Funktioner af sorte druesorter

Mørkfarvede druer tiltrækker opmærksomhed ikke kun med en vidunderlig smag, men har også mange nyttige egenskaber. Absolut alle dens varianter indeholder en stor mængde antioxidanter, der har en positiv effekt på kroppen. Det er ret nemt at dyrke sorte druer i dit område, men først skal du vælge en bestemt sort.

Sorte druesorter har været efterspurgte siden oldtiden. På det seneste er interessen for mørkfarvede varianter kun steget. I stigende grad optræder disse planter i områderne af professionelle gartnere og gartnere. Sorte druer er sødere end hvide eller røde druer. Mørke varianter er uundværlige i vinindustrien.

Sorte druer er repræsenteret af forskellige sorter. Alle har nyttige egenskaber, så det anbefales at bruge dem til både børn og voksne. Sorte druer indeholder en stor mængde flavonoider. De har en positiv effekt på kroppen som helhed, giver dig mulighed for at slippe af med træthed og døsighed, klare stress godt og bidrager også til hjernens funktion og øger derved effektiviteten.

Sammensætningen af ​​sorte druer inkluderer resveratrol, som er ansvarlig for at øge den forventede levetid. Dette stof reducerer sandsynligheden for at udvikle forskellige sygdomme, hvilket øger kroppens immunitet.Stoffet quercetin, som også er en del af sorte druer, mindsker risikoen for blodpropper markant. Derudover er mørke druer kendetegnet ved antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber.

Brugen af ​​sorte druer har en positiv effekt på det kardiovaskulære system, fordi stofferne i dets sammensætning giver arterierne elasticitet og styrke, normaliserer blodtrykket og sænker også niveauet af kolesterol i blodet. Sorte druesorter indeholder en stor mængde glukose, fructose, beta-caroten, vitaminer K og C. På grund af tilstedeværelsen af ​​monosaccharider hjælper et sådant produkt med at rense kroppen for toksiner og toksiner.

Frugterne af sorte druer kan ikke kun spises, men også bruges til ekstern brug. Det har uerstattelige stoffer til at udføre forskellige kosmetiske procedurer. Med sin hjælp opnår huden elasticitet og forynges også. På grund af den store mængde antioxidanter anbefales mørke druer til brug ved forskellige neurologiske og onkologiske sygdomme, herunder mavekræft. Det bør også indgå i kosten for personer med diabetes.

Hvis vi taler om farerne ved sorte druer, så er det værd at bemærke, at eksperter anbefaler dets brug til alle, men med måde. Når alt kommer til alt, kan et overskud af visse aktive stoffer påvirke menneskers sundhed negativt.

Sorte druer er til salg hele året rundt, så de kan indtages når som helst på året.Takket være det store udvalg af mørke druesorter, vil hver køber være i stand til at vælge den mulighed, der vil tilfredsstille hans ønsker. Moderne sorter har forskellige egenskaber. Druer kan være enten sorte eller lysere i farven. Dens smag varierer fra sur til sød, med mange foretrækker søde og sure varianter.

Vi hører ofte sådan et synspunkt, at alle mørke varianter er vinsorter, men faktisk er det ikke alle sorter, der er ideelle til at lave vin, hvilket også skal tages i betragtning, når man vælger. Ifølge gartnere er det bedre at dyrke flere druesorter på én gang, mens du kan kombinere både sorte og hvide sorter.

Sorte druer kan dyrkes i ethvert passende område, selv i et lille område. Det er kun nødvendigt at beslutte sig for sorterne, da de adskiller sig ikke kun i udbytte og modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme, men også i smag og i omfang såvel som i modningstid.

Mange gartnere foretrækker tidlige-medium sorter, der begynder at bære frugt ret hurtigt. De fleste sorter fra denne kategori er kendetegnet ved afrundede bær og blåbærfarve. Blandt de tidlige sorter findes både små og store druer. Tidlige arter bærer frugt allerede i midten af ​​august, og mellemstore i begyndelsen af ​​september. Det er værd at bemærke nogle af de mest populære sorter:

• "Sort perle" - repræsenteret af en mellemstor flok, der er kendetegnet ved en konisk form, og dens vægt er omkring 400 gram. De ovale bær er ret søde, duften af ​​muskatnød mærkes.Sorten er fremragende til vinproduktion, er ikke bange for lave temperaturer og er også berømt for sit gode udbytte.

• "Kishmish" - karakteriseret ved fravær af knogler. Det er repræsenteret af medium ovale bær med en moderat sød smag. Denne sort er ikke frostbestandig, så det er bedre at dyrke den i varme områder. Det har ikke et højt udbytte.

• "Black Delight" - Dette er en bordhybridvariant, som er kendetegnet ved tæt frugtkød, sød smag. Store frugter er solidt placeret på en kegleformet børste. Allerede i det andet år efter plantning giver druerne en god, stabil høst.

• "Sort prins" - denne sort er kendetegnet ved store klynger, hvis vægt er omkring 1,5 kg. Bær er kendetegnet ved stor størrelse og sød smag. Denne sort er frostbestandig og giver også et stort udbytte.

Mellem-sene sorter af sorte druer begynder at modnes fra slutningen af ​​september. Efterårsarter er kendetegnet ved ret store bær, som nogle gange når 2 cm i længden. De dyrkes ofte i Rusland, Hviderusland og Ukraine. Det er værd at fremhæve nogle af de mest populære sorter.

• "Odessa sort" - denne sort bruges ofte til vinproduktion på grund af dens moderate sødme og fantastiske kirsebæreftersmag. Små klaser vejer omkring 200 gram. Bær er kendetegnet ved oval eller rund form og lille størrelse.

• "Sort Finger" - Dette er en frostbestandig sort, der konsekvent giver en god høst. Lange bær er fingerformede, de er ret store, fordi hver enkelt vejer omkring 12 gram. I gennemsnit vejer en flok omkring 1 kg, og med ordentlig pleje kan den blive op til 2 kg.

• "Original" Denne art er kendetegnet ved lav produktivitet. Vægten af ​​en bundt er 700 gram, mens den er løs. Selvom bærrene er ret store, er smagen neutral med en let syrlighed.

• "Efterårssort" - er en bordsort, giver en god høst. Bær tiltrækker opmærksomhed med en lilla-sort farve, ret stor størrelse og sød smag med en let surhed. Vægten af ​​en bundt er 800 gram.

Sorte druer er i stor efterspørgsel, derfor er de repræsenteret af en bred vifte. Det er værd at overveje en kort beskrivelse af populære sorter for at vælge den bedste mulighed afhængigt af personlige præferencer og ønsker.

Denne sort tilhører de tekniske sorter. Der er en opfattelse af, at det blev bragt til Ruslands territorium fra Frankrig og aktivt begyndte at vokse i flodslettet ved Tsimla-floden, hvorfor det fik sit navn. I dag dyrkes den på Don, hvor den ofte kombineres med Plechistik-sort i fremstillingen af ​​luksuriøs vin. I 1955 blev han optaget i statens register i Nordkaukasus-regionen. Drue "Tsimlyansky" er kendetegnet ved en sød smag.

Denne sort er repræsenteret af mellemstore klynger, deres vægt varierer fra 110 til 120 gram. Bær i form kan ligne kogler eller cylindre. Bærenes placering er løs, og stilken knækker ret hurtigt, så denne sort bør ikke transporteres over lange afstande. De afrundede frugter er mørkeblå i farven. Den tynde skal mærkes næsten ikke. Vægten af ​​et bær varierer fra 0,8 til 1,3 gram.

Druer "Black Emerald" er en tidlig sort, fordi du kan nyde frugterne i slutningen af ​​juli. Modningsperioden er 110 dage.Denne drue har et godt udbytte. Bær er kendetegnet ved fremragende smag med en moskusaroma. De er repræsenteret af en oval eller rund form, og vægten af ​​en er omkring 5 gram. Sorten er frostbestandig, da den kan modstå frost ned til -24ºС.

Et fremragende valg til ugunstige forhold er Maxi-sorten. Den blev målrettet avlet, fordi forskerne arbejdede på at skabe en frostbestandig og meget frugtbar sort, der ville være immun over for mange sygdomme. Elitesorten "Maxi" har to varianter: hvid og sort. Sidstnævnte er kendetegnet ved højt sukkerindhold, så den dyrkes ofte for at lave lækker vin. Denne sort er uhøjtidelig i pleje, kræver ikke særlig opmærksomhed i den kolde årstid og giver også en rig høst.

Bærrenes form er oval, deres vægt er 3-4 gram, og farven kan være fra mørk lilla til næsten sort. En klase druer præsenteres i form af en aflang kegle, dens vægt varierer fra 300 til 350 gram. Smagen af ​​frugten er harmonisk og behagelig, ingen særlige træk observeres. Modningsperioden er 155 dage. Denne sort er frostbestandig, da den kan modstå frost ned til -27ºС.

Druesorten "Giovanni" hører til de tidlige sorter, så du kan prøve den en af ​​de første. Modningsperioden er kun 100 dage. Det tiltrækker opmærksomhed med store klynger, hvis vægt kan nå 1,2 kg. Aflange cylindriske bær har en mørk kirsebærfarve. Drue "Giovanni" har en behagelig smag med en moskusaroma.

Den tilhører de tidlige-midterste sorter, da den blev forædlet ved at krydse Muscat Hamburg og Wilder sorterne. Hvis vi tæller perioden fra det øjeblik, knopperne åbner, dannes høsten efter 125 dage, så i slutningen af ​​august kan du nyde duftende og meget velsmagende bær. Plantens børster er små, så vægten af ​​en flok er ikke mere end 150 gram, mens vægten af ​​en bær er 5 gram. Frugterne har en meget tæt skal, og frugtkødet er ret slimet. Denne sort overrasker med sin originale jordbæraroma. Den tåler vinter godt, da den er frostbestandig.

Denne sort hører også til de tidlige sorter, fordi dens modningsperiode er cirka 110 dage. Vægten af ​​klaserne kan variere fra 400 gram til 1,5 kg. Bær indeholder 19% sukker, de tiltrækker opmærksomhed med deres store størrelse, ovale, aflange form. Mange gartnere bemærker en stor mængde juice på grund af den kødfulde frugtkød.

Druer "Kodryanka" vokser meget hurtigt, i løbet af sæsonen når vinstokken den nødvendige størrelse. Denne sort har en gennemsnitlig modstand mod sygdomme som oidium, meldug. Hun føler sig fantastisk ved en lufttemperatur, der ikke er lavere end -22ºС. Derfor anbefales det at dyrke det i de sydlige egne eller passe godt på ly til vinteren.En stor ulempe ved sorten er tendensen til ærter. Men en god måde at bekæmpe dette problem på er fytohormoner.

Druesorter "Festivalny" refererer til universelle sorter. Det tiltrækker opmærksomhed med aromaen af ​​moskus. Tætte klynger er af mellemstørrelse og præsenteres i form af en kegle. Bærene er mellemstore, ovale i form og mørke i farven. Allerede i august kan du nyde en fantastisk høst. Normalt kan der indsamles op til 4 kg bær fra en busk, mens en bundt vejer omkring 140 gram. Sukkerindholdet i bæret er 24%.

"Odessa Souvenir" hører til de lækreste sorter af mørke druer. Det er ret efterspurgt i de sydlige territorier og tilhører sene sorter. Det tager i gennemsnit 145 dage at modne frugterne, så sydpå når de at modne helt allerede før den første frost, men sorten anbefales ikke til dyrkning i mere nordlige egne. Vinstokken er kendetegnet ved middel vækstintensitet, børster er ikke særlig store.

Aflange ovale frugter har fremragende smag. Den saftige frugtkød indeholder omkring 16 % sukker. Mange mennesker kan lide den fantastiske muskatnødsmag med et lille strejf af sorttorn. Planten er modstandsdygtig over for meldug og gråskimmel, men lider ofte af oidium.

For en oversigt over den sorte druesort "Odessa Souvenir", se følgende video.