Sorter af druer "Kishmish" og deres beskrivelse

I varme sommertider er det så dejligt at spise de søde frugter af Kishmish-druen, som betragtes som en dessertsort. Når alt kommer til alt overstiger sukkerniveauet i det ofte 20%. Det forbruges både i sin rå form og tilladt til forarbejdning, især vin produceres.

Den vigtigste funktion, som "Kishmish" er klassificeret efter, er fraværet af frø. Det er derfor, det er så populært blandt folket. Mest sandsynligt optrådte denne egenskab som et resultat af en naturlig mutation og blev fikseret gennem efterfølgende selektion. I nogle sorter dannes der stadig frø, men de er i deres vorden.

Landene i Centralasien og Mellemøsten betragtes som oprindelsesstedet for druer, hvor druer har været kendt siden umindelige tider. Daterede referencer starter fra 1212 - for eksempel er der beskrivelser af det i usbekiske eventyr.

På grund af den høje procentdel af sukker er denne underart den mest kalorierige. Derfor bør de, der er på diæt, være forsigtige. Kalorieindholdet i forskellige varianter varierer lidt og er cirka 95 kcal pr. 100 g produkt. For rosiner vil disse værdier være helt anderledes - 270 kcal. Næsten alle typer "Kishmish" opbevares i lang tid, mister ikke deres præsentation, modstår langvarig transport. Takket være disse kvaliteter kan den findes på hylderne i ethvert supermarked.

Bærene skal ligge meget længe, ​​så der kommer råd eller mug på dem. Derfor bør du ikke tage børster, hvor der er dukket mindst en fordærvet frugt op. Næsten alle underarter af denne sort er også klassificeret som hurtigmodnende. En ret høj frostbestandighed giver dig mulighed for at dyrke "Kishmish" ikke kun i syd, men også i det centrale Rusland, op til Ural.

Denne vinterhårdføre sort blev opdrættet af D. M. Novikov. Frugterne er lysegule, bærrene er runde, små. Modningsperioden er 23. - 26. september. Sukkerindholdet er 22,6%, surheden er lille, indholdet er 8,6 g/l. Afhængigt af forskellige faktorer (pleje, vejr, klima) kan du indsamle fra 60 til 100 centner pr. 1 ha.

Utrolig smuk variation. Bærene har en rig lys pink nuance, store og skinner i solen. En sort, der modnes meget tidligt, blev opdrættet af en amatør V.V. Zagorulko (Ukraine). Vindrueklaser er store, vejer 700 - 1500 g, løse i tæthed. Det smager som en behagelig muskatnød. Indikatorer for modstand mod frost og sygdom er gennemsnitlige. I øjeblikket vinder denne art mere og mere popularitet og betragtes som en af ​​de bedste blandt "Kishmish".

Ulemperne omfatter det faktum, at der i varmt vejr dannes bløde små frø i frugterne.

Dette er en mellemsæsonsort med en høj grad af modenhed. Modner om fire måneder fra begyndelsen af ​​vækstsæsonen. Kendte hybrider som "Black Sultan", "Black Emerald" (amerikansk udvalg), "Black Finger" (israelsk udvalg). I øjeblikket udføres avlen af ​​hybridarter af denne sort på instituttet. Potapenko.Klynger er kegleformede og ikke særlig store, medium tæthed. Frugterne er medium, aflange. Alle underarter er kendetegnet ved en rig blå farve, der har tendens til sort.

En lille voksbelægning dannes på overfladen af ​​den tynde skræl. På grund af dens gode smag bruges sådanne druer ofte til fremstilling af tørret frugt, juice og vin. Det laver fremragende rosiner. Ulempen ved sorten kan betragtes som modtagelighed for sygdomme som anthracnose og oidium. Utilstrækkelig frostbestandighed. I områder af den midterste bane er det bydende nødvendigt at dække skuddene til vinteren. Sorte sorter af "Kishmish" er især rige på vitamin A, B, C, nikotinsyre.

Fra navnet er oprindelsesstedet for denne hybrid klart. Den blev avlet ved at krydse forældreparret "Victoria" og "Rusball". Forfatter - E. Klyuchikov. Druer har en konisk pæn klase med ikke særlig tæt placerede bær. Vægt ca. 600 - 750 g. Nogle gartnere formår at dyrke prøver op til 1,5 kg. Farven er mættet, inkluderer alle nuancer af den rød-violette palet. Modner på 110 - 120 dage. Du kan tage en prøve i august.

Underarten er meget frugtbar, kun 5% af dens skud bærer ikke frugt. Tåler frostklare vintre med temperaturer ned til -25 Cº uden yderligere læ. Svampen er svagt påvirket. For sorten er dannelsen af ​​en lille mængde rudimentære frø acceptabel.

Ulemperne omfatter:

• modtagelighed for hvepseangreb, for at bevare afgrøden bør buskene behandles med insekticider;
• i særligt frugtbare år kan skuddene blive overbelastet med tunge kvaster og brække af, så der skal installeres yderligere understøtninger;

Endnu en tidlig hybrid. som modner på 113 - 123 dage. Bunden er lille, vejer kun 400 - 600 g, bærrene er elliptiske, hver vejer op til 5 g. Frugtens farve kan være fra gullig-lyserød til rød. Karakteren får ros for den afbalancerede muskatnødsmag, saftighed, ikke tyk skræl. Hybriden er resistent over for sygdomme, især meldug. Hårdfør mod frost ned til -24 Cº. På trods af sødmen vælger hvepse ikke denne sort til angreb, hvilket er gode nyheder.

Oprindelsesland - Ungarn, fremstillet af sorterne "Perlet" og "Vimar Blanc". Det er en grøn "Kishmish", modner på 110 dage, så du kan forkæle dig selv med den fra midten af ​​august. Klynger er typisk kegleformede. Bærene er runde, når en størrelse på 17 mm og en vægt på 4 g, meget saftige. Det betragtes som både et bord og en teknisk sort.

De utvivlsomme fordele ved hybriden er:

• øget produktivitet;
• gode indikatorer for sygdomsresistens;
• frostbestandighed og evnen til at tåle temperaturer ned til -26 Cº uden yderligere læ.

Derfor dyrkes ungarsk selv i de nordlige regioner. Sandt nok, ofte kun som en teknisk kultur.

Den allerførste kendte sort af "Kishmish", som kom til os fra Centralasien og Mellemøsten. Det er klassificeret som en dessert. Modningsperioden er ret sen sammenlignet med andre arter og er 160 - 175 dage. Klynger har en cylindrisk form af medium eller stor størrelse, nogle gange med grene. Frugterne er meget tætte. Bærene er store, let aflange, søde i smagen, med en let syrlig eftersmag. Huden er meget tynd med en let voksbelægning. Frugtfarven varierer fra citron til ravgul.

Der er også ulemper:

• dårlig transportabilitet og kort holdbarhed;
• ret lavt udbytte;
• lav modstand mod svamp og insekter, derfor skal du lægge en stor indsats for at opnå gode resultater med denne sort.

En mid-tidlig bordsort, opdrættet af V. N. Krainov fra arterne Talisman og Radiant Kishmish. Klyngen er stor, nogle gange vejer den op til 2 kg. Bærene er også meget store, kødfulde, aflange i form. Frugtens farve er lyserød, bliver hvid, med en lidt mørkere spids og en lille blomst. Huden er tæt. Sortens smagskvaliteter er højt værdsat. Det er takket være smagens harmoni og fremragende eftersmag, at duftende vine og kompotter, mundrette desserter og søde syltetøjer fremstilles af det.

Skuddene slår godt rod, giver et højt udbytte og tåler normalt kulde ned til -24 C. Modstandsdygtig overfor forskellige sygdomme. Frugterne er transportable, opbevares i lang tid.

Det er også et udvalgsprodukt fra V. N. Krainov. En bordsort, der modner i begyndelsen af ​​august.Bunden er medium eller stor - 700 - 1500 g. Berry (op til 8 g) uden rudimentære indeslutninger, oval, pink med en gul nuance. Smagen er sød, skindet er tyndt, kødet er tæt. Fra busken kan du få en afgrøde på op til 6 kg. Tåler temperaturer ned til -23 C. Modstandsdygtig over for sygdomme. Gødning skal påføres omhyggeligt. Fra overfodring begynder busken at bære frugt værre.

Mørke bordrosiner, opdrættet i Grækenland i 1979 fra sorterne "Alphonse Lavalle" og "Sorte rosiner", med en tidlig modningsperiode på 110 - 120 dage. Sukkerindholdet i frugt er 16 - 18%. En flok cylindrisk form, der vejer 800 - 900 g. Placeringen af ​​bærene er tæt. Selve bærrene er ovale, nogle gange aflange, 4-5 g hver. Farven er mørk lilla, næsten sort. Et karakteristisk træk ved underarten er en note af bladstilk i smag. En anden sort er kendetegnet ved frugtens form med et karakteristisk hak i spidsen. Skrællen er forholdsvis tæt, strikker ikke i munden. Brug frisk eller gå til konservering.

Buske tåler frost ned til -21 C. Modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr. Uhøjtidelig for jorden. Det opbevares i lang tid efter fjernelse uden at danne råd, men tørrer kun ud over tid. Skynd dig ikke for at plukke de mørklagte børster. Selv dem, der ser ret modne ud, er det måske ikke. Det er bedre at give dem tid til at modne – så afslører de deres fulde smagspotentiale.

En ny bordhybrid modner på 105 - 110 dage. Klynger, der vejer ca. 500 g med en forholdsvis løs densitet. Med god pleje er de større. Bærene er ovale, lyserøde med en attraktiv ravfarvet nuance. Sukkerindholdet når op på 25%, så den søde tand vil kunne lide druerne. Der er en knap mærkbar surhed og et strejf af muskatnød. Uhøjtidelig i plejen. Let forankret og giver en kraftig vækst på et år.Tåler hård frost ned til -26 C.

Hybrid sort, meget tidligt, forfatteren er V. U. Kapelyushny. Børste, der vejer 700 g eller mere. Bærrenes tæthed er høj, formen har en tendens til at være konisk. Bærene er lysegule med et citronskær. Formen er rund, størrelsen og vægten er små - 2-3 g. Frugtkødet er tæt, tynd hud mærkes ikke, når man spiser. Smagen er en udtalt muskatnød.

En typisk orientalsk repræsentant, bordsort. Den har en middel-sen modningsperiode - 135 - 140 dage. Klynger er store og tætte, cylindriske. Bærene er ikke særlig store, ægformede eller ovale. Farven spænder fra gul-grøn til dyb pink. Det afhænger af mængden af ​​sollys, som frugterne modtager. Smagskvaliteter er noteret af eksperter som fremragende og har opnået en vurdering på 9,2 ud af 10. Sødme er høj - 22-30%. Huden mærkes ikke. Jordbærnoter udtales. Druer er bedst friske, men de mister ikke deres fordele, når de tørres. Rosiner er duftende, omend en heterogen farve.

Sorten er frostbestandig. Dens maksimum er frost ned til -15 C. Det betyder, at underarten kun kan dyrkes i de sydlige egne med meget varme og lys. Fra en busk i høstår kan du samle op til 20 kg.

Du kan plante Kishmish-druer i foråret og efteråret. I foråret sker dette efter etablering af stabilt varmt vejr.Fra det tredje årti af april til slutningen af ​​maj. Om efteråret planter de ud i jorden indtil den første frost i oktober og varmer frøplanterne til vinteren. Landingspladsen er valgt solrig og rummelig. For sultanas er det nødvendigt at sørge for konstruktion af understøtninger. Afstanden fra bygninger skal være mindst 1 m, og mellem frøplanter - 2-3 m.

Et hul graves med en dybde på 70 cm og en diameter på 80 cm.. Grus hældes, derefter placeres en blanding af humus, sand og tørv, der er forberedt på forhånd, oven på det. De graver i en støtte og placerer en frøplante, dækker den med jord. I fremtiden bliver de beskåret for 2 øjne, vandet og mulchet nyren. Efter 3 måneder er det nødvendigt at klemme toppen af ​​skuddene. Beskæring af "Kishmish" anbefales at udføres i henhold til det klassiske skema for 8 - 12 øjne. I busken efterlades 10 - 12 vinstokke pr. 1 m højde. Til 6 kvm. m tegner sig traditionelt for et gennemsnit på 25 vinstokke.

Næsten alle sorter er krævende for vanding. Mængden afhænger af jorden. Chernozem holder bedre på fugten, så frøplanter har brug for lidt mindre vand end sandjord. I gennemsnit står en busk for 30 liter om ugen. Det er meget ønskeligt at arrangere drypvanding til planter. Fodres med forsigtighed med nitrogengødning, pantofol. Derefter tilsættes sulfater, kalium og magnesium til jorden.

Se nedenfor for detaljer.

De fleste moderne sorter af "Kishmish" har oprindeligt høj immunitet over for sygdomme som meldug (dunet meldug), oidium (pulveragtig meldug).

Ikke desto mindre skal frøplanter stadig behandles med fungicider. Om foråret og efter behov sprøjtes buskene med kobbersulfat. Hvepse forårsager stor skade på søde sorter. Du kan slippe af med dem ved at desinficere skuddene med røg, sætte fælder med sirup. Den sidste udvej er borsyre.

De nederste blade af druerne kan blive angrebet af spindemider, rødderne - af majbillens larver. Den grønne del er valgt af foldere. For at bekæmpe dem bruges sprøjtning med komplekse insekticider. Efter forarbejdning af vinstokkene og høst skal der gå mindst en måned. Velafprøvede lægemidler: Confidor, Aktellik, Fundazol.

Sammenfattende skal det siges, at "Kishmish" er en fremragende drue til dyrkning på et personligt plot. Med ordentlig pleje af planten vil du gentagne gange blive belønnet for din indsats, efter at have modtaget en høst af lækre bær.