Bagte æbler med honning: madlavningshemmeligheder og skålegenskaber

En barndomsfavorit, frugt med kanelsmag lige ud af ovnen er en ret, som både børn og voksne nyder at spise. Let at forberede og lave omkostninger med hensyn til produkter og tid, det har en udsøgt smag. Forresten kan du endda tilberede den i mikrobølgeovnen. Godbidderne passer perfekt ind i den daglige kost og er også velegnet til den festlige menu. Sandt nok, til en højtidelig lejlighed bliver du nødt til at trylle med designet af desserten. Dette er dog en bagatel, da alle gæster under alle omstændigheder vil kunne lide delikatessen uden undtagelse.

Æbler gavner kroppen i enhver form – både friske og kogte. Og den positive effekt af bagt frugt er kun lidt mindre end den af ​​frisk plukket frugt fra træet. Enhver kvinde ved, at æbler fra ovnen kan spises under en diæt. De indeholder en masse vitaminer og mineraler. Det er i øvrigt i den bagte form, at vores krop optager dem bedst. Vitaminer E og B, kalium, calcium, magnesium, zink og jern er alle indeholdt i denne virkelig magiske dessert.

Det viser sig, at det er æblerne fra ovnen, eller rettere sagt, de nyttige stoffer indeholdt i dem, der har en positiv effekt på hjertets og blodkarrenes funktion, normaliserer mave-tarmkanalens funktioner, styrker immunsystemet, give et boost af energi, hjælpe med at tabe sig, fjerne giftstoffer fra kroppen og sænke kolesterol.

Bagte æbler uden fyld er tilladt for gravide og ammende mennesker, personer efter operation under genopretningsprocesser og atleter. Selv i spædbørns kost kan de introduceres fra seks måneder uden frygt for allergiske reaktioner og andre bivirkninger.

Det er værd at sige, at æbler, herunder bagte, bør indtages med forsigtighed, hvis:

• du ved, at du kan være allergisk over for disse frugter;
• du har sygdomme fra mave og tarme;
• du er blevet diagnosticeret med sygdomme i blæren eller prostatakirtlen, da æbler har en let vanddrivende effekt.

Bagte frugter er ikke kun sunde i sig selv, de er også lave i kalorier. Hvis du følger en sund livsstil, så se især på variationerne af denne ret.

For folk, der tæller kalorier, vil vi skrive energiværdien af ​​retterne, hvis opskrifter du finder nedenfor:

• rå æble - 70 kcal;
• frugt fra ovnen med honning - ikke mere end 75 kcal;
• et æble fyldt med honning og kanel - ikke mere end 85 kcal;
• frugt fyldt med ostemasse - 81 kcal;
• æbler i dejen (vi taler om en tærte) - omkring 200 kcal.

Som praksis viser, elsker ikke alle smagen af ​​retter fra ovnen. Og et moderne menneske, der bekymrer sig om tilberedningshastighed, har måske slet ikke en ovn. I dette tilfælde kan æbler bagt med honning laves enten i mikrobølgeovnen eller i en langsom komfur. Resultatet vil glæde dig lige så meget.

Så læs omhyggeligt følgende anbefalinger, der giver dig mulighed for at bage frugter korrekt.

• For at gøre delikatessen, som den skal være, skal du vælge hårde æbler til dens tilberedning. De har tyk hud og saftigt kød. Tag ikke modne eller grønne æbler. Ideelle sorter: Antonovka, Macintosh, Ranet, amerikansk.
• En frugt med en renset midte skal have en centimeter tykke vægge.
• Fyld ikke æbler med fyld til randen. Honningen vil koge. For at det værdifulde produkt ikke løber ud over kanterne, og den færdige skål ikke klæber til pladerne og hænderne, læg lidt mindre fyldstoffer.
• I bunden af ​​formen, som du skal lave mad i, hæld lidt vand. Dette bevarer rettens saftighed og mindsker risikoen for at blive brændt.

• Når du vælger en form, skal du foretrække beholdere med høje sider. I ekstreme tilfælde kan du bruge en bageplade, men den skal dækkes med folie.
• Æbler i formen skal passe tæt mod hinanden.
• Du kan afgøre, om en delikatesse er klar ved at se på huden: den skal rynke. I opskrifter vil vi angive den gennemsnitlige tilberedningstid, men den kan være anderledes for din ovn.
• For at æblernes skind ikke brister under påvirkning af høje temperaturer, skal du gennembore det på forhånd med en kniv eller pind flere steder.
• For at give retten en udsøgt smag, lav en sovs, som du kan hælde godbidden på, når du er klar til at servere. Bland bærsirup med creme fraiche, tilsæt sukker efter smag.I stedet for sirup kan du tage smeltet chokolade, karamelmasse eller hindbærmousse.

Bagt frugt er en af ​​de få fødevarer, der ikke giver tyngde i maven, men samtidig er de gode til at bekæmpe sukkertrang. Enig, det er dejligt at rejse sig fra bordet med en mæthedsfornemmelse og lethed i maven. En portion er max 1-2 æbler.

Vi gør dig opmærksom på enkle opskrifter, der vil appellere til både nybegyndere kokke og professionelle.

For at starte processen med at lave denne søde skal du tage æbler, honningpasta, nødder, nogle rosiner, kanel og vand.

Først og fremmest, hæld rosiner med varmt vand, det skal trække i den næste halve time. Vask derefter frugten. Ingen grund til at pille af! Og skær forsigtigt midten af ​​frugten ud. Ind i hvert æble, put en lille skefuld honning, nogle rosiner. Drys toppen med kanel. I den form, hvor du vil forberede desserten, hæld vand og arrangere frugt: æble til æble.

Delikatessen skal stå i ovnen i en halv time ved en temperatur på 180-200 grader. Det er bedre at spise dessert varm - det er meget velsmagende.

Denne kombination af produkter må du ikke gå glip af. Selv dem, der ikke kan lide hytteost som sådan, er glade.

Forbered frugterne: vask og skær forsigtigt ud i midten. Det er vigtigt at blande honning med hytteost godt og gøre fyldet homogent.

Fyld frugten med hytteost og honningmasse. Bages ved en temperatur på 160-170 grader i en halv time.

Denne delikatesse har en fabelagtig krydret aroma. Det er umuligt at modstå.

Tilbered æbler på samme måde som angivet i tidligere opskrifter. Fyld dem med honning og drys med kanel på toppen.

Det tager kun 20 minutter at simre æbler i ovnen.

En god mulighed for sommerboere, der ikke ved, hvor de skal sætte græskar og æbler. Derudover vil græskaret mætte desserten med yderligere nyttige stoffer. Vi er sikre på, at delikatessen forsvinder fra dit bord i løbet af få minutter.

Vend æbler og græskar i lige store forhold i mellemstore terninger, bland med honningmasse, kanelpulver. Glem ikke at oliere formen, inden du hælder blandingen. Du skal simre æbler med græskar i cirka tyve minutter ved 150-160 grader.

Citronsaft og -skal vil tilføje sundhed til denne ret. Det vil udfylde manglen på C-vitamin, mætte kroppen med partikler af kalium, calcium, magnesium og natrium.

For at forberede en sådan dessert skal du bruge alle de samme æbler, honning, lidt vand samt en halv citron og pulveriseret sukker til at drysse.

Vask frugterne, som i den første mulighed, og fjern kernen fra dem. Før du fylder, drys æbler med citronsaft, og kom først derefter honning indeni. Som tilsætningsstof anbefaler vi også skal eller endda et stykke citron, som bør drysses let med pulver.

Bagetid - en halv time. Temperaturen er den samme.

Tag et standardsæt af produkter: æbler og honning. Samt fyldstoffer: nødder (giv præference til valnødder), æg, eller rettere sagt, kun proteiner, pulveriseret sukker og vanillin.

Inde i æblet, i vores tilfælde, skal du lægge en valnød, som hældes med honning. Alle! Retten er klar til at blive sendt i ovnen.Der skulle den sygne i kun 10 minutter ved 200 grader. På dette tidspunkt gnid hviderne med pulver og pisk med en gaffel, piskeris eller mixer. Du bør få stabile toppe.

Pres proteinmassen smukt ud på varme æbler fra en konditorpose. Stil derefter desserten tilbage i ovnen i 10 minutter, indtil den smager godt.

En delikatesse med en utrolig delikat smag og en meget behagelig lugt, som vil tiltrække alle slægtninge og venner. Børn kan især lide denne dessert. Som i den forrige opskrift skal du bruge æblekurve, valnødder, vanillin, kanel til dens udførelse. En ekstra ingrediens er kokosflager.

Forbered frugten til fyldet. Som en del af denne opskrift anbefaler vi at gøre bunden og væggene tykkere, så tunge nødder og kokos ikke bryder igennem dem. Lav en nødde-honningblanding i en separat skål, tilsæt kokosflager, kanelsukker. Fyld forsigtigt æblernes indre med dette fyld. Og sæt i ovnen i 20 minutter. Tilberedningstemperaturen er 200 grader.

En tærte, som mange kender, og som ofte dukker op på vores borde. Først nu tilføjer en sjælden værtinde eller ejer honning til opskriften. I dag vil vi dele vores variant af vores yndlingsret.

Du får brug for:

• æg - 3 stykker;
• æbler - 3-4 stykker;
• hvedemel - 200 gram;
• smør - 100 gram;
• honning - 3 spiseskefulde;
• bagepulver;
• salt.

Salt æggene i det første trin og pisk dem. Tilsæt honning til sidst. Du skal få en skummende masse, der holder formen godt. På en note! Hvis du kan lide sød dej, skal du søde æggene med honning, med fokus på din smag.

Tilsæt smørret til blandingen, derefter melet blandet med bagepulveret. Dejens konsistens skal ligne creme fraiche. Pas nu på æblerne. De skal vaskes og skæres i flade skiver. Stilk og kerne vil naturligvis ikke indgå i vores tærte, så klip disse steder ud. Bland skiverne med honning og kanel. Forbered en bageplade. Det skal olieres. Først og fremmest hældes halvdelen af ​​dejen ud på en bageplade, hvorpå æbler pænt lægges ud. Fra oven hældes frugter med den anden del af dejen. Charlotte skal bages i cirka 40 minutter ved 180 grader.

Det er værd at sige, at alle tidligere opskrifter også er velegnede til en langsom komfur. Kun tilberedningstiden vil afvige. Og retten vil ikke være dækket af en appetitlig skorpe, men forbliver mere fugtig. Men nogle gourmeter foretrækker det endda.

Separat vil vi tale om en hurtig og enkel metode, der kræver minimal indgriben fra dig. Til fyldet skal du tage nødder og honning. Smør skålen med olie. Læg fyldt frugt indeni. Det er vigtigt, at fyldet ser op. Som regel har alle multikogere en bagetilstand, som oftest kaldes det. Vælg det. For at æblerne kan nå den ønskede konsistens, vil tyve, maksimalt tredive minutter være nok.

Denne opskrift er også velegnet til en slow cooker. Mikroovnen er værd at bruge, hvis du hurtigt skal servere en lækker lækkerbisken til bordet. Den eneste ulempe er, at du ved udgangen får et par æbler, som rækker til kun én gang. Forresten siger nogle kokke, at mikrobølger "dræber" alt sundt i en ret. Men videnskaben har ikke bekræftet dette.Under alle omstændigheder er det bedre at spise et æble end en kage fyldt med konserveringsmidler og farvestoffer.

Men tilbage til opskriften. Fyld æblerne med hytteost og honning. Du kan tilføje nødder, tørret frugt eller endda bjergaske. Fyldet kan også fungere som marmelade, bananmasse, en kombination af mandler med ingefær i sukker. Eksperimenter for at finde din perfekte pasform.

Ligesom i den traditionelle opskrift, smør formen med olie og drys lidt vand på bunden – det vil bringe bageprocessen tættere på. Før du starter mikrobølgeovnen, skal du gennembore æblernes skind flere steder. Ellers vil dit fad briste, og hvor det slet ikke er nødvendigt. Efter 5-7 minutter er en duftende dessert klar!

Fra al den overflod af opskrifter, er du sikker på at finde en, der vil appellere til dig og din familie.

Sådan tilberedes lækre bagte æbler med honning, se følgende video.