Dild sorter: forskellige sorter, egenskaber og forskelle

Dild er en populær urt. Egenskaberne og egenskaberne ved denne kultur gør det muligt at bruge den ikke kun til at tilberede et stort antal kulinariske retter. Det finder anvendelse både i folkemedicin og i kosmetologi. Derfor kan denne krydrede kultur findes i næsten alle husstandsgrunde i forskellige klimatiske regioner såvel som i drivhuse og på vindueskarmene i bygninger med flere etager.

Den brede popularitet af dild fik opdrættere til at udvikle nye sorter af krydderier med forbedrede egenskaber og smag. På hylderne i dagligvarebutikker og supermarkeder kan du finde en stor mængde grønt af denne type, og specialiserede forretninger tilbyder deres kunder et bredt udvalg af højkvalitetsfrø af forskellige sorter. Før du køber, skal du omhyggeligt studere produktets egenskaber og dets egenskaber. Kun det rigtige plantemateriale og ordentlig pleje til det giver dig mulighed for at indsamle en kvalitetsafgrøde i den nødvendige mængde.

Dild er en duftende etårig plante, der bruges til at forberede ikke kun kulinariske retter, men også medicin. Kultur er ikke langsigtet, universel. Brug ikke kun mørkegrønne blade, men også stilke, frø og rødder.

Med mangel på fugt visner planten og bladene bliver gule. Kulturen reagerer positivt på yderligere vanding, anvendelse af mineralske og organiske gødninger. At skabe behagelige betingelser for vækst og udvikling af krydderier vil positivt påvirke mængden og kvaliteten af ​​den høstede afgrøde.

Dild er anerkendt som en nytteplante. Dens medicinske egenskaber har en positiv effekt på fordøjelsessystemet og nervesystemet, normaliserer blodtrykket og helbreder kroppen.

Professionelle opdrættere har avlet et stort antal sorter af denne afgrøde, som har forskellige egenskaber, beskrivelser og funktionelle formål. Før du sår den valgte sort af dild, er det nødvendigt at bestemme formålet med dens dyrkning. Der er flere muligheder for udnævnelse af krydret kultur:

• opnåelse af grøn masse;
• forberedelse af marinader;
• indsamling af frø.

På hylderne i specialbutikker er der flere typer krydderier:

• tidlig;
• gennemsnit;
• sent.

Tidlige sorter dyrkes til en forårsgrøn afgrøde. Mellemstore involverer indsamling af grønt og unge blomsterstande til bevarelse. De sene er beregnet til dyrkning af grøn masse uden gensåning om sommeren. Dyrkning af flere typer dild med forskellige modningsperioder på et personligt plot vil gøre det muligt at høste fra det tidlige forår til den sidste måned af efteråret.

At få tidligt dildgrønt til at lave forårsferiesalater er mange gartneres hovedopgave. Plantning af tidligt modne sorter kan udføres ikke kun i det tidlige forår, men også i det sene efterår.En fordel er en tidlig høst. Ulemperne er det hurtige udseende af blomsterstande og en lille mængde grøn masse. De mest populære repræsentanter for denne type krydderi er flere sorter.

• "Grenadier" - en universel busket type dild, hvis indsamling af greens kan udføres 30 dage efter såning gennem hele vækstsæsonen.
• Gribovsky - den mest almindelige art for regioner med et tempereret klima. Du kan dyrke en plante ikke kun i åben jord, men også i drivhuse og drivhuse. Denne sort har kraftige lyse grønne blade over 20 cm høje og en rig aroma. Sorten har en høj procentdel af udbytte. Kulturen er ikke kun uhøjtidelig, men har også høj modstand mod forskellige typer sygdomme.

• "Yderligere" - en højtydende sort, der bruges til at opnå en stor mængde grønt, ikke kun i private husstandsparceller, men også i specialiserede områder. Grønne bruges til tørring, frysning, konservering samt til massesalg i detailkæder. Et karakteristisk træk er en karakteristisk plak på bladene.
• "Paraply" - en meget tidlig sort, hvis frø kan plantes, efter at snedækket er smeltet. Den første høst finder sted i begyndelsen af ​​maj. Den sidste høst udføres 80 dage efter såning.
• "Tvivl" - en kompakt plante, hvis indsamling af greens udføres 40 dage efter såning. Kulturen har en høj smag og rig aroma.
• "Vologda blonder" - en tidlig modnende type buskdild, dyrket til en tidlig høst. Denne type har et universelt formål og en høj procentdel af produktivitet.

Den gennemsnitlige gruppe af planter danner op til ti kraftige blade i en knude, der vokser efter tur. Dette giver dig mulighed for at forlænge tiden for høst af en frisk afgrøde. De bedste repræsentanter for mid-sæson og rigelige blade kategori af dild er flere sorter.

• "Paraply" - en kraftig hybrid med en stængelhøjde på op til to meter. Bladene er grønne og store, diameteren af ​​blomsterstanden kan nå 15 cm Der kan være mere end 30 blomster i en paraply. En busk kan give op til 20 g grøn masse.
• "Amazon" - Produktiv krydderi med rigeligt blade. Antallet af blade på en plante er mere end 15 stykker, den samlede kommercielle vægt er op til 40 g. Det særlige ved sorten er den hævede rosetform, som forhindrer snavs i at komme på bladene under vanding eller regn.
• "Kibray" - en populær sort i områder med lave temperaturer og hyppige frost. Høsten finder sted 60 dage efter frøsåning. Bladenes højde når 45 cm. Mere end 4 kg afgrøde kan opnås fra en kvadratmeter.

• "Max" - uhøjtidelig og kompakt plante. Såning af frø udføres i perioden med opvarmning af jorden til 10 grader eller mere. De første skud kan ses efter 10 dage. En kvadratmeter afgrøder giver 3 kg afgrøde. De indsamlede grøntsager har en behagelig aroma og delikat smag.
• "Richelieu" - en kraftig plante op til 130 cm høj Sorten har høje ikke kun kulinariske, men også dekorative indikatorer. Bladene er meget smukke, "gennembrudte". Frø kan plantes fra det tidlige forår til det sene efterår.
• "Russisk størrelse" - en etårig plante med en kraftig roset og en spredende busk. Kulturen bruges til frisk forbrug, har udtalte aromatiske egenskaber.Stænglens højde når en meter.
• "Herkules" - højtydende arter brugt til massedyrkning til salg. Uhøjtidelighed og sygdomsresistens giver dig mulighed for at indsamle en høj procentdel af grøn masse. Denne sort er betydeligt overlegen i størrelse og udbytte i forhold til andre sorter af dild.
• "Lesnogorodsky" - medium-tidlig sort med delikate og duftende grøntsager. Fordelene inkluderer bevarelse af præsentationen af ​​greens i lang tid.

Til vinterhøst anbefaler erfarne gartnere at plante sene sorter af dild. Disse typer har en række ubestridelige fordele:

• lang høstperiode;
• høj procentdel af vitaminer;
• sen dannelse af paraplyer;
• saftigt grønt.

Repræsentanter for denne art er tre populære sorter.

• "Alligator" - den mest populære sort plantet til grønt. Højden af ​​bladene er mere end 30 cm. Denne art er modstandsdygtig over for dannelsen af ​​blomsterstande, høst kan ske flere gange. Når du skaber gunstige forhold, kan mere end 100 g duftende grønt indsamles fra en busk.
• "Frost" - en meget høj plante. Denne type er den mest populære til tørring og frysning. Med langtidsopbevaring bevarer den sine egenskaber og krydrede lugt.
• "Ataman" - en universal plante, der giver en masse grønt. Denne art har en bred vifte af applikationer og er en meget populær sort.

Valg af den rigtige sort til plantning er en afgørende fase, der påvirker udbyttet. Positive anmeldelser har de bedste sorter af dild, der er opført i statsregistret. Det skal huskes, at hver sort har sine egne individuelle kvaliteter, der skal tages i betragtning, når man planter en krydret afgrøde.

Mange gartnere forsøger at vælge de sorter af dild, hvor det mindste antal paraplyer modnes. Når blomsterstande vises, bliver de grønne ru, hårde og ikke-aromatiske, hvilket påvirker smagen negativt. Opdrættere har endnu ikke avlet sorter, der ikke danner blomsterstilke. Derfor anbefaler erfarne gartnere at vælge de sorter af afgrøder, der har sen modning af blomsterstande. Fremtrædende repræsentanter for denne gruppe er "Michievous", "Alligator", "Rimfrost", "Dild".

Til dyrkning i vindueskarmen er det bedre at foretrække sådanne produktive sorter som Grenadier, Richelieu og Kibray. Enhver af disse arter giver dig mulighed for at høste en god afgrøde af grønt selv derhjemme.

Overholdelse af reglerne ved indsamling af greens hjælper med at bevare aromaen og egenskaberne af en nyttig afgrøde. Indsamlingen af ​​grøn masse skal udføres 35 dage efter udseendet af de første skud, når planternes højde når mere end 20 cm. For at indsamle duftende og sund dild anbefaler erfarne gartnere at bruge specialværktøj - havesaks eller beskærer.

Inden du skærer dilden, skal den hældes med rigeligt vand. Arbejdet skal udføres omhyggeligt og forsøger ikke at beskadige plantens rodsystem.

De indsamlede planter skal vaskes under koldt vand og tørres i et ventileret og beskyttet mod sollys rum. De kan ikke kun indtages friske, men også tørrede, frosne, bruges til at forberede emner til vinteren.

For en oversigt over dildvarianter, se følgende video.