Opskrifter på bagte æbler i en langsom komfur

I dag er en multicooker ikke længere en luksus, men et livsvigtigt husholdningsapparat. Dette apparat giver dig mulighed for at tilberede en række forskellige retter. En af dem er en lækker bagt æbledessert.

Smagen af ​​den færdige dessert vil afhænge af valget af råvarer. Mange mennesker tror, ​​at jo sødere frugten er, jo bedre. Men nej: i dette tilfælde vil et tyndskallet sødt æble, selv med meget sukker, ikke smage, det vil hurtigt falde fra hinanden under påvirkning af varmebehandling. Den bedste mulighed er sure æbler. For eksempel Antonovka, Simirenko. De er hårde, sure, har en sej skræl. Få foretrækker at indtage disse varianter rå. Men til bagning er de så godt som muligt perfekte. En undtagelse i dette tilfælde bør gøres for dem, der lider af pancreatitis, da sure sorter kan forværre sygdommen. Derfor er kun søde æbler acceptable for dem, og derefter i små mængder (du kan starte med en halv, i mangel af smerte, tillad dig selv det hele).

Når du vælger hele æbler til bagning, skal du ikke tage for store eller små frugter, den bedste mulighed er en mellemstor frugt. Den skal ikke have skader, ormehuller.Hvis kun store frugter er tilgængelige, skæres de i halve, kernen renses, de nødvendige ingredienser tilsættes.

For hver husmor er det i slutresultatet vigtigt at få en attraktiv ret, så frugterne er hele og ikke revner. Kogetiden påvirker også det sidste øjeblik: efter en halv time kan æblerne begynde at briste. En anden faktor, der skal tages i betragtning, er husholdningsapparatets kraft, så inden du bruger det, er det vigtigt at læse instruktionerne og individuelt tilpasse tilberedningstiden.

Tilberedningsprocessen begynder med forberedelsen.

Hver frugt vaskes grundigt og tørres med et rent, tørt håndklæde. Ved hjælp af en skarp kniv fjernes midten, men det gøres forsigtigt. Resultatet er en pæn tragt (du behøver under ingen omstændigheder at skære gennem frugten til enden).

For at frugterne ikke bliver mørkere, efter at en tragtformet fordybning er skåret ud, gør det ikke ondt at drysse dem med en lille mængde citronsaft eller en opløsning af citronsyre. Fint granuleret sukker eller honning tilsættes tragten.

Med en tandstikker eller en gaffel laves der flere steder punkteringer i huden. Dette vil forhindre frugten fra at briste.

Æblet kan fyldes. Som fyld bruges bær, nødder, korn, tørret frugt, hytteost, valnødder (mandler, hasselnødder og pinjekerner), græskar, kandiserede frugter, bananer samt marmelade, chokolade, skumfiduser.Bruges til at fylde tragte med marmelade og konserves.

Et helt æble kan dækkes med en skåret top ovenpå. I betragtning af individuelle smagspræferencer kan du drysse det med kanel.

Processen med at tilberede bagte æbler i en langsom komfur kan ikke kaldes kompliceret, men madlavningsteknologien skal følges.

Bunden af ​​gryden på apparatet er smurt med grøntsager eller smør. Frugter stables i ét lag med skiver opad. For at forberede delikatessen bruges bagetilstanden (tilberedningstiden er fra 30 minutter til 1 time).

Efter at have slukket for enheden, overføres æblerne til et fad, hvor de afkøles. De spises lune eller afkølede. Retten kan vandes med frugtsirup eller drysses med flormelis. For en spektakulær præsentation suppleres den med flødeskum, chokoladechips, myntekvist.

Der er mange opskrifter, hvormed du kan tilberede æbler bagt i en slow cooker, hvilket gør det muligt at vælge en ny kombination af fødevarer hver gang, få nye smagsoplevelser.

Overvej de mest lækre og enkle måder at tilberede bagte æbler i en langsom komfur.

Denne mulighed er optimal til diæt og babymad.

Du bør tage en teskefuld sukker til et æble, helst brunt (sukker kan fjernes ved at erstatte det med en teskefuld blomsterhonning), et stykke smør, en teskefuld kanel (tilsat efter ønske).

Bunden af ​​skålen er smurt, bagetilstanden er slået til.Samtidig tilberedes æbler: hatten skæres af, kernen renses, granuleret sukker anbringes i fordybningen, hatten sættes tilbage på sin plads. Dernæst kommer bageprocessen.

Små jordnødder kan være svære at fodre med hytteost. For at løse dette problem blev denne vidunderlige ret skabt.

Der laves sødt hakket kød: 2 spsk sukker, 100 g rosiner, en knivspids vanilje, lidt creme fraiche tilsættes 150 g hytteost for at opnå den ønskede konsistens (men den må ikke være for flydende). Kan bruges til fyld og honning.

Den resulterende masse fordeles i fire æbler med en udskåret midte. Tag 20 g smør til at smøre bunden. I bagetilstanden foregår tilberedningen, som afhængigt af produkttypen tager fra 25 til 40 minutter (beredskab skal kontrolleres efter 20 minutter).

Da ikke alle forbrugere af desserter er fans af rosiner, er det muligt at tilbyde en kombination af sund hytteost med ikke mindre sunde nødder.

Det er påkrævet at tage 4 større æbler, 200 g hytteost, 50 g valnødder, 2 spsk. l. sukker, 1 æg, citronsaft, vanillin, vegetabilsk olie til smøring af formen.

Vaskede og skrællede æblehalvdele skal drysses med citronsaft. Hytteost æltes i en lille beholder, hvortil der tilsættes hakkede valnøddekerner, granuleret sukker, vanillin. Alt dette blandes grundigt, indtil der opnås en homogen masse. Denne masse er fyldet til de forberedte halvdele. Fyldte kopper placeres på bunden af ​​enheden, tidligere smurt med olie. 40 minutter efter aktivering af bageprogrammet er retten klar.

Endnu en opskrift til dem, der kan lide at nyde nødder.For et æble tages 25 g honning, 10 g valnødder, kanel, olie til smøring.

Nødder knuses, men ikke til en fin tilstand. Fordybningen i æblet fyldes med nødder, honning lægges ovenpå, drysses let med kanel. Følgende er standardproceduren.

Samarbejdet mellem hercules og bær giver maksimal fornøjelse og gavn. Æbler skal tages større i mængden af ​​to stykker. De skal skæres i halve. Fri fra knoglerne, laver en fordybning i midten - det viser sig en båd.

Disse både er fyldt med fyld, som du skal tage 2 spsk. l. instant hercules, 1 spsk. l. honning, 5-6 jordbær (variationer er mulige: hindbær, brombær, ribs, blåbær). Der skal olie til at smøre skålen.

Flagerne lægges i en skål, gnides med honning. Jordbær, afhængigt af størrelsen, skæres i to eller fire dele, blandet med korn. Ved brug af små blåbær eller ribs er det ikke nødvendigt at skære dem - de lægges hele. Det forberedte fyld fylder fordybningerne i æblerne, som bages i bagetilstand i en halv time, og om nødvendigt endnu længere.

En nidkær værtinde vil ikke miste tilbehøret tilovers fra middagen. Kogt ris, forudsat at der ikke er krydderier i, er meget velegnet til at fylde æbler bagt i en slow cooker.

Til 3 mellemstore æbler tages 1 spsk. l. sukker, 50 g rosiner, 100 g kogte ris. Forbered smør til smøring og fyld.

Rosinerne dampes, efter en halv time drænes vandet, og rosinerne deltager i fremstillingen af ​​blandingen med ris. Blandingen krydres med sukker (den kan erstattes med honning).Toppen i form af et låg fjernes fra æblet, kernehuset fjernes, og der opnås en improviseret gryde, som fyldes med kogt hakket kød. Et stykke smør lægges ovenpå fyldet, og alt dette dækkes med et afskåret låg ovenpå.

Sådan en original og enkel opskrift vil give et hyggeligt teselskab med familien eller hjælpe, hvis der forventes gæster.

For to æbler skal du tage 2 spsk. l. rosiner, 2 spsk. l. honning, færdiglavet butterdej, blommen fra det ene æg, kanel, olie til smøring af bunden.

Honning blandet med forudblødte rosiner hældes i en fordybning skåret i frugten.

Dejen rulles ud med en tykkelse på 3-4 mm, stykker af en sådan form og størrelse skæres ud af den, hvor det er praktisk at pakke æbler.

Frugten er pakket ind i dette "tøj", kanterne klemmes forsigtigt sammen. Den færdige tærte placeres på bunden af ​​multicooker-skålen, smurt med vegetabilsk olie. En æggeblomme påføres oven på produktet med en børste. Bagt i en time.

En tærteversion af bagte æbler er en anden opskrift, ifølge hvilken du skal tage 5 frugter, 300 g mel, 200 g smør, 100 g flormelis, ribsmarmelade (du kan bruge enhver anden frugt) - 100 g, salt. I rene æbler skæres kernen ud, marmelade lægges ud i de resulterende gruber.

Mel sigtes gennem en sigte. 180 g olie tilsættes til det (de resterende 20 g vil blive brugt til at smøre formen), pulveriseret sukker, salt. Dejen æltes og deles i 5 lige store dele. Kugler dannes, hver er pakket ind i et stykke madfolie og sendt til kulden (i cirka en halv time).Så rulles hvert stykke til gengæld ud, der lægges et æble i det, så midten af ​​den rullede cirkel falder sammen med hullet i æblet, hvorigennem marmeladen titter igennem.

Ved hjælp af bageprogrammet er desserten klar på 40 minutter.

Retten vil appellere til både små gourmeter og deres forældre.

For at implementere opskriften skal du forberede 4 æbler, 2 stykker tørrede abrikoser og svesker (du kan tage en ting), 100 g hytteost, lidt sukker og stødt kanel - i henhold til forbrugernes individuelle præferencer.

Tørrede frugter hældes med varmt vand i fem minutter. Blødgjorte skiver af tørret frugt skæres i flere stykker, blandet med hytteost, granuleret sukker og kanelpulver. Tilberedte huler af æbler fyldes med blandingen. De placeres på bunden af ​​apparatskålen, der er smurt med smør. Traditionelt bruges bagetilstanden i en halv time. Alternativt kan du bruge stuveprogrammet, hvis du ønsker at få et dampet produkt.

Delikat fyld vil skabe en unik smag af desserten. Du kan bruge varianter som Ricotta, Mascarpone, Almette.

Beregningen af ​​ingredienserne præsenteres for to store æbler - 70 g ost, 50 g hindbær, 1 spsk. l. perlesukker, lidt olie til smøring af formen.

Frugter er ved at blive tilberedt: toppen skæres af, som vil fungere som låg, en tønde dannes fra hoveddelen af ​​æblet (midten er skåret mere ud).

Bær kombineres med ost, sukker tilsættes. Tønderne fyldes med ostemasse, dækkes med improviserede låg og sendes til bagning i 20 minutter.Den bagte frugt skal være lidt fast for at holde formen på det færdige produkt.

Ud over ovenstående opskrifter er der en ret simpel måde at bage æbler i en langsom komfur til en ammende mor. En nybegynder husmor, der ikke har praktiske færdigheder i at arbejde med fødevarer, kan tilbydes at bage æbler i stykker. I dette tilfælde skæres rent vaskede, udstenede frugter i terninger (du kan skære eller skære). Det originale emne placeres på den olierede bund af enheden i ét lag, som drysses med sukker og kanelpulver ovenpå.

I stedet for sukker kan honning bruges, hvis der ikke er allergi over for dette produkt. For sådanne stykker kræves en kortere bagetid end for hele frugter: normalt er 15-20 minutter nok (tiden afhænger af sorten, tykkelsen af ​​de afskårne stykker). Sådanne bagte æbleskiver eller terninger kan foregå som en selvstændig dessertret, eller de kan være en tilføjelse til is, pandekager, pandekager.

For at lave en sådan dessert skal du overholde følgende proportioner: 1 spsk tages til 3 æblefrugter. l. granuleret sukker eller smeltet honning, en knivspids kanel.

Efter at have vedtaget ovenstående anbefalinger, vil en omsorgsfuld værtinde glæde sin husstand med sunde lækkerier, der vil blive værdsat af både voksne gourmeter og de mest kræsne børn.

Sådan tilberedes lækre bagte æbler i en langsom komfur, se følgende video.