Fordelene og skaderne ved bygrød til vægttab og tips til at spise

Grøde fra forskellige kornsorter indtager en vigtig plads i mange almindelige diæter til vægttab. Dette er ikke overraskende, for med et lavt kalorieindhold indeholder de mange nyttige stoffer og har på samme tid næsten ingen kontraindikationer for brug. For at opnå den bedste effekt af kosten er det værd at finde ud af, hvad fordelene og skaderne ved bygrød er, samt overveje tips til brug og forbrugeranmeldelser.

Råvarer til fremstilling af byggrød er bygkorn skrællet fra overfladelagene, som egner sig til yderligere knusning. Dette adskiller cellen fra andre byggryn - perlebyg, i hvilken produktion, i stedet for at knuse, bruges driften af ​​formaling af korn. Som et resultat, med lignende egenskaber, indeholder en celle lidt mere nyttige stoffer end byg.

Denne kornart har ikke regulerede sorter, men er i stedet opdelt efter størrelsesnumre:

• nr. 1 - har dimensioner fra 2 til 2,5 mm.
• nr. 2 - har dimensioner fra 1,5 til 2 mm.
• nr. 3 - har mål mindre end 1,5 mm.

Jo større antallet af korn, jo hurtigere tilberedes det, og jo lavere er koncentrationen af ​​stoffer, der er nyttige for kroppen, i det.

Standardforholdet mellem korn og vand er 1 til 3 for kogt grød og 1 til 2 for smuldrende. Denne ret tilberedes normalt i cirka 50 minutter fra det øjeblik, vandet koger. Efter tilberedning skal grøden pakkes ind eller stilles i en køleovn og får lov til at "nå" lidt.

Ukogte gryn indeholder op til 11% proteiner, op til 1,5% fedt og op til 67% kulhydrater, og dets kalorieindhold når 330 kcal pr. 100 gram af produktet. Egenskaberne af færdiglavede korn fra denne korn er meget afhængige af metoden til deres fremstilling. For eksempel indeholder byggrød kogt på vand i proportioner på 1/3 op til 2,5 % proteiner, 0,5 % fedt og op til 16 % kulhydrater med et kalorieindhold på op til 80 kcal / 100 gram. Tilberedning af grød med mælk øger kalorieindholdet til 115 kcal / 100 g, og BJU-formlen for sådan en ret ser normalt sådan ud:

• op til 4% proteiner;
• op til 2% fedt;
• op til 20% kulhydrater.

Den er også rig på andre nyttige stoffer, for eksempel B-vitaminer (B1, B2 og B6), vitamin A, D, E og PP. Sammensætningen af ​​disse byggryn inkluderer elementer, der er nødvendige for menneskers sundhed, herunder fosfor, jern, selen, calcium, kobber, jod, zink, kalium og mange andre stoffer. Rig på celler og essentielle aminosyrer, især valin, tryptofan, lysin og arginin. Blandt andre stoffer, der udgør dette produkt, skal det bemærkes det høje indhold af kostfibre, fibre, gluten og hordecin.

Den rige sammensætning af cellen er kombineret med en anden vigtig fordel - et lavt glykæmisk indeks i forhold til andre kornsorter. Denne værdi karakteriserer stigningen i indholdet af glukose i blodet hos en person, der har indtaget et bestemt produkt. For bygrød overstiger det glykæmiske indeks sjældent 50, hvilket betyder, at efter at en person har spist denne ret, vil han bevare en følelse af mæthed i lang tid. Og også denne værdi giver os mulighed for at anbefale en celle til forbrug af personer, der lider af diabetes.

Det er netop på grund af den høje næringsværdi med et relativt lavt kalorieindhold og glykæmisk indeks, at byggrød indtager en vigtig plads i populær kost for folk, der ønsker at tabe sig. Men dens nyttige egenskaber slutter ikke der. Hordecin, som er en del af det, hjælper kroppen med at bekæmpe bakterielle og svampepatogener. Tilstedeværelsen af ​​lysin i sammensætningen forbedrer hudens tilstand og styrker hår og negle, hvilket bidrager til brugen af ​​byggryn i kosmetologi.

De fibre, der indgår i cellerne, stimulerer fordøjelsessystemet, hvilket bidrager til afgiftning af kroppen og en mere fuldstændig optagelse af næringsstoffer fra andre produkter. Dette er en anden faktor, der bidrager til brugen af ​​celler i diæter til vægttab og behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen. Derudover fordøjes fibre i meget lang tid, derfor hjælper det med at mindske sultfølelsen.

Tilstedeværelsen af ​​calcium og fosfor i cellen styrker knoglerne og tænderne hos den person, der bruger det, og mangan, som er en del af kornet, forbedrer nervesystemets funktion og hjælper med at bekæmpe depression. Kobberet og jernet, der er indeholdt i det, bidrager til arbejdet i de hæmatopoietiske organer, og jod normaliserer skjoldbruskkirtlens funktion og fremmer korrekt metabolisme.

Andre gavnlige egenskaber ved æggeretter er at sænke kolesterol- og glukoseniveauer samt sænke intensiteten af ​​mange allergiske reaktioner. Endelig har byggrød en vanddrivende effekt, som giver dig mulighed for at fjerne overskydende væske fra kroppen og bekæmpe overskydende vægt og forskellige ødemer.

På trods af den rige sammensætning, lave kalorieindhold og mange nyttige stoffer i sammensætningen, har den en celle og en væsentlig ulempe.Som de fleste andre kornprodukter indeholder det gluten, som kan forårsage alvorlige negative konsekvenser, når det indtages af personer, der lider af glutenintolerance. Så det personer, der er allergiske over for gluten, gravide og ammende mødre, samt børn under 2 år, brug bygrød er strengt forbudt.

Diætversionen af ​​grød sørger for dens fremstilling udelukkende på vand. Der må under ingen omstændigheder tilsættes sukker, fløde eller smør.

Den enkleste diæt med byggrød er en tre-dages mulighed. Den første dag kombineres grød med hytteost og kompot. På den anden dag indtages agurker og grøn te med grød. På tredjedagen kombineres retten med grøntsagsbouillon og frugtdrik.

En sværere tre-dages mulighed er byg mono-diæt. Hvis det observeres, tilberedes byggrød med vegetabilsk olie og citronsaft, og afkog af urter og hyben er tilladt fra drikkevarer.

Der er også mulighed for en fastedag baseret på bygrød. Den omtrentlige diæt ser således ud:

• byggrød uden salt og et glas kefir til morgenmad;
• æbler til frokost

• yachka og grøn eller urtete til frokost;
• celler og frugt til en eftermiddagssnack;
• Aftensmad er en gentagelse af morgenmaden.

For en syv-dages diæt med en celle kan du kombinere følgende produkter:

• bær og frugter;
• tørrede frugter;
• grøntsager og grøntsager;
• frisk juice;
• diætoste;
• kyllingebryst;
• kefir;
• te og cikorie.

Du bør ikke kombinere følgende produkter med æggrød i vægttabsdiæter:

• alkoholiske drikke;
• mælk;
• kager og andre fødevarer med højt indhold af hurtige kulhydrater.

Intervallet mellem diæterne skal være mindst en måned. Under diæten er det værd at spise retten mindst tre gange om dagen.

Det vil ikke være overflødigt at drikke et glas kogt vand før hvert måltid under diæten. Det er også værd at drikke en teskefuld hørfrøolie hver morgen.

Under diæten er det værd at dyrke sport, især da brugen af ​​byggrød vil give din krop den nødvendige vitalitet og energi til dette.

En enkel og hurtig måde at tilberede bygrød på er at lægge kornene i en termokande og hælde varmt vand i 3 timer.

Når du tænder for cellen i menuen for vægttab, skal du købe uraffinerede kornprodukter og ikke flager eller blandinger.

Du kan diversificere smagen af ​​grød med sojasovs, peber og andre krydderier, hvidløg eller krydderurter.

De fleste, der har inkluderet byggrød i deres kostmenu til vægttab, bemærker, at det virkelig giver en langvarig mæthedsfornemmelse. I gennemsnit giver en byggrødsdiæt dig mulighed for at tabe dig to til tre kilo om ugen – og det er uden skadelige effekter på kroppen. Ved brug af dette produkt forbedres det generelle niveau af velvære, og kroppens energireserve øges markant.

Erfarne ernæringseksperter taler også positivt om cellen. Samtidig bemærker mange af dem, at hvis du føler dig sulten en time eller to efter at have spist grød, betyder det, at du har en øget optagelseshastighed af kulhydrater inkluderet i det, hvilket betyder, at det er bedre at erstatte det med andre produkter.

Sådan laver du byggrød til morgenmad, se følgende video.