Fuglekirsebærbær: fordele og skader, anbefalinger til brug

Fuglekirsebær er en smuk plante, der er forbundet med det russiske folk. Det er værdsat for sine dekorative arter, især i blomstringsperioden, det er plantet i haver for at blive beriget med vitamin- og mineralsammensætning ikke kun om sommeren, men også om vinteren, det høstes for at give kulinariske retter en udsøgt smag. Men fuglekirsebær er værdsat i Rusland på grund af dets brede spektrum af virkninger inden for medicin, takket være dets rige sammensætning helbredte folkehealere mennesker for forskellige lidelser.

Fuglekirsebær er en løvfældende busk, der minder meget om et træ, da den når en højde på op til 10 meter. Der er flere typer:

• almindelig;
• sent;
• maaka;
• Pennsylvaniask;
• jomfru;
• antipka.

På gehør kender alle kun den almindelige art og den sene fuglekirsebær. Faktisk kan hver af de listede typer fuglekirsebær findes på Rusland, Ukraine, Hviderusland og Moldova såvel som i Asien. De adskiller sig kun fra hinanden i form og farve på blomsterstandene samt i størrelsen af ​​frugterne.

Der er nogle modstridende beviser for, hvilken slægt denne plante tilhører. Nogle kilder hævder, at fuglekirsebær tilhører slægten af ​​blommer, andre siger, at det er en slags kirsebær og på samme tid - af Rosaceae-buskfamilien.

På en eller anden måde foretrækker denne busk mineralrig, fugtig jord, ved siden af ​​hvilken der opstår grundvand, hvorfor den ofte kan findes i nærheden af ​​floder. Plantens stammer er tynde, dækket af en mat grålig bark. Bladene er elliptiske i form, spidse i enden, med korte bladstilke, lysegrøn i farven.

Blomsterne er små, samlet i en aflang børste. Oftest kan man finde hvide blomsterstande, men der er også lyserøde. Duften af ​​fuglekirsebær under blomstringen er stærk, duftende. Træet blomstrer i slutningen af ​​maj og begyndelsen af ​​juni.

Fuglekirsebærfrugter er afrundede, sorte i farven. I midten er en stor, rund knogle. Smagen af ​​bæret er sød og let astringerende. Dybt lilla kød.

Fuglekirsebærbær er meget små i størrelse, men de kaldes et lager af vitaminer og mineraler. De omfatter følgende komponenter:

• tanniner op til 15%;
• blåsyre op til 0,1%;
• organiske syrer: citronsyre og æblesyre;
• vitaminer: rutin, ascorbinsyre;
• Sahara;
• anthocyaniner;
• vigtig olie;
• flavonoider;
• faste olier;
• benzoe-aldehyd;
• phytoncider;
• glykosider - prunazin, amygdalin, prulaurazin.

Fordelagtige egenskaber:

• bakteriedræbende virkning er karakteriseret ved tilstedeværelsen i frugterne af en stor mængde citron- og æblesyre samt phytoncider;
• fungicide og insekticide egenskaber dannes på grund af ascorbinsyre;
• astringerende virkning tilvejebringes af tanniner;
• anti-inflammatorisk effekt opstår på grund af anthocyaniner, organiske syrer og æteriske olier;
• diaphoretisk og diuretisk virkning tilvejebringes af flavonoider og glycosider;
• generel styrkende egenskab danner en kombination af vitaminsammensætning og phytoncider;

• desinficerende effekt på grund af blåsyre;
• den regenerative effekt skyldes tilstedeværelsen af ​​rutin, fede og æteriske olier i frugterne;
• anthocyaniner, benzoealdehyd har en smertestillende virkning;
• vitaminer, phytoncider og mineraler giver en immunstimulerende egenskab.

På grund af et så stort antal forskellige stoffer bruges fuglekirsebær til at behandle følgende sygdomme:

• lidelser i mave-tarmkanalen - ikke-infektiøs karakter af diarré, nedsat gastrointestinal motilitet, øget eller nedsat sekretorisk aktivitet i maven, inflammatoriske sygdomme;
• hudsygdomme: furunkulose, dermatitis, psoriasis;
• oftalmiske sygdomme: purulente-inflammatoriske processer i øjenlågene, forbrændinger;
• i gynækologi brugt som præventionsmiddel;
• ledsygdomme: gigt, gigt, iskias;
• sygdomme i de øvre og nedre luftveje: rhinitis, tuberkulose, bronkitis;
• inflammatoriske processer i mundhulen: stomatitis, tandpine.

Denne plante, rig på nyttige egenskaber, blev brugt i folkemedicinen for mange århundreder siden, uden mistanke om, at ud over fordele kan fuglekirsebær også forårsage skade. Som nævnt ovenfor indeholder det blåsyre - dette stof i store mængder og koncentrationer er en dødelig gift.Derfor er det forbudt at indtage fuglekirsebær i store mængder, og endnu mere uden frø, da der er mest gift der.

En vigtig kontraindikation er kroppens øgede følsomhed over for komponenterne i fuglekirsebær.

Et højt indhold af tanniner både i frugtkødet og i knoglerne, bark og blade kan fremkalde tilbageholdelse af afføring, Derfor anbefales det ikke at bruge rå fuglekirsebær i kosten til mennesker, der lider af kronisk forstoppelse.

En høj koncentration af phytoncider, især i et blomstrende træ, forværrer det generelle velbefindende, især hos ældre. Som følge heraf anbefales det ikke at nyde blomstrende, duftende fuglekirsebær i lang tid, hvis du lider af migræne, øget modtagelighed for lugte, og også hvis du har anæmi.

Graviditet og amning er relative kontraindikationer, da moderat forbrug af fuglekirsebærfrugter ikke vil skade den vordende og ammende mor, såvel som hendes baby.

Børn under 3 år anbefales ikke at bruge fuglekirsebær, da en høj koncentration af stoffer kan forårsage en allergisk reaktion eller påvirke barnets mave-tarmkanal negativt.

For personer, der lider af diabetes, er brugen af ​​denne bær også kontraindiceret på grund af det høje indhold af sukker i frugter. Hvis du er på diæt, så bør du ikke introducere fuglekirsebær i kosten, da det er et kalorierigt produkt.

Siden oldtiden har healere ved hjælp af folkemedicin fundet en individuel tilgang til hver patient fra den gamle mand til babyen. Og studerede også hver plante så detaljeret, at der var træk ved brugen af ​​hver del af det medicinske råmateriale.I dag er næsten al denne gamle viden blevet forbedret, og doseringen beregnes for hver baby og voksen afhængig af sygdommenes alder og karakteristika. Til brug af fuglekirsebærfrugter er der nogle funktioner i receptionen.

Den sikreste brug af fuglekirsebær praktiseres af sunde voksne, som indtager bær i deres kost som en forebyggende foranstaltning. En sund person kan spise 250-300 gram modne frugter om dagen, så kroppen bliver beriget med de nødvendige komponenter, og produktet vil ikke skade sundheden.

Folk, der lider af enhver patologi, bruger normalt apotek eller hjemmelavede råvarer fra fuglekirsebærdele. Hvis du har købt et fuglekirsebærpræparat på et apotek, skal du sørge for at følge instruktionerne. Mange medicinske drikke er lavet af det i form af tinktur, afkog, kompot, te, infusion, frugtdrik. For at gøre dette skal du bruge spiselige modne bær, både friske og tørrede, blade og bark.

Opskrifter:

• Fra diarré. Tag 1 spiseskefuld tørret frugt og hæld 1 kop kogende vand over det. Lad medicinen trække i 30 minutter, og drik derefter 50 ml i løbet af dagen 4-6 gange.
• hovedpine middel. Det er nødvendigt at hælde 3 spiseskefulde bark i 0,5 liter kogende vand, sæt derefter en beholder på en langsom ild og kog, indtil den koger. Afkøl bouillonen, si. Du skal tage 3 slurke 3 gange om dagen før måltider.
• For at forbedre immuniteten. Kirsebærbær 300 gram hæld 0,5 liter vodka. Sæt på et mørkt sted, lad medicinen trække i cirka 20 dage. Si derefter drikken, og brug 1 spsk efter måltider under virusepidemier.

Brugen af ​​fuglekirsebær til børn er noget begrænset. For eksempel er børn under 3 år strengt forbudt at bruge denne delikatesse.Ældre mennesker kan bruge 150-200 mg om dagen. Lækre kompotter, afkog, juice er lavet som forebyggelse og behandling af børnesygdomme.

Opskrifter:

• Kompot til forebyggelse af forkølelse. Til 1 liter vand skal du bruge 0,5 kg fuglekirsebær og 300 g granuleret sukker eller honning. Bland alle ingredienserne, sæt på en lille ild, kog kompotten i 45 minutter. Afkøl drikken, hvorefter du kan give dit barn 1 glas 2 gange dagligt, gerne under eller efter måltider.
• Kirsebærjuice. Til juice skal du bruge 5 kg frosne fuglekirsebær, som du skal fylde med kogt vand og sætte på en langsom ild. Du skal koge, indtil det koger, så bærrene frigiver så meget væske som muligt. Drikken viser sig at være meget koncentreret, så det er bedst for børn at tilføje 1 spsk til mineralvand eller te.

Nogle kilder taler om et strengt forbud mod at tage fuglekirsebær under graviditeten. Men der er dokumentation for, at graviditet og amning er en relativ kontraindikation. Under disse forhold er det bedst at konsultere en gynækolog og børnelæge.

Under alle omstændigheder bør fuglekirsebær tages i små doser. Det er bedst at bruge friske bær eller kompot i små mængder.Når du ammer, skal du gradvist introducere fuglekirsebær i din kost efter 3 måneder, det er på det tidspunkt, at babyen mest af alt har brug for hjælpekomponenter, som han modtager med mælk for bedre vækst.

Det er vigtigt at huske, at før du bruger fuglekirsebærfrugter, skal du følge følgende regler:

• spis kun friske modne bær;
• det er strengt forbudt at spise hele frugten, knoglen skal smides væk;
• misbrug ikke en masse bær;
• til forebyggelse og behandling af fuglekirsebær, konsulter en læge, så han vælger en individuel dosis til dig;
• hvis du planlægger selvstændigt at forberede råvarer til vinteren, brug kun hele og friske frugter, blade, bark, følg dokumenterede konserverings- eller tørringsteknologier, opbevar på et mørkt, tørt sted;
• Når du bruger råvarer til medicinske formål, skal du følge den nødvendige koncentration af lægemidlet og proportionerne til hjemmelavet.

Se følgende video for mere om fordelene ved fuglekirsebær.