Beskæring af druer: hvordan og hvorfor skal man udføre om foråret, er det nødvendigt at beskære i andre årstider?

Beskæring af druer er en vigtig del af processen med at skabe en vingård, der vil glæde dig med en stor høst. Regelmæssig fjernelse af overskydende skud er nødvendig for at kontrollere væksten af ​​vinstokken. Det skal ske regelmæssigt under overholdelse af vilkår og regler.

Druer skal beskæres i dvaleperioden og mangel på saftstrøm, normalt er dette slutningen af ​​vinteren. Den mest almindelige fejl, folk begår, er ikke at fjerne nok skud.

Afhængigt af regionen kan tidspunktet for beskæring af druer variere.

Fordelene ved denne tilgang er:

• høsten bliver bedre;
• plantens frostbestandighed forbedres;
• druer modnes hurtigere;
• den behandlede busk er lettere at dække.

Om efteråret er beskæring af druer nødvendig, når det sidste blad er faldet. I de fleste regioner, hvor denne afgrøde vokser, tager gartnere sekatører op i slutningen af ​​oktober. Eksperter fraråder at bruge den første frost som en vejledning.

Om foråret er tiden fra første halvdel af april til begyndelsen af ​​maj ideel til trimning af vinstokkene. Det var i denne periode, at saftstrømmen endnu ikke er begyndt, derfor vil der ske minimal skade på anlægget.

Om sommeren fjernes skud fra juni til august, hvor den mest aktive vækst af sidegrene kan spores, der er i stand til at flette alt rundt. Stedbørn kniber af, så snart de begynder at dukke op på vinstokken.

I de kolde områder i vores land er det bydende nødvendigt at dække druerne og derved beskytte dem mod frost. I dette tilfælde udføres beskæring to gange om året: i efteråret og foråret, og om sommeren korrigeres planten kun.

Siden efteråret er der flere skud tilbage, så du senere kan vælge dem, der har overvintret godt og er klar til at høste i det nye år. I april-maj kan du trimme druerne, men inden da skal du kontrollere, om de skud, der planlægges efterlades til vækst, er beskadigede.

I de områder, hvor der ikke er behov for at beskytte planten mod frost, afhænger tidspunktet for proceduren af ​​druesortens fysiologi. Proteiner, sukker og stivelse aflejres under barken i anden halvdel af sommeren. De går til rødderne tættere på efteråret.

Hvis du beskærer i december, så vil planten give de første blade fire dage for sent fra terminsdatoen. Fjernelse af grene, når knopperne allerede er hævede, bremser kraftigt blomstringen af ​​løv. Efter en sådan procedure vil druerne give greens senere i to uger. Dette er en af ​​grundene til, at der i områder, hvor der er sandsynlighed for sen frost, beskæres om foråret, lige før knopperne åbner sig. Så du kan redde planten fra frost og redde høsten.

Om efteråret er druerne i ro og kan formes, men det bør du ikke gøre på frostdage, for så bliver skuddene for skrøbelige og flækkede ved beskæring. Der er sådan et mønster, at jo senere du fjerner unødvendige grene, jo mere høst bliver næste år, men så vokser buskene langsommere. Gartnere råder til beskæring af druer, når knopperne allerede begynder at svulme op, hvis det er beregnet til bevidst at bremse plantens vækst.

Det anbefales at fjerne op til 90 % af skuddene på vinstokken inden vinterens start. Den centrale stamme vil med tiden blive dækket af bark og blive basis, og den kan lanceres rundt i lysthuset eller rundt i huset.

Hvis du vil plante en plante, så er det det værd at skære det bare, når der er meget stivelse indeni, hvilket vil være med til at give rødder. Foråret er den perfekte tid til dette. Det er nemt at bestemme mængden af ​​dette stof inde i druegrenene - du skal bare dyppe en i en jodopløsning, og hvis den bliver sort på skæringsstedet, er skuddet velegnet til plantning.

Om sommeren er det med ekstrem forsigtighed at skære overskydende skud af. Dette bør kun gøres, hvis der er et presserende behov, så planten ikke bruger sine reserver på dannelsen af ​​nye grene. Denne kultur er kendetegnet ved hurtig vækst, så gartnere skal kontrollere dens vækst.

Sommerbeskæring giver dig mulighed for at justere vinstokken, lede den i den rigtige retning. Dannelse foregår uden besvær for gartneren. Ved at fjerne overskydende grene kan du opnå en stor høst. En sådan korrektion kræver ikke brug af haveredskaber. Det er bedre at beskære unge skud i hånden, blot at knibe dem af i begyndelsen af ​​udviklingen.

Beskæring udføres ved hjælp af kun et haveredskab - sekatør.Det skal ikke kun være skarpt, men også rent, kun på denne måde bliver planten ikke syg og vil roligt overleve fjernelse af skuddene.

Sekatøren giver det niveau af beskæring, der giver dig mulighed for at forårsage minimal skade på planten. Det skal skærpes godt. I det øjeblik, hvor de er fuldstændig lukket, efterlader knivene glatte, ikke afrevne kanter uden en affasning.

Du har muligvis også brug for:

• sav med fine tænder;
• tråd eller sejlgarn;
• havehandsker;
• kniv.

Proceduren udføres på et strengt defineret tidspunkt, hvis gartneren planlægger at få en kvalitetsafgrøde. Forårsbeskæring udføres hovedsageligt i områder, hvor vintrene er hårde.

Selv en professionel kan ikke sige den nøjagtige dato, når det er tid til at fjerne overskydende skud, det hele afhænger af vejrforholdene. Der er dog strenge regler at følge:

• lufttemperaturen bør ikke falde under 3 grader;
• beskæring skal udføres før starten af ​​saftstrømmen.

Hvis gartneren gik glip af øjeblikket, er det bedre kun at fjerne tørrede skud. Dette er den eneste måde at redde planten på. Når man danner en ung vingård, fjernes alle undtagen de stærkeste vinstokke. På gamle buske skal de klippes meget, så kun de to stærkeste skud er tilbage, hvoraf det ene er forkortet nedefra med 4 øjne.

Uanset den valgte beskæringsordning skal du først fjerne de beskadigede og frosne grene af druerne. Skud bør ikke være for lange, 12 knopper er nok til at danne en smuk busk fra dem.

Hvis grenen allerede bar frugt sidste år, er det værd at handle forsigtigt for ikke at bryde det. Fra den flerårige proces er snittet lavet i en afstand på 5-7 mm. Skud, der er placeret tæt på en jævn stamme, skal ikke fjernes, de opbevares til næste år.

Det er værd at være opmærksom på udseendet af en udskæring af juice på stedet. For at lukke skaden skal du forberede en speciel pasta. For at gøre dette skal du blande borsyre, rød blymaling og kridtpulver. Mineralkomplekset vil hjælpe med at støtte planten om foråret efter beskæring.

Bestem antallet af knopper tilbage til frugtsætning på sidste års grene. Tæl deres antal og undersøg processerne i diameter, længde og kvalitet.

Hvis de er ideelle i størrelse og egnede til yderligere frugtsætning, er det værd at efterlade det samme antal knopper til udvikling. Hvis gartneren er uerfaren og ikke ved, hvor mange skud der skal skæres, er det bedre at fjerne mere end at efterlade unødvendige. Hvis vinstokken er svag, skal du ikke belaste den yderligere med et stort antal knopper og grene.

Beskæring om foråret har sine fordele:

• beskyttelse mod frostskud;
• stigning i produktiviteten;
• forbedring af præsentationen og smagen af ​​frugter;
• bedre skydelys.

Blandt ulemperne kan dehydrering af planten gennem åbne sektioner skelnes.

Skynd dig ikke med beskæring, da en tidlig procedure kan føre til forfrysninger af busken. Der lægges ikke mindre vægt på kvaliteten af ​​haveredskaber, som skal desinficeres, så svamp og bakterier samt skadedyrslarver ikke kommer ind i snittet.

Grundlæggende regler:

• fjern alle berørte og tørrede grene;
• værktøjet bør ikke lave revne snit;
• frugtvin skal være mindst 6 mm i diameter.

Der er to teknologier, hvormed forårsbeskæring af druer udføres. Beskrivelsen trin for trin giver selv en nybegynder gartner mulighed for at adskille ordningen i detaljer og skære vinstokken korrekt.

Teknologi kan være:

• standard;
• stilkløs.

Stængelløs bruges ved dyrkning af afgrødebuske, der ikke skal dækkes til vinteren. Gartneren begynder at danne vinstokken fra det første forår og bøjer den til jorden.

I det første år, hvis der er et skud, bliver det afskåret med højst fire øjne. Hvis der er to grene, så to. Den øverste gamle stamme er helt fjernet.

I det andet år røres de resulterende skud ikke, og processerne fjernes med 2 knopper. For det 3. år er der kun to vinstokke fra hver flerårig gren tilbage på busken, som skal være tæt på roden. Under hensyntagen til processernes diameter er den øverste forkortet med 7-15 knopper, og den nederste med kun to.

Unge druer med gode racemes kan også dannes med standardbeskæring, som er ideel til en plante, der ikke skal dækkes i frostperioden.

I det første år er der ingen grund til at forlade skud, men det betyder ikke, at de skal fjernes helt, men kun for to øjne hver.

På det andet år ser de på, hvem af dem der udvikler sig bedst og efterlader kun to. På den ene holdes kun to knopper, og på den anden skæres en gren i tre øjne. Allerede om sommeren vil det være nødvendigt at binde den fremtidige druestængel til en støtte.

En busk, der lanceres og ikke skæres i tide, vil ikke producere mange frugter, derfor skæres alle skud i det tredje år, så deres længde er lig med højden af ​​den centrale stamme.Resten af ​​vinstokken skal fjernes, så der kun efterlades to skud på toppen, som reduceres med to knopper.

Dannelsen slutter ikke der. I det fjerde år skal de øverste centrale vinstokke fjernes. Mellem dem skal der være en afstand uden grene på 20 centimeter eller mere. Alle skud, der er dannet inden det femte år, skæres, så der kun er 3 øjne tilbage på dem.

Og først på det sjette år begynder gartneren at danne en frugtgren.

Hvad skal du kigge efter, når du vælger de vigtigste terminalvinstokke:

• ungt og sundt træ;
• hver skal have omkring 15 knopper;
• se efter en vinstok, der går i den rigtige retning.

Hvis det viser sig, at der ikke er en sund vingren, der går i den rigtige retning, er det ret nemt at omdirigere den unge vinstok. Flyt den forsigtigt og bind den til støtten. Efterhånden som busken vokser, vil rankerne hægte sig fast på bunden og støtte grenen i sin nye position.

Dårlig kvalitet, dårlig beskæring er den første årsag til, at bærrene ikke kun er små, men også smagløse. Formålet med beskæringen er at opnå en vinstok, der kun vokser det rigtige antal grene. Druer på en velformet plante modnes hurtigere, fordi de får nok lys og næring.

For meget skygge fra kraftig bladvækst forhindrer planten i at producere nok druer, hvilket resulterer i frugt af dårligere kvalitet. Det er nødvendigt at skære vinstokken omkring 4-8 knopper under frugtgrenen, som skal være mindst lige så tyk som en standardblyant.

Dette er en af ​​de mest almindelige fejl, nybegyndere gartnere begår. De ser ud til at være bange for at forlade vinstokken uden grene og derved kun skade den fremtidige høst. Det er normalt at fjerne 50 til 90 % af skuddene, så frugtklaserne får fugt, og druerne bliver søde nok.

Om foråret, når alle levende organismer vågner op, er det tid til at bruge et ekstra system til at beskytte vinstokken mod skadedyr. Vi taler om behandling, hvis hovedformål er at forhindre infektion med insekter og sygdomme.

Den første sprøjtning sker i begyndelsen af ​​april, hvor vinstokken stiger til espalieret. Gartnere bruger fungicider, der kan klare svampe. De påvirker ikke kun druerne, men også jorden omkring den, fordi der kan være skadelige sporer. Der skal lægges særlig vægt på plantens gafler og bøjninger, hvor bakterier ophobes.

Anden gang sprøjtes druerne midt i april, hvor insekter begynder at vågne. Hvis insekticidet ikke bruges til tiden, vil skadedyrene skade henholdsvis nyrerne, udbyttet vil være lavt.

Den sidste forårsbehandling begynder, efter at planten er stoppet med at blomstre. Dette sker i slutningen af ​​maj. Til dette bruges en blanding af insekticid og fungicid.

Druer har også brug for topdressing, da det hjælper med at udvikle frugter hurtigere og få alle de nødvendige elementer fra jorden til modningen af ​​afgrøden. Gødning skal påføres inden midt på sommeren. Sen brug kan resultere i, at der vokser yderligere skud, når planten skal være i dvale.Sen aktivitet kan svække vinstokkens evne til at overleve vinteren og påvirke væksten det følgende år. Druer plantet i afbalanceret jord behøver ikke fodres.

Druer foretrækker en velafbalanceret gødning, som ikke er svær at få i butikken. Se efter inskriptionen på pakken "10-10-10" eller "15-15-15". Gødning kan påføres i flydende og tør form.

Beskæring bruges til sorter med lav naturlig frugtbarhed på basalgrene. Det kræver årlig udskiftning af et-årige grene, hvorpå knopperne producerer skud, hvor det aktuelle års afgrøde dannes.

Det første skridt er at identificere frugtvinstokke til næste år. Det er værd at kigge efter grene, der er runde, godt modne og udviklede, oven på toppen af ​​vinstokken. Dette er den bedste mulighed, da disse skud får nok lys i vækstsæsonen.

Beskæring kræver et højt vidensniveau og er tidskrævende. Gartneren skal være i stand til at bedømme kvaliteten af ​​vinstokken for at afgøre, om den vil give nok frugt til ham næste år. På trods af al kompleksiteten, hvis proceduren udføres korrekt, vil det ikke være svært at vurdere, hvor mange fordele et sådant arbejde giver. Frostbeskyttelse og øget drueproduktion er ikke de eneste fordele ved beskæring.

Klima og jordens frugtbarhed bestemmer i høj grad den hastighed, hvormed vinstokken vil vokse. Hvert år bliver beskæringsarbejdet lettere. Der er et par yderligere punkter, som begyndere gartnere bør være opmærksomme på:

• Hvis du ikke desinficerer, så steriliser i det mindste værktøjerne efter at have arbejdet på hver vinstok. Det er bedst at bruge en opløsning af isopropylalkohol til dette.
• Fjern eventuelle syge grene.
• Skærene skal laves mindst en centimeter over knoppen og i en vinkel på ca. 45 grader.
• Du kan ikke skære skuddene på samme niveau, dette vil føre til døden af ​​en af ​​dem.
• Prøv at fjerne de grene, der vokser indeni, og lad de ydre stå.
• Bind skuddene løst til espalieret.

Hemmeligheden bag succes: Vinstokkene producerer frugt på årgammelt træ. Dette betyder, at om foråret, når yderligere skud begynder at dannes på hovedgrenen, begynder den selv at blive dækket af bark.

I det andet år er hovedmålet at opnå en afbalanceret vinstok, der har den helt rigtige mængde skud. For meget af deres ophobning giver meget skygge, og hun tillader til gengæld ikke frugterne at modtage tilstrækkeligt lys, henholdsvis, og udbyttet falder.

For at bestemme, hvilke grene der ikke længere vil være i stand til at producere en afgrøde, det vil sige, at de er døde, er det nok at se på deres farve. Fra lysegrå til sort er skuddene allerede tørrede eller døende, som skal skæres af, så planten ikke oplever yderligere stress. Sunde er normalt røde til brune.

Nogle gange er det værd at efterlade et par grene fra sidste år, især hvis planten stadig er ung og lige ved at danne sin vinstok. Standardbeskæring bruges til sorter, der viser høj frugtbarhed. Dette er den mest effektive og populære metode. Druer som Cabernet Sauvignon og Merlot er de mest almindeligt beskårne.

For at starte proceduren skal du vælge den stærkeste stamme af vinstokken og derefter bruge en beskærer til at fjerne alle nærliggende grene i bunden af ​​planten så tæt på stammen som muligt. Resten, som vil tjene som grundlag, skal fastgøres med tråd eller sejlgarn.

Det er ikke en god idé at fjerne ekstra grene det første år. Hvis der ikke gøres noget, vil druerne være i stand til at styrke rodsystemet, efterfølgende vil beskæring bringe ham mindre skade. Det er bedre at starte proceduren i midten af ​​sommeren på det andet år. I denne periode er det nødvendigt at afskære den øverste del af hovedstammen, lige når vinstokken har nået den ønskede højde. Denne proces kaldes spidsbeskæring og tillader nye og sunde grene at vokse langs vinstokken.

Beskæring er en vigtig opgave, som en gartner skal lære at udføre. Det er værd at huske på, at jo flere skud, jo tættere bliver grenene, og det giver til gengæld ikke nok lys og plads til, at druerne kan vokse.Beskæring er en vigtig opgave, som gartneren skal lære at udføre.

Du vil lære mere om processen med at beskære druer fra følgende video.