Æbletræ "Antonovka": beskrivelse af sorten, sorten og dyrkningen

Æbler af sorten Antonovka har været kendt af alle i ret lang tid - i nogle haver er der bevaret træer, hvis alder har passeret 150-års mærket. Det antages, at denne sort blev opdrættet i Rusland som et resultat af folkevalg, men i det sidste århundrede blev denne art kendt langt ud over vores lands grænser. I dag dyrkes Antonovka i mange europæiske lande såvel som i Afrika og nogle dele af Asien.

Der er en legende, at Antonovka fik sit navn fra navnet på en simpel gartner Anton, der først krydsede et vildt æbletræ med en ukendt dyrket underart. Formentlig skete dette i Kursk-regionen, hvis naturlige og klimatiske forhold er meget gunstige for arter. Alle andre underarter af denne plante dukkede op under børnekrydsningen af ​​den samme "Antonovka" med forskellige andre varianter af æbletræer.

I dag er det ret svært at sige, hvor mange underarter der eksisterer, der med rette kan tilskrives Antonovka, mange gartnere mener, at denne sort har vundet så stor popularitet udelukkende på grund af det store antal nye sorter, der er opdrættet for ikke så længe siden.

Ikke desto mindre har alle træer af denne type en række fælles træk i beskrivelsen af ​​sorten. Selve planterne er klassificeret som høje - deres højde kan nå 5-6 meter.Kronen er normalt oval, men efterhånden som plantens alder stiger, stiger den og bliver gradvist afrundet. Hovedgrenene er normalt rettet opad, men efterhånden som de vokser og udvikler sig, falder de ret ofte og begynder at vokse i forskellige retninger, oftest sker dette i begyndelsen af ​​frugtperioden.

Barken har en brun farvetone, bladene er rige grønne, let aflange i form med hak langs kanterne. Denne sort blomstrer med hvide blomster med en diskret lyserød farvetone, blomsterstandene er ret store. Bestøvere - alle de sædvanlige insekter (sommerfugle, bier og lignende). "Antonovka" er kendetegnet ved høj produktivitet - den stiger fra år til år, og i en alder af 20 kan op til 200 kg saftige og modne frugter høstes fra et træ.

Æbler er saftige, sødlige, med en rig aroma. De indeholder en stor mængde C-vitamin, pektin og andre mikro- og makroelementer, der har den mest gavnlige effekt på menneskekroppen. Den grundlæggende forskel mellem Antonovka og alle andre varianter er den reducerede procentdel af sukker - dette taler bedre end nogen ord om frugtens lave kalorieindhold og dens exceptionelle anvendelighed.

Frugterne er kendetegnet ved fremragende holdbarhed og ødelægger ikke deres præsentation under transport. De kan opbevares i op til fire måneder, og mange bemærker, at når de opbevares, forbedres deres smagsegenskaber kun. Antonovka æbler anbefales til børn og voksne i den komplekse terapi af mange sygdomme, dens gavnlige egenskaber er høje:

• på grund af tilstedeværelsen af ​​jern betydeligt øge hæmoglobin;
• normalisere funktionen af ​​nyrerne og hele urinsystemet;
• reducere risikoen for at udvikle kardiovaskulære patologier og forekomsten af ​​hjerteanfald;
• normalisere arbejdet i fordøjelsessystemet, forbedre tarmens motilitet;
• reducere kolesterol;
• kan bruges som et profylaktisk middel til at forebygge åreknuder og andre vaskulære problemer.

Populariteten af ​​"Antonovka" skyldes dets ekstraordinære fordele, blandt hvilke der er flere vigtigste.

• God vinterhårdførhed - planten kræver ikke ly, den tåler hårde vintre, der er karakteristiske for det meste af Rusland og nabolandene.
• Øget udbytte - de nuværende fortællinger om at opnå et udbytte pr. ton fra individuelle træer er langt fra fiktion. Med ordentlig pleje og gunstige vækstbetingelser kan sortens produktivitet være meget høj.
• Økologisk tilpasningsevne til eksterne negative faktorer - "Antonovka" tilpasser sig let til de mest forskellige klimatiske egenskaber i en bestemt region.
• God immunitet mod almindelige sygdomme hos æbler - forekomsten falder kun til et gennemsnit i de mest ugunstige perioder.
• Lang holdbarhed, mulighed for forskellige anvendelser, egnethed til iblødsætning.
• Udsøgt smag og aroma af frugter.
• Det øgede indhold af pektin, takket være hvilket æbler kan bruges til fremstilling af marmelade og skumfiduser.
• Evne til transport og langtidsopbevaring.
• Lang tørketolerance.

Ulemperne omfatter manglen på regelmæssig frugtsætning af voksne planter samt det hurtige tab af præsentationen af ​​frugter i de sydlige regioner. Derudover er "Antonovka" ofte påvirket af kodlingmøl.

Under navnet "Antonovka" er et stort antal sorter og underarter af æbletræer kombineret. 25 sorter er officielt kendte, alle tog fra deres "forælder" god modstandsdygtighed over for skurv, god holdbarhed, usædvanlig raffineret smag og lugt, samt et reduceret sukkerindhold. Flere kulturer betragtes som klassiske "efterkommere".

• "Dessert Antonovka" - denne sort blev opdrættet af opdrætteren Isaev S.I. fra den klassiske "Antonovka" og sorten "Pepin saffron". Planten tilhører kunstigt opdrættede hybrider af middelvintertypen med en mellemstor busk. Kronen er i form af en kugle, efterhånden som planten vokser, bliver den rund. Bladene er let sammenpressede, grønne, har hak langs kanterne. Blomsterne er lyserøde og hvide. Frugter er kendetegnet ved en lysegrøn farve med en let beige nuance og en brunstribet "tan". Frugtvægten når 200 g, smagen er sød og sur, med en karakteristisk lugt. Der kan høstes fra 40 til 110 kg fra hvert træ, og den første høst kan opnås allerede i det tredje år af plantens levetid.

• "Den gyldne Antonovka" opnået fra flere indenlandske sorter af "Antonovka".Ved modningstid hører den til sentmodnende sorter, høsten udføres i slutningen af ​​sommeren, hvorfor frugter af denne type ikke kan ligge for længe og dyrkes som regel kun til personlig brug. Smagen og duften er diskret. Massen af ​​hvert æble er cirka 150-170 g, selvom der er prøver, hvis vægt når 250 g. Som navnet antyder, er skrællen farvet strågul med en udtalt gylden nuance. "Golden Antonovka" tåler frost godt, begynder at bære frugt 5 år efter plantning og er modstandsdygtig over for skurv.

• "Antonovka ny" - Dette er en kunstigt avlet hybrid fra en almindelig sort og Babushkino-sorten. Træer er kendetegnet ved øget udbytte, som nogle år kan være 200 kg pr. Der er tilfælde, hvor udbyttet under gunstige forhold nåede 445 kg. Hver frugt vejer omkring 120 g, i sjældne tilfælde - 190-200. Formen er løg, der er nogle ribkanter. Skrællen er lys med en stråfarve, mens den side, der er tættest på solen, har en rødlig farvetone. Frugtkødet på snittet er tæt, saftigt, hvidt. Smagen er sød-syrlig med krydrede noter, aromaen er ret moderat.

• "Hvid Antonovka"- er en frøplante af det originale æbletræ, som oftest findes i gamle haver og gårdplanter fra tidligere år. Den producerer ret store frugter med et lysegrønt skind.Den har en syrlig smag og en let krydret aroma.

• "Søde Antonovka" - generelt bevarer den alle klassikerens egenskaber og egenskaber, men den har et lidt højere sukkerindhold, og bliver derfor sjældent brugt til iblødsætning. Derudover har frugterne ikke den samme syrlighed, som alle fans af sorten elsker så meget, frisk-søde frugter er ikke af værdi for kommerciel dyrkning, så denne sort af æbletræer dyrkes ret sjældent i vores tid.

"Antonovka" skal plantes i det tidlige forår umiddelbart efter, at sneen smelter. For at gøre dette skal du købe et- eller toårige frøplanter om efteråret, og om vinteren skal du opbevare dem i kælderen ved en temperatur på 1-5 grader.

Landingsgraven forberedes også inden vinterens begyndelse.

"Antonovka" reagerer ikke godt på vandlidende jord, så den kan ikke plantes i områder med højt grundvand. Det er optimalt at afsætte et sted til det på en lille skråning på syd- eller sydøstsiden, så træet er beskyttet mod træk og kold vind fra nord. Samtidig skal solens stråler have fri adgang til planten, dens krone skal kunne ventilere - kun i dette tilfælde kan du få store og saftige frugter.

Jorden til denne type æbletræ kræver drænet jord, chernozem og muldjord er bedst egnede."Antonovka" har et forgrenet rodsystem, som går 0,7 meter dybt og tager op til 1,2 meter i diameter. Derfor skal minimumsdimensionerne af plantehullet være passende, og på fattige jorder skal de øges for at fylde rodzonen med næringsjord og gødning.

Det er ønskeligt at fylde gruben med en blanding af lige dele sort jord, humus og tørv. Til ler- og lerjord kan der tilsættes sand. For hver 10 kg af blandingen tilsættes yderligere 250-300 g træaske og ca. 25 g superfosfat. Med denne sammensætning fyldes pit til toppen og dækkes med en film eller agrofiber til vinteren.

De begynder at plante om foråret, når naturen endnu ikke er vågnet helt op, men knopperne på frugttræer forbereder sig allerede på at svulme, som regel sker det, når jordtemperaturen er varmet op til +5 ... 10 grader.

Overvej, hvordan rækkefølgen af ​​landingsarbejdet ser ud.

• Frøplanterne tages ud af vinteropbevaringsstedet, og dets rødder lægges i blød i almindeligt vand i et par timer, du kan tilføje et par dråber Kornevin eller et andet stimulerende middel til roddannelse.
• Mens planten er i blød, dannes der et hul, så rødderne af den forberedte frøplante passer frit ind i den. Der laves en lille høj i bunden og træpløkke på cirka en meter høj er drevet ind lidt væk fra midten. Eventuelt kan du skyde to ned på hver sin side af bakken.
• Frøplanten sænkes ned i plantehullet og begraves, så rodhalsen placeres præcis på toppen af ​​højen, og selve rødderne rettes ud langs dens sider.
• Gruben er dækket af jord, der blev taget ud af den, og komprimerer den lidt, mens det er vigtigt, at rodhalsen forbliver i jordhøjde.
• En ung plante er bundet til en pind med specielle elastikbånd.
• Efter plantning er jorden i den nær-stammede cirkel kraftigt vandet.
• I en afstand på omkring 1,2 meter fra jorden skæres toppen af ​​planten af, og sidegrenene forkortes med 20-25%.
• 3 dage efter plantning, drys jorden med mulch, det er optimalt at bruge nåle eller savsmuld.

"Antonovka" er et ret uhøjtideligt udvalg af æbletræer, og pleje af det kræver ikke meget indsats.

I de tidlige år er regelmæssig og rigelig vanding meget vigtig. Op til 4-5 års alderen har planten brug for mindst 10 vandinger pr. sæson, efterhånden som de bliver ældre, deres frekvens reduceres, og i voksenalderen kan du klare dig med 2-3 fugt i tørre år, og i regnfuld sommer de klarer sig uden dem. Tre år efter plantning kan du begynde at fodre æbletræet.

• Hvert år bør superfosfat eller enhver anden fosforholdig gødning anvendes til gravning med en hastighed på 30 g pr. kvadratmeter.
• Topdressing med nitrogen (carbamid, nitroammophoska, ammoniumnitrat) påføres under kunstvanding om sommeren - sammensætningen opløses i vand.
• Hvert tredje år, i efteråret, indføres humus eller græsrodstørv i jorden, således at omkring 5-6 kg organisk stof pr. kvadratmeter jord.
• Om sommeren, hver 2.-3. uge, udføres flydende topdressing med infusion af mullein (2 til 10), fugleklatter (1 til 10), samt fermenteret infusion af frisk græs (1 til 2).

I de første år af en plantes liv er det nødvendigt at danne sin krone korrekt. Traditionelt bruges et sparsomt skema, men for mellemstore sorter er en palmet- eller skålformet form tilladt.Ud over at forme beskæring, bør der fra tid til anden udføres og reguleres, hvor den tætte krone tyndes ud - dette tillader luft og sollys at nå grenene. Samtidig fjernes alle grene, der vokser inde i kronen eller opad, samt krydsende.

Det menes, at "Antonovka" har god immunitet mod havesygdomme. Imidlertid er plantens immunitet i høj grad påvirket af vækstregionen og tilbageholdelsesbetingelserne. I områder med et fugtigt køligt klima bliver æbletræer ofte ofre for skurv, på steder med varme vintre støder løv ofte på meldug, og desuden kan en plante absolut overalt "blive bekendt med skadedyr i haven.

For at undgå ubehagelige konsekvenser er det vigtigt at være opmærksom på forebyggende arbejde, de er standard for alle frugtafgrøder:

• om efteråret skal alle nedfaldne blade indsamles og destrueres;
• kort før begyndelsen af ​​koldt vejr, sørg for at grave jorden op på stedet, og vær særlig opmærksom på nærstammen;
• hvidvaskning med kalkforbindelser er påkrævet årligt;
• i det sene efterår og det tidlige forår skal alle grene og stængler sprøjtes med en opløsning af kobbersulfat;
• før starten af ​​saftstrømmen, bør du prøve at have tid til at behandle planten med stærke pesticider, såsom DNOK og Nitrafen;
• for at forhindre insektskader behandles insekticider som "Decis" og "Fufanon" tre gange om sæsonen før blomstringen, umiddelbart efter den og ti dage efter den anden sprøjtning;
• for at mindske risikoen for skurv kan du ty til behandling med Horus, Fitosporin eller Skor fungicider.

Oftest er Antonovka ramt af svampesygdomme, hvoraf den farligste er skurv. Dens patogen overvintrer i planterester, og med begyndelsen af ​​den første varme vågner den op og føres af vinden til frugttræernes krone. Der er den, takket være sin slimhinde, fastgjort til den nederste del af bladpladerne og venter på varme. Så snart lufttemperaturen varmes op til +17 ... 20 grader, begynder sporer at spire. Allerede efter et par uger kan der ses pletter af en lys olivennuance på bladene, som om sommeren skifter farve til brune, deres indre del revner og tørrer. Umiddelbart herefter breder skurven sig til frugterne, som er delvist nekrotiske og bliver uegnede til menneskeføde.

I mangel af rettidig behandling kan læsionen påvirke 100% af afgrøden, derfor skal planten ved de første tegn på sygdommen behandles med Strobi-præparatet - denne sammensætning har bevist sin effektivitet i kampen mod skurv, det blokerer dets sporer og forhindrer udvikling og spredning af infektion.

Lidt sjældnere er "Antonovka" påvirket af meldug, oftest sker dette efter varme vintre, når temperaturen ikke falder under +18 grader, da svampens sporer dør med mere alvorlig frost. Du kan bestemme læsionen ved den hvide blomstring, der dækker de grønne skud. Det er meget vigtigt at udføre rettidig behandling - her kan du bruge de samme lægemidler som mod skurv.

Hvad angår skadedyr i haven, forårsager kodlingmøl, som er en lille natsommerfugl i en lysebrun nuance, omkring 2 cm lang, den største skade på æbletræet.Hun lægger sine æg på den øverste del af bladene umiddelbart efter blomstringen, senere kravler larver-larver af lys pink farve ud af dem, som straks kravler ind i æggestokkene på frugter og lever af unge æblefrø der.

I dag kan "Antonovka" findes i mange haver, det er ret svært at forveksle det med andre varianter af æbletræer på grund af dets fremragende smag og specifikke aroma, som kun intensiveres med tiden.

Hvis du tror på anmeldelser fra gartnere, uden Antonovka, er en have ikke en have, da mindst et træ skal være til stede på en personlig grund, oftest kombineres flere sorter for at blive velsmagende, men lidt anderledes i smag, modningstid og opbevaringsbetingelser frugter.

Mange bemærker det høje udbytte af sorten og god modstand mod ugunstige forhold, "Antonovka" kræver ikke særlig pleje og kan bære frugt selv under ugunstige eksterne faktorer.

Af værtindens utvivlsomme fordele skelnes Antonovkas alsidighed - den kan presses til juice, forarbejdes til syltetøj, marmelade, marshmallow og marmelade. "Antonovka" kan fugtes og koges fra det kompotter. Æbler, på grund af deres specifikke smag, bruges til at lave charlottes og tærter med sødt fyld.

Af manglerne bemærkes manglen på regelmæssig frugtning af voksne planter. Gartnere skelner mellem gode og dårlige år, nogle gange vises frugterne slet ikke.

I den næste video finder du en kort oversigt over Antonovka æblesorten.