Hvad hjælper et afkog af dild, og hvordan man bruger det korrekt?

Dild har længe været en velkendt gæst i vores køkken. Vi bruger ofte denne plante som et krydderi eller fødevaretilsætning til mange lækre retter. Samtidig ved ikke alle om denne plantes helbredende egenskaber.

På trods af det faktum, at dild oftest findes på hylderne i dagligvarebutikker i frisk eller tørret form, har denne plante længe været betragtet som medicinsk. I folkemedicinen kan du finde mange forskellige opskrifter, hvor dild er en af ​​de vigtigste ingredienser. I dette tilfælde kan plantefrø, dens stængler, blade, nogle gange endda jordstængler bruges.

Imidlertid betragtes dildafkog som de mest populære, hvor næsten alle bestanddele af denne plante bruges. Dette skyldes det faktum, at denne metode til fremstilling af dild giver dig mulighed for at gemme alle dens værdifulde kvaliteter, praktisk talt uden at ødelægge den unikke sammensætning.

Det er autentisk kendt, at en flok dild indeholder mange nyttige komponenter.

• A-vitamin i form af retinol. Dette stof er meget nyttigt for vores krop, da det er nødvendigt for den normale funktion af synsorganerne, giver immunsystemets funktioner og beskytter mod de fleste sygdomme i hud og hår.
• Beta-caroten. Det kaldes ofte provitamin A på grund af det faktum, at vores krop under visse betingelser er i stand til at syntetisere normalt vitamin A. Denne komponent findes meget sjældent i hverdagsmad, selvom gulerødder indeholder ret store mængder beta-caroten. hvor det først blev opdaget.. Et sådant stof er en kraftig antioxidant, regulerer stofskiftet, forhindrer de fleste kroniske og endda onkologiske sygdomme.
• Vitamin B kompleks. De mest værdifulde blandt dem er riboflavin, thiamin og folinsyre. Alle af dem er uundværlige for den menneskelige krop. Mangel på vitaminer i denne gruppe fører til den hurtige udvikling af et svækket immunsystem, forringelse af centralnervesystemet samt en svækkelse af den samlede muskeltonus.
• C-vitamin. Det er en kilde til sundhed og stærk immunitet kendt for hver af os. Det bruges til at stimulere næsten alle vores krops forsvarsmekanismer.

• E-vitamin. Det er en uundværlig komponent i ethvert lægemiddel, der bruges til at styrke hår, behandle inflammatoriske hudsygdomme.
• Masser af mikronæringsstoffer. Blandt dem kan du finde kalium, calcium, magnesium, jern, zink, kobolt og mange andre. Jern er nødvendigt for normale hæmoglobinniveauer, kalium styrker hjertemusklen, og magnesium er nødvendigt for normal funktion af nervesystemet og skeletmuskulaturen.
• Dild indeholder også en høj koncentration af essentielle aminosyrer og umættede fedtsyrer, såsom omega-6. Desuden er de alle i en form, der gør det muligt for vores krop at absorbere dem så hurtigt som muligt.

Dild har enorme sundhedsmæssige fordele, mens det praktisk talt ikke skader figuren.For eksempel indeholder 100 g af den grønne del af en frisk flok kun 40 kcal. Mest af alt i dette produkt er kulhydrater - 6,3 g, proteiner - 2,5 g og fedtstoffer - 0,5 g.

På trods af det faktum, at dild har været brugt af menneskeheden i ret lang tid, er ikke alt kendt for os om dets helbredende egenskaber. Denne usædvanlige plante har en meget bred effekt på kroppen, hvilket gunstigt påvirker mange biokemiske processer, der forekommer i den.

Nedenfor er kun en lille liste over de medicinske kvaliteter af dild og afkog fremstillet af det.

• Bidrager til normalisering af processer, der forekommer i alle dele af fordøjelseskanalen. Især hjælper dild med at balancere surhedsgraden i maven, hjælper med at fjerne overskydende gasbobler i tynd- og tyktarmen. Dette er et fremragende middel mod oppustethed hos voksne.
• Reducerer virkningen af ​​frie radikaler på kroppen. Dette hjælper med at forhindre udviklingen af ​​mange kræftformer og bremser også cellernes aldring.
• Minimerer koncentrationen af ​​specifikke inflammationsmoderatorceller. Således hjælper et afkog af dild med hurtigt at eliminere de vigtigste ubehagelige tegn på den inflammatoriske proces: rødme, hævelse, smerte, feber.
• Nytten af ​​denne urt er også blevet bevist i mange sygdomme i bronkierne og lungerne. Dild stimulerer arbejdet af villi på overfladen af ​​bronkierne, såvel som arbejdet med mucociliær clearance.Denne handling af dild hjælper kroppen med hurtigt at blive flydende og fjerne selv meget tykt sputum.
• Stimulerer dannelsen af ​​galde i leveren og letter dens frigivelse af galdeblæren. Dette har en positiv effekt på processerne ved fødevareforarbejdning i tolvfingertarmen og hjælper med at forhindre de fleste sygdomme forbundet med galdestase.
• beroliger centralnervesystemet. Et afkog af dild inden du går i seng hjælper med at falde i søvn hurtigt og trygt, og i tilfælde af stress reducerer det følelsesmæssig stress markant.

• Stimulerer nyrernes filtrerings- og udskillelsesevne. Forøgelse af den daglige mængde urin er også nyttig i nærvær af små sten i urinvejene med blærebetændelse eller urethritis, da dildafkog hjælper med hurtigt at eliminere ubehag forårsaget af inflammatoriske processer.
• Dild fremmer også sårheling. Det aktiverer de naturlige regenereringsprocesser, ødelægger nogle patologiske mikroorganismer.
• Hjælper med at eliminere spasmer af næsten alle glatte muskelfibre i kroppen. Dette giver dig mulighed for at slippe af med smerter i de fleste tilstande ledsaget af spasmer, for eksempel tarmkolik, blærebetændelse, smertefuld menstruation hos kvinder, mavekramper på grund af gasdannelse.
• Dild har en mild og ret udtalt afføringseffekt. Det rydder op i tarmens motilitet og lindrer dermed let forstoppelse.
• Et afkog af dild stimulerer arbejdet i en persons endokrine og eksokrine systemer. Svedkirtler fjerner mere aktivt alle skadelige stoffer fra kroppen, og hos ammende kvinder forbedres amning og endda kvaliteten af ​​modermælk betydeligt.

De medicinske kvaliteter af dild og et afkog af denne urt betragtes som en komplet medicin. Det kan selvfølgelig være nyttigt i de fleste tilfælde, men det bør ikke misbruges. Ved forkert brug kan dild være sundhedsskadeligt. Det bør ikke bruges i de tilfælde, der er beskrevet nedenfor.

• Med etableret hypotension. Et afkog af dild kan reducere trykket betydeligt og derved fremkalde udviklingen af ​​en meget farlig tilstand hos en patient.
• Hvis der er en individuel fødevareintolerance over for dild eller lignende planter.
• Drik ikke dild i begyndelsen af ​​graviditeten. Et afkog kan fremkalde øget tarmmotilitet, øge tonen i livmoderens glatte muskler og derved føre til abort.
• Overdreven brug af et sådant middel kan forårsage forgiftning og forværre visse patologiske tilstande. Det er værd at opgive dild, hvis der er nogen sygdom, der væsentligt undertrykker udskillelsesfunktionerne i leveren og nyrerne.

For at afkog af dild skal være så effektivt som muligt, skal det brygges ordentligt. Du bør omhyggeligt vælge frisk eller tørret græs, prøv at følge alle de proportioner og anbefalinger, der er nævnt i opskrifterne. Der er flere måder at tilberede dildte på, og hver af dem har sine egne fordele.

Den nemmeste måde at brygge dild på: kog et par glas vand, smid 2-3 kviste tør dild der, reducer varmen og kog under låg i mindst 20 minutter, sigt derefter med gaze eller en tæt si og afkøl.

For børn er det bedre at forberede den enkleste flok frø, som vil hjælpe med at normalisere tarmfunktionen og styrke immuniteten.Frø skal være så rene som muligt, tørre, ikke forældede og uden mug. Det er nok at hælde en teskefuld råvarer med et glas varmt vand, du kan endda tage kogende vand og insistere i flere timer under låget. Derefter skal du si gennem ostelærred, presse frøene ud.

For voksne er et mere koncentreret afkog velegnet, især hvis du vil slippe af med blærebetændelse. For at gøre dette skal du male et par teskefulde dildfrø til mel ved hjælp af en kaffekværn. Den resulterende "brygning" skal hældes i en beholder - helst i en termokande - og hæld to kopper kogende vand. Det er nødvendigt at insistere i mindst 12 timer og tage i portioner i 7 dage.

Et afkog af dild anbefales ofte til gravide. Det kan faktisk være særligt nyttigt i nogle tilfælde.

For eksempel bruges det til svær toksikose, som er ledsaget af kvalme, hævelse, generel svaghed og irritabilitet. I dette tilfælde hjælper dild med hurtigt at fjerne alle skadelige stoffer fra kroppen, fremskynder fjernelse af overskydende væske, normaliserer nervesystemets funktion og genopretter hormonbalancen. Det er især vigtigt, at dette middel reducerer belastningen på nyrerne, som primært påvirkes af denne tilstand hos en gravid kvinde, og sænker også blodtrykket.

En indikation for brug af dildvand til en gravid kvinde kan også være alvorlig forstoppelse, fremkaldt af nedsat tarmmotilitet som følge af væksten af ​​livmoderlegemet, beriberi og mangel på sporstoffer i kosten. bør ikke glemme, at misbrug af dette middel kan alvorligt skade, især i de tidlige stadier af graviditeten . Selvfølgelig er det bedst at konsultere en læge, men små portioner af et let afkog udgør oftest ingen trussel.

Hvis det er nødvendigt at behandle med et afkog af et spædbarn, for eksempel i tilfælde af tarmkolik, ophobning af gasser, oppustethed eller forstoppelse, skal en ekstremt svag medicin tilberedes. For at gøre dette skal ikke mere end en halv spiseskefuld meget små tørre dildfrø anbringes i et glas og hæld kogende vand. I stedet for at koge skal du insistere 20 minutter i et vandbad. Derefter skal bouillonen filtreres, afkøles, fortyndes med almindeligt vand til babyen og vandes fra en flaske.

Om dilds gavnlige egenskaber, se næste nummer af programmet "Lev sundt!" med Elena Malysheva.