Byggrød under amning: egenskaber og brugsegenskaber

Modermælk har egenskaber, der er unikke for barnet, og derfor anbefaler lægerne ikke at fravænne babyer for tidligt. Sammensætningen af ​​mælk afhænger af, hvor godt moderen spiser, så det er nødvendigt at nøje følge kosten. Er byggrød et gyldigt produkt, hvordan man tilbereder det korrekt, kan du finde ud af i denne artikel.

Modermælk indeholder hvide blodlegemer og antistoffer, der er vigtige for at beskytte barnet mod vira. Dens sammensætning blev gennemtænkt af naturen selv, så den absorberes godt, skader ikke barnets fordøjelsessystem.

Forskere ved stadig ikke, hvordan moderens krop reagerer på barnets opvækst og ændrer sammensætningen af ​​modermælk i overensstemmelse med dets behov. Dette er et af menneskekroppens største mysterier. Undersøgelser er blevet udført, takket være hvilke det blev kendt, at amning i op til et år hjælper med at reducere risikoen for kræft i fremtiden.

Men selvom du ikke tager højde for disse fordele, bør du ikke tabe af syne, at amning sparer en masse tid, giver dig mulighed for ikke at bruge penge på mad, flasker. Mødre, der ammer, kommer sig hurtigere efter fødslen.

Ikke alle fødevarer må indtages af ammende mødre, da de kan ødelægge smagen af ​​mælk, skade barnet, hvis fordøjelsessystem endnu ikke er klar til en stor belastning. Diæten er obligatorisk, hvis moderen tager sig af sit afkom og ønsker at sove roligt om natten.

Du kan ikke spise i store mængder:

• æbler;
• pølser;
• tomat;
• stegt mad;
• chokolade;
• kaffe;
• de fleste frugter;
• hvidløg;
• røget kød og meget mere.

Faktum er, at perlebyg har utvivlsomt fordele for kroppen, da den indeholder en masse protein og aminosyrer, i den mængde, som den overgår selv hvede. En af de mest værdifulde er lysin, som har en antiviral effekt. Derudover er det involveret i processen med at skabe kollagen i kroppen, et stof, der bremser forekomsten af ​​rynker.

Den positive indvirkning af denne enkle mad på den menneskelige krop er mangefacetteret. Byg normaliserer stofskiftet, fjerner toksiner, hjælper med diabetes, leversygdomme, nyresvigt, galdeblæreproblemer, mave- og urinvejsinfektioner, forstyrrelser i det endokrine system og mange andre patologier.

Derudover giver byg de nødvendige næringsstoffer til hjernen og giver dig mulighed for at bevare mental klarhed indtil voksenalderen. Den har en enorm mængde mineraler og vitaminer.

Men på trods af alle disse talrige fordele har det færdige produkt også begrænsninger for brugen, da det:

• dårligt fordøjet, derfor ikke egnet til middag;
• fremkalder forstoppelse;
• øger surhedsgraden;
• indeholder gluten.

I betragtning af den rige kemiske sammensætning af bygrød er det logisk at spekulere på, om det er godt for en ammende mor. Ifølge læger og ernæringseksperter skal du spise grød, fordi det øger fedtindholdet i mælk og øger dens næringsværdi. Takket være nogle komponenter forlænges laktationsperioden. Mor får den nødvendige styrke til at genoprette kroppen efter fødslen, huden på maven strammer, og overskydende vægt forsvinder.

Du kan dog begynde at spise bygrød først en måned efter fødslen, og endnu bedre efter to., da det i en tidlig alder vil være svært for en baby at fordøje sådan mælk, kan han opleve kolik, oppustethed. Overspisning er heller ikke det værd, det er bedre at tilføje byg til kosten ikke mere end to gange om ugen. Dette er ganske nok til, at moderen kan få det nødvendige kompleks af næringsstoffer.

Følger du disse simple regler, vil forbruget af byggrød ikke være et problem, men gavne både mor og barn. Derudover er dette et af de korn, der ikke forårsager en allergisk reaktion hos nyfødte.

Det faktum, at en ammende mor kan spise byg, betyder slet ikke, at der ikke er nogen begrænsninger for dets tilberedning. Retten skal ikke kun være sund, men også sikker, hvilket betyder, at det er vigtigt at tilberede grød ordentligt.

Det er tilladt at spise korn som en del af kød- og grøntsagsbouillon, i form af grød kogt i mælk eller vand uden tilsætning af krydderier, pilaf eller afkog. Før du begynder at tilberede en ret, vaskes byg og lægges i blød i vand i otte timer. Det skal være godt svejset og ikke hårdt.

Det er ikke forbudt at bruge smør, men ikke i store mængder.I de første dage af fodring er det nyttigt at drikke et afkog af perlebyg, da det indeholder mange næringsstoffer, men det er lettere at fordøje for mor og barn.

Hvis et barn selv på tre eller fire måneder har hyppig kolik eller flatulens, er det bedre at introducere byggrød i moderens kost senere. De fleste af ingredienserne i produktet forårsager ikke en allergisk reaktion, men gluten kan give de fleste problemer.

Det første grødmåltid skal være mindre end den foreskrevne portion uden tilsætning af olie. Byg koges udelukkende på vand. En spiseskefuld om morgenen vil være nok til at forstå barnets reaktion på modermælk en dag efter at have drukket det. Hvis alt er fint, øges portionen til hundrede gram om dagen, men ikke mere end to gange om ugen. Spis enhver af retterne nødvendigvis om morgenen.

Hvis barnet inden for et par måneder efter at have spist korn ikke havde problemer med fordøjelsen, så har moderen råd til at diversificere menuen lidt. For at forberede grød med kød skal du bruge 200 gram korn, den samme mængde kød (det er bedre, hvis det er oksekød). Ingen krydderier er nødvendig, kun salt.

Kødet koges eller bages, indtil det er kogt, da stegte fødevarer endnu ikke bør indgå i moderens kost. Byg koges i henhold til standardopskriften, det vil sige, at den gennemblødes i otte timer, derefter hældes med vand og koges over medium varme, indtil den er helt kogt. Inden servering skæres kødet og blandes med grød. Retten er klar.

Du kan lave en velsmagende og sund lage med kulmule.For at gøre dette skal du bruge: fisk, et lille løg, salt, vand, 50 gram korn, et par kartofler, gulerødder og en pickle.

Fisken skæres i fileter og koges. Derefter tilsættes forudblødt byg og koges i yderligere en halv time. Alle andre ingredienser tilsættes efter at kornene har kogt lidt. Det tager tyve minutter at tilberede dem.

En ret med mælk er tilladt at blive introduceret i kosten kun tre måneder efter fødslen, der er grunde til dette. Dette er et tungt produkt, på grund af hvilket en kvindes mælk bliver tykkere, sværere for et barn at fordøje. På grund af dette kan barnet opleve maveproblemer. Desuden kan proteinet i komælk forårsage allergi.

For en liter mælk skal du bruge 250 gram korn, lidt sukker og salt. Det er bedre at lægge byg i blød, for på denne måde åbner den sig hurtigere, og grøden bliver lækker. Du kan tilføje smør, nødder og endda rosiner.

Det er bedre at tilberede den første portion grød ikke med sødmælk, men med et produkt fortyndet med vand. Det er også værd at nøje overvåge barnets reaktion på ændringer i moderens kost.

Se nedenfor for mere information om, hvordan ammende mødre bør spise.