Funktioner ved brugen af ​​æbler til gastritis

Mennesker, der lider af inflammatoriske sygdomme i maven, bør være forsigtige med deres kost. Frugt skal indgå i deres kost. Denne artikel vil fortælle dig mere om funktionerne ved at spise æbler til gastritis.

Æbler indeholder mange aktive ingredienser, der kan påvirke fordøjelsessystemets funktion. Disse frugter er rige på organiske syrer, derfor er de i stand til at påvirke surhedsgraden af ​​mavesaft. Brugen af ​​frisk frugt bidrager også til det aktive arbejde i mavens celler.

Æbler er rige på både mineraler og plantekomponenter. Så disse saftige frugter indeholder:

• vegetabilske syrer;
• vitaminer: C, PP, H, B-kompleks, biotin;
• mineralske forbindelser: natrium, zink, kalium, phosphor, mangan, jern;
• flavonoider af vegetabilsk oprindelse;
• phytoncider;
• proteiner;
• naturlige sukkerarter: fructose, glucose;
• antioxidanter.

Æbler er rige på vegetabilske fibre. Den fiber, de indeholder, fremskynder peristaltikken. Denne handling fører til det faktum, at fordøjelsesprocesserne forbedres.

Gastritis er en patologi, der kan forekomme i både akutte og kroniske former. En inflammatorisk sygdom i maven er farlig, idet den kan opstå med udvikling af en række komplikationer.Så hos mennesker, der har haft gastritis i lang tid, kan patologier i galdeblæren, leveren og bugspytkirtlen også dannes.

For mennesker, der lider af gastritis, er det meget vigtigt at følge en diæt. Terapeutisk ernæring er en garanti for, at patologien vil fortsætte med sjældne komplikationer eller overhovedet uden dem. Eventuelle fejl i kosten for gastritis er farlige, fordi en person kan opleve en forringelse af velvære. Så efter at have spist visse fødevarer kan der opstå ømhed i den øvre del af maven, kvalme eller en følelse af tyngde i maven. For at brugen af ​​æbler ikke skal føre til en ny forværring, bør de spises korrekt. Til dette skal folk, der lider af gastritis, tage hensyn til patologiens stadium og deres egne følelser.

Under en forværring af gastritis kan du spise fødevarer, der ikke kan forårsage skade på de betændte vægge i maven. Så alle krydrede, krydrede, sure retter er udelukket. Æbler, især friske, indeholder mange organiske syrer. Disse stoffer trænger ind i mavens vægge, hvilket bidrager til udseendet af smerte.

Under synkningen af ​​den inflammatoriske proces er æbler tilladt at indgå i kosten. Så med ustabil remission er det tilladt at spise bagt frugt. Af disse er det bedre at lave frugtpuré. En sådan delikatesse med ustabil remission bør indtages i små mængder - op til fire spiseskefulde om dagen.

Efterhånden som du føler dig bedre, kan kosten for en person, der lider af gastritis, udvides.Så efter et par dage kan du bruge ikke kun kartoffelmos, men også de bagte frugter selv. Samtidig er det ekstremt vigtigt at overvåge mængden af ​​forbrugt bagt frugt. Så den indledende dosis bør ikke overstige 100 gram om dagen. Hvis smerten i maven ikke øges efter dette, kan mængden af ​​bagt frugt øges.

I perioden med remission af kronisk gastritis kan du også bruge en lille mængde frisk frugt. Du bør dog vælge sødere frugter. I dette tilfælde er det ønskeligt at skrælle æblerne.

Folk, der lider af gastritis med høj surhedsgrad, bør ikke spise sure æbler. Brugen af ​​sådanne frugter kan føre til mavesmerter samt provokere udviklingen af ​​halsbrand. Sådanne sure frugter bør også udelukkes fra deres kost for mennesker, der lider af erosiv gastritis og mavesår.

Æbler er ikke for alle. Så disse frugter er kontraindiceret til personer, der er allergiske over for disse frugter.

Disse frugter er også kontraindiceret til personer, der lider af individuel intolerance over for disse frugter. Hvis en person har en overfølsomhed i kroppen over for æbler, betyder det, at han efter at have spist dem kan opleve ekstremt ugunstige symptomer.

Friske æbler indeholder stoffer, der kan påvirke funktionen af ​​nyrer og urinveje. De organiske syrer indeholdt i disse duftende frugter hjælper med at ændre pH i urinsedimentet. Sådanne ændringer kan føre til ændringer i vandladningen.Så hos mennesker, der lider af kroniske nyrepatologier, kan der forekomme negative symptomer.

Spis sure æbler bør ikke være og forværring af pancreatitis. Sammensætningen af ​​frugter omfatter også andre plantestoffer, der kan forringe bugspytkirtlens funktion. Du kan kun spise æbler, når du har det bedre. Samtidig er der bedre bagte frugter.

Desværre er mange frugter, som du kan købe i butikker eller supermarkeder, behandlet med kemikalier. Sådan behandling udføres for at forlænge deres holdbarhed. Brugen af ​​sådanne frugter kan føre til alvorlige smerter i underlivet, samt forårsage løs afføring. For at mindske risikoen for at udvikle sådanne uønskede symptomer, bør disse duftende frugter skrælles før de spises. Der er ingen sådanne kemikalier i æbler, der blev høstet i deres egen baghave.

Æbler med gastritis kan bruges til at forberede forskellige retter. Så af disse saftige frugter kan du lave en vidunderlig frugtpuré. Du kan forberede en sådan æbledessert fra kogte æbler.

Sådan en lækker ret vil være en fremragende dessert. At lave det er ret nemt. For at gøre dette skal flere søde æbler skrælles og skæres i store stykker. Kernen af ​​frugten skal fjernes. Dernæst skal hakkede æbleskiver lægges i en emaljepande og hældes med vand. Væsken skal dække frugten jævnt.

Kog frugterne til de er bløde. Det er nemt nok at tjekke dette - bare gennembore dem med en kniv. Hvis kniven passer godt ind i frugtkødet, så indikerer det, at den er kogt. Hæld vandet fra kogte æbler og stil til side.Derefter skal du tilføje lidt sukker til æbleblandingen efter smag, og derefter male den til en purétilstand med en blender.

Æbler kan også bruges til bagning. Sådanne bagte frugter er meget nyttige, da de beriger kroppen med mineraler, men bidrager ikke til forringelsen af ​​velvære. Det er ret nemt at lave denne ret. Dette vil kræve:

• et par mellemstore æbler;
• sukker - efter smag;
• kanel (med god tolerance) - på spidsen af ​​en kniv.

Modne frugter skal vaskes og tørres godt. Du kan bage saftige frugter hele eller fjerne kernerne fra dem først. Kogte æbler skal lægges på en bageplade dækket med pergament og olieret. Frugt skal bages i cirka 20-25 minutter, indtil det er helt blødt ved en temperatur på 180 grader.

Hvordan man bager æbler i ovnen, vil du lære af følgende video.