Bygkorn: fordelene og skaderne ved produktet, egenskaber ved spiret korn

Byg er en populær og eftertragtet kornafgrøde, som ikke kun omfatter vitaminer, mineraler og proteiner, men også plantefibre. Regelmæssig brug af denne plante gør det muligt ikke kun at genopbygge kroppens vitaminbalance, men også at rense de indre organer for toksiner og forhindre forekomsten af ​​mange sygdomme.

Den ugunstige økologiske situation i storbyerne, den dårlige kvalitet af fødevarer, en stor mængde psykologisk og mental stress, depression og stress gør det nødvendigt og livsvigtigt at indtage nærende og sund byg.

Langsigtede laboratorieundersøgelser har vist, at bygkorn består af 60 procent langsomt optagede kulhydrater, og fiberniveauet kan nå op til 10 procent. Vitaminsammensætningen af ​​produktet består af sådanne vitaminer som A, E, K, B, niacin, riboflavin. Brugen af ​​dette produkt vil mætte kroppen med kalium, fosfor, selen, calcium, magnesium, natrium, kobber, zink og jern.

Alle komponenter i vitaminstrukturen har følgende virkninger på kroppen:

• vegetabilske fibre normaliserer tarmens arbejde og renser fordøjelsessystemet for et stort antal skadelige og farlige elementer;
• vitamin A gør det ikke kun muligt at bevare synsstyrken, men også at genoprette den efter sygdomme og operationer;
• vitamin B reducerer nervøs spænding og normaliserer centralnervesystemets arbejde, helbreder huden og hårgrænsen;
• E-vitamin bremser kroppens aldring og mætter cellerne med ilt;
• fosfor og calcium styrker knoglerne i skelettet og brusk;
• magnesium og kalium forbedrer funktionen af ​​det kardiovaskulære system og kredsløbssystemet;
• protein forbedrer funktionen af ​​alle indre organer;
• selen har en antioxidant virkning;
• proteiner genopretter kroppens aminosyresammensætning;
• fiber er en naturlig scrub for tarmene og hele fordøjelsessystemet.

Læger og ernæringseksperter anbefaler at være opmærksomme på de spirede korn af denne kornafgrøde. Dette produkt er på niveau med biologisk aktive mineralkomplekser og tilsætningsstoffer. Der er over 250 kalorier i 100 gram spiret produkt. Spirede korn indeholder proteiner, enzymer, pektin, stivelse, lysin, aminosyrer, kostfibre, antioxidanter, et kompleks af vitaminer og mineraler.

Den systematiske brug af spiret korn i fødevarer har en gavnlig effekt på kroppen:

• forbedrer funktionen af ​​hjertet, skjoldbruskkirtlen og nyrerne;
• øger procentdelen af ​​hæmoglobin i blodet;
• aktiverer hjernen og forhindrer forekomsten af ​​senil sklerose;
• normaliserer blodtryk, sukker og kolesterol i blodet;
• reducerer appetit og tilfredsstiller sult;
• deltager i processen med regenerering af knogler, brusk og muskler;
• neutraliserer frie radikaler;
• genopretter reproduktive funktioner;
• styrker immunsystemet og forhindrer infektion med virusinfektioner;
• styrker og genopretter nervesystemets funktioner i perioden med psykologisk stress.

Dette produkt har en bakteriedræbende, anti-inflammatorisk, tonic, omsluttende, rensende, svedende, styrkende virkning på alle indre organer hos mennesker i alle aldre.

Ikke kun traditionelle healere, men også læger anbefaler, at deres patienter introducerer spirede korn i kosten i nærvær af følgende sygdomme:

• diabetes;
• betændelse i mundhulen og tonsillitis;
• gigt;
• diatese;
• luftvejssygdomme og tuberkulose;
• furunkulose;
• psykiske lidelser;
• bronkial astma;
• krænkelser af reproduktive funktioner;
• hæmorider;
• hjerte-kar-sygdomme;
• lidelser i tarmsystemet og nyrerne.

Som ethvert andet produkt, spiret byg har en række kontraindikationer:

• inflammatoriske processer i fordøjelsessystemet;
• alder over 60 år;
• betændelse i bugspytkirtlen;
• krænkelse af metaboliske processer;
• uregelmæssig udskillelse af afføring.

I specialbutikker, der sælger sunde fødevarer, kan du købe allerede spirede bygkorn. Professionelle ernæringseksperter anbefaler at udføre denne procedure på egen hånd, hvilket vil reducere de økonomiske omkostninger og altid have en del af et frisk produkt i den nødvendige mængde derhjemme.For at opnå den maksimale mængde vitaminer og mineraler fra bygvækst er det nødvendigt at kende og følge alle finesser og regler for spiring af denne plante. Det er værd at købe nøgen skrællet byg dyrket i økologisk rene områder.

De vigtigste stadier for at opnå nærende spirer:

• erhvervelse af højkvalitets og miljøvenlige råvarer;
• fjernelse af affald og beskadigede korn;
• vask af korn i koldt rindende vand;
• infusion i mindst en dag i rent vand ved stuetemperatur;
• gentagen vask af hævede kornprodukter med koldt vand;
• læg produktet i en bred beholder og anbring det på et mørkt sted med lav temperatur;
• efter udseendet af de første spirer skal produktet straks introduceres i kosten, og overskuddet skal tørres og sættes i køleskabet.

Læger og ernæringseksperter anbefaler at spise bygspirer som en selvstændig ret og ikke bruge varmebehandling. Om nødvendigt kan korn tilsættes vitaminsalater, desserter, supper og gryderetter. Kombinationen af ​​byg med kogte rødbeder, nødder, persille, dild, biprodukter, tørrede druer, abrikoser og blommer er den mest korrekte, harmoniske og i stand til at give den maksimale fordel.

Der skal lægges særlig vægt på jordkorn med spirer - talkan. Dette er fuldkornsmel lavet af spiret byg. Innovativ udvikling og moderne udstyr gjorde det muligt at fremstille dette produkt uden tab af ernærings- og vitaminværdi. Mel kan tilsættes til det første og andet kursus, kog grød, tilsæt til dejen, når du forbereder forskellige kager.Talkan mætter ikke kun hurtigt sult, men hjælper også med at rense hele kroppen og forbrænde overskydende fedt.

Disse retter bør indtages af følgende kategorier af mennesker:

• teenagere;
• patienter med allergiske sygdomme;
• personer involveret i fysiske øvelser;
• vegetarer.

Ikke mindre vigtigt og værdifuldt produkt er ekstraktet fra bygspirer. Til fremstillingen skal friske spirer fordampes i mindst 24 timer ved en temperatur på 65 grader. Den kogte sirup har en brun farve, en tyktflydende struktur og en sød smag. Ekstraktet indeholder hele komplekset af nyttige stoffer af spirede korn. Den største fordel er den fuldstændige afvisning af brugen af ​​sukker eller dens delvise erstatning med sød sirup. Dette produkt har ingen analoger blandt traditionelle præparater såvel som blandt medicinske lægemidler og kosttilskud.

Ernæringseksperter anbefaler at bruge dette middel til at øge hæmoglobin, sænke kolesterol, genoprette kroppen efter langvarig brug af lægemidler, for at styrke og genoprette alle indre organer.

For at leve til en moden alder med et minimum af kroniske sygdomme er det nødvendigt ikke kun at ty til traditionel medicin, men også at være opmærksom på naturressourcer. Traditionelle healere og traditionel medicin anbefaler dig kraftigt at være opmærksom på dette produkt, som ikke har nogen analoger blandt kunstige lægemidler og biologisk aktive tilsætningsstoffer.

Det moderne livs rytme, dets hastighed, fysiske aktivitet og psykologiske stress giver det moderne menneske meget lidt tid til at kommunikere med naturen og modtage vitalitet og energi fra den. Beholdningen af ​​styrke og sundhed falder markant med alderen, og at spise retter med bygspirer hjælper ikke kun med at genopbygge vitaminbalancen, men forhindrer også udviklingen af ​​mange sygdomme.

For fordelene og farerne ved byg, se følgende video.