Dyrkning og pleje af druer: trin for trin instruktioner og tips til begyndere

Ikke alle gartnere, og især en nybegynder sommerboer, forpligter sig til at dyrke druer i sit område. Det virker som en besværlig forretning, og et godt resultat er ikke altid garanteret. Faktisk har mange en rodfæstet idé om denne kultur som meget lunefuld og rent sydlig. Men i øjeblikket er der avlet et stort antal druesorter, der kan vokse i mange regioner i Rusland. Det er kun vigtigt at beslutte sig for den passende type af denne bærafgrøde og studere reglerne for dens dyrkning.

Når du vælger en drue, der er egnet til dyrkning på dit websted, skal du sætte dig godt ind i beskrivelsen af ​​hver type. Varianter i øjeblikket er der en stor variation. Hver af dem har sine egne universelle egenskaber og krav til dyrkningsforhold. Først og fremmest skal du være opmærksom på, om denne type druer er i stand til at vokse i dit område.

I sortens egenskaber skal du være opmærksom på bærernes modningstid.Perioden med frugtsætning og modning bør falde sammen med den varmeste sæson i vækstområdet. Hvis bærene modnes ved en lav temperatur eller i regntiden, vil afgrøden næsten helt sikkert gå tabt. Druer hældes godt i en varm, tør sæson.

Find ud af, hvor hårdfør planten vil være. I den midterste vognbane er snefald og et fald i temperaturen til minusniveauer uundgåelige. Ikke enhver sort er i stand til at udholde dette uden yderligere ly og isolering. Det er meget vigtigt at kende afgrødens overvintringsforhold på forhånd for at sikre plantens sikkerhed i den kolde årstid. Gartnere med erfaring i at dyrke druer er dog ikke for dovne til at dække enhver druesort. Dette vil ikke medføre skade, men det vil altid give yderligere beskyttelse mod frysning af rødderne.

På den sidste fase er det nødvendigt at bestemme afgrødens ønskede egenskaber og smag. Tænk over de formål, som du planlægger at bruge vindruebær til. Det kan være at lave hjemmelavet vin, have et lysthus, spise frisk, lave juice, marmelade eller gelé.

Efter at have studeret ovenstående punkter og besluttet på sættet af nødvendige egenskaber og egenskaber, er det meget lettere at træffe det rigtige valg. Derudover er mindst 10 tusinde sorter kun repræsenteret på markedet for Volga-regionen og midterzonen.

De mest populære typer druer:

• For begyndere gartnere er uhøjtidelige druer velegnede "Amur". Kulturen føles fantastisk og giver en stabil høst under forholdene i Leningrad-regionen og Moskva-regionen.
• Også fordringsløs i plejen af ​​sorten "Aleshenkin", "Agat Donskoy", "Platovsky", "Crystal".
• "Nikopols skønhed" - ultratidlige druer med fremragende smagsegenskaber.
• For dem, der planlægger at indtage frugter hovedsageligt friske, kan vi anbefale hurtigmodnende og meget søde varianter. "Early Ciravian" og "Liepaja Amber".

• Druer er især nyttige til babymad. "Nordens skønhed". Den indeholder en stor mængde meget nyttig folinsyre.
• Bred vifte "Isabel" dyrkes ofte i Volga-regionen, Moskva-regionen og endda i lidt mere nordlige egne. Planten giver en høj spredende busk, bærer rigeligt frugt (ca. 50 kg bær fra en vinstok). "Isabella" er en tidligt modnende frostbestandig sort.
• Hybrid bordsvariant "Nina" krævende i pleje og meget frostbestandig. Tåler selv længerevarende temperaturfald ned til -25°C. Bærene er meget saftige, har en behagelig syrlighed og astringens.
• Drue "Arcadia" meget højt udbytte og tidlig modning. Planten producerer store klaser af bær. Frugterne indeholder ikke meget sukker, men er meget saftige og har en behagelig muskatnødsmag. "Arcadia" kan med succes kun dyrkes i de sydlige regioner, da den ikke har god modstandsdygtighed over for langvarige minusgrader. Fra bærene af denne sort opnås fremragende hjemmelavet vin.

Dernæst bør du berøre spørgsmålet om korrekt plantning af druekultur.På mange måder vil den videre udvikling af frugtbusken afhænge af frøplanternes rodfæstelse. Så ved plantning er det meget ønskeligt at give de mest gunstige betingelser for, at planten kan slå rod så hurtigt som muligt. I dette tilfælde vil rodsystemet udvikle sig aktivt og hurtigt.

Plantning af frøplanter er muligt før vinteren eller om foråret. Ved efterårsplantning udføres straks en høj bakning af planten. Jorden omkring frøplanten drysses rigeligt med tørv og savsmuld med et lag på 2-3 cm.Hele nærstammerummet er dækket af grangrene

Korte stiklinger af druer (op til 25 cm) graves direkte ned i jorden. Længere frøplanter begraves i en svag hældning.

Området, hvor druerne skal plantes, skal være godt oplyst. Vind og træk har en dårlig effekt på planten. Plantestedet skal beskyttes mod disse negative faktorer for planten.

Mange druesorter klarer sig godt i et drivhus. I tilfælde af drivhusdyrkning er det vigtigt at huske, at ventilationen af ​​strukturen kun bør være gennem de øverste åbninger. Træk må ikke forstyrre rødderne og vinstokkene.

Kulturen er mest velegnet til dyrkning i sandjord eller i sort jord. Men generelt er druer ikke for finurlige i forhold til jordkvaliteten. Den eneste vigtige betingelse er tilstrækkelig dræning og fravær af fugtstagnation. Derfor bør plantning af planten ikke udføres i ler- og lerjord.

Med høj jordsurhed (pH under 6) vil det være svært at dyrke en god afgrøde.I dette tilfælde er det ønskeligt at tilføje en lille mængde kalk. Cirka 200 g limepulver skal fordeles jævnt over 1 kvm. meter jord og løsne muldjorden godt.

Beskrivelse af processen med at plante frøplanter:

• I det valgte område skal du grave et hul med en dybde på 0,3-0,5 meter. Plantehullets bredde og dybde afhænger af graden af ​​udvikling af frøplantens rodsystem.
• Jorden, der smides ud af gruben, skal blandes med organisk gødning. Dette vil tjene som ekstra næring til den unge plante. Du kan også tilføje mineralsk gødning til jorden.

• I bunden af ​​den forberedte grube skal du hælde et lag grus eller grus, som yderligere sikrer jorddræning. En lille mængde jord blandet med organisk materiale og gødning hældes over dette lag.
• Det enkleste og optimale landingsskema: 1,2-, 1,5 meter mellem buskene, 40-50 cm fra støtten (væg, hegn, hæk).
• Før du falder i søvn med jord, er det tilrådeligt at sænke frøplantens rødder i en speciel næringsopløsning. Blandt erfarne vinbønder bliver han kaldt "snakker". En opløsning fremstilles i henhold til følgende opskrift: 1 tsk humate opløses i 10 liter vand, ler tilsættes blandingen, indtil konsistensen af ​​flydende creme fraiche er opnået. Rødderne behandles med en sådan sammensætning og derefter, uden at vente på tørring, er de placeret i hullet og drysset med forberedt jord. Hvis en podet busk plantes, skal det sikres, at podestedet forbliver 5-8 cm over jordniveauet.
• Derefter tømmes rodzonen forsigtigt. Planten vandes rigeligt med varmt vand. Det anbefales at mulde jorden omkring frøplanten. For at gøre dette kan du bruge savsmuld, tørt hø eller kompost.

Du skal vande kulturen 4-5 gange pr. sæson. I regnfulde somre er vanding slet ikke påkrævet. Druer kan ikke lide stagnation af fugt i jorden.

Den første gang at vande planterne skal være om foråret efter at have fjernet vinterskjulet. Vanding udføres nødvendigvis med varmt vand i mængden af ​​2-3 spande pr. rod.

Anden gang skal du vande druerne helt i begyndelsen af ​​blomstringen. Den tredje vanding udføres med udseendet af bæræggestokke på buskene. Hvis sommeren er meget tør, kan du fugte jorden under vinstokken en gang til. Men dette skal gøres, før bærene begynder at få en moden farve. I modningsperioden skal planterne ikke vandes.

Druekulturen er meget god til at acceptere mineralske næringsforbindelser og organisk materiale. Det antages, at en ung ikke-frugtgivende busk mangler de gødninger, der påføres jorden under plantning. Hvis planten udvikler sig normalt, og der ikke er synlige tegn på svækkelse eller sygdom, er der ikke behov for yderligere fodring de første 3-4 år efter plantning.

Fra organisk topdressing i jorden under en voksen plante kan du med jævne mellemrum lægge gødning, fugleklatter, tørv. Ammoniumnitrat og urinstof, kaliumsalt, superfosfat bruges som mineralopfyldning. Det er mest bekvemt at bruge mineralkomplekser til rodbehandling: Florovit, Master, Morter.

Gødskning med organisk stof udføres bedst efter fjernelse af vinterlæ. Og med den første kunstvanding tilsættes kalium- og nitrogenstoffer. Før blomstring er det tilrådeligt at vande druerne med gødning eller strøelse opløst i vand (1 del organisk stof til 2 dele vand). I perioden med frugtmodning udføres gødning med fosfor- og kaliumgødning.

Normalt slår druekimplanter godt rod, når man vælger et passende sted og følger reglerne for plantning. Den videre udvikling af buskene og god frugtsætning vil dog afhænge af plantens pleje. I tilfælde af druer kræver dyrkning af voksne planter desuden særlig opmærksomhed.

Den første procedure, der udføres med druer efter vinteren, er fjernelse af et varmt vinterly. Vinterhårdføre sorter kan åbnes, når temperaturen holder op med at falde til under -5°C. Hvis der stadig er trussel om kraftig frost, kan du delvist åbne druerne ved at lave ventilationshuller til dem. Med udseendet af de første knopper kan druerne åbnes helt. Hvis sorten ikke er særlig frostbestandig, er det bedre at spille den sikkert og lade den være tildækket længere.

Frostfølsomme sorter kan yderligere beskyttes med Epin's løsning. Sammensætningen fortyndes i vand, stilkene og skuddene sprøjtes med den resulterende opløsning 1-2 dage før det forventede temperaturfald. Opløsningen vil beskytte buskene i omkring 10 dage efter behandling.

Med aktiv og hurtig afsmeltning af sne i et varmt forår kan vandet stagnere i jorden og på dens overflade.Hvis der er vandpytter omkring rødderne, skal du øse dem ud og grave en rille for yderligere at dræne vandet. Forårsarbejde omfatter også beskæring af beskadigede, syge eller knækkede skud. Med dette er det bedre ikke at stramme og skære grenene, indtil knopperne aktivt udvikler sig. Efter overvintring skal vinstokkene bindes op igen. I de første tre år efter plantning er unge buske bundet til en ledning strakt parallelt med jorden. Højden af ​​spændingen ændres med væksten af ​​vinstokken i højden. Voksne planter skal bygge en højere og mere holdbar støtte.

Før den første vanding skal jorden omkring rødderne graves forsigtigt op og løsnes godt. Dette vil hjælpe jorden med at varme bedre op i solen.

Med den første vanding påføres nærende mineralgødning. Organiske stoffer lægges i jorden under buskene. Også i forårsmånederne er det bedst at pode planten evt.

Nyplantede frøplanter klemmes. Overskydende unge skud og knopper fjernes. Sådan dannes vinstokken. Efter at bladene begynder at blomstre, udsættes buskene for sanitær sprøjtning med et fungicid.

I slutningen af ​​foråret bindes nye tilvoksede grene også til en wire eller anden støtte. Slutningen af ​​maj er tidspunktet for den anden topdressing med gødning. De fleste druesorter begynder på dette tidspunkt at give den første farve.På dette tidspunkt er det bedst at indføre et kompleks af mineraler i jorden. Når blomsterstande vises, er det værd at vurdere deres tæthed og mængde. For ikke at overbelaste grenene fjernes overskydende blomster.

Om sommeren er der en aktiv vækst af skud af vinstokken. Derfor skal du sikre dig, at druerne ikke vokser ud i højden. Når skud strækkes over 1,5 meter, skal de klemmes. Den optimale højde for vinstokken er omkring 1,7 meter. I sommermånederne er det nødvendigt at overvåge udviklingen af ​​stedbørn og afskære dem rettidigt. Takket være denne procedure vil næringsstoffer ikke blive brugt på overskydende skud. Yderligere to buske bliver også gødet. Den første udføres efter afslutningen af ​​blomstringsperioden. Den anden sommerbefrugtning udføres i begyndelsen af ​​modningen af ​​bær.

I anden halvdel af juli er det tilrådeligt at skære bladene, der dækker børsterne med bær fra solen. Druer modnes hurtigere med adgang til sollys i flere timer om dagen. I den varme sommerperiode kan skadedyr eller sygdomme angribe planter. Vinstokken skal inspiceres for et sundt udseende af æggestokke, stængler og blade. Om nødvendigt behandles buskene med medicinske forbindelser og opløsninger mod skadelige insekter.

Efter høst af frugterne er hovedopgaven i pleje af druerne at forberede dem til den kommende vinter. I denne periode svækkes og udtømmes planten mærkbart, da alle kræfterne blev kastet ind i modningen af ​​frugten.I efteråret udføres den sidste topdressing for sæsonen med organisk stof blandet med aske. Mineralske næringsstoffer tilsættes også med den sidste vanding.

Hvis der er tegn på sygdom på buskene, er desinficering obligatorisk. Overlad ikke kampen mod skadedyr og sygdomme til vinterfrost. Før begyndelsen af ​​håndgribeligt koldt vejr kan de i høj grad skade en allerede svækket vin.

Efter at buskene har fældet deres løv, udføres en formativ beskæring af skuddene. Det er vigtigt at bruge det inden den første nattefrost. Ellers bliver grenene sprøde, og nøjagtig skånsom beskæring bliver umulig.

Den sidste fase af efterårsarbejdet er buskenes ly for at beskytte dem mod frost. Stænglerne, der kommer fra rødderne, er meget dækket af jord. Afskårne grene bindes og bøjes så tæt på jorden som muligt. Bøj skuddene skal være forsigtig med ikke at bryde grenene.

Hovedskjulet er grangrene. Efter sneen falder, kastes en lille snedrive over grangrenene som en ekstra "hætte".

Det ville være nyttigt at supplere de grundlæggende regler for pleje af druer med et par ekstra nyttige tricks og tricks, og som en belønning få en rigelig og høj kvalitet høst af lækre bær. Mange erfarne avlere, når de planter en frøplante, graver i et plast- eller metalrør med en diameter på 3-5 cm ved siden af. Den nederste ende af røret uddybes i niveau med rødderne på den plantede plante. I fremtiden udføres vanding og gødskning af busken gennem dette rør.

Erfarne gartnere mener, at denne metode til vanding fodrer rodsystemet meget bedre. Vandingsrøret bruges under udviklingen af ​​en ung plante, i de første 2-3 leveår.Derefter fjernes røret fra jorden, og vinstokken vandes på sædvanlig måde. Til påføring af opløst gødning anbefales det at lave en rund rille i rodzonen. Afstanden fra stilken til den ringformede fordybning er 15-20 cm Flydende gødning hældes i rillen og ikke under buskens rod.

I denne forbindelse anbefaler erfarne landmænd at være særlig opmærksomme på den forebyggende behandling af unge og voksne druebuske. Mange begyndere håber på "måske", idet de tror, ​​at det ikke er værd at sprøjte planten med "gift" igen uden grund. Men ret ofte er resultatet af en sådan forsigtighed (og nogle gange bare dovenskab) et omfattende nederlag af vinstokken, et stop i udviklingen af ​​frugter eller et fuldstændigt fravær af blomstring og æggestokke.

Druer lider ofte af svampesygdomme. En stor trussel mod kulturen er filtmiden. For at beskytte planten mod skader af disse ulykker skal du om foråret sprøjte med Bordeaux-væske eller kobberoxychlorid. Disse stoffer vil tjene som en god forebyggelse af sygdomme og styrke hele plantens immunitet. Under blomstringen bør druer ikke sprøjtes med præparater. I tilfælde af akut behov skal du vente på, at knopperne lukker og de første æggestokke. Mange professionelle avlere vander ikke de modne buske af vinafgrøder. De laver årets eneste vanding i slutningen af ​​efteråret, som forberedelse til overvintring. Det menes, at bær til vin bør få smag og modenhed naturligt fra blade og rødder.

Det bør være rettidigt at give en behagelig og holdbar strømpebånd vinstokke. Hvis du ikke følger de voksende skud, klamrer de sig til tilfældige genstande og støtter. Dannelsen af ​​busken vil blive brudt. Derudover, i tilfælde af ukontrolleret vækst af skud, er det meget sværere at høste, hvis mængde kan falde betydeligt.

For at forbedre plantens udvikling og vækst er det nødvendigt at skære roden mindst en gang om sæsonen. Proceduren involverer skæring og fjernelse af dele af rodsystemet, der er placeret i de øverste lag af jorden. Disse rødder får i de fleste tilfælde mindre næring, da fugt og gødning passerer længere ned i jorden. Om vinteren vil overfladerødderne sandsynligvis fryse og begynde at rådne, hvilket svækker buskens udvikling om foråret. Det anbefales at fjerne rodprocesser i en dybde på op til 15 cm.

En velbærende vinstok bør dannes ved at fjerne unødvendige skud og knopper hvert forår og efterår. Erfarne dyrkere afskærer alle stedbørn, hvis tykkelse er mindre end 10 mm. Dette gør det muligt for stærke grene at modtage flere næringsstoffer og derefter overføre dem til frugterne. Om sommeren udføres beskæring ikke, det vil svække planten betydeligt i frugtperioden og påvirke udbyttet negativt. Om nødvendigt klemmes udviklende skud simpelthen.

Om foråret udføres kun beskæring af knækkede og beskadigede grene.Det er uønsket at skære skuddene, da der i denne periode er en aktiv bevægelse af juice, og sårene heler ikke godt. Ofte kan saften på udskæringerne samle sig og blive sur.

Enkle og overkommelige måder at formere druer på til amatørgartnere er at lægge lagdelinger og rodfæste stiklinger skåret fra en voksen plante. I begge tilfælde vil den nye plante bevare alle forældrekulturens egenskaber. Når den formeres med frø, forlænges processen meget, og mange karakteristika ved sorten kan gå tabt.

Til avl af buske med stiklinger anvendes kun lignificerede grene. De skal forberedes i efteråret. Afskårne grene bør ikke være i solen. Indtil forårsplantning opbevares stiklingerne et køligt sted, uden fugt. Opbevaringstemperaturen skal være over nul grader. Før du planter en frøplante, anbefales det at holde rødderne i rent vand i cirka en dag.

For at undgå forårsstagnation af fugt i jorden er det bedre at plante druer på en skråning i dens midterste del. Det anbefales ikke at plante druebuske tættere end 5 meter fra træerne. Overskæg og skud fra en voksen plante vil fortsætte med at klamre sig aktivt til grene og kroner. Og når træet svajer fra vinden, vil vinstokken rive og konstant blive beskadiget. Derudover kan et højt træ give skygge til vinmarker og fratage planter sollys i flere timer.

Mange gartnere har tilpasset sig at vande og gøde vinstokke ved hjælp af plastikflasker. En plastikbeholder med en kapacitet på 1,5-2 liter med en forskåret bund og et afskruet låg sidder fast med halsen i jorden. Flaskerne er placeret mellem rødderne og er gravet ned i cirka en tredjedel af deres højde. Vanding af planter udføres ikke under roden, men i en omvendt beholder.Fra det strømmer vandet jævnt ned i jorden.

Som forberedelse til overvintring kan voksne og unge buske yderligere isoleres. For at gøre dette, inden for en radius på 40-50 cm fra stilken, drysses jorden rigeligt med et lag savsmuld og tørv.

Podning af druer skal udføres før starten af ​​forårets saftstrøm. Når du binder, bør du forsøge at give så mange grene som muligt den størst mulige lodrette position. Sådanne skud udvikler sig meget mere aktivt og giver en god høst. Og processen med at indsamle frugter fra en lodret vin er meget mere bekvem. Materialet, der skal bruges til at binde grenene på druerne, bør ikke være komprimerende eller skadeligt for skuddene. Brug af gummibånd eller wire er udelukket. Stofstrimler af tekstiler og strik, sejlgarn eller naturgarn er bedst egnet til dette. Også på udsalg kan du finde specielle fastgørelsesclips til skud.

Hvis druebusken har lidt af hagl eller sen forårsfrost, bør klemning ikke udføres. Unge skud kompenserer for beskadigede blade og grene.

Den bedste mulighed for at binde og forme en voksen plante vokser baseret på et espalier. Denne metode giver den mest bekvemme adgang til frugterne. Det lodrette arrangement giver også mulighed for bladfodring af vinstokken.

Hvis der umiddelbart efter behandlingen af ​​buskene med præparater er gået kraftig nedbør, skal sprøjtning gentages.Hvis sommeren er ekstremt varm, og der er lidt eller ingen nedbør, vil druerne næsten helt sikkert blive ramt af oidium (mug). Et tegn på sygdommen er et hvidt fnug på bladene og bundne bær. Et godt middel mod denne plage er behandlingen af ​​vinstokken med en opløsning af lys pink kaliumpermanganat med tilsætning af sodavand til det.

Når du fjerner blade fra modnende klynger for at få adgang til sollys, er det vigtigt ikke at overdrive det. Planten bør ikke miste meget løv. Der må ikke fjernes mere end 5 blade fra hver bundt. Beskæring af stedsønner og grene udføres strengt i rette vinkler.

Druer kan også fodres med såkaldt "grøn gødning". Da de bruges toppe af bælgfrugter. Om efteråret går hun til at grave i buskens rodzone.

Det er umuligt kun at befrugte druekultur med organisk materiale. Mineraler skal påføres mindst 2 gange pr. sæson. Til bladfodring er følgende universalblanding velegnet. For en ti-liters spand vand tages 40 g urinstof, 20 g citronsyre, 1 g kobbersulfat og 15-20 g borsyre i krystaller. Du kan sprøjte løvet på vinstokken med denne sammensætning før og efter blomstring.

En nødmetode til uventet forårsfrost om natten er røgen fra vinmarker. Også busken kan dækkes med en tyk film og dækkende havemateriale.

Det øverste jordlag i rodzonen skal løsnes hver gang efter vanding eller nedbør. Jordens overflade bør ikke være dækket af en hård skorpe.I tilfælde af drivhusdyrkning under betingelserne i mellemzonen og Leningrad-regionen kan selv sydlige sorter, der er modstandsdygtige over for frost, dyrkes. Om efteråret skal de dækkes på samme måde som buske, der dyrkes i åben jord. Efter at der er faldet en tilstrækkelig mængde sne oven på granlaget, skal der skitseres små snehøje. Om foråret vil denne sne, når den smelter, fugte drivhusjorden.

Til formering af druer ved lagdeling fremstilles et passende skud om efteråret. Den er befriet for blade og ranker. En sund fleksibel gren skal bøjes til jorden og drysses rigeligt med jord, så toppen efterlades i en skrå stilling. Lagdelingen skal vandes godt og oven på jordpulveret lægges et lag tørv eller savsmuld 2-3 cm tykt.Den tildelte gren dækkes sammen med hele busken.

Overdreven fortykkelse af druebusken bør ikke tillades. I dette tilfælde er vinstokken og klaser af bær kraftigt skyggefulde, berøvet god ventilation. Under sådanne forhold er planter mere tilbøjelige til at blive angrebet af svampen. Frugterne modner dårligt eller rådner på grenene.

Det er tilrådeligt at sørge for en drivhusstruktur, hvor druer dyrkes med flere åbninger. En meget praktisk mulighed er at installere en mekanisme til automatisk åbning og lukning af agterspejle. I dette tilfælde vil ventilationen af ​​drivhuset forekomme, når temperaturen inde i strukturen når et vist forudbestemt niveau. Når temperaturen falder om aftenen og natten, vil agterspejlene sænke sig, hvilket eliminerer varmelækage.

Vinduerne i drivhuset placeres bedst helt øverst i hvælvingen.Druekultur tåler ikke træk.

I den næste video finder du trin for trin instruktioner til vellykket dyrkning af druer.