Opskrifter på stegt hytteost

Det er ikke længere en hemmelighed, at hytteost betragtes som det mest almindelige produkt, som ernæringseksperter rådgiver til vægttab. Dette produkt er meget velsmagende og sundt for dem, der ønsker at tabe et par kilo. Men for dette skal du spise det dagligt og i mellemstore mængder. I denne artikel vil vi overveje en så usædvanlig sort som stegt hytteost.

For ikke at blive træt af det daglige forbrug af hytteost, kan det indtages på forskellige måder. Det er muligt at spise det sammen med frugter, med creme fraiche, men selv sådanne metoder er nogle gange kedelige. En anden mulighed er at spise den stegt.

Stegt hytteost er en meget velsmagende ret, der har en ret rig smag. I gængs forstand er hytteost altid et frisk, smuldrende produkt, der opbevares i køleskabet. De færreste ved, at når den steges, får den nye, originale smage. Hvis du ikke længere vil se den sædvanlige friske delikatesse, er det tid til at diversificere menuen. Overvej trin for trin de mest populære opskrifter.

For at tilberede stegt hytteost skal du bruge cirka 350 gram af et godt, frisk produkt. Du skal også bruge omkring 100 gram perlesukker og 50 gram smør.

Til madlavning skal du bruge en stegepande med en ret tæt bund. Vi spreder den piskede hytteost i den, drys med sukker og tilsæt smør (smør). Det er påkrævet at stege, under omrøring, indtil en gylden nuance. Derefter fjerner vi gryden fra varmen, omarrangerer det færdige produkt på en ildfast overflade, dækker med folie og lad det afkøle.Efter et stykke tid skal retten fryse. Server hakket med varm te.

Der er også mulighed for at stege hytteost med et æg. Dette er en ret ejendommelig ret, som de færreste har hørt om. Det kaldes også hytteost røræg eller røræg med hytteost.

For at forberede stegt hytteost med et æg skal du bruge tre æg, 150 gram hytteost, 3 teskefulde smør og salt efter smag. I en stegepande steges hytteosten pisket i blender, æg og smør med salt. Det er påkrævet at koge, indtil det er helt brunt, derefter vendes og steges på bagsiden, indtil en gylden skorpe vises. Kan serveres med creme fraiche.

Kalorieindholdet i sådan en ret er 132 kilokalorier.

Hovedingrediensen i stegte ostemassekugler er selvfølgelig hytteost.

Du får brug for:

• 250 g frisk fedtfattig hytteost;
• 1 æg;
• 60 g mel;
• 10 g bagepulver;
• 7 g vanillin;
• vegetabilsk olie til stegning;
• 50 g melis til pynt.

Pisk hytteosten med en gaffel, knæk 1 æg og et halvt glas perlesukker. Dernæst blandes denne blanding grundigt. Kom 60 gram mel, bagepulver, vanillin i og bland forsigtigt det hele igen. Hænderne skal smøres med vegetabilsk olie, så dejen ikke klæber.

Yderligere, adskille små stykker fra dejen, er det nødvendigt at rulle dem til former i form af kugler med en diameter på 2-3 centimeter. Opvarm 500 milliliter olie i en stegepande og tilsæt kugler. Steg dem i 5-6 minutter. Tag kuglerne op af olien og læg dem på køkkenrulle, så den overskydende olie absorberes i køkkenrullerne. Drys dem derefter med flormelis og server lune med te.

Før du begynder at lave mad, skal du vælge den rigtige hytteost. Dens farve skal være nøjagtig hvid eller lidt beige.Et gammelt produkt er normalt gulligt i farven. Frisk skal lugte som mælk med en let sur lugt. Smagen af ​​hytteost skal også være let syrlig. Et smagløst eller sødt produkt betyder, at det ikke er frisk. Brug heller ikke dets smuldrende udseende.

For at forberede stegt hytteost med et æg skal du vælge de rigtige æg. De skal være friske. Du kan tjekke dette på flere måder.

• Dyp i saltet vand. Hvis den er frisk, vil den synke til bunden; hvis ikke, vil den flyde.
• Ryst ægget. Hvis det er frisk, vil indersiden af ​​ægget dingle.
• Undersøg skallen. Det skal være glat.

Også til madlavning bør du overveje nogle regler.

• Det er nødvendigt at tørre produktet gennem en sigte, for at ostemassen får en homogen konsistens.
• For at retten ikke brænder på under tilberedningen, bør du først varme gryden godt op.
• Efter tilberedning skal låget stå på klem. Retten skal være kold.

Se videoopskriften på at lave ostemassekugler nedenfor.