Sådan laver du en æblesvane

Forbereder sig på at modtage gæster, hver værtinde ønsker at imponere dem med lækre og lækre retter. En obligatorisk egenskab ved ethvert feriebord er frugt. De sædvanlige halvdele af æbler og skiver af appelsiner er dog kedelige og ikke længere på mode. En interessant idé ville være at forsøge at lave usædvanlige udskæringer og figurer fra frugter.

Borddekoration er en integreret del af enhver ferie. Det er jo det første indtryk på gæsterne. De fleste af de dekorative ting kan blive en del af festen, som helt sikkert vil blive husket af alle gæster i lang tid. Det er meget vigtigt ikke kun at arrangere glas, tallerkener og bestik korrekt, men også at lave godt dekorerede frugtskiver.

Arranger frugt på en tallerken efter farve, form. Ser godt ud skål i form af en kurv med frugt. Det er ofte lavet med vandmelon eller enhver anden stor frugt. Derefter tilsættes andre søde ingredienser til det. Der er mulighed for at udføre frugtskæring i form af en buket. Men denne mulighed er mere til en gave end til godbidder til bordet.

Frugt kan lægges ud på bordet i form af kanapeer på spyd. Børnebord er normalt dekoreret med forskellige dyr lavet af frugter. Du kan skære fugle af æbler eller pærer, du kan også sagtens lave et pindsvin med tandstikker, vindruer og pærer.

For at skære frugter på en original måde, kan du bruge en metode som udskæring (kunsten at skære grøntsager og frugter). Denne kunst er meget kendt blandt værtinder, der elsker at imponere ved deres receptioner.

Denne udskæringsteknik kom til Europa fra Asien. Asiatisk udskæring er en kraftig måde at skære frugt og grøntsager på. I denne metode er hieroglyffer og orientalske motiver mere observeret.

Europæisk udskæring er en nemmere måde at skære frugt til borddekoration på, der ser ganske pæn og pæn ud. For ham bruges de enkleste frugter. Komplekse ornamenter og figurer fra asiatisk udskæring er meget sjældne her. Det er nemt at mestre denne teknik, men du bliver nødt til at købe noget udstyr - for at udskære figurer skal du have et professionelt sæt udskæringsknive.

En af mulighederne for denne metode til at skære frugt er en æblesvane. Nedenfor vil vi analysere i detaljer, hvordan det kan gøres.

For at forberede et par svaner skal du bruge 2 æbler. De skal være faste nok. Hårde æbler er meget nemmere at skære, og svaneformede udskæringer er endnu bedre. Som allerede nævnt skal du bruge en professionel kniv. Et almindeligt køkken fungerer ikke, produktet vil vise sig at være sjusket.

Det første trin er at skære æblet i 2 dele. Den ene vil være lig med 2/3, og den anden - 1/3 af æblet.

Så skal du tage et større stykke æble. Dernæst skæres skiver af samme størrelse fra begge sider. Det skal man huske på æblets kerne skal forblive intakt. Størrelsen af ​​tykkelsen af ​​svanens centrum skal svare til cirka 1 centimeter.

Så er det påkrævet at skære et par lignende, men mindre ud fra hver skive.De har brug for mere end 3, men antallet ændres altid. Det afhænger af æblernes størrelse. Dernæst samler vi dem i to skiver og lægger dem i den del af svanens vinge fra æblet, hvorfra de blev skåret. Fra dem skaber vi vinger og flytter dem væk fra hinanden med 1 centimeter.

Dernæst skal du begynde at skære halen af ​​denne dekorative figur ud. For at gøre dette skal du tage en mindre del af æblet. Det er nødvendigt at skære 3 stykker omkring 0,7 centimeter tykt fra denne del.

Resten bruges til halen. Skær først store skiver af langs kanterne. Fra resten i midten skærer vi de samme skiver ud som på vingerne. Dernæst fastgør vi halen til den ønskede del af figuren ved hjælp af tynde træpinde.

Fra tidligere skåret plader udfører vi en hals med et hoved. Dette stykke skal skæres på midten i flere stykker (2/3 og 1/3 af stykkets størrelse). Fra den første del skal du skære en hals ud med et hoved til en svane fra et æble. For at forbinde nakken til kroppen skal du skære en rektangulær form i den, hvis størrelse passer til halsens størrelse. Halsen skal indsættes i denne fordybning.

Æblesvanen er klar. For at få din sammensætning til at se mere interessant ud, det anbefales at tilberede to svaner på én gang.

For information om, hvordan du ellers kan skære æbler smukt, se næste video.