) - stængler er tynde og forgrenede, hvis højde er op til 35 cm; foldere er små, afrundede; blomsterne er små, kun 3 cm med en gul nuance. (billede 6)
• Skjold nasturtium (Tropaeolum peltophorum) - er en krybende halvbusk, hvis mørkegrønne skud kan nå 4 meter. Blomsterne har en rig mørkerød farve. (billede 7)

• Peberkrydret urt, som bedst bruges rå, fordi den efter varmebehandling mister sin aroma.
• Nasturtium har en forfriskende smag med en let skarphed.
• Denne plante hjælper med at slippe af med forskellige skadedyr, såsom Colorado-kartoffelbillen, bladlus, hvidfluer, kållarver på grund af dens ejendommelige lugt.

Kalorieindhold i friske frø - 22 kcal, blade - 12 kcal.

Energiværdien af ​​nasturtium er:

• Proteiner: 3,58 gram (~14 kcal)
• Fedt: 0,6 gram (~5 kcal)
• Kulhydrater: 0,8 gram (~3 kcal)

Du kan lære mere om nasturtiums gavnlige egenskaber fra videoen.

Nasturtium er en plante rig på vitaminer: den indeholder C-vitamin - 500 mg% (2 gange mere end i solbær), også et højt indhold af provitamin A, jern og phytoncider. Planten indeholder sennepsglukosider, antibiotisk tropeolin, æterisk olie, flavonoider, salte af jod, kalium og fosfor. Alle dele af planten har vitamin A, B1, B2, C.

• Denne plante bruges til behandling af hududslæt.
• Nasturtium bruges til at rense blodet.
• Denne plante har antiscorbutiske og antiseptiske egenskaber.
• Plantens blade, stilke og blomsterknopper bruges til vanddrivende formål.
• Nasturtium er karakteriseret ved slimløsende, vanddrivende og afførende virkninger.
• Planten indeholder en stor mængde provitamin A og phytoncider, derfor hjælper den med at klare forskellige mikrober.
• Unge planter giver dig mulighed for at eliminere inflammatoriske processer i kroppen.
• Urtens komponenter hjælper med at rense kroppen efter forgiftning.
• Nasturtium hjælper med at slippe af med orme.
• Denne plante hjælper med at klare smerte.

Brugen af ​​nasturtium i store doser påvirker slimhinden i mave-tarmkanalen negativt.

Kontraindikationer for brug af nasturtium:

• gastritis;
• sår;
• med individuel intolerance.

• Unge planter er ingredienser i mange grøntsagssalater.
• Nasturtium bruges i form af dekorationer til forskellige retter.
• Denne plante tilsættes supper eller drikkevarer, og dens blade passer godt til sandwich.
• Tørret og malet bruges plantens frø som krydderi, der på mange måder minder om sort peber på grund af sin krydrede, peberagtige smag.
• Nasturtium frugter er syltede, fordi de i smag ligner kapers, som er ret dyre.
• Ekstrakter udvindes af blomsterne, som er en del af nogle varianter af ost og smør.
• Eddike laves på plantens blomster.

Ingredienser (pr. 500 ml marinade):

• 1 st. en skefuld salt
• 2 spsk. skeer vineddike 9%
• 1 st. en skefuld sukker
• 1 laurbærblad
• 1-2 ærter allehånde
• 1-2 stk. nelliker

Madlavning:

Alle ingredienser tilsættes i en gryde med koldt vand. Bring derefter i kog og kog i op til 5 minutter. Marinade kan tilføjes til fiskehodgepodge.

Hvis plantens frugter er ordentligt forberedt, så smager og ligner det kapers, som er en delikatesse og dyrt produkt.

Ingredienser:

• 10 friske nasturtiumblade
• 2 friske agurker
• Lidt grønt løg
• 1 kogt æg
• Salt og mayonnaise efter smag

Madlavning:

Skær agurker, æg, nasturtiumblade, grønne løg. Bland alle ingredienser. Salt og smag til med mayonnaise.

Ingredienser:

• 50 gram friske nasturtiumblade
• 20 gram revet peberrod
• 1 liter vand
• Sukker efter smag

Madlavning:

Kværn nasturtiumblade og peberrod gennem en kødhakker. Opløs sukker i vand og hæld i den forberedte masse. Infunder drikken i 12 timer. Si infusionen med en si eller et dobbelt lag gaze. Det anbefales at drikke drikken kold.

Nasturtium har mange helbredende egenskaber, derfor hjælper det med forskellige sygdomme:

• med åreforkalkning;
• normaliserer stofskiftet i kroppen;
• med anæmi eller beriberi;
• hjælper med at behandle nyrestenssygdom;
• bruges til at bekæmpe skørbug på grund af det høje indhold af C-vitamin;
• sænker niveauet af kolesterol i blodet;
• forbedrer immunitet;
• med bronkitis, lungebetændelse, forkølelse og andre sygdomme i åndedrætssystemet;
• med betændelse i lymfeknuderne;
• hjælper med overgangsalderen;
• er forebyggelse af sklerose;
• hjælper med at klare depression;
• med helminthiasis;
• bruges ved høj temperatur;
• med pyelonefritis;
• hjælper med at klare impotens;
• bruges til manifestationer af trøske hos børn;
• bruges til sygdomme i skjoldbruskkirtlen;
• hjælper med skaldethed;
• slipper af med vorter;
• har en gavnlig effekt på diabetes.

Alle dele af planten bruges til medicinske formål:

• Frø er en del af lægemidler, der bruges til forskellige lidelser i nervesystemet (depression, irritabilitet, følelse af depression). De hjælper med at klare impotens. Infusionsopskrift: 1 tsk af et pulver af frø hældes i 200 ml kogende vand, pakkes ind i et varmt håndklæde og infunderes i cirka 2 timer. Infusionen skal drikkes flere gange i løbet af aftenen.
• Blomster har en positiv effekt på den kvindelige og mandlige krop i overgangsalderen, fordi de hjælper med at bekæmpe svaghed, overdreven nervøsitet, tegn på depression og melankoli. Blomsterbaserede præparater hjælper med at genoprette stofskiftet og bruges også til behandling af hjerte-kar-sygdomme, sygdomme i urinveje og nyrer.
• Bladene bruges ved det første tegn på influenza eller forkølelse, forbedrer appetitten, beroliger centralnervesystemet, hjælper med at klare høj feber.

Nasturtium er hovedkomponenten i opskrifter, der hjælper med forskellige sygdomme:

• med kronisk bronkitis eller lungebetændelse - tag 1 bord. en skefuld hakket stilk og hæld 200 ml varmt vand, og hold derefter i yderligere 20 minutter i et vandbad. Lad afkøle og si gennem en si. Du skal bruge midlet tre gange om dagen til den tredje del af glasset. Du kan også bruge tinktur, som du skal bruge 1 bord til. en skefuld knuste blade og nasturtiumknop. Græsset hældes med 150 ml 40% vodka og placeres på et mørkt sted i 14 dage, fra tid til anden skal du ryste infusionen. Derefter stamme og tage 25 dråber tre gange om dagen;
• med blærebetændelse eller urethritis - drik 1 bord. en skefuld friskpresset juice tre gange om dagen;
• ved et tab af styrke - infusion på vin: først opsamles friske nasturtiumblade, anbringes i en liters krukke, hældes med hvidvin og lukkes hermetisk. Lad derefter stå i to uger ved stuetemperatur på et mørkt sted. Derefter filtreres infusionen og indtages tre gange om dagen før måltider i 1 tsk. ske;
• med nyresygdom, urolithiasis og sygdom - du skal hælde 1 bord. en skefuld knopper og frugter af planten 400 ml kogende vand, og læg derefter i et vandbad i 15 minutter. Lad det derefter trække i 45 minutter og si bouillonen. Du skal bruge det færdige produkt 100 ml tre gange om dagen;
• med høj kropstemperatur eller forgiftning - du skal hælde 30 gram friske nasturtiumblade med 1 liter kogende vand og lade stå i 10 minutter. Si infusionen med en si og tag 200 ml 3 gange om dagen;
• med koronar insufficiens eller iskæmi - Du skal tage 2 teskefulde. skeer af tørre frø af planten, mal dem til pulver, hæld to kopper kogende vand. Insister derefter i to timer, tidligere pakket ind i et varmt håndklæde. Denne infusion skal drikkes i flere doser hele aftenen;
• med beriberi - 100 gram friske nasturtiumblade skal bruge 600 ml kogende vand. Lad derefter stå i to timer for at infundere, og drik 50 ml infusion 3 gange om dagen en halv time før måltider;
• med åreforkalkning eller hypertension - Du skal bruge 2 borde. skeer af planteblade hæld 200 ml kogende vand, lad det brygge i to timer. Tag 2 borde efter sigtning. skeer før hvert måltid;
• for hjertesygdomme - du skal tage 20 gram planteblomster, hakke, hælde 200 ml kogende vand, lade stå i 1 time, si og indtage 4 gange om dagen til 3 borde. skeer;
• i inflammatoriske processer i lymfeknuderne - tag 30 gram nasturtium (blade, frugter og knopper), hæld 1 liter kogende vand og hold i 20 minutter i et vandbad. Bouillonen skal afkøles og filtreres med en si. Kogt vand tilsættes til den resulterende bouillon for at få 1 liter. Du skal tage en drink 3 gange om dagen for 1 glas.

Nasturtium er højt værdsat i kosmetologi, fordi det hjælper med at klare bakterier og mikrober, lindre betændelse og bruges også til desinfektion. For eksempel bekæmper plantens æteriske olie acne og hjælper sår med at hele hurtigere. Derfor kan mennesker med problemhud glemme mange problemer. Ekstrakten af ​​planten tilsættes kosmetiske produkter rettet mod hudforyngelse, fordi det perfekt udglatter rynker og giver huden elasticitet.

Nasturtium til hår:

• bruges til at vokse og styrke hår;
• eliminerer skæl;
• bekæmper hårtab.

Opskrifter til hår med nasturtiumolie:

• Til skaldethed eller skæl det er nødvendigt at gnide juice fra friske nasturtiumblade ind i hovedbunden. Behandlingsforløbet er 15 dage, derefter holder 10 dages pause og forløbet gentages. For at opnå det ønskede resultat skal du gennemføre tre kurser. Proceduren for at gnide saften ind i hovedbunden skal udføres meget omhyggeligt, så den ikke kommer ind i øjnene for at forhindre betændelse. Parallelt med behandlingen af ​​skaldethed eller skæl bør du også drikke en infusion af nasturtium. For at forberede det har du brug for 20 gram friske blade og blomster, som hældes med et glas kogende vand og koges i 5 minutter. Lad derefter bouillonen stå i 1 time for at brygge og tag 2-3 borde. ske tre gange om dagen før måltider.
• Med skaldethed samlingen af ​​urter hjælper meget, hvor nasturtium indtager hovedpladsen.Du skal tage friske nasturtium-blade og cinquefoil-rødder, vride med en kødkværn for at få friskpresset juice, som gnides ind i hovedbunden.
• Ved alvorligt hårtab nasturtium lotion vil være et glimrende middel. For at gøre dette skal du forberede 100 gram nasturtium (blade, blomster eller frø), 100 gram brændenældeblade og 100 gram buksbomblade. Bland alle ingredienserne og hæld 0,5 liter alkohol. Lad infusionen stå i to uger, passer derefter gennem filteret og tilsæt et par dråber af din yndlings æteriske olie. Dette middel skal gnides ind i hovedbunden med en hård børste, mens man sørger for, at det ikke kommer ind i øjnene.

Frisk nasturtium bladjuice bruges eksternt til alvorlige forbrændinger, vorter eller polypper. Juice påføres ømme pletter i form af kompresser.

Når den bruges internt, hjælper juicen mod gigt, gigt, anæmi, sygdomme i skjoldbruskkirtlen eller leveren. Saften af ​​planten drikkes tre gange om dagen, 1 spsk.

Nasturtium juice bruges til skørt hår. Det er nødvendigt at føre plantens blade og rødderne af cinquefoil gennem en kødkværn, derefter presse saften og påføre rødderne. Hvis en lille mængde vand tilsættes til saften, bruges dette middel som skylning.

Denne plante er meget populær blandt gartnere, fordi den har en bred vifte af sorter.

Nasturtium kan være:

• Dværg (plantehøjde 15-20 cm)
• Medium (højde - 50 cm)
• Kæmpe (mere end 2,5 meter)

Blandt de mange varianter kan du se:

• små planter af en kompakt størrelse, der danner en busk med en frodig sfærisk form;
• sorter, der krøller;
• planter, hvis skud kryber langs jorden.

Stor nasturtium har mange sorter, de mest populære er:

• Kong Theodore (lyse røde blomster);
• Peach Melba (cremede blomster med røde pletter i midten);
• Salmon Baby (orange blomster);
• Mariehøne (lyse orange blomster med bordeaux pletter i midten).

De vigtigste sorter af kulturel nasturtium:

• Gleming Mahagani (i form af en busk, hvis højde når op til 40 cm med røde dobbelte blomster);
• Vesuv (en semi-krybende plante, der kun når 30 cm, har lakse-lyserøde blomster);
• Kaiserin von Indien (buskens højde når 25 cm, bladene er mørkegrønne, blomsterne er røde med mørke streger);
• Golden Globe (repræsenteret af en sfærisk busk, dens bredde er 40 cm, og dens højde er 25 cm, store blade med en grøn nuance og store dobbelte blomster i en gylden gul nuance);
• Granat Jam (plantehøjde er 30 cm, blade har en lysegrøn farvetone, blomster er rød-orange);
• Globe of Fire (når en højde på 45 cm, blomsterne har en orange farvetone med brune streger);
• Måneskin (stængler er op til 2 meter lange, kendetegnet ved lysegule blomster).

De mest populære sorter af små nasturtium:

• Kirsebærrose (højde 30 cm, lyse røde blomster);
• Sort fløjl (stængelhøjde 30 cm, rødbrune blomster, derfor bruges også et andet navn "sort dame").

Nasturtium er en varmeelskende plante, så såning kan kun ske i varm jord, når muligheden for frost er helt udelukket. Hvis du planlægger at plante frøplanter, så kan frøene sås i potter i begyndelsen af ​​april.

For god spiring og blomstring har nasturtium brug for sollys. Den tilhører lyselskende planter, så det er bedre at plante den i solen eller i en lille skygge.

For denne plante er det nødvendigt at forberede et frugtbart og drænet land. Hun elsker frisk gødning, så hun blomstrer praktisk talt ikke. For at få et stort antal blomster skal det gødes med fosfor og kalium.

Det er nødvendigt at skabe forhold med moderat jordfugtighed. For unge skud er regelmæssig vanding afgørende. Når de første blomster vises på planten, skal vanding stoppes. I tilfælde af kraftig tørring af jorden kan du fugte den lidt, for med et overskud af fugt begynder rodsystemet at rådne.