Æbler "Granny Smith"

Selvfølgelig har tilhængere af en sund livsstil hørt om alle slags æblesorter. Både i butikken og på markedet løber øjnene store fra de mange flerfarvede frugter. Et af de førende steder blandt saftige frugter er Granny Smith-æblet.

"Granny Smith" er smukke, pæne æbler, der har en attraktiv lys grøn farve, regelmæssig afrundet eller let langstrakt form. De er meget saftige og har en sød og syrlig smag. Hvis æbletræet voksede i et solbeskinnet område, vil dette efterlade et aftryk på dets frugter: rødlige højdepunkter vises på den grønne skræl.

Frugtkødet af Granny-æbler er fast, sprødt, grønlig-hvidt i farven. Den gennemsnitlige frugtvægt er omkring 300 gram. Et træk ved sorten er modstandsdygtighed over for oxidation, det vil sige, at kødet på udskæringen af ​​et æble kan forblive let i lang tid. Skallen af ​​denne sort er tæt, modstandsdygtig over for mekanisk belastning. Overraskende nok er Granny Smith æbler praktisk talt lugtfri.

Karakteristisk for denne populære sort skal det bemærkes, at høsten fra Granny Smith æbletræerne høstes om efteråret, tættere på oktober. På grund af det faktum, at æbler opbevares i lang tid, og bliver endnu sødere med tiden, er det bedst at spise dem i november. Du kan også forkæle dig selv med smukke frugter om vinteren.

Du kan supplere beskrivelsen af ​​de berømte saftige æbler ved at nævne det usædvanlige navn på sorten."Granny Smith" betyder "Granny Smith", som er en hyldest til opdrætteren fra Australien, som engang modtog en ny sort ved at pode et vildt vildt. Siden da er sådanne underdimensionerede æbletræer vokset over hele verden.

Grønne æbler er yderst gavnlige for sundheden, de er meget værdsat af ernæringseksperter. Kalorieindholdet i Granny Smith-sorten er lavt. Det er omkring 48 kcal pr. 100 g produkt. Derudover består cirka 83 % af frugtkødet af vand. Derfor bør æbler ikke forsømmes af dem, der tager sig af deres figur. På grund af det lave fedtindhold er frugter indiceret til vægttab, forbrug på "fastende" dage i enhver mængde. Æbler er uundværlige ved forstoppelse. At spise dem regelmæssigt vil hjælpe med at klare dette delikate problem, for som du ved, er fibre fordøjelsens "bedste ven". Opmærksomhed bør rettes mod denne række æbler og gravide kvinder. Disse frugter indeholder folinsyre, som er nødvendig for fosterets normale udvikling. Også frugtkødet af Granny-æbler er rig på jern, hvilket helt sikkert vil gavne babyen i maven og moderen selv. Det er værd at være opmærksom på dette faktum for dem, der lider af anæmi.

Ældre mennesker med hjerteproblemer bør inkludere grønne æbler i deres kost, fordi de indeholder kalium, som holder hovedmusklen i tonus, og vitamin A, som positivt påvirker blodkarrenes funktion. Frugten hjælper med at rense blodet.Ved at diversificere din kost med saftige æbler kan du også fjerne giftstoffer fra kroppen.

I den kolde årstid vil denne frugt hjælpe med at styrke kroppen, fordi Granny-æbler er rige på ascorbinsyre, som kan understøtte immunitet. Derudover vil det at spise æbler flere gange om ugen have en gavnlig effekt på hudens tilstand, hjælpe med at overvinde eksem, forbedre hårets kvalitet og fylde det med styrke. Det er også vigtigt, at dem, der kan lide at knaske på æbler, forbedrer deres humør og generelle psykologiske tilstand.

I betragtning af alt ovenstående er det svært at tro, at sådan en vidunderlig frugt kan have kontraindikationer. De eksisterer dog stadig. Granny Smith æbler kan skade mennesker med mavesår, gastritis, colitis, hvis de spises i store mængder. Det skal huskes, at overdreven forbrug af frugter kan påvirke tilstanden af ​​tandemalje negativt.

Overraskende nok dyrkes Granny Smith æbler over hele verden. Det mest egnede levested i Rusland for disse æbler er regioner med et køligt klima. Dette skyldes, at udbyttet falder fra varmen, og frugterne får dårligt saft. I alt for kolde år modnes æbler også dårligt, bliver gule og ændrer form. Regionerne Central Black Earth og Volga-Vyatka er ret velegnede til dyrkning af denne frugt. Centrum og det sydlige Rusland er også velegnet.

Det ser ud til, at det er meget enkelt at vælge et æble.

Der er dog nogle nuancer her, som du bør være opmærksom på.

• Først og fremmest, når du vælger et æble, skal du være opmærksom på dets udseende. Huden skal være glat, uden rynker, revner eller andre skader. Til berøring skal "Bedste" være stærk, fast. Se nærmere – en god frugt har den rigtige form. Efter vægt er gode æbler ret tunge. Fraværet af lugt er ikke et dårligt tegn - dette er en absolut norm for denne sort.
• Valget afhænger i høj grad af formålet: til kulinariske lækkerier er små æbler mere egnede, fordi de er hårdere, sprødere, lidt mere sure. Store frugter er velegnede til frisk konsum.
• For ikke at fejlberegne med smag, skal du se, hvor æblerne er bragt fra. Hvis en kendt producent er angivet på kassen, er dette en garanti for, at dyrkning og transport af frugter blev nøje overvåget, samt kvaliteten og timingen af ​​høsten. Du kan roligt købe sådanne æbler.

De, der foretrækker at dyrke deres egne æbler i stedet for at købe dem i en butik, bør studere funktionerne ved plantning og formering af denne sort. I det centrale Rusland, hvis klima er gunstigt for Granny Smith, er plantningsperioden for frøplanter fra slutningen af ​​marts til begyndelsen af ​​april eller fra slutningen af ​​september til begyndelsen af ​​oktober. Således vil træet være i en rolig tilstand før starten af ​​​​varmen (eller omvendt før frost, hvis det plantes i efteråret), vil have tid til at styrke sit rodsystem og tilpasse sig miljøet.

For at frøplanten kan slå godt rod, er det nødvendigt at følge den korrekte planteteknologi. Det er nødvendigt at forberede en landingsgrav ved at tilføje gødning og humus til den på forhånd.Den frugtbare blanding skal være komprimeret, når træet plantes.

For at æbletræet skal behage gartneren med høje udbytter i fremtiden, skal du følge enkle landbrugsmetoder.

• Vanding. I det første år efter plantning skal træet vandes ofte, så jorden holdes fugtig. Især må vi ikke glemme kunstvanding i tørre perioder. Et voksent frugttræ bliver tværtimod ikke vandet for rigeligt under frugtmodning for at forhindre revner i huden.
• Sygdomsforebyggelse. En omsorgsfuld ejer vil ikke tillade, at kulturen bliver inficeret ved at bruge kalkholdige landbrugspræparater til forebyggelse. Men hvis skadedyr eller sygdomme alligevel overvandt træet, skal du bruge Fundizol eller Bayleton.
• Top dressing. Som foder bruges rådden gødning, mineralsk gødning, kompost.
• Pleje af et æbletræ omfatter mulching af jorden, luge, løsne.
• Om vinteren har æbletræer brug for opvarmning. Unge stammer er bundet. Jorden er muldet.

Frugttræer formeres ved aseksuel podning. Professionelle agronomer dyrker æbletræer, som er kombineret af to plantetyper af væv: grundstamme og skud. Grundstammen er den nederste del af træet sammen med rodsystemet. Det bestemmer også træets endelige højde. Skuddet påvirker den øverste del af æbletræet og, hvad der er vigtigt, bestemmer kvaliteten af ​​frugten. For at opnå æbler med høj smag og øge produktiviteten er det således nødvendigt at omhyggeligt vælge bestanden og skyde.

Fra korrektheden af ​​høsten afhænger af dens "holdekvalitet" og modstand mod transport. Skallen af ​​bedstemor æbler er tæt, men det er let at beskadige det. En beskadiget frugt rådner hurtigt. For at undgå dette skal æblet rulles jævnt rundt om aksen. Stilken bliver stående, hvis frugten skal opbevares i længere tid. Det anbefales ikke at bruge frugtfjernere.

Egnede steder til opbevaring er en kælder, kælder eller ethvert andet tørrum. Den optimale opbevaringstemperatur er fra 0°С til +2°С. Læg æblerne på hylderne i ét lag. Du kan nægte substratet, det anbefales at bruge papskillevægge mellem frugterne.

Du kan lære mere om Granny Smith æbler fra videoen nedenfor.