Funktioner af druer "Magarach"

Det er ikke så let for nutidens gartnere at træffe et valg til fordel for en eller anden druesort på grund af deres overflod. Spørgsmålet om, hvilken man skal vælge, afgøres afhængigt af formålet med bæret: om det vil gå til mad, lave vin eller kombinere begge opgaver. Mange druesorter er blevet tilgængelige takket være aktiviteterne i Magarach Institute, den ældste institution i Yalta. Dens videnskabsmænd skal takkes for "Citronny Magarach" - institutionens "udtænkte" dyrket i hele Rusland.

Gartnere hævder, at ved at observere landbrugsteknologi kan denne sort producere en enestående høst både med hensyn til mængde og kvalitet af bær. De har en muskatnødsmag, og vinen fra dem er velduftende og med en mindeværdig eftersmag.

Instituttet "Magarach" blev etableret i 1828 og har i lang tid af arbejdet vundet anerkendelse over hele verden takket være det regelmæssige udvalg af unikke druesorter. Som regel er disse sorter tekniske, det vil sige, at de ikke bruges i deres rene form, men bruges til at lave vindrikke. Nogle af dem bør diskuteres mere detaljeret. Sorten "Citronny Magaracha" blev opdrættet på Krim i anden halvdel af forrige århundrede og var en hybrid af sorterne "Madeleine Anzhevin" og "New Ukrainian Early". Den var beregnet til fremstilling af hvidvine og mousserende spiritus af højeste kvalitet. Siden 2002 er sorten blevet officielt anerkendt i Ukraine, og i Rusland skete dette i 2013."Citronny Magarach" dyrkes i Nordkaukasus, i Rostov-regionen, Stavropol og Krasnodar-territoriet samt på Krim.

Beskrivelsen af ​​druesorten indikerer, at mellemstore buske har afrundede, glatte blade med tre lapper. Klaserne viser enten form som en kegle eller en cylinder, og deres vægt varierer fra 250-350 g. Længden når 20 cm. Selve frugterne er runde og mellemstore, deres vægt varierer fra 5 til 7 g. Farven af bærrene er gule eller gulgrønne, bør du også tilføje ca. en hvidlig belægning. Der er 3 til 4 kerner til stede, og huden er ret tæt, men tynd.

Hvad angår udbyttet, indsamles der normalt omkring 140 centners pr. hektar, og dette tal er ikke for højt, men ret stabilt. Gartneranmeldelser indeholder oplysninger om, at smagen, ligesom duften, af druerne er lys og specifik: med et strejf af citron og muskatnød. Vine lavet af bæret er højt vurderet, såsom White Muscatel. På trods af det tekniske formål med druen "Citronny Magaracha" er denne sort også populær i sin "naturlige" form - "Muscat" bruges med stor fornøjelse som en delikatesse og en kilde til vitaminer.

"Early Magaracha" eller "Early 372" blev tilgængelig ved at krydse Madeleine Angevin- og Black Kishmish-varianterne i 1928. Klyngen er ret stor og lidt løs, formet som en kegle. Blomster er til stede i druer af begge køn, hvilket gør det muligt ikke at tænke på en ekstra bestøver.Bærene er runde, dybblå og dækket af et tyndt lag voks. Inde i hver er der 2 eller 3 knogler. Det lyserøde kød er saftigt, moderat sødt, "med morgenfrue".

Frugtsorten har kun medfødt immunitet mod grå råd og tåler ikke kulde godt - den skal dyrkes på en dækkende måde. Bærene modnes om 4 måneder, hvis vejret er varmt, og 80 % af vinstokken modner før frosten begynder. Bundens længde varierer fra 16 til 22 cm, og dens vægt når et maksimum på 500 g. Et bær vejer i gennemsnit 2,5 g og maksimalt 5 g.

Variety "Gift of Magarach" dukkede op ved at krydse "Rkatsiteli" og "Magarach 2-57-72". Den modner på 120 dage og bærer frugt med hvide druer, der bruges til vinfremstilling, fremstilling af cognac og juice. Klaserne er relativt små og cylindriske - deres vægt varierer fra 150 til 200 g. Runde bær vejer omkring 1,8 g hver. I starten vises et hvidt skind, men hvis druerne bliver overmodne, vil dens farve ændre sig til rosa. Frugtkødet er let med slim, smagen er behagelig, og lugten er ikke for mættet. Mængden af ​​sukker når 25%.

Ud over de ovennævnte sorter opdrættede instituttet Firstborn Magaracha, Riesling Magaracha, Ruby Magaracha, Centaur Magaracha, Takveri Magaracha, Seedless Magaracha og andre.

De vigtigste fordele ved de forskellige sorter af Instituttet "Magarach" omfatter det faktum, at høsten altid er stabil. Med forbehold for alle reglerne for plantning og pleje fra en hektar hver sæson, kan du samle op til 200 centners. Høsten fra en busk vil være cirka 9 kg. Gartnere værdsætter disse sorter for deres holdbarhed.Druer er ikke bange for lave temperaturer, oftest i stand til at overleve vinteren -25 Cº, og har også medfødt immunitet over for sådanne almindelige sygdomme som grå råd, oidium og meldug. Hvad angår phylloxera, er der en gennemsnitlig modtagelighed.

Det skal tilføjes, at gartnere også er tilfredse med modningstiden - omkring 4 måneder. Årlige skud modner med succes. Selvfølgelig hører smagsegenskaber også til plusserne - bærrene er søde med en krydret eftersmag, de revner aldrig. Derudover kan denne tekniske kvalitet i de fleste tilfælde indtages frisk. Blandt manglerne er det måske kun behovet for at pakke beplantninger til vinteren ud, hvis det sker i kolde områder. Dette gælder ikke for Krim.

De bedste områder til dyrkning af sorter af Magarach Institute er dem, der ligger på Krim, Centralasien eller Fjernøsten, da det er her, at klimaet er optimalt for druer, der er bange for lave temperaturer. Hvis bæret skal dyrkes et sted i Sibirien, Moskva-regionen eller endda Moskva, så skal du helt sikkert vælge den sydlige eller sydøstlige side, som maksimalt modvirker vind og træk. Pladsen skal være solrig, uden eksisterende grundvand og ikke skjules af nabotræer. Derudover skal der tages særlig hensyn til at pakke plantningerne inden vinterens begyndelse og beskytte dem mod forårsfrost.

Vintersikring udføres på flere måder. Den første af dem er tør, når vinstokken bøjes og presses til jorden i varmt vejr, så afstanden mellem overfladen og skuddene er 10 cm.Savsmuld er spredt rundt i omkredsen, og alt er dækket af en fast plastfilm ovenpå. Så snart sneen falder, skal den placeres på "dyngen". I tilfælde af komplet ly lægges alle skud på en træseng og dækkes med naturmateriale, der holder på varmen, samt en polyethylenfilm. Når du bruger et halvt husly, udsættes kun nogle fragmenter af druer for en sådan procedure, og resten er pakket ind i halm og gamle tæpper.

Et par flere punkter ved dyrkning af disse sorter bør nævnes. Druer kræver nærende jord, der allerede er blevet gødet. Hullets dybde skal være cirka 40 cm. Hvis klimaet er varmt, så ser plantemønsteret ud som 3 gange 1,5 m eller 3 gange 2 m. Forebyggende arbejde for at beskytte mod sygdomme og insekter udføres to gange om sæsonen. Vi må ikke glemme almindelig gødning og overholdelse af vandingsregimet.

Da alle druesorter fra Instituttet "Magarach" i princippet er underlagt de samme sygdomme og insektinvasioner, foreslås det at overveje dette spørgsmål ved at bruge eksemplet med sorten "Tidlig Magarach". Den lider ikke af grå råd, da bærene høstes allerede før den sandsynlige spredning af sygdommen. Men druer bliver ofte et "mål" for phylloxera, meldug og sort plet. Forebyggelse udføres flere gange i løbet af sæsonen, men det er vigtigt at være forberedt på at løse det problem, der er opstået.

Hvis planten bliver syg af meldug, mister løvet sit pigment og bliver plettet. En form vises på bunden af ​​bladpladen, der ligner hvidt fnug. I dette tilfælde vil det være nødvendigt at behandle sorten med specielle løsninger, der ikke indeholder kobber. Derudover er det vigtigt at udføre forebyggelse før udseendet af blomster og på tidspunktet for aktiv blomstring. I tilfælde af phylloxera, når forskellige dele af druerne er påvirket, skal hele busken destrueres (brændes) - ingen løsninger hjælper. Sort plet sygdom udtrykkes i form af udseendet af sorte årer, der kan ødelægge planten, hvis der ikke træffes hurtige foranstaltninger.

Myrer og hvepse betragtes som de vigtigste skadedyr, der angriber vinstokke. Det er bydende nødvendigt at løse problemet med disse insekter, ellers vil de fleste af frugterne blive ødelagt. Der er 3 hovedmetoder til kamp:

• fælder;
• lokkemad;
• fuldstændig ødelæggelse af reder.

I det første tilfælde dannes netposer, eller fælder er lavet af plastikflasker. I det andet tilfælde udlægges forgiftede "godter" til skadedyr. I det tredje tilfælde bliver de nærliggende hvepseboer direkte ødelagt. Derudover sættes der som en forebyggende foranstaltning en særlig netbeskyttelse på planterne, hvilket gør det svært at få adgang til dem. Dette vil også jage fugle væk, der gør krav på de saftige og søde druer.

Om druesorter "Citronny Magarach", se følgende video.