Bagte æbler med hytteost: kalorier og tilberedningsmetoder

Ingen vil bestride fordelene ved æbler og hytteost for kroppen. Når de bages, får disse produkter ikke kun en ny vidunderlig smag, men bevarer også deres værdifulde kvaliteter og får nye nyttige egenskaber. En kompetent tilgang til brugen af ​​sådanne retter diversificerer kosten og gør den sundere.

Smagen af ​​bagte æbler, og endnu mere i kombination med hytteost, vil blive værdsat selv af ægte gourmeter. Og enhver person, der er en smule bekymret over deres helbredstilstand, vil med glæde minde sig selv om, at de:

• fjern "dårligt kolesterol" fra kroppen;
• fjern toksiner fra det og forhindrer dannelsen af ​​tumorer;
• regulere tarmfunktionen og forhindre forstoppelse;
• er sikre for mennesker, der lider af allergi;
• kan indgå i kosten for dem, der er på diæt;
• er ordineret til brug efter abdominale operationer, da de effektivt genopretter den normale fordøjelsesproces;
• er en fremragende "medicin" hos gravide kvinder mod toksikose.

Når de bages i ovnen, "forbliver de fleste vitaminer hele" i sådanne produkter, men arbejdet i mave-tarmkanalen er meget lettere end når man spiser friske fødevarer. Med sådanne retter passerer fastedagene lækkert og uden den smertefulde følelse af tvungen selvbeherskelse. I sådanne tilfælde skal bagte æbler med hytteost tilberedes uden tilsætningsstoffer i form af nødder og sukker.

Bagte æbler er i sagens natur ikke skadelige for mennesker. Harm medfører umådelig brug af dette produkt på samme måde som ethvert andet. Hvis du spiser æbler med hytteost fra ovnen til mæthed, behøver du ikke længere at blive overrasket over fordøjelsesbesvær eller endda udseendet af diatese og en allergisk reaktion.

Med et mavesår anbefales sådanne retter kun at være en del af den daglige kost efter godkendelse af den behandlende læge.

Antallet af kalorier i æbler, der serveres bagt, stiger ikke i forhold til, hvad der er i frisk frugt. Sådanne frugter bagt med hytteost klassificeres som retter med lavt kalorieindhold.

Afhængigt af sorten af ​​æbler kan hundrede gram bagte dem indeholde omkring halvtreds kcal - dette er, hvis de er tilberedt "uden noget". I hundrede gram frugter kogt med hytteost vil der allerede være omkring hundrede kcal. Med tilsætning af honning, nødder, rosiner og andre ingredienser vil kalorieindholdet stige. Selvom alle de samme, sådanne desserter er en af ​​de mest "sikre for figuren."

Overvej først den klassiske opskrift på bagte æbler med hytteost.

Kernen fjernes fra frugten (du kan bruge en almindelig lille ske). På den ledige plads lægges hytteost, hvortil der tilsættes lidt sukker. Fyldte æbler sættes i ovnen.

Dessert kan tage op til 30 minutter at forberede. Temperaturen i ovnen er to hundrede grader.

Denne opskrift kan suppleres med andre ingredienser. Kog for eksempel æbler med rosiner og honning. Skal tage:

• fire store æbler;
• hundrede gram hytteost;
• et par skeer sukker;
• halvtreds gram honning;
• en lille smule stødt kanel;
• en lille håndfuld rosiner.

Sorter rosinerne og hæld kogende vand i fem minutter. Dræn derefter vandet fra, læg rosinerne på et håndklæde og tør.

Vask og tør frugterne godt. Skær den øverste del af dem sammen med "staven". Fjern forsigtigt midten for ikke at beskadige væggene og bunden af ​​"kurven".

Gnid hytteosten gennem en sigte, så der ikke er klumper, og kombiner med honning, kanel og sukker. Tilsæt hakkede rosiner. Bland alt grundigt. Fordel denne blanding over æblerne. Luk dem ovenpå med afskårne dele, læg dem på en bageplade i en forvarmet ovn. Den er klar om en halv time.

Til bagning er det nok at skære æblerne i halve, og blot ælte hytteosten med en gaffel, hvis den ikke kommer i store klumper. Dette vil fremskynde tingene. For en sådan "accelereret" mulighed kan du tage følgende produkter:

• to store æbler;
• hytteost - hundrede gram;
• et par skeer honning;
• et lille stykke smør;
• sesamfrø.

Vask frugterne til fyldet og tør med et håndklæde. Skær i to dele, så det er praktisk at fjerne midten. Udvendigt skal der fjernes et tyndt lag fra halvdelene, så de rundsidede dele ikke svajer, når de lægges på en bageplade.

Tilbered ostemasse. Hvis den er for tør, kan du tilføje creme fraiche til den. Kanel eller vanilje blandet med fyldet vil gøre duften af ​​retten endnu mere attraktiv.

Frugthalvdele skal fyldes med den forberedte sammensætning. Smør en bageplade med olie og sæt den fremtidige dessert der. Hæld lidt honning ovenpå hvert fyld og drys med sesamfrø.

Femten minutter i en forvarmet ovn vil være nok til at få en fantastisk tilføjelse til tebordet.

En nærende ret vil være bagte frugter med hytteost og nødder. Ifølge opskriften skal du tage:

• store æbler - seks stykker;
• hindbærsyltetøj - to spiseskefulde;
• tør fed hytteost - to hundrede gram;
• flydende honning;
• sukker;
• nødder efter smag;
• stødt kanel.

Vask frugter. Tør vanddråber af dem med et håndklæde. Skær toppen af ​​hvert æble af (ca. en tredjedel). Fjern kerne og frø samt en del af frugtkødet.

Sæt ovnen til at varme op til hundrede og firs grader. Hæld vand i en lille og dyb bageplade, så den dækker bunden.

Beklæd indersiden af ​​den halvtomme frugt med honning og læg den på en bageplade. Slip for klumper af hytteost, tilsæt sukker, nødder og marmelade. Fyld æblerne med den søde blanding og send dem til ovnen. Når de er bagt, kan du tage den ud og servere den på bordet.

Dessert af bagte æbler kan også laves med tyttebær. Sammensætningen af ​​den fremtidige ret bør omfatte:

• æbler - tre stykker;
• ni procent hytteost;
• flydende honning;
• nogle tyttebær;
• en pose vanillin;
• lidt smør.

Fordel frugterne i "tønde og låg", som i andre opskrifter. I en dyb skål blandes hytteost, honning, vanillin og tyttebær. Det er vigtigt at sørge for, at bærrene ikke krøller. Hvad skete der - send til æbler. Læg et stykke smør ovenpå fyldet (det skal være meget lille). Retten skal i ovnen i cirka en halv time. Ovnens opvarmningstemperatur er hundrede og firs grader.

Dessert kan serveres både kold og bitter.

Grunden til at tilberede bagte æbler dukker op, hver gang du har friske bær ved hånden. Når hindbær og blåbær er modne, kan du også lave en skøn dessert. Til ham har du brug for:

• to - tre store søde og sure æbler;
• hytteost;
• honning;
• en håndfuld hindbær og blåbær;
• en teskefuld vanilje.

Fra frugt til at lave "beholdere til fyldet." Bland den mosede hytteost med vanilje, hindbær og blåbær. Fyld frugterne med denne blanding og hæld honning ovenpå ostemasseblandingen. "Sæt" æblerne med toppen skåret af, sæt dem i den forvarmede ovn og bag dem færdige.

Børn vil især nyde bagt frugt med hytteost og chokolade. For at implementere opskriften skal du bruge følgende produkter:

• tre æbler;
• hytteost;
• chokolade (gerne mælk).

Fjern kernehuset og lidt spiselig masse fra frugten. Læg et stykke chokolade indeni. Ovenfor - en lille smule hytteost, og så et nyt chokoladelag. Altså skift, indtil fyldet fylder frugten indefra. Det sidste niveau er bestemt lavet af chokolade. Det tager mindst ti minutter at lave dessert i ovnen. Det smager godt både koldt og varmt. Varm vil glæde med flydende chokolade, og kold med en blanding af det med hytteost.

Dem med en sød tand vil også sætte pris på bagte æbler med bananer. Skal lave mad:

• hundrede gram fedtfri hytteost;
• to æbler;
• en banan;
• en spiseskefuld honning;
• kanel.

Lav frugt "fade" til fyldet, som i tidligere opskrifter. Skræl bananen og skær den i skiver (jo tyndere jo bedre).

Fordel først hytteosten i hvert æble, og hæld en lille mængde honning ovenpå. Derefter et lag med to eller tre bananskiver. Så igen et lag hytteost. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt kanel på toppen. Tryk hytteosten ned, og “læg låg” oven på den afskårne del af æblet.

Læg frugterne i en dyb gryde med vand i bunden. Bages i en halv time.

Til en mikrobølgeovn ville en anden opskrift være egnet, som du skal tage:

• et par lidt umodne æbler;
• hytteost (helst fedtfri);
• sukker;
• et æg;
• semulje;
• rosin;
• smør.

Hæld kogende vand over en håndfuld rosiner og kom i en lille pose i fem minutter, og fjern derefter og skær i små stykker.

Pisk ægget og bland med semulje. Lad svulme i ti minutter. Smelt smørret og lad det stå lidt.

Ælt hytteosten, knæk om nødvendigt stykkerne med en blender og bland med den tilberedte semulje. Tilsæt blødt smør, sukker og rosiner. Bland alt grundigt. Fordel den resulterende masse over æbler, hvorfra det "native" indhold er fjernet på forhånd, og læg det på en mikrobølgeovnskål. Sæt i mikrobølgeovnen, tænd for maksimal effekt med grillfunktionen. Indstil en timer til otte minutter og vent.

Det er også praktisk at tilberede bagte frugter i en langsom komfur. Du kan prøve at implementere en opskrift på bagte æbler med hytteost og tørrede abrikoser med det. Hvis det ønskes, kan tørrede abrikoser erstattes med svesker eller blandes med hinanden.

Skal lave mad:

• tørrede abrikoser - fire vittigheder;
• et par æbler;
• sukker;
• vaniljesukker;
• hytteost;
• æggeblomme.

Skyl tørrede abrikoser og læg dem i kogende vand i tre minutter. Fjern derefter overskydende vand fra det og del i dele.

Forbered frugt til fyldning af fyldet, som i andre bagemuligheder. Kværn hytteost med vanilje og sukker. Tilsæt æggeblomme og bland godt, indtil det er glat. Fyld æbler med denne masse. Læg stykkerne af tørrede abrikoser ovenpå og tryk ned, så de ikke falder.

Kom fyldte frugter i en langsom komfur. Kog i "Bagning" -tilstand i tyve minutter.Når du er klar, skal du holde ovnen lukket i yderligere ti minutter og først derefter fjerne æblerne.

Saftige er bagte frugter i dejen. For ikke at tilberede det, kan du købe et gærfrit halvfabrikat i butikken. Fra æbler lav "fyldningsbeholdere" og tilsæt hytteost blandet med andre ingredienser (kan tages fra opskrifterne ovenfor). Rul dejstykkerne ud, skær det ud, så smalle strimler divergerer fra midten. Læg et fyldt æble i midten af ​​hvert stykke og forsegl dejen. Hold i ovnen i mindst en halv time. Server med marmelade eller marmelade.

Se opskriften på bagte æbler med hytteost nedenfor.