Æbletræ "Jonathan": sortsbeskrivelse og landbrugsteknologi

I dag vokser æbletræer på grunden af ​​enhver russisk gartner og i mange gårde i private hytter. De fleste af deres ejere kender ikke engang navnene på sorter, for ikke at nævne historien om deres oprindelse.

I denne artikel vil vi overveje en sort som "Jonathan", dens fordele, ulemper såvel som voksende teknologi.

Et æble er en frugt, der er så hjemmehørende for os, at det er svært at forestille sig dets ankomst til os fra andre kontinenter. Men det er rigtigt, mange moderne varianter så lyset i Nordamerika.

Blandt dem er for eksempel Jonathan-sorten, som vi vil diskutere i denne artikel. Desværre er hans sande historie ukendt. Der er kun få fakta. Tro dem eller ej, bestem selv.

Denne art dukkede op i anden halvdel af det 19. århundrede, omkring 1862. Det skete i staten New York. På en bestemt Philip Ricks gård voksede 'Espopus Spitzenberg' (også kendt som 'Aesop Spitzenburg') æbletræer, hvorfra opdrætteren Rachel Hingley udviklede en ny sort. Ifølge rygter opkaldte hun ham efter sin mand Jonathan.

Et par år senere begyndte arten at sprede sig over hele verden. Det nåede USSR i midten af ​​det 20. århundrede og blev næsten øjeblikkeligt inkluderet i statsregistret. "Jonathan" blev dyrket i det nordlige Kaukasus og Ukraine. Populariteten af ​​den importerede sort hos vores gartnere begyndte at vokse i 1980'erne.

Forresten kom indbyggere i forskellige regioner i Sovjetunionen med deres egne navne til æblet - "Oslamoskoe", "Khoroshavka Winter", "Winter Red".

Udseendet af Jonathan æbletræer er noget ejendommeligt. Dens grene danner form af en kugle, kun lidt forvrænget. Men under blomstringen er dette næsten umærkeligt. Træerne er mellemhøje. Barken er brun med en grønlig farvetone.

Erfarne gartnere er i stand til at bestemme sortstilknytningen af ​​dette æbletræ ved dets blade. Faktum er, at de på overfladen har en sølvfarvet belægning. Formen af ​​bladene er oval, størrelsen er medium.

I henhold til tidspunktet for blomstringen er sorten vanskelig at tilskrive nogen bestemt art. Det starter i maj, lidt senere end den gennemsnitlige periode.

Æbler har også et interessant udseende, nemlig: formen af ​​en flad bold. Modne frugter er mørkerøde. Vægten af ​​en af ​​dem kan nå 150 gram.

Friske, lige plukket fra træet, æbler er fyldt med hvid-grøn frugtkød. Men inden for kort tid får den en lys cremefarve, men mister ikke sin smag og vidunderlige aroma. Sukkerniveauet i sammensætningen af ​​et æble varierer fra 10 til 11%, og i æbler, der vokser i de sydlige regioner af landet - mere end 11%. Frugtning begynder som regel efter en anden tid, fra 3 til 5 år efter plantning. Men i varme områder kan det begynde allerede fra det andet år.

Mange gartnere, både erfarne og amatører, sætter Jonathan øverst på deres lister over yndlingsstammer. Det betyder dog ikke, at denne type er ideel. Det har næsten lige mange fordele og ulemper.

De første er den allerede nævnte smag og aroma.Sammen med saftighed gør disse egenskaber "Jonathan" til en lækker delikatesse. Gartnere siger, at æbler er behagelige at spise rå, men hvis det ønskes, kan mange velsmagende og sunde desserter tilberedes fra dem.

• For det første kan æbler bruges til at lave et fremragende fyld til tærter og andet bagværk.
• For det andet er det selvfølgelig diverse konserves og syltetøj.
• For det tredje juice og vine, som har en særlig uovertruffen lugt.
• For det fjerde laver erfarne kokke en fremragende sauce til kødretter af saftige æbler.

Men nok om madlavning, lad os gå videre til resten af ​​fordelene. På trods af den midt-sene blomstringsperiode begynder æbletræer tidligt at få frugt. Samtidig kan Jonathan prale af høje afgrødemængder. Med ordentlig pleje kan de nå 400 kg fra et træ. Æblerne i sig selv er ikke særlig store, men der er mange af dem. I øvrigt blev høstrekorden sat på statsfarmen Sad-Gigant, da der blev høstet omkring 490 kilo fra ét æbletræ.

Lad os nu gå videre til ulemperne. Jonathan er krævende at passe. For at få en stor høst af høj kvalitet skal du gøre en stor indsats i modningsperioden.

Den største ulempe ved sorten er lav modstand mod koldt vejr. Jonathan bliver alvorligt skadet allerede ved -15°C. På grund af dette er æbletræer kun i stand til at udvikle sig korrekt i varme regioner i Rusland, der ikke lider af hårde vintre.

Dernæst vil vi tale om den korrekte plantning af æbletræer. Først og fremmest skal du selv bestemme, hvornår du skal gøre dette, om foråret eller efteråret. Der er ikke en enkelt korrekt mening.

Nogle gartnere hævder, at det er bedre at gøre dette i slutningen af ​​april, andre rådgiver efterårsmånederne. Vi vil støtte den anden mulighed, som er mere at foretrække for den centrale region i Rusland. Takket være sen plantning vil æbletræer være i stand til bedre at tilpasse sig lokale klimaforhold hen over vinteren. Men i dette tilfælde skal du passe ordentligt på overvintringen af ​​frøplanter. Den mindste fejl eller uforudsete omstændigheder kan ødelægge alle unge æbletræer før starten af ​​foråret.

Køb frøplanter i specialbutikker eller fra betroede leverandører. Der er risiko for at løbe ind i syge ikke-levedygtige æbletræer eller endda kloner af lavere kvalitet. Den bedst egnede frøplantevækst er 80 centimeter.

"Jonathan" elsker lyset, men de brændende stråler kan skade den unge frøplante. Derfor skal den på varme dage dækkes med et stort stykke stof eller grene.

På landingsstedet bør der heller ikke være træk og helst kolde vinde. De bedste muligheder for jord er leret eller sandet ler. Men det bør ikke være for vådt, ellers kan æbletræerne lide af meldug, som Jonathan-sorten er meget sårbar overfor.

For at reducere truslen fra skadedyr og sygdomme skal du udføre præ-plante forebyggende behandling.

Plantehuller skal graves om få dage og samtidig gødes med mineralske eller organiske stoffer.

Når du planter, skal du overveje afstanden mellem rækker og huller. I begge tilfælde skal det være mindst fire meter. Den bedste mulighed er seks meter. Du kan føle, at afstanden er for stor. Æbletræer har dog brug for plads, hvor de kan udvikle sig ordentligt.

Bemærk, at så rodhalsen er i et niveau på 10 centimeter over jorden. Efter plantning, glem ikke at stikke en pind i nærheden, som du vil binde frøplanten til. Og hæld straks rigeligt vand på æbletræet.

Nu lidt mere om pleje. Æbletræer bør regelmæssigt fodres med mineralgødning baseret på fosfor og kalium. Hvis jorden er udtømt, skal dette gøres meget oftere. Ellers kan afgrøden på grund af jordens fattigdom være mærkbart mindre.

Glem ikke om vanding. I tørre måneder, øg deres frekvens. Og efter hver er det nyttigt at løsne jorden og fjerne ukrudt.

En vigtig del af plejen er beskæring. Den første af dem anbefales at blive udført i det andet år efter plantning. Hun er formativ. Sanitær beskæring udføres hvert forår for at slippe af med svage og tørre grene. For voksne tilgroede æbletræer er det nødvendigt at udføre anti-aging beskæring.

Jonathan kaldes ofte for en selvbestøvende sort, men for at forbedre resultatet anbefales det at plante andre arter i nærheden. Til dette er Golden Delicious, Macintosh og Idared velegnede.

Som vi sagde tidligere, er Jonathans værste fjende meldug.Dette er en svamp, hvis sporer udvikler sig hurtigt under forhold med høj luftfugtighed. Du kan genkende sygdommen på den hvide blomst på bladene, som den har fået sit navn for. Det er ret svært at fjerne denne infektion, og det kan til gengæld ødelægge hele afgrøden.

Ud over meldug kan æbletræer være truet af bakteriel kræft og skurv, som denne sort er lidt mere modstandsdygtig overfor. For at bekæmpe dem anbefales det at udføre forebyggende sprøjtning med fungicider mindst tre gange om sommeren.

Hvis du stadig bemærker tegn på sygdommen, skal du hurtigst muligt tage affære. Behandlingen udføres også ved sprøjtning. Til disse formål kan du bruge manganopløsninger, blandinger af sæbe og soda eller kobberchlorid. Proceduren skal udføres hver tredje dag, indtil sygdommen falder helt tilbage.

Høst kan begynde i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. Vær opmærksom på vejrforholdene.

Høstede æbler kan opbevares til næste forår. Du kan bare opbevare dem i køleskabet. Det vigtigste er at observere den korrekte temperatur, som skal være + 2 ° С, + 3 ° С. Med øget varme vil der komme mørke, bittert smagende pletter på æbler.

Også, når du samler og lægger, skal du håndtere frugterne forsigtigt, undgå blå mærker og skader.

Jonathan-æbler var populære i anden halvdel af forrige århundrede og forbliver populære indtil nu, som det fremgår af adskillige rosende anmeldelser. Du bliver nødt til at give denne sort en god del af din opmærksomhed, men den vil betale dig med en fremragende høst.

Gennemgå frugterne af "Jonathan", se følgende video.