Varianter af græskar og deres beskrivelse

En bred vifte af græskarvarianter forbløffer enhver gartner eller gartner. De adskiller sig ikke kun fra hinanden i farve og form, men også i smag. Derudover findes der varianter, der kan bruges indendørs som indretning. De kan være runde, flade, dyrket i form af en kande eller en guitar, deres farver er også forskellige i variation: grøn, gul, grå, orange, stribet eller plettet.

Variationen af ​​arter gør det vanskeligt at vælge, og derfor er de vigtigste sorter af græskar nedenfor med detaljerede egenskaber, der giver dig mulighed for at fokusere på afgrødemuligheden, der vil give en god høst.

En kultur som græskar blev først dyrket i Syd- og Mellemamerika. Først i det 16. århundrede blev det populært i Europa. I dag kan den findes på næsten ethvert kontinent, den er i stand til at udholde forskellige klimatiske forhold, og derfor er den så kendt og udbredt. Under de klimatiske forhold i Rusland er der tre hovedtyper af græskar: muskatnød, storfrugt og hårdbarket.

Hvad angår plantens struktur, er dens rodsystem pivotal og meget kraftfuld, i stand til at trænge ned i jorden op til to (nogle gange endda 4-5) meter dyb, mens hovedrødderne (tilfældige og laterale) er placeret i en dybde af op til 50 centimeter.Denne egenskab ved plantens rhizom indikerer, at den forgrener sig over et område på op til 4-5 meter i jordrummet og forsyner planten med de nødvendige mineraler og vitaminer fra jorden.

Græskarskud har en anden form. Det kan være forgrenet, enkelt stilk, krybende. Dens maksimale længde er 10 meter. Stænglens vipper kan også varieres afhængigt af sorten.

Plantens blade kan nå en bredde på op til 25 centimeter, hvilket skal tages i betragtning, når du vælger et sted til plantning af et græskar. De er også forskellige i form, struktur og farve, og vigtigst af alt - deres antal kan være meget forskelligartet, 1 græskar kan have op til 30 kvadratmeter blade.

Mange nybegyndere gartnere mener, at blomsterne af en græskarplante skal have en lys farve, men dette er falsk information. Ofte dannes blomsterstande under forskellige forhold, hvilket utvivlsomt påvirker deres farve - det kan være lys gul, bleg orange. Selve fosteret dannes i perioden 30-50 dage efter befrugtningen og kan være forskellig i vægt.

Græskarkultur er opdelt i 2 hovedtyper: krøllede og buske græskar, hvis struktur er let at bestemme ved at dyrke sideløkker. To forskellige underarter bruges i havelodder til forskellige formål.Så hvis der er behov for at plante et sted på stedet, er et busk græskar mere egnet, mens en klatrekultur vil tillade planter at danne op til 2,5 meter i længden eller højden.

Den anden version af planten bruges normalt til at skabe store levende grønne skærme på stedet eller i nærheden af ​​huset.

Blomstringen af ​​kulturen sker i juli, det er i denne måned, at utroligt smukke blomster af planten kan observeres. Men søde frugter vises allerede i anden halvdel af august, efterhånden som de modnes, bliver de mere og mere mættede i farven. Nedenfor er de mest almindelige sorter af græskarplanter i havelodder, som er meget populære blandt både professionelle og begyndere, der bare mestrer have- eller landvirksomhed.

Melon græskar er en saftig, duftende kultur, der har en fantastisk smag. Det er let at skelne fra andre - dets lugt ligner aromaen af ​​moden melon. Et sådant græskar indtager fast andenpladsen i popularitet blandt sommerbeboere, da dets egenskaber er imponerende: Holdbarheden er lang, denne kultur er uhøjtidelig i dyrkning og efterfølgende pleje, og smagsindikatorer vil overraske selv gourmeter. Varigheden af ​​fuld modning er op til hundrede dage, og frugterne er orange, let med et lyserødt skær i farven og fladtrykte.

Massen af ​​en frugt kan nå op til 30 kg. I færd med at pleje et melongræskar kan du se, at det er meget modstandsdygtigt ikke kun over for tørre områder, men også over for let frost (2 grader af frost på jorden for en sådan plante er ret behagelige forhold). Mange bemærker, at denne sort kan spises selv rå.

Valnøddegræskar - denne kultur er også kendt under sådanne navne som "Moskhata" eller "Butternut". Denne sort blev dyrket ved at krydse sorter af flere græskar: Muscat og afrikansk. Kulturens modningsperiode er 3 måneder. Den bedste mulighed ville være at efterlade ikke mere end 5 frugter på en plante, så de kan vokse så meget som muligt og blive fodret med nyttige stoffer. En frugt vejer normalt lidt over 1 kilogram og ligner en stor zucchini.

Sorten skylder sit navn til sine smagsegenskaber: den har en nøddeagtig aroma, men for at opnå den er det nødvendigt at passe planten ordentligt. Det er muligt at plukke frugterne allerede før deres endelige modning, de vil være i stand til at "nå" derhjemme, især hvis der forventes en kold snaps (denne sort kan ikke lide frost).

Gymnospermøst græskar - på trods af det utiltalende udseende (gulgrønne frugter) fortjener denne sort opmærksomhed. Massen af ​​den dyrkede frugt er op til 7 kg, og skrællen er anderledes ved, at den er ret tynd. For at forhindre, at huden hærder, bør dette græskar plantes adskilt fra andre sorter for at undgå bestøvning fra dem, på grund af hvilken huden kan blive tættere.

De første frugter kan høstes efter 4 måneder, og de opbevares i to måneder. Ikke kun i madlavning, du kan bruge papirmassen af ​​denne græskarsort, den er meget udbredt i medicin og kosmetologi.

"Rossiyanka" er en kultur, der er modstandsdygtig over for kolde temperaturer. Modner om 3 måneder, har en smuk farve - orange eller gul-orange.Frugter vokser med en vægt på op til 4 kg (op til 5 frugter på en plante). På grund af den lyse frugtkød bruges denne sort ofte til at lave forskellige kandiserede frugter eller syltetøj. Den eneste og meget store ulempe ved denne sort er dens korte holdbarhed, holdbarheden er meget kort, men høsten er ret voluminøs.

"Sweetie" er en af ​​de mest foretrukne sorter af alle sommerboere på grund af dens egenskaber, opnåede frugter og opbevaring. Efter 3 måneder kan 6 og nogle gange 8 store frugter høstes fra planten. Vægten af ​​en frugt er 2-2,5 kg, men det største græskar af denne sort, der blev dyrket, vejede omkring 100 kg!

Sådan en frugt kan du opbevare indtil januar, og jo længere holdbarhed græskarret har, jo rigere smag. En sådan sort skal transporteres meget omhyggeligt, da frugtens skræl ret let kan beskadiges. Brug "Sweetie" både rå og forarbejdet. De største fans af denne sort er børn, for hvem der kan laves fremragende puré af græskar.

"Bottle" - fødestedet for denne sort er Amerika og Afrika, og det fik sin popularitet i Centraleuropa. Længden af ​​plantens stilk er meget stor - op til 15 meter, bladene er korrugerede, og blomsterne gemmer sig i bladaksen om dagen. Plantens frugter kan have en anden form: pæreformet, oval, rund. Også denne sort kaldes ofte "Lagenaria" eller græskar "Utensils". Op til 10-15 frugter dannes på en plante, vægten af ​​hver kan nå op til et og et halvt kilo.

"Hundrede pund" - denne storfrugtede kultur har en hovedstamme på op til 7 meter i størrelse, sfæriske eller ovale frugter, der hver vejer op til 20 kg. Den lidt søde smag gør den ikke særlig populær, men denne sort klarer sig godt med skadedyr, og er derfor efterspurgt blandt begyndere gartnere og dem, der dyrker planten til foderformål.

"Matilda" er en anden avlssort, hvis frugter vises efter 3 måneder og vejer op til 3 kg. Du kan opbevare sådanne frugter i op til 4 måneder, men det er ikke muligt at bruge frøene fra en voksen plante til efterfølgende plantning.

"Spaghetti" - denne sort fik sit navn på grund af dens usædvanlige egenskab. Under tilberedningen brydes frugtkødet op i fibre, som i udseende minder meget om lang pasta. En velsmagende og uhøjtidelig sort, der danner op til 4 frugter på hver plante.

Honning græskar - allerede fra navnet bliver det klart, at dette er en af ​​de sødeste sorter af denne afgrøde, som kan indtages rå. Dette er en tidlig moden sort, der modner fuldt ud om 3 måneder, har en meget behagelig unik aroma, sprødt kød og en smuk lys saftig farve.

Marmor græskar er en mellemsæson sort, der danner frugt inden for 4 måneder. Selve formen af ​​frugten er lidt flad, har en vægt på op til 10 kg, hvilket er værdsat blandt gartnere. På trods af det ikke særlig attraktive udseende (frugtens skræl er grålig eller grøn), er smagen af ​​denne sort behagelig og rig.

Et kæmpe eller storfrugt græskar har sine egne karakteristika. Dens stilke er cylindriske, let pubescente (dette er umiddelbart tydeligt).Reniforme og afrundede blade er også iboende i denne variant af græskar. Plantens udseende er meget attraktivt. Store saftige grønne blade kombineres med blomster malet i lyse gule nuancer.

Allerede baseret på navnet kan det forstås, at frugterne af en sådan plante vil være større end andre sorters frugter, og det er sandt. Farven på frugterne er forskellig, men ikke meget. I højere grad dannes lyserøde eller grå frugter med en afrundet eller flad form.

Denne type græskar er speciel ved, at den er en mellemmulighed mellem et storfrugt- og hårdbarket græskar og har sine egne specifikke morfologiske egenskaber. Bladene af denne type kultur er lidt blødere end analoger, mørkere og har hvide pletter. Blomsterne har en utydelig orange farve og kronblade, der er let spidse. Blandt alle sorter har denne type græskar det maksimale udvalg af voksende frugter: fra gul til pink og endda brune nuancer.

En af de mest interessante underarter af denne sort er turban græskar, hvis frugter er dannet i form af en turban og kan være forskellige selv på den samme plante. Derudover har små varianter af turbanformet græskar også en anderledes smag - kødet kan være lidt bittert, men det er det, der gør det attraktivt for gourmeter.

En af de mest usædvanlige typer græskar. Dens ejendommelighed ligger i det faktum, at frøene inde i frugten har en usædvanlig og usædvanlig farve for gartnere - sort (minder om vandmelonfrø, selvom der er flere gange flere af dem). Derfor kaldes det ofte sort-frø græskar. Og den kaldes figenbladet på grund af bladene, der bliver aflange og ligner figner (dog meget større).

Normalt vejer frugterne op til 4 kg og har form som en langstrakt oval. Der er dog eksemplarer dyrket under særlige forhold, klima og planteplejemetoder, der når 20 kilo! Gartnere elsker denne type græskar for dets behagelige og velsmagende hvide kød, som ikke kun kan spises termisk behandlet, men også råt.

Sorten modner sent, og høsten begynder først efter den allerførste frost, når bladene falder helt på planten. Denne sort er nyttig fra et medicinsk synspunkt. Så for diabetikere er dette produkt ideelt, da papirmassen ikke er så saccharose, den er mættet med en tilstrækkelig mængde mineraler og vitaminer. Rå figengræskarfrø bruges som anthelmintikum.

I Indien, Asien, Indonesien, Latinamerika og Kina dyrkes voksgræskarret, som også har navnet "Benincasa". På trods af en så bred distribution er denne sort på Den Russiske Føderations område ikke særlig populær blandt gartnere. Selvom det har sine ubestridelige fordele i forhold til andre sorter.

Så frugterne af denne plante kan opbevares i en tilstrækkelig lang periode, hvis du vælger det rigtige sted: det skal bestemt være mørkt, køligt (fra 15 til 18 grader Celsius). Under disse forhold kan frugten opbevares fra et år til halvandet år! Ingen anden sort kan prale af en sådan egenskab.

En lille erfaring med dyrkning af voksgræskar i Rusland giver os mulighed for at drage følgende konklusioner: frugtens maksimale vægt når 5 kg, selve frugten er dækket af et vokslag. Frugtkødet af denne afgrøde bruges ofte til medicinske formål.Så i Kina er det et glimrende diuretikum at tage frugtkødet inde, såvel som en måde at reducere varme og temperatur.

Det bruges også eksternt, det er i stand til at bedøve dele af kroppen (blå mærker, blå mærker, små sår). Kineserne mener, at det at spise rå frø hjælper med at berolige, slappe af, slippe af med søvnløshed og stress, desuden kan det forlænge menneskers liv.

På grund af det faktum, at der er mange græskarsorter, og de alle adskiller sig i farve, form, tekstur, bruger erfarne gartnere dem ofte ikke kun som en kulinarisk ret, men også som en slags dekorativt element. Blandt dem, der kan lide at bruge denne kultur i hverdagen, er følgende typer og underarter populære.

• vorteagtige sorter - har en ujævn overflade, på grund af hvilken de er meget teksturerede og usædvanlige. I nogle sorter er ruheden så stærk, at frugterne ligner forskellige former.

• orange - lys, saftig, sfærisk jævn form, orange og gul - tiltrækker opmærksomhed og gør indretningen mere kreativ og usædvanlig.

• vandmelon - ja, de ligner i deres tekstur og former en moden sommervandmelon. Stribede frugter bliver en lys dekorativ accent af ethvert rum, hvor de bruges. Og i et sommerhus eller havegrund bliver de helt sikkert deres ejeres stolthed.

• Brindle - har en lighed med tigeren på grund af det karakteristiske mønster over hele frugtens overflade.Normalt placeres sådanne beige eller gullige sorter af græskar ofte ved indgangen til huset og dekorere dem med yderligere indretning (zebra-farver, der ligner dem, er også meget populære).

• pæreformet - måske den mest populære til brug som et dekorativt materiale både indendørs og udendørs - i haver, sommerhuse, på hytternes område.

Da forskellige græskarsorter har forskellige egenskaber med hensyn til modstandsdygtighed over for kolde temperaturforhold, kræver forskellige mængder fugt, vokser under forskellige jordforhold, er regionerne for deres tilstedeværelse og fordeling ret indlysende. Nedenfor er en beskrivelse af en bred vifte af græskarsorter, der er ideelle til dyrkning i en bestemt region i Rusland.

For Ural og Sibirien er følgende sorter egnede til dyrkning.

• "Smil"- saftigt og sødt græskar, tåler koldt vejr godt, kan opbevares i lang tid, modnes i august.

• "Fregne" - melonaroma og smag, planten er meget modstandsdygtig ikke kun over for kolde temperaturer, men også over for dens forskelle, så du kan sikkert plante denne sort i områder af Sibirien.

• "Healing" - en tidlig variant af græskar, som ikke er bange for frost eller tørt vejr. Ideel til at lave grød.

At dyrke en plante i den midterste bane og i syd er muligt, hvis alle underarter af muskatnød græskar bruges. Den mest populære er græskaret "Vitaminnaya", hvis navn ikke blev opfundet forgæves.Det er virkelig et lagerhus af nyttige elementer, vitaminer og mineraler, der er nødvendige for enhver persons krop.

Denne sort af græskar er krævende for tilstedeværelsen af ​​en tilstrækkelig mængde varme og solrige dage, og derfor er denne sort ideel til åben jord. Derudover har det en masse fordele med hensyn til nem pleje for det og smagsegenskaber.

De bedste sorter til dyrkning i forstæderne:

• "Terapeutisk" - græskar, der modnes meget tidligt, har små, men meget saftige og sprøde frugter;

• "Premiere" - en kultur, der er modstandsdygtig over for kulde og kraftige regnskyl, som derefter kan opbevares i meget lang tid og nyde dens smag;

• "Land" - modner tidligt, ifølge mange eksperter har den en udtalt vaniljearoma, attraktiv for gartnere, er ikke bange for regn, tørke og kølighed, kan opbevares i lang tid.

Forskellige vegetabilske afgrøder har længe været brugt i landskabsdesign. Landskabspleje er en kunst. Provence-stilen er blevet meget populær i have- eller sommerhuse, i hytternes territorier såvel som derhjemme. Græskarfrugter bliver ofte en nøglefigur i et så usædvanligt design.

Variationen af ​​deres former giver dig mulighed for at skabe hele skulpturer, der tiltrækker opmærksomhed, samt at bruge dem som en tilføjelse til den allerede eksisterende haveindretning. De bruges til at skabe blomsterpotter, der bruges som grundlag for lamper, vaser mv.

I et rummeligt værelse eller for at dekorere gården, bruges grøntsagsafgrøder ofte til at give designet en særlig atmosfære. De mest populære i dette tilfælde er de græskarsorter, der opbevares i lang tid.Dette sikrer en lang periode med tilstedeværelse af indretningen.

Frugterne af cucurbits bruges ofte som fuglehuse. De dekorerer området nær huset og tjener som fuglefoder, der flyver til stedet på jagt efter mad. Du kan være kreativ og dekorere fuglehuset, for eksempel male det i farver, der vil tiltrække fugle og se harmonisk ud i haven eller sommerhuset. Mange dekorerer græskarfuglehuse med blade, grene og andre naturlige egenskaber for at gøre det så behageligt som muligt.

Den mest populære måde at bruge et græskar på som dekoration er at skabe en lille vogn ud af det, som organisk passer ind i landskabet på ethvert territorium. Det vigtigste i dette tilfælde er, at græskaret er attraktivt i udseende. Ved at dekorere den med små hjul, stoffer, andre materialer og endda mønstre, kan du få det perfekte resultat.

Mange mennesker laver kompositioner af flere græskar på én gang. Græskarlarven er især populær. Til dens dannelse kræves flere sorter og typer græskar, som vil afvige lidt i størrelse.

Græskar kan også bruges indendørs. Kister, kreative, men kortlivede vaser, ure er lavet af det. Selv en pebershaker og bordsaltshaker kan laves af en lille græskar. Ofte i huset kan du se en lysestage lavet med dine egne hænder fra et lille græskar. Han ligner en Halloween-figur, kun uden den skumle maske.

Også frugterne af denne kultur bruges til at skabe attraktive, men ikke funktionelle, indretningsgenstande.Besynderlige figurer i form af edderkopper (for hvilke det er nødvendigt at fastgøre flere poter på en fjeder til fosteret), små forme hang i hele huset - alt dette giver dig mulighed for at få positiv feedback om det indre af rummet. Du kan også bruge græskarvinstokke til at dekorere huset, de kan ændre bygningens udseende betydeligt og give det sofistikeret.

For information om, hvordan du vælger de bedste græskarvarianter, se følgende video.