Funktioner ved dyrkning af dild

Et af mine yndlings grønne krydderier er dild. Denne krydrede urt gør smagen af ​​enhver ret mere intens og pikant, og dekorerer den desuden med sine krøllede kviste.

Dild er en ret uhøjtidelig kultur, selv en nybegynder gartner kan klare at plante og passe den, men du bør stadig kende nogle af nuancerne.

Dild kan plantes fra det tidlige forår til begyndelsen af ​​koldt vejr.

Ved plantning om foråret skal man huske på, at frøene begynder at spire ved en temperatur på 3-4 grader, så såning kan ske umiddelbart efter, at snedækket er smeltet. Frø skal begraves 2 cm, altid i fugtig jord, efter plantning drysses de med tør jord. Hvis du dækker dem med en film eller agrofiber, vil det hjælpe dem med at udholde frost, der vender tilbage indtil maj.

For at få en høst af saftigt grønt i løbet af sæsonen, planter mange gartnere et nyt parti frø hver anden uge.

Hvis du vil have grønt, når de fleste planter lige er begyndt at spire, kan du plante dild om vinteren. Dette gøres normalt i november, efter at temperaturen når +3-4 grader. Efter plantning bliver frøene rigeligt vandet og dækket med barkflis - savsmuld eller nåletræer passer til dette.

Dild føles fantastisk blandt andre haveafgrøder.

Gode ​​naboer til denne krydrede urt er:

• agurker, der vokser og udvikler sig godt under dildparaplyer;
• kål - dild afviser godt skadedyr fra det;
• løg - disse to kulturer med en skarp lugt skaber en tandem, som de fleste insekter forsøger at omgå;
• bush bønner;
• fennikel;
• solsikke.

Dild udvikler sig ret godt ved siden af ​​rødbeder og hvidløg, og smagen af ​​sidstnævnte fra et sådant kvarter bliver mere intens og pikant.

I modsætning til hvad mange tror, ​​passer dild ikke godt sammen med persille, og væksten af ​​tomater, gulerødder og brøndkarse er fuldstændig undertrykkende, så disse planter bør holdes så langt fra hinanden som muligt.

Og man skal selvfølgelig ikke plante dild ved siden af ​​spredte buskfrøplanter, for for eksempel toppen af ​​kartofler, der er sået i umiddelbar nærhed af grønt, kan blokere dens adgang til lys og føre til en opbremsning i græsvæksten.

For at få en god høst af nyttig dild, bør du overholde flere principper for korrekt plantning. De grundlæggende faktorer for vellykket dyrkning af en afgrøde er det rigtige valg af placering, jordforberedelse, frøbehandling før plantning, rigelig vanding og rettidig gødskning af jorden.

Som praksis viser, spirer frøene bedre, og buskene bliver stærkere og mere modstandsdygtige over for sygdomme, hvis frømaterialet behandles på en særlig måde før plantning.

Du kan gøre dette på flere måder:

• Frø skal lægges i gaze, bindes med en knude og placeres i varmt vand (ca. 60 grader) i 2-3 minutter, hvorefter knuden skal opbevares et par dage i vand ved stuetemperatur. Væsken skal fornyes hver 8. time, og frøene skal vaskes på samme tid. Mange anbefaler at bruge en akvariekompressor til at tvinge luft gennem vandet - i dette tilfælde er vask ikke nødvendig. Efter iblødsætning skal frøene tørres naturligt på en blød bomuldsklud.
• Frøene dyppes i en skål med vand opvarmet til 50 grader, og efterlades i 3 dage, mens vandet hver 4. time skal skiftes. Efter den angivne tid fjernes materialet fra vandet, lægges ud på en bomulds- eller linnedklud og drysses derefter med dampet savsmuld. I denne form efterlades de i yderligere 2-3 dage, hvorefter de tørres og sås i jorden.
• Den sidste metode er meget enklere end alle de foregående - frøene er simpelthen gennemblødt i to dage i vand, derefter tørret og plantet i jorden.

Mange anbefaler at iblødsætte frøene i en lys opløsning af kaliumpermanganat til desinfektion, og kort før plantning, stå i vækststimulerende midler som Epin og endda spire - disse foranstaltninger vil beskytte planten mod havens skadedyr og fremkalde aktiv vækst og udvikling. Men hvis du bruger butikskøbt materiale, er der ikke behov for en sådan behandling - desinfektion og lagdeling blev udført på fabrikken.

Selvom der ikke vil være nogen skade af sådanne foranstaltninger.Under alle omstændigheder kan du vælge enhver metode efter eget skøn, men erfarne sommerboere siger, at den første metode er den mest effektive - det er ham, der giver dig mulighed for at få frøplanter så hurtigt som muligt.

Dild er meget glad for lyse, godt oplyste områder, let skygge er tilladt i flere timer om dagen, men i fuld skygge udvikler planten sig meget langsomt og dårligt - græsset bliver tyndt og blegt.

Planten reagerer godt på løs frugtbar jord, så jorden skal først dyrkes. For at gøre dette graves den op to gange - om efteråret, kort før begyndelsen af ​​koldt vejr og om foråret umiddelbart før plantning.

Dild udvikler sig i jord rig på organisk materiale, så det vil være rart at tilføje humus til jorden, når man graver med en hastighed på 5 kg pr. kvadratmeter. Har du ikke mulighed for at bruge humus, kan du erstatte det med fugleklatter eller kompost.

Fosfor og kalium er meget nyttige til grønne urter, derfor er det bydende nødvendigt at befrugte jorden med ammoniumnitrat, superfosfat og kaliumsulfat. Topdressing bør udføres om efteråret, under gravning eller om foråret kort før såning af frø.

Efter at jorden er forberedt, kan du gå direkte til såningen. Dette gøres på to måder: fast og små bogstaver.

Med den kontinuerlige metode dannes en lav rille, og frøene hældes i den med en bevægelse, som om man saltede mad. Med linjemetoden begraves frøene en ad gangen i en afstand af 5-7 cm fra hinanden.

Den første metode er hurtigere og nemmere, og den anden giver dig mulighed for at gemme frømateriale.

Uanset den valgte metode er det nødvendigt at overholde flere regler for plantning af dild i åben jord:

• sengen skal være godt fugtet;
• fordybningens størrelse bør ikke overstige 2 cm;
• mellem sengene skal efterlade en afstand på omkring 20 cm;
• frøplanter kan ikke drysses med træaske, da det har en skadelig virkning på planten;
• i de første dage efter plantning skal vanding dryppes, ellers kan frøene under vandtryk vaskes ud af jorden eller omvendt gå endnu dybere og ikke stige.

Hvis frøene plantes tørre, spirer de i løbet af 10-14 dage, men hvis materialet er gennemblødt, så vasker vandet alle de æteriske olier væk, der forhindrer spiring, de første skud vises allerede på 5. dagen.

For frøplanter i koldt vejr, når temperaturen ikke overstiger 5 grader, vil krydret grønt dukke op fra jorden efter 23 uger, og hvis luften varmes op til 20 grader, vil spiringen være meget hurtigere.

Dild er en uhøjtidelig afgrøde, så mange mener, at det er nok at plante frøene korrekt og vente på en god høst. Dette er ikke helt sandt - for at se saftige buskede grøntsager på dine senge, skal du gøre en indsats.

Spirer skal tyndes ud (hvis plantningen var solid). Afstanden mellem skud bør ikke være mindre end 5 cm, ellers stopper planten simpelthen med at vokse.

Alt ukrudt skal fjernes, efterhånden som det dukker op, ellers kan det overdøve unge buske. Mindst 3-4 gange skal greenerne spuddes, og efter at buskene er mærkbart stærkere, kan jorden løsnes.Denne procedure skal gentages hver anden uge, såvel som den næste dag efter regn.

Ved tidlig plantning, når der er stor sandsynlighed for, at frost vender tilbage, skal sengen dækkes med plastfolie eller agrofiber, som sælges i enhver butik til sommerboere.

Der skal lægges særlig vægt på vanding og befrugtning af planten.

Jorden må ikke tørre ud. Dild reagerer godt på fugt, bliver stærkere og saftigere. Hvis buskene visner, og de grønne bliver blege, tyder det oftest på utilstrækkelig fugt i den jordiske koma.

Dild skal vandes mindst to gange om ugen, så der er omkring 8 liter fugt pr. kvadratmeter af grunden. I tørt vejr bør vanding udføres oftere, men mindre rigeligt.

Efter hver kunstvanding dannes der som regel en tyk revnet skorpe på jorden, som forhindrer luft i at nå rødderne. Husk at løsne jorden, når du bemærker sådanne komprimeringer.

Hvis vanding er utilstrækkelig, begynder dilden at blive gul og tørrer derefter op. En anden manifestation af fugtmangel er tidlig blomstring.

Separat bør vi tale om funktionerne ved gødningspåføring. Oftest fodres dild ikke, for når der indføres kvælstofholdige stoffer, ophober planter nitrater i deres grønne dele, hvilket gør dem helt uegnede til mad. Derfor vil den bedste mulighed være at gøde jorden før såning.

Bedet fodres, når der pløjes med humus, mens det placeres med en hastighed på 5 kg pr. kvadratmeter jord. Hvis du bruger mullein, skal andelen være 1 til 10.

Derudover skal jorden være mættet med mineralske komponenter (pr. 1 m2):

• 20 g urinstof;
• 20 g kaliumsalt;
• 30 g superfosfat.

Færdiglavede komplekse præparater bestående af et stort antal komponenter har ret god effektivitet. For at befrugte jorden fortyndes 1 skefuld af sammensætningen i en spand vand, og området vandes rigeligt. Mange sommerboere taler godt om Biud-fodring - den er indlejret i rillerne kort før frøene bliver plantet.

Hvis det af en eller anden grund ikke var muligt at forgøde jorden, kan mineralgødning indeholdende kvælstof påføres senere, men husk, at dette skal ske senest to uger efter såning.

Tilhængere af folkemetoder kan anbefale brændenældeinfusion - dette er en absolut sikker gødning, der kan påføres på ethvert stadium af afgrødevækst og udvikling, mens dens effektivitet er ret sammenlignelig med færdiglavede biologiske præparater. For at forberede topdressing skal du tage nælden, før frøene dannes på den, hakke grøntsager og fylde med vand, blande med gammelt brød og gær og lade det trække i en uge på et varmt solrigt sted.

Efterhånden som den modnes, begynder væsken at gære, og der dannes bobler i den. Så snart de forsvinder, kan gødningen bruges til kunstvanding, men før brug skal den koncentrerede infusion fortyndes med vand (1 til 10). Gød jorden med denne sammensætning to gange om ugen.

Som regel kan dildgrønt høstes på det tidspunkt, hvor 4-5 blade vokser. Dette sker normalt tre uger efter plantning. Kulturen når sin maksimale vækst på 30-40 dage.

Grene skal plukkes eller klippes med saks, men ikke trækkes på nogen måde, da dette ved et uheld kan trække hele busken ud.

3-4 timer før du klipper græsset, er det tilrådeligt at drysse det med vand, i dette tilfælde vil greens være mere saftigt, og dets farve vil være mættet. Det er optimalt at høste tidligt om morgenen, da celleturgoren på dette tidspunkt er meget bedre, men det er ønskeligt, at duggen allerede er tør i dette øjeblik, ellers vil dilden ikke blive opbevaret ret længe.

Hvis dild dyrkes til saltning, er det muligt at samle greens sammen med panik meget senere - efter 50-60 dage, mens hovedet stadig skal være fleksibelt og grønt, skal blomsterstandene allerede blive frø, men ikke helt modne.

Hvis der dyrkes dild til frø, så høstes den efter 3-4 måneder.

Forresten, når du samler frø, er der nogle nuancer:

• frøhoveder skal tørre på selve busken;
• afgrøden skal fjernes, før frøplanterne begynder at briste;
• samling udføres bedst om dagen i tørt vejr;
• frø skal opbevares i en mørk papirpose;
• så snart hovederne tørrer, skal frøene fjernes fra dem og opbevares i kuverter indtil næste år.

Separat bør man dvæle ved spørgsmålet om opbevaring af dild. Det er tilrådeligt at bruge det frisk, men for at kunne krydre dine salater, første og anden retter med dette saftige krydderi, kan du fryse, sylte eller tørre det.

Græs fryses i forseglede plastikposer og hakkes til saltning, stødes tæt ind i glaskrukker, drysses med salt. Så emnet kan opbevares i køleskabet i seks måneder.

Oftest er græsset tørret. For at gøre dette bindes det i bundter og hænges i et ventileret tørt rum.

Det er svært at forestille sig vores køkken uden dild. Det bruges som tilsætningsstof i salater, første og anden retter, tilføjet til vinterpræparater og saucer. Samtidig er dild dyrket på din egen grund meget mere nyttig og duftende end købt, så vær ikke for doven til at plante et lille havebed af dette pikante krydderi i landet.

Hvordan man dyrker en god dild, se følgende video.