Portulak (dandur)

Planten tilhører Portulak-familien, som omfatter både flerårige og enårige urter. Oprindelsen af ​​navnet er forbundet med det latinske ord "portula". Det betyder "port" og er forbundet med ejendommelighederne ved åbningen af ​​plantens frøbælge.

Et andet navn for portulak er "dandur". For evnen til at sprede nogle typer portulak på jorden med et smukt blomster "tæppe", kaldes planten også "tæpper".

• Portulak er en urteagtig plante med en gennemsnitlig højde på op til 30 cm, selvom der er sorter op til 40 cm høje.
• Portulakstammen er glat, stærkt forgrenet, kødfuld, rødlig i farven. Den står oprejst, men den kan også krybe langs jorden.
• Dandur-blade er pæne og miniature (deres længde er op til 3 cm).
• Planten blomstrer i juni med små blomster op til 4 cm i diameter, som kan vokse samlet i 2-5 blomster eller enkeltvis. Deres form ligner en pæon, og duften er behagelig og lidt sød. Deres farve kan være hvid, pink, gul, rød eller enhver anden farve. I nogle sorter kombinerer blomster flere nuancer på én gang. Planten blomstrer indtil frost.
• Dens frugter er repræsenteret af små kasser med små grå frø.

Portulak er repræsenteret af mere end 200 arter og mange sorter, der adskiller sig i blomsterfarve.På CIS' territorium er følgende typer portulak mest almindelige:

En etårig med lille højde (op til 30 centimeter) med meget forgrenede stængler, enkeltstående eller samlet i grupper af lysegule blomster. Denne portulak blomstrer hele sommeren, og dens stilke og blade er spiselige.

En etårig med liggende stængler og enkelte store blomster i forskellige farver (hvide, gule, røde og andre). Højden på sådan en portulak er også op til 30 cm Denne plante kan bruges både til mad og som prydplante.

Bemærk, at portulak er både en grøntsag og en prydafgrøde. Derfor dyrkes den til forskellige formål. Men hvis du leder efter en smuk plante til dine blomsterbede, er det bedre at vælge en storblomstret portulak, og hvis du har brug for en grøntsag til en bred vifte af ernæring eller er interesseret i en plantes medicinske virkning, så dyrk haven portulak.

Plantens hjemland er Indien, men i naturen kan den også findes på Brasiliens, Argentinas, Frankrigs territorium. Vilde arter af portulak vokser på sandjord og på fugtige steder. Planten kan ses i haven, på marken, på bredden af ​​floden, i haven. Portulak kom til Europa i det 19. århundrede. Selvom planten er en flerårig, dyrkes den som enårig. Nu dyrkes portulak i de baltiske lande, i Altai, i asiatiske lande, i Hviderusland og endda i Sibirien.

• Plantens stilke er meget forgrenede.
• Portulak dyrkes til forskellige formål - både til at dekorere haven, og til at spise som grøntsagsafgrøde og til medicinske formål.
• Landskabsdesignere bruger planten til at dekorere støttestensvægge, skjule samlinger i betonplader, som rabat og som græsplæneudskiftning.
• Unge stængler og blade af portulak har en behagelig lugt og en let syrlig smag.
• Planten elsker varme og klarer let tørke.
• Dandura greens forbedrer appetitten og øger tonen.

100 gram portulak indeholder:

Planten er rig

• aminosyrer (valin, serin, threonin, glutaminsyre, alanin og andre);
• vitaminer (gruppe B, vitamin C, vitamin A);
• makronæringsstoffer (magnesium, fosfor, calcium, kalium, natrium);
• sporstoffer (zink, jern, kobber, selen, mangan).

Portulak for sine fordele begyndte at værdsætte i oldtiden. Planten er meget velsmagende og meget nyttig:

• Portulak indeholder proteiner, der indeholder alle de aminosyrer, der er nødvendige for kroppens funktion.
• Saccharose, glucose og galactose indeholdt i planten er også gavnlige for kroppen.
• Organiske syrer fundet i portulak er vigtige for normale metaboliske processer.
• Når du tager præparater lavet af dandur, mætter du kroppen med vigtige mineraler.
• Plantens blade indeholder meget caroten, C-vitamin og flavonoider. Ved at tilføje dem til en salat kan du håndtere skørbug.
• Den friske saft af planten har egenskaber til at hele sår og håndtere øjeninfektioner.
• Portulak bruges også i kosmetologi.

Portulak løber løbsk ret hurtigt. Dens frø er sammenlignelige i spiring med frøene af amarant, hvedegræs og andet ukrudt. Derfor vil du, når du dyrker portulak i ét havebed, hurtigt se, at planten er dukket op i naboområderne.På grund af dette blev planten i lang tid kun betragtet som et ukrudt af gartnere.

• Portulak har en let syrlig og krydret smag, der ligner spinat og syre. Unge skud har moderat skarphed.
• Planten bruges i orientalsk madlavning, den forbruges i Asien, Middelhavslandene og Kaukasus.
• Dandur steges, stuves, tørres, spises rå eller kogt. Det kan også være syltet, saltet eller på dåse.
• Planten tilsættes frisk til salater.
• Portulak passer godt til kød.
• Du kan tilføje alle urter til det.
• Til morgenmad kan du bage portulak med et æg.

På grund af dets medicinske egenskaber bruges portulak i folkemedicinen. Til medicinske formål bruges både stængler og portulakfrø.

Indikationer for brug af portulak er:

• Nyresygdomme.
• Diabetes.
• Øjensygdomme.
• Leverproblemer.
• Purulente sår (lav en komprimering af friske blade).
• Impotens.
• Insekt- og slangebid.
• Søvnløshed.
• Skørbug.
• Luft i maven.
• Indre blødninger.
• Dysenteri.
• Trichomonas colpitis.
• Skællet lav (brug frø).

Planten kan på grund af dens lave kalorieindhold indgå i kosten. På grund af sin evne til at reducere kolesterol- og sukkerniveauer anbefales portulak til ældre mennesker. Portulak har også antibakterielle egenskaber (planten hjælper med at klare salmonella og shigella), vanddrivende og febernedsættende virkning.

• Portulakfrø er spiselige (de kan bruges som solsikkefrø).
• Planten for sin rige og lyse farve såvel som lette dyrkning er efterspurgt i haver, på alpine bakker, til dekoration af balkoner, i blomsterbede.

• Forhøjet blodtryk.
• Bradykardi.
• Individuel intolerance.
• VSD.
• Historie om anfald.

Husk at planten er medicinsk, så den spises op til 200 gram pr. Før behandling med portulak er det værd at rådføre sig med en erfaren herbalist.

Portulak vokser godt i sandet åbent terræn med lav frugtbarhed og god fugtgennemtrængelighed. I tung lerjord rådner plantens rødder. Stedet for dyrkning af portulak skal være godt oplyst.

Planten kan formeres både med frø (de sås i marts) og med stiklinger.

Frø placeres bedst i et substrat, som er en blanding af sand (gerne grovkornet), bladrig og soddy jord. Underlaget skal fugtes og rulles lidt. Der skal være dræn i bunden af ​​krukker eller kasser, såsom grus. Tørv bør ikke tilsættes til substratet (frø vil ikke spire) eller organisk gødning (frøplanter bliver syge af en svamp).

Efter såning dækkes potterne med film eller glas, men materialet skal være gennemsigtigt (planten har brug for nok lys). Frøplanter vandes fra en sprayflaske. Så snart de dukkede op, fjernes filmen. Frøplanter tyndes ud, når spirerne har nået en højde på 25 mm. Frøplanter overføres til jorden i juni, mens der er 15-20 cm mellem planterne.

Det er optimalt at bruge stiklinger omkring fem centimeter lange, og indlejre dem i en dybde på op til tre centimeter.

Planten skal regelmæssigt luges, fortyndes og vandes. Hvis du dyrker en haveportulak, skal planten fodres med infusion af aske ved at skære dens greens af. Planten er sygdomsresistent og angribes sjældent af bladlus eller hvidfluer (brug insekticider).

• Avicenna kendte til den helbredende virkning af portulak. Han opfordrede til brug af planten til dysenteri, søvnløshed og slangebid.
• I Rusland var der en mening om, at ved at placere dandur græs i en seng, kan du slippe af med enhver drøm.
• I det 19. århundrede begyndte portulak at blive brugt til at undertrykke libido, og tilføjede til mad i betydelige mængder.