I hvilken alder kan du give hytteost til et barn, og hvordan introduceres komplementære fødevarer?

Den korrekte funktion af barnets krop såvel som den aktive udvikling af skelet- og muskelsystemet afhænger direkte af overfloden af ​​calcium i kroppen, essentielle vitaminer og nyttige sporstoffer. Det er ikke en hemmelighed for alle, at alle disse stoffer er indeholdt i rigelige mængder i mejeriprodukter. Den mest nyttige af disse produkter er hytteost. Desværre ved mange forældre ikke, i hvilken alder de kan begynde at fodre deres krummer med denne lækre godbid. Dagens artikel vil hjælpe med at behandle dette problem i detaljer.

Først og fremmest er hytteost den vigtigste kilde til calcium, der er nødvendig for den korrekte udvikling af skeletsystemet. Alene denne grund er nok til at inkludere dette produkt som et must i din babys kost. Og også hytteost absorberes let af barnets krop uden at forårsage krummer noget ubehag i maven.

Dette fermenterede mælkeprodukt er hovedgarantien for det velkoordinerede arbejde i mave-tarmkanalen, og de probiotika, der er i dets sammensætning, tjener som tarmens vigtigste beskytter mod skadelige mikroorganismer og bidrager til let fordøjelse af mad.

Derudover har ostemasseproduktet en masse nyttige egenskaber, der har en gavnlig effekt på hele organismens korrekte funktion:

• på grund af det høje proteinindhold stimulerer hytteost den korrekte udvikling af muskel-, skelet- og indre systemer i kroppen som helhed;
• fra dette produkt modtager kroppen vitamin A, som giver barnet et godt syn selv under skumringsforhold;
• hytteost indeholder en rigelig mængde D-vitamin, uden hvilken den korrekte udvikling af bevægeapparatet er umuligt;
• dette mejeriprodukt styrker perfekt nervesystemet, hjerte-kar- og immunsystemet.

På trods af at hytteost har mange positive egenskaber på kroppen, kan det i nogle tilfælde skade barnet betydeligt. Kontraindikationer til dette produkt vedrører stort set børn med følgende fysiske indikationer:

• nyre sygdom;
• brudt afføring;
• maveproblemer.

På grund af det høje proteinindhold kan brugen af ​​dette produkt påvirke børns nyrer negativt. Og også i dag identificerer specialister i stigende grad en sådan afvigelse hos børn som laktoseintolerance. I dette tilfælde kan hytteost forårsage et stærkt slag for barnets sundhed. Barnet kan opleve oppustethed, mavesmerter og endda en allergisk reaktion. Derfor er det nødvendigt at introducere hytteost i komplementære fødevarer gradvist og omhyggeligt, mens du overvåger krummernes velbefindende. Hvis alt er i orden, kan mængden af ​​produktet sikkert øges, men hvis der er sundhedsproblemer, skal hytteosten straks opgives.

Eksperter tillader introduktionen af ​​hytteost i komplementære fødevarer så tidligt som den sjette måned af en babys liv. Hvis barnet ammes, kan du starte supplerende fødevarer fra den ottende måned, og hvis han spiser kunstige blandinger, er det tilladt at indføre hytteost i kosten allerede i den syvende måned af livet.

Tilstedeværelsen af ​​følgende sundhedsproblemer giver dig mulighed for at starte komplementære fødevarer med et ostemasse fermenteret mælkeprodukt så tidligt som i den sjette måned af livet:

• undervægtig;
• tilstedeværelsen af ​​rakitis eller anæmi;
• kunstig fodring fra fødslen.

Før du introducerer en baby til et ostemasseprodukt, anbefales det at konsultere en børnelæge.

Til dato er udvalget af babymad meget stort, men ikke alle ostemasseprodukter er egnede til en svag barnekrop.

Når du vælger hytteost til dine krummer, skal du kun ledes af én regel: produktet skal være lavet af naturlige råvarer af høj kvalitet. Og der skal også lægges særlig vægt på fedtindholdet. Det bør variere fra 3,8 % til 10 %. Der findes produkter med et højere fedtindhold, men til at begynde med skal kroppen vænnes til lettere hytteost.

Et barn under et år anbefales at købe hytteost, der ikke indeholder farvestoffer og konserveringsmidler. En baby ældre end et år er tilladt ostemasseprodukter med tilsætning af naturlige frugter.

Børnehytteost er opdelt i fire varianter, som hver er egnet til visse fysiske indikatorer for babyen.

1. Lactic. Velegnet til børn, der lider af manglende fysisk aktivitet, overvægt eller diabetes.
2. Cremet. På grund af den høje massefraktion af fedt anbefales en sådan hytteost til børn, der har problemer med at tage på i vægt.
3. Kombineret. Dette produkt indeholder vegetabilske og animalske fedtstoffer. Og også kombineret hytteost er rig på flerumættede fedtsyrer, som stimulerer hjernens ydeevne.
4. Med fyldstof. Sådanne produkter har en hel overflod af smag: grøntsager, frugt, bær. Med sådan en delikatesse kan du fodre selv det mest kræsne lille barn.

Og det er også værd at vælge hytteost produceret af førende mærker på babymadmarkedet. Kvaliteten af ​​de mærker, der er anført nedenfor, er altid på højeste niveau, og fortjener også tillid fra millioner af mødre.

• "Agusha". Hytteost fremstilles udelukkende af naturlig mælk.
• "Emne". Fremstillet af naturlig mælk med tilsætning af en speciel starterkultur. Ostemassen i denne linje er beriget med mange gavnlige probiotika og præbiotika.
• "Fruto Nanny". Den er lavet af naturlig mælk og surdej.
• Prostokvashino. Hytteost er mættet med alle de nødvendige probiotika og er lavet af 100% naturlig mælk.

For at produktet skal være virkelig nyttigt og af høj kvalitet, og også for at glæde krummerne, du bør følge enkle anbefalinger for at vælge en hytteost til børn.

• Selvom der ikke er nogen specialiseret hytteost til børn på hylderne, anbefales det under ingen omstændigheder at købe voksen hytteost til en baby, da det kan forårsage betydelig skade på en skrøbelig krop.
• Når du vælger hytteost til komplementære fødevarer, skal du omhyggeligt undersøge produktets emballage. Den skal angive den alder, som denne ostemasse er beregnet til, og datoen for dens fremstilling.
• Det anbefales at foretrække produkter, der opbevares i køleskabet. Produktet, der ligger på hylderne, forringes hurtigere under påvirkning af sollys, der falder på det.
• En integreret egenskab ved et kvalitetsprodukt er emballagens integritet og tæthed.
• Mærket, der producerede børneprodukter, spiller også en vigtig rolle.
• Sammensætningen af ​​hytteost af høj kvalitet bør ikke indeholde GMO'er, kunstige farver og konserveringsmidler. Hvis produktet er aromatiseret, skal de være naturlige.

Børnehytteost kan tilberedes uafhængigt derhjemme.

På trods af kvaliteten og populariteten af ​​ovennævnte produkter er de fleste mødre af den opfattelse, at det bedste produkt er det, der er tilberedt af en selv. I dette tilfælde er det nødvendigt strengt at overholde opskriften samt seriøst at nærme sig valget af råvarer, hvorfra ostemassen faktisk vil blive tilberedt.

Derudover skal du i madlavningsprocessen guides af tre enkle regler.

1. Når du laver hytteost af mælk, bør du vælge en drink med et højt fedtindhold.
2. Mængden af ​​produkt, der forventes i sidste ende, er meget let at beregne: Fra 4 liter mælk får du et kilo færdig hytteost.
3. Du skal holde øje med madlavningsprocessen.Hvis sammensætningen er overeksponeret i brand, vil den vise sig at være hård, og hvis den er undereksponeret, vil den være for sur. Det er også vigtigt ikke at glemme, at hjemmelavet børnehytteost ikke bør bringes i kog.

Der er ikke noget svært ved at tilberede hjemmelavet børnehytteost. Grundlaget for det kan tjene som kefir, mælk eller yoghurt.

Til fremstilling af denne hytteost bør du vælge frisk mælk med et højt fedtindhold.

Først og fremmest skal du fermentere mælk. For at gøre dette skal du hælde det i en gryde og sætte det på et varmt sted i omkring tyve timer. Så snart produktet bliver surt, kan du skille vallen fra ostemassen. For at gøre dette skal sammensætningen hældes i en gryde og sendes til et vandbad. Efter en halv time vil al den resulterende ostemasse flyde til overfladen. Det er tilbage at si det med gaze og et dørslag, lad den resulterende ostemasse dræne fra den resterende valle.

Denne opskrift er lettere end den forrige, fordi processen med dens forberedelse vil tage meget mindre tid. Kefir er velegnet til absolut ethvert fedtindhold.

Hæld kefir i en gryde og læg i et vandbad. Branden skal være moderat. Så snart vallen begynder at forsvinde, skal sammensætningen blandes og fjernes fra varmen. Si det, og pres det grundigt med ostelærred.

Metoden til fremstilling af ostemasse fra yoghurt er identisk med den forrige.

Introduktionen af ​​hytteost i lokkemad begynder med små portioner. Babyens bekendtskab med dette mejeriprodukt begynder med en halv teskefuld. Cottage cheese skal samtidig være dejagtig eller forsigtigt knust. En dag senere kan proceduren gentages. Hver gang skal portionen fordobles.I perioden fra 6 til 7 måneder skal den daglige dosis være 15 gram og fra 7 til 8 - 30 gram. Ved leveåret bør barnet normalt indtage 50 gram af ostemassen.

Efter to ugers komplementære fødevarer er det tilladt at fylde hytteosten med kefir, fløde eller yoghurt. Efter at kroppen fuldt ud har tilpasset sig det nye produkt, kan ostemassen dekoreres med revet småkager eller hakket frugt.

Det er meget vigtigt at give din baby disse kalorieholdige fødevarer på det rigtige tidspunkt. Det er bedst at gøre dette midt på dagen, men senest kl 17: 00. På trods af alle dets nyttige kvaliteter har hytteost det særlige ved at forårsage gasdannelse, hvilket vil forårsage ubehag for babyen under søvn.

Surmælksprodukter er en integreret assistent for kroppen i korrekt udvikling og funktion, hvorfor hytteost bør være til stede i babyens kost. Du bør dog ikke tvangsfodre et barn med et ostemasseprodukt. Hvis barnet nægter hytteost, så har kroppen ikke i øjeblikket brug for et mejeriprodukt.

Hvis barnet er meget kræsen med mad, eller det simpelthen ikke kan lide den sure smag eller lugt af hytteost, kan mor bruge små tricks.

• Du kan tilsætte et par dråber juice til ostemassen, som baby elsker mest.
• Du kan diversificere smagen af ​​produktet ved hjælp af forskellige bær, frugter, honning eller almindeligt sukker (du bør dog ikke overdrive det med sidstnævnte).
• Du kan blande hytteost med revet banan eller æblemos. Ikke en eneste jordnød vil nægte en sådan delikatesse.

Hytteost er et dyrebart produkt med mange elementer, der er nødvendige for barnets korrekte udvikling. For at den lilles krop kan modtage alle de nyttige stoffer fuldt ud, bør forældre nærme sig valget af hytteost til komplementære fødevarer med al seriøsitet og ansvar og også korrekt begynde at introducere krummerne til denne nye delikatesse for ham. Dette velsmagende og sunde produkt skal være til stede i ethvert barns kost.

Om i hvilken alder du kan give hytteost til et barn, se næste video.