Kirsebærsorter: en oversigt og tip til valg

Næsten hver havegrund er dekoreret med frugttræer. En af de mest populære er kirsebær, kendt for sine gavnlige egenskaber. Kirsebærfrugter bruges ikke kun til at føle deres gode smag, men også til at behandle visse sygdomme. Mange folkelige opskrifter inkluderer kirsebær, og de er også meget populære i madlavning.

Kirsebær dukkede først op på Sortehavskysten, hvorfra det spredte sig over hele Europa. Til dato er der mere end 120 kirsebærsorter. Nogle arter bruges kun som dekoration, mens andre er nødvendige til madlavning.

For at finde ud af, hvad et kirsebær er - et bær eller en frugt, skal du finde ud af, hvilken slags frugt det tilhører. Ifølge forskning er kirsebæret en stenfrugt, hvilket tyder på, at det er et frugttræ.

En frugt er en frugt, der består af frø og frugtkød. For deres dannelse er en blomsteræggestok nødvendig. Frugter indeholder i deres sammensætning organiske syrer, som er vigtige for den menneskelige krops stabile funktion. De kan spises både friske og som en del af alle retter. Samtidig vil deres nyttige egenskaber ikke falde.

Kirsebær er en slægt af blommeplanter, der tilhører rosenfamilien.Det er et lavt træ, hvis højde ikke når engang 8 meter. Du kan genkende den på runde, saftige bordeauxfrugter, hvori der er en lille knogle. Som regel har de en sød smag med en let syrlighed.

Buskens blade har en aflang form med en skarp spids. Deres længde når 6 cm i længden og 3,5 cm i bredden. Kulturen blomstrer i begyndelsen af ​​maj med hvide blomster samlet i blomsterstande. Kirsebærblomster ser meget smukke ud. På dens grene er der mange hvide blomster, der tiltrækker bier, der samler pollen og nektar. Planten får den første høst sidst på foråret og kan bære frugt indtil midt på sommeren. Afhængigt af sorten kan frugten have en rød, gul eller sort pit indeni.

Kirsebærsorter kan kendetegnes ved mange funktioner: udseende, frugttid, farve og størrelse af kirsebær, vækstområde og smag. Sorter er også opdelt efter udbytte, frostbestandighed og modstand mod eksterne negative faktorer. For at vælge den bedste type skal du studere alle deres egenskaber.

Der er selvfertile, dværg-, dessert-, tidlige, dekorative og vinterhårdføre sorter. Derudover deler de kirsebær med små og store frugter.

Selvfertile arter behøver ikke bestøvere, hvilket gør dem attraktive til dyrkning. Fraværet af behovet for at plante yderligere træer på stedet sparer meget plads. Selvfertile sorter af kirsebær inkluderer "Mayak", "Memory of Enikeev", "Annushka", "Volochaevka", "Brusnitsyna" og så videre.

Det er meget rentabelt at plante store frugtsorter af kirsebær på stedet. De er kendetegnet ved store velsmagende bær, der er nemme at plukke, sortere og lukke i krukker til vinteren.De mest populære træer med stor frugt er "Ashinsky", "Dessert Morozova", "Morozovka" og "Møde".

Dværgsorter anses for at være ideelle til plantning i forstæder, da de ikke kræver meget indsats for at trimme og høste. Sådanne buske vokser hurtigere og begynder at bære frugt tidligt. Understore kirsebærtræer omfatter antracit, Bystrinka, Lyubskaya, Tamaris, Generous og Brusnitsyna.

En vigtig kvalitet af kirsebær er frostbestandighed og uhøjtidelighed. Den skal tåle lave temperaturer godt og bestøve selv på blæsende dage. Følgende sorter har gode egenskaber til dyrkning i kolde klimazoner: Nochka, Vladimirovskaya, Vavilova, Wreath, Novodvorskaya, Nord Star og Zvezdochka.

Ornamentale sorter af kirsebær er usædvanlige. Som regel vokser de i Japan og Kina, men nogle arter kan også findes i Rusland. For eksempel takkede og kirtelkirsebær, som er kendt for deres lyserøde blomster. I modsætning til almindelige arter bærer de uspiselige bær, der har en bitter og sur smag.

"Skønhed" er en busk 1,8 m høj med en tæt spredningskrone. Bladene har en udtalt grøn farve og bliver op til 5,5 cm lange. Busken blomstrer med hvide blomster, bestående af fem kronblade.

Kirsebær hos "Beauty" er store i størrelse og ovale i form. Farven på skrællen er mørk rosa, og kødet har en rødlig farvetone. Kirsebær blomstrer i det sene forår, og afgrøden modner midt på sommeren. Den begynder at bære frugt 3-4 år efter plantning og kan bringe mere end 9 kg frugt fra en busk.

"Skønhed" er ikke bange for frost, men tolererer ikke overskydende fugt.Den er resistent over for coccomycosis og clasterosporiasis, men kan påvirkes af moniliose.

Kirsebær "Almindelig" er et frugttræ, hvis højde kan nå 7 meter. Dens krone har en sfærisk form, stammen er gråbrun i farven med en glat overflade, og bladene er bredt elliptiske i form, 10 cm lange.

Kirsebær "Almindelig" blomstrer i slutningen af ​​april med hvide blomster samlet i blomsterstande i form af en paraply. Frugterne har en rund form, mørkerød farve og en sød og sur smag af frugtkødet.

Denne sort vokser godt i fravær af sollys og i tørke. Den er ikke bange for koldt vejr og vokser støt i løs jord rig på næringsstoffer. Kirsebær er velegnet til dyrkning i Moskva-regionen, Kaukasus og Sibirien.

"Lyubskaya" er en busk 1,5-2,8 m høj. Den er kendetegnet ved gråbrun bark og en sfærisk krone. Du kan genkende sorten på hængende enårige grene, som er dækket af en hvid blomst.

Bladene på busken er aflange i form med en skarp spids. Deres gennemsnitlige længde er 7 cm. "Lyubskaya" kirsebærblomstrer med snehvide blomster, der udgør blomsterstande i form af en paraply. Frugterne har en bordeaux farve og saftig frugtkød af sød smag med en let syrlighed. Sortens hovedtræk er selvfrugtbarhed, som gør det muligt for planten at bestøve sig selv. Derudover har den et højt udbytte.

"Morel" er en lav plante 1,5-2 m høj. Den har en spredningskrone af middel tæthed, som består af askefarvede grene og grønne blade 7 cm lange. Store rubinfarvede frugter har velsmagende frugtkød med en syrlig smag.

"Morel" begynder at bære frugt i en alder af 3-4 år og kan bringe en afgrøde på mere end 10 kg pr. busk. Denne sort kan overleve frost og er ikke påvirket af skadedyr.Den er selvfrugtbar, men har brug for bestøvere for at opnå det højeste udbytte.

Kirsebær "Dessert Morozova" er en tidligt blomstrende forgrenet busk, der vokser omkring 3 meter. Store blade har en glat overflade og en grøn farve med en mat nuance. Under blomstringen danner træet en hvid hætte, der udsender en behagelig aroma.

Frugterne af "Dessert Morozova" kirsebær er kendetegnet ved deres store størrelse og skarlagen farve. I gennemsnit vejer et kirsebær 4,5 g og modnes i forsommeren.

"Dværg" er en forkrøblet plante, hvis højde ikke overstiger 2 m. Den har et højt udbytte, og derfor bruges den ofte i industriel skala. I løbet af sæsonen kan der høstes mere end 13 kg kirsebær fra en busk. Frugtfarve kan være lyserød, bordeaux og chokolade.

"Dværg" føles godt i næsten ethvert klima og kan modstå selv meget kraftig vind. Den vokser hurtigt og kræver ikke særlig pleje. Denne art er ikke krævende for jorden, kan overleve tørke og er indiceret til transport.

"Morozovka" er resultatet af krydsning af sorter "Lyubskaya" og "Vladimirskaya". Dette træ har en medium højde og en bred krone. Dens blade har en lysegrøn farve og en mat overflade. Blomstringen af ​​planten begynder i slutningen af ​​april, og frugterne modnes i juni. Kirsebær skiller sig ud for deres store størrelse og lyse røde nuance af huden og frugtkødet.

"Morozovka" er et selvfrugtbart kirsebær og kan derfor kun bære frugt i nærværelse af bestøvere. For det bedste udbytte er det værd at plante "Zhukovskaya" eller "Lebedyanskaya" kirsebær ved siden af.

"Surinameser" - et lavt træ 7-8 meter højt. Den har små buede grene og mørkegrønne ovale blade. Sorten adskiller sig ved, at i stedet for en sten har kirsebær flere frø med en bitter smag.

"Surinamesisk" kirsebær er i stand til at udholde let frost og tørke. Derudover kan den vokse i enhver jord.

"Flask" - et trælignende kirsebær, der kan tåle mild frost. Det er kendetegnet ved frugter af lys rød farve med saftig frugtkød af sur smag. Op til 10 kg kirsebær kan høstes fra en flaske af kolben. På grund af sin uhøjtidelighed kan denne sort dyrkes i det meste af Rusland, herunder i Moskva-regionen.

"Mayak" er resultatet af krydsbestøvning af Michurin-sorter. Det er en lavt spredende busk 1,6 m høj.En sjælden oval krone består af ovale mørkegrønne blade. Blomstrende "Mayak" begynder i forsommeren, og de første kirsebær kan smages i begyndelsen af ​​august. Bærene er afrundede og bordeaux i farven. De smager sødt, fordi de indeholder en høj mængde sukker.

"Chernokorka" nyder stor succes i Ukraine. Udadtil ligner sorten en lavtvoksende busk med en hængende rund krone. Store kirsebær vejer 5,5-6 g og er kendetegnet ved en lille knogle. "Chernokorka" kræver rigelig vanding, kun under denne betingelse vil planten give en god høst.

"Chernokorka" er et selvfrugtbart træ og kræver 2-3 bestøvere til dets bestøvning. En af de største ulemper ved arten er ustabilitet over for sygdomme.

"Baby" er resultatet af krydsning af kirsebær og søde kirsebær, hvilket forbedrer plantens egenskaber. Den er modstandsdygtig over for svampesygdomme og kan modstå hård frost. Bær "Baby" har en bordeaux farve og sød og sur smag.

"Novella" er en mellemstor busk med spredte grene. Bladene har en mat overflade og en mørkegrøn farve. Bær "Novella" er rødbrune i farven og har et gult frø. De overlever transport godt og ændrer ikke deres kvaliteter i lang tid.

Kirsebær "Ural Ruby" - en lille busk 1,5-2 meter høj. Den har en moderat forsømt krone og blade, der ligner en båd. Kun et år gamle grene bærer frugt i dette kirsebær. Da sorten "Ural Ruby" er selvfrugtbar, er tilstedeværelsen af ​​bestøvere nødvendig for dens frugtsætning. Den spredte busk har gode vinterhårdførende egenskaber, som gør det muligt at dyrke den i Ural. Den er ret uhøjtidelig og kan vokse selv i ugunstige klimaer.

"Podbelskaya" er et busket træ, der kan vokse op til 5 meter. I en ung alder har den en tæt afrundet krone og en glat brun stamme. Træet er kendetegnet ved store blade, hvis størrelse kan nå 13 cm i længden og 7 cm i bredden. Frugterne af "Podbelskaya" kirsebær er store og saftige og bruges derfor ofte til at forberede vinterpræparater.

Pleje af Podbelskaya kirsebær er let. Det er nok bare at skære tørrede og knækkede grene årligt, vande dem og også behandle det fra skadedyr.

"Garland" er en flerfrugt plante med en højde på ikke mere end 4 m. Den er kendetegnet ved medium løv og ovale takkede blade. Busken blomstrer i maj med store hvide blomster. Frugterne af "Garland" er hjerteformede og rødbrune i farven. De smager sødt med lidt syrlighed.

"Volochaevka" er en mellemstor art med en afrundet krone og tæt løv. Han er ikke bange for frost og er en højtydende sort. Selvfertil "Volochaevka" har bordeauxbær med en saftig sur smag. Denne hybrid er vinterhårdfør og kan modstå temperaturer ned til -30 min. Den begynder at bære frugt 4-5 år efter plantning og kan producere mere end 10 kg kirsebær. Frugter modner i slutningen af ​​juli, hvilket gør det muligt at klassificere sorten som en sen art.

"Fairy" vokser kun 2-3 meter, men er i stand til at producere en stor årlig afgrøde. Frugterne af denne sort er hjerteformede og lyserøde i farven. Deres kød har en gul-lyserød farve og en sød-sur smag.

"Fairy" refererer til vinterhårdføre træer. Derudover kræver det ikke seriøs vedligeholdelse. Det er nok at fjerne døde og gamle grene årligt.

"Acerola" vokser i subtroperne i Amerika og i Indien. Små bær er opdelt i skiver og er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​flere frø. De smager sprødt og bittersødt, og frugterne bruges normalt til at producere C-vitamin.

Kirsebær "Zagoryevskaya" er resultatet af opdrætternes arbejde, der repræsenterer en forbedret type bær. Dette kirsebær er ikke bange for tørke og kan dyrkes selv i tørre områder. Men den kan dø af stillestående vand, så du skal placere den på en bakke.

Der er ingen sorter af udstenede kirsebær, men der er en måde at opdrætte en sådan plante selvstændigt på. For at gøre dette skal du tage en et år gammel frøplante og skære den i halve til rødderne. Ved hjælp af et specialværktøj er det nødvendigt at fjerne kernen fra træet, men dette skal gøres med særlig omhu.

Efter fjernelse af kernen skal begge halvdele forbindes igen. For en tætsiddende og sikker pasform er det nødvendigt at bruge en klud eller hampetape vokset med voks. Efter at halvdelene vokser sammen, skal tapen fjernes. Det antages, at efter sådanne manipulationer vil kirsebæret begynde at bære frugt uden sten.

Næsten hver ejer af en havegrund vil gerne dyrke frugttræer på den. For at vælge en god kirsebærfrøplante skal du følge nogle retningslinjer, der hjælper dig med at finde den bedste mulighed.

Valget af frøplante i første omgang bør være baseret på dens sort. Det er meget vigtigt, at det er egnet til en bestemt region. For eksempel kan en plante, der er egnet til dyrkning i Kaukasus, ikke slå rod i det centrale Rusland. For områder med et køligt klima er det bedst at vælge følgende sorter: Mayak, Uralskaya, Sarzhent og Sakhalinskaya. Og for Moskva-regionen er sorterne Apukhtinskaya, Lyubskaya, Youth og Volochaevka egnede.

Mange gartnere er meget opmærksomme ikke kun på planters uhøjtidelighed, men også til hastigheden af ​​frugtmodning. Når du vælger tidlige sorter, skal du huske, at sådanne buske producerer mere sure kirsebær sammenlignet med sent modne arter.De tidlige varianter inkluderer "Chocolate", "Shpanka", "Baby" og "Dessert Morozova".

Ofte er tidlige og sene sorter af kirsebær placeret på samme sted for at kunne nyde frugterne hele sommeren. Sene arter omfatter "Lyubskaya", "Generous" og "Robin".

Ifølge erfarne gartnere er Mayak og Ural Ruby de lækreste kirsebær. Frugten smager sødt og surt.

En god frøplante skal have et sundt rodsystem og en stærk stamme og grene. Dets højde bør ikke være mindre end 1 m. Derudover bør træet ikke have nogen skader og tegn på sygdom.

Det er også vigtigt at vælge et passende sted til dens landing. Valg af sted bør baseres på sortens fugt- og lysbehov.

Plantning af et kirsebærfrø giver muligvis heller ikke det ønskede resultat. Et lavtydende træ kan vokse ud af det, eller måske klækkes der slet ikke en spire. Derfor er det nemmere at købe en færdig frøplante ved at besøge et særligt marked. Hvis plantning er planlagt i foråret, skal du købe et træ om efteråret, når deres valg er meget rigt. For at den skal overleve vinteren, placeres den vandret i et hul gravet i jorden, mens rødderne drysses.

Når du vælger et godt sted til landing, skal du være opmærksom på stedet nær hegnet. Om vinteren er der praktisk talt ingen snedriver i nærheden af ​​hegnet, og desuden tjener det som et seriøst ly for et ungt træ. Kirsebær kan ikke lide stærke vinde og grundvandsaflejringer, så skråninger og bakker er ideelle til det.Området beregnet til plantens vækst skal være godt oplyst. Der er sorter, der kan vokse i skyggen, men det er stadig bedre at give træet tilstrækkelig belysning.

Det er bedst at plante kirsebær om foråret, før knopper vises på unge træer. Hvis det ønskes, kan plantning udføres i det tidlige efterår. Men det er vigtigt at gøre dette mindst 40-50 dage før den første frost. Og for at beskytte rødderne mod frost er det nødvendigt at bakke op.

Ifølge beskrivelsen af ​​de fleste gartnere er det bedste kirsebær "Skønhed". Det er kendetegnet ved store frugter af mørk pink farve med saftig sød pulp. Kirsebær bruges ofte til madlavning og tilberedning, og det bevarer også sine egenskaber godt, når det fryses.

Den næstmest populære er "Antracit" kirsebær, som er værdsat af gartnere for sin lave vækst og stabile udbytte. Den er modstandsdygtig over for frost og tørke og dyrkes derfor aktivt i det centrale Rusland.

Men "Lyubskaya" har etableret sig som et træ, der ikke tåler frost godt. Derfor kan den kun plantes i områder med et varmt klima. Derudover kan mange ejere ikke lide, at selv når afgrøden er helt moden, forbliver bærene stadig sure.

God frugtsætning, ifølge gartnere, har kirsebær med navnet "Baby", "Morozovka", "Mayak" og "Bystrinka".

I den næste video venter de bedste kirsebærsorter til det centrale Rusland (inklusive Moskva-regionen) på dig.