Blåbær i en ung mors kost under amning

En ung mor, der ammer et barn, bør nøje overvåge sin kost. Ernæring skal være afbalanceret, vitamin, højt kalorieindhold, for i fremtiden overføres alt dette med mælk til barnet. Det menes, at du ikke kan spise grøntsager, frugter og bær med en lys farve, da de indeholder stoffer, der forårsager allergiske reaktioner. Og en lille, nyligt født organisme i de første stadier af livet har en øget følsomhed over for alt nyt.

Blåbær er en lavtvoksende busk, der vokser naturligt og producerer nyttige blade og frugter. Bærene modnes i juli, det er i denne måned, du kan begynde at plukke dem. Men bladene høstes i maj, det er på dette tidspunkt, de er mest fyldt med vitaminer.

Den nemmeste måde er at fryse. Friskfrosne bær bevarer deres sammensætning i lang tid. Fordelen ved denne metode er, at det ikke kræver meget indsats, desuden er det så bekvemt som muligt at opbevare produktet i køleskabet.

Blåbær kan også tørres. Denne metode er mere tidskrævende, men sådanne bær kan opbevares i omkring to år.

Sådan en lille busk med små frugter har et stort udvalg af vigtige stoffer.

Næringsværdien:

• proteiner - 1,1 g;
• fedtstoffer - 0,6 g;
• kulhydrater - 7,6 g;
• aske - 0,4 g;
• vand - 86 g;
• kalorieindhold - 57 kcal.

Blåbær indeholder:

• tanniner - 18%;
• organiske syrer - 7% (citronsyre, ravsyre, kininsyre, æblesyre, benzoesyre, oxalsyre);
• sukker - 30%;
• ascorbinsyre - 6 mg /%;
• vitaminer fra gruppe B - 0,04%;
• caroten - 0,75-1,6 mg/%;
• protein - 18%.

Blåbærblade indeholder:

• tanniner - 20%;
• sukker - 18%;
• hydroquinon - 0,047%;
• arbutin - 0,58%;
• saponiner - 2,2%;
• organiske syrer - citronsyre, eddikesyre, æblesyre, gallussyre, oxalsyre, vinsyre, benzoesyre;
• mineraler - klor, jern, magnesium, calcium, kalium, natrium, svovl, fosfor;
• glykosider - agluconom, neomyrtillin.

På grund af en så kraftig sammensætning har blåbær en række helbredende virkninger på kroppen:

• Hypoglykæmisk egenskab. Bær reducerer godt blodsukkeret.
• Stigende surhedsgrad. Produktionen af ​​saltsyre forbedres, som følge heraf forbedres fordøjelsesprocessen.
• Normalisering af metaboliske processer opstår på grund af den rige sammensætning af mineraler i blåbær.
• Forbedrer synsstyrken. Mange traditionelle healere har kaldt bæret for en kilde til godt syn, da det er rigt på keratin, som forbedrer blodtilførslen til nethinden.
• Antidiarré middel på grund af den høje procentdel af tanniner.
• Antioxidant handling fremmer fjernelse af giftige stoffer dannet i kroppen og toksiner.

• Kræftforebyggelse. Blåbærstoffer har en positiv effekt på kroppen på cellulært niveau, hvilket forhindrer udviklingen af ​​tumorprocesser.
• Antibakteriel og antiparasitisk Virkningen af ​​blåbær har været kendt siden begyndelsen af ​​den farmaceutiske industri.
• Forebyggelse af hjerteanfald og trombose Det udføres på grund af en stor mængde syrer, der fortynder blodet og blodpropper dannet i det. Og dette er en stor fordel for det kardiovaskulære system.
• Anti-inflammatorisk blåbærfrugter erhvervede ejendom på grund af gruppen af ​​vitamin B og C.

Selvfølgelig bør ikke alle ammende mødre inkludere blåbær i sin kost, da der er kontraindikationer.

Den vigtigste er den øgede følsomhed i kroppen, fordi både moderen og barnet kan have en allergisk reaktion på blåbær. Derfor Det første du skal gøre er at sikre dig, at du ikke har nogen allergier. For at gøre dette, efter at have fodret barnet, skal du prøve at spise en lille mængde frugt og følge din krops reaktion. Derefter kan du udmale mælk, hvis du bemærker symptomer.

Hvis moderen ikke har allergi, så kan du prøve at fodre barnet med modermælk i en lille mængde og derefter følge barnets reaktion og adfærd.

Det er strengt kontraindiceret at bruge blåbær i de første 3 måneder af amningen.

Sygdomme i mave-tarmkanalen er også en streng kontraindikation, da blåbær indeholder en enorm mængde syrer, som bidrager til irritation af slimhinden og i den efterfølgende udvikling af eksacerbationer eller komplikationer i form af erosioner, sår og blødninger.

Desværre vil indholdet af en tilstrækkelig mængde tanniner forværre afføringsprocessen, så hvis du har problemer med afføring, kan du glemme alt om blåbær.

Med hæmofili er det strengt forbudt at bruge blåbær, da nogle stoffer bidrager til blodfortyndende.

Du kan tilberede alt fra blåbær, fra en vitamindrik til en dessert.

• Kompot. Du skal bruge 400 g blåbær, 3 spiseskefulde sukker, 3 liter vand. Bring vand i kog, opløs sukker og tilsæt blåbær. Kog i 1 minut, og lad det derefter brygge, indtil det er helt afkølet.
• Marmelade. Du skal bruge 1 kg blåbær og 1,5 kg sukker. Dernæst skal bærene males med sukker eller vrides gennem en kødkværn. Sæt beholderen med denne blanding på en lille ild, og kog derefter indtil kogning. Afkøles og kan hældes på glas.

• Bladinfusion. Du skal bogstaveligt talt bruge 1 spiseskefuld blade, som du skal fylde i en kop og hælde kogende vand over. Lad det trække i 30-40 minutter. Infusionen er klar til brug.
• Gele. Blåbær skal bruge 250 g, vand 200 ml, gelatine 5 plader og 100 ml ahornsirup. Først skal du koge bærrene ved lav varme. Bærene skal alle briste. Tilsæt derefter sirup og gelatine. Bring opløsningen i kog og hæld i forme.

Der er et stort antal opskrifter, men gravide kvinder og ammende mødre bør ikke misbruge det ukontrollerede forbrug af blåbær. Det er nok at lave en ting og tage den i den rigtige dosering til et forebyggende formål for ikke at skade din baby.

• Start med at amme blåbærprodukter tidligst 2-3 måneder efter barnet er født.
• Ethvert nyt produkt i barnets kost introduceres fra de mindste doser.
• Blåbærsyltetøj bør først tilsættes kosten efter seks måneder på grund af den store mængde sukker. Start med 1 teskefuld, mens du holder øje med barnets adfærd.
• Blåbærkompot er nyttig at bruge under graviditeten. Du kan starte i 2. eller 3. trimester, et halvt glas om dagen ikke mere end 2 gange. Og under amning - en halv kop om dagen.
• Blåbærgelé er muligt for både gravide og kvinder, der ammer. Bare misbrug ikke denne delikatesse, i din position kan du inkludere den i menuen 2 gange om ugen.
• Infusionen af ​​bladene har en mindre allergifremkaldende effekt, men den er mindre velsmagende. Sådan en drink kan indtages 2 spiseskefulde 2 gange om dagen hver anden dag.

Hvis du beslutter dig for at tilføje blåbær til din kost, skal du kontakte en læge, som nøjagtigt vil bestemme behovet for dette. Glem ikke, at du beriger ikke kun din krop med nyttige stoffer, men også babyens krop. Vær opmærksom på, at det er muligt utilsigtet at forårsage skade ved at tage store doser naturmedicin.

Når du bruger blåbær, skal du kun bruge et kvalitetsprodukt. Opbevar tørrede og frosne blåbær korrekt under hensyntagen til temperatur og lysforhold.

For information om, hvordan man laver blåbærkompot, se følgende video.