Alt om blåbær: brug i medicin, madlavning og kosmetologi

Brombær, brombær, ravnbær - så snart de ikke kalder blåbær! Denne lille og elskede bær har mange nyttige egenskaber og bruges på mange områder af livet. Nogle af dens formål er ikke engang kendt af mange. Du bør vide om alle fordelene ved denne vidunderlige bær, så alle kan værdsætte den og nyde den fuldt ud.

Almindelig blåbær, eller blåbær, er en lille busk fra Heather-familien. Navnet på planten på latin lyder som Vaccinium myrtillus: fra vacca - "ko", da dens blade bruges til at fodre husdyr, og fra myrtus - myrte på grund af ligheden med denne plante.

Blåbærbusken når en højde på kun 50 cm. Grene afgår fra stammen i en spids vinkel. Bladene på dem er arrangeret skiftevis, og på en busk kan der være flere typer af dem: ovale, fint takkede, spidse. Trugformede blade samler regnvand. På dem flyder det til stilken og flyder til roden.

Busken blomstrer i maj. Dens blomster er hvide med en grønlig eller lyserød farvetone. De vippes lidt mod jorden for at beskytte pollen mod fugt.

Blåbær er blå-sorte i farve og dækket med en blålig voksbelægning. Bæret er meget smukt, og endda levende ser ud som på billedet.Den er lidt flad fra top til bund. Dette er et karakteristisk træk, hvorved blåbær adskiller sig fra ulvebær. Under den tyndeste skræl er lilla frugtkød med frø, hvis antal kan nå op til 40 stykker. Smagen af ​​bæret er sød med en let syrlighed, meget saftig og har en astringerende eftersmag.

Blåbær er et alsidigt bær og bruges overalt. På grund af dens brede kemiske sammensætning og kompleks af vitaminer er det et uundværligt værktøj til at bevare sundheden. Det bruges aktivt i medicin og kosmetologi, i madlavning og landskabsdesign.

Blomsterhandlere foretrækker urtedelen af ​​busken mere: dens tynde stængler med små blade passer harmonisk ind i blomsterarrangementer, hvilket giver dem en følelse af skovfrihed og dybde. Tidligere blev blåbær brugt til at lave stoffarver, fordi de er et fremragende farvestof, der giver lilla og lilla farver til produkter.

Blåbær er vilde bær, der foretrækker nåletræer og blandede skove, såvel som tundra og taiga. Dens typiske vækstområder er Nordamerika og de tempererede zoner i Eurasien. I Rusland kan den findes i Ural, Kaukasus og Sibirien.

Hovedbetingelsen for den aktive vækst af denne busk er høj luftfugtighed og skygge. Du finder den ikke på det åbne område under den brændende sol. Meget ofte kan blåbærkrat findes i sumpede områder.

En blåbærbusk kan leve i omkring 40 år.Men han giver kun frugt i det 5. år af sit liv. De spises aktivt af fugle, der spreder plantens frø. Således øges arealet af blåbærvækst. Nogle gange er der dens krat med en længde på snesevis af kilometer.

Blåbærblomster bestøves af bier. Dette bruges af biavlere, som på tidspunktet for buskens blomstring sætter bistader op i udkanten af ​​skovene af dens vækst. Bier samler nektar og producerer honning af den, som har en rødlig farvetone. Et sådant produkt har en behagelig smag og er værdsat for dets gavnlige egenskaber. Naturligvis falder hovedparten af ​​høsten på vilde arter, da det er ret vanskeligt at dyrke blåbær under kunstige forhold.

Blåbær er en frugt, der indeholder et minimum af kalorier: cirka 40-60 kcal pr. 100 gram af produktet. Derfor bruges det ofte til vægttab.

Bæret er 85% vand. Den indeholder også kulhydrater - 7,6%, proteiner - 1,1%, fedtstoffer - 0,6%, aske - 0,2%. Den resterende procentdel er massen af ​​nyttige komponenter, som bæret er værdsat for.

Blåbær indeholder et stort antal forskellige makro- og mikroelementer: kalium, fosfor, magnesium, calcium samt zink, selen, kobber og natrium. Især meget mangan i det. Og jernet i blåbær optages bedre end i andre fødevarer. Bæret indeholder vitaminer fra næsten alle grupper: A, E, K, B 1-6 og 9, C og P.

Blåbær er også rige på organiske syrer: der er ravsyre, citronsyre, æblesyre, kininsyre. De bekæmper aktivt vira og hjælper med at modstå stress.

Den lilla farve af blåbær kommer fra anthocyaniner. Disse er kraftige antioxidanter. Der er omkring 14 af dem.En af de mest gavnlige af disse er myrtillin, som understøtter synet, og glucokinin, som sænker blodsukkerniveauet. Anthocyaniner findes mere i modne frugter. Andre flavonoider omfatter catechiner og leucoanthocyaniner, som dominerer i umodne bær.

Anthocyaniner, leucoanthocyaniner og catechiner er polyphenoliske forbindelser, der reducerer fedt og fremmer vægttab.

Ud over de ovennævnte komponenter indeholder blåbær også tanniner, chlorogensyre, sukker, pektiner og phenolsyrer. Kostfibre, som er omkring 3% i denne bær, kommer ind i tarmene og danner en geléagtig masse. Det normaliserer peristaltikken og forbedrer fordøjelsen.

Buskens blade indeholder også deres andel af næringsstoffer. Disse omfatter æteriske olier, vitaminer, fytohormoner og tanniner.

Blåbærperler modnes midt på sommeren. Men der er en tro på, at den officielle dato for starten af ​​blåbærhøsten er den 22. juli, dagen for Pankraty og Cyril. På denne dag skulle alle, fra unge til gamle, spise nok af denne bær. Generelt opbevares frugterne på grenene indtil begyndelsen af ​​efteråret. Derfor er perioden fra midt på sommeren til efteråret tiden til at plukke blåbær.

Blåbærplukning udføres væk fra støvede motorveje. Kun på denne måde kan du være sikker på, at du får et produkt rigt på nyttige komponenter og ikke et virvar af udstødningsgasser.

At plukke blåbær er hårdt arbejde.Bærene er meget små, vokser lavt, så du skal konstant bøje dig ned for at få dem. På grund af dette bruger mange specielle beholdere med nelliker. Dette fremskynder naturligvis processen betydeligt, men dens kvalitet lider: Bærene kvæles og krøller, skuddene er sårede. Derfor er den ideelle mulighed for at fjerne bær manuel.

For blåbær er det bedre at komme til skoven tidligt om morgenen eller sent om aftenen i tørt, klart vejr. Saml bær i flet- eller plastikbeholdere, brug ikke glas eller metal. Beholdere skal være små, så bærrene ikke knuser hinanden med deres vægt. For at reducere sandsynligheden for skade skal du også prøve ikke at hælde produktet fra en beholder til en anden. Hvis der alligevel er knuste bær til stede, og det sker altid, så lad dem behandles til marmelade eller kompot.

Blåbær, som er den mest beriget med nyttige stoffer, vokser på unge skud. Deres optimale alder er 10-15 år. Jo ældre planten er, jo flere grene har den.

Efter høst bør bærrene ikke vaskes. De bør sorteres fra, fjerne snavs og substandard materiale. Plantens blade høstes sidst på foråret, inden den begynder at bære frugt. Fjern med hænderne eller klip med saks blade af mellemstørrelse, hele og grønne. Derefter tørres de på et godt ventileret sted, hvor der ikke er direkte sollys. Frugttørrere ved 40° kan også bruges.

Kun de blade, der ikke har ændret farve, er egnede. De samles og opbevares i poser lavet af naturlige stoffer, så luft kan strømme til dem.Kontroller dem med jævne mellemrum for at sikre, at produktet ikke er beskadiget.

Selvfølgelig vil jeg forlænge fornøjelsen og nyde bæret hele året rundt. For at forberede blåbær til vinteren skal du bruge følgende metoder:

1. Tørring. Bærene sorteres omhyggeligt, vaskes og får lov til at tørre, fordelt på et håndklæde i 1 lag. Derefter udføres tørring direkte i en ovn ved lav temperatur eller i en frugttørrer. Du kan bruge den åbne metode ved at sprede blåbær i et træk, men hvor der ikke er brændende sol. Om et par dage er produktet klar. Tørrede bær opbevares i en glaskrukke, papirpose eller stofpose. Det er gennemblødt før brug.
2. Fryser. Læg frugterne forberedt som til tørring i et enkelt lag på en palle. Sendes i fryseren i 24 timer. Efter frysning lægges bærrene i en beholder med tæt låg. Sæt tilbage i fryseren.

Under industrielle forhold bruges stødmetoden til denne type opbevaring. I dette tilfælde fryses bæret ved en meget lav temperatur, men hurtigt. Den resterende væske fjernes derefter ved vakuum. Sådanne frugter indeholder 2 gange mere C-vitamin, kostfibre og flavonoider end rå. I friske blåbær ødelægges disse stoffer på 3. opbevaringsdag. Ved at bruge ovenstående metoder vil du holde bæret sikkert og sundt, og du kan nyde smagen til enhver tid.

Blåbær er vilde bær.Men takket være moderne teknologier er dens kulturelle dyrkning også under udvikling. Mange mennesker dyrker blåbær i deres have. Men dette er ikke en nem opgave og kræver en vis forberedelse.

Det ideelle tidspunkt for plantning af buske er oktober-begyndelsen af ​​november. Det er bedre at bruge frøplanter i alderen 3-4 år. En måned før deres landing skal du skabe passende jordbundsforhold.

Vælg en skyggefuld del af haven til beplantning, men med adgang til lys. God plads mellem træer og nær vand. Forbered et hul, der måler 1,5 x 1,5 m med en dybde på 60 cm. Tilsæt tørv og svovl til det. Dette vil øge surheden af ​​jordlaget. For at løsne jorden lidt, så sand. Egeløv og nåletræer vil også forbedre jordklumpens tilstand.

En måned senere, når alle de tilføjede komponenter har sat sig i jorden, kan du plante en busk. Det er bedre, hvis dens rødder er dækket af en indfødt jordklump. Vi retter rødderne og fugter jorden på dem med vand. Vi lægger det i et hul, falder i søvn og tamper det godt. Vi vander rigeligt. For at holde på fugten og forhindre den i at fordampe hurtigt, lægger vi savsmuld, blade eller tørv under busken.

Vand dine blåbær regelmæssigt. Jorden skal altid være let fugtig. I den varme periode sprøjtes det, eller der placeres beholdere med vand i nærheden af ​​det. For at bevare jordens surhed kan planten vandes med vand med tilsætning af citronsyre (1 tsk pr. 1 spand vand). Og glem ikke at fodre din elev i det tidlige forår eller det sene efterår.

Blåbær er ikke kun velsmagende og sunde bær. Blåbærbuske ser meget imponerende ud i alpine kompositioner. Buske har en lang rhizom, hvorfra mange skud afgår. På denne måde er blåbær i stand til at befolke store områder.

Berig dit websted med denne plante, fordi det vil være en vidunderlig dekoration til dit lokalområde.

På grund af dens rige sammensætning har blåbær en utrolig effekt på den menneskelige krop. Det er svært at overvurdere fordelene ved disse små perler. De har en gavnlig effekt på alle organer og systemer, renser og toner vores krop. Ikke underligt, at vores bedstemødre kaldte blåbær "foryngende" bær. Derudover er denne vilde skønhed med succes brugt til vægttab.

Blåbær er blandt de buske, hvor hele jorddelen er egnet til konsum - til mad, som helbredende middel og til skønhedsopskrifter.

Den mest værdifulde komponent i busken er bæret. Den bevarer sine evner i enhver form: frisk, tørret, frossen og kogt. Blåbærfrugter har mange nyttige egenskaber:

• Oprethold synsstyrken. Selvfølgelig vil det ikke lindre blindhed, men til forebyggende formål, såvel som for sygdomme i nethinden, kan det bruges som et supplement til hovedbehandlingen.
• Styrker de vaskulære vægge og forbedrer blodcirkulationen.
• Forhindrer dannelsen af ​​blodpropper.
• Anthocyaniner i blåbær er fremragende antioxidanter. De fjerner toksiner fra kroppen, hæmmer udviklingen af ​​kræftceller, øger vitaliteten og fremmer foryngelse af kroppen.
• Stimulerer stofskiftet.
• Forbedrer tarmfunktionen.

• Mangan fremskynder helingen af ​​sår, forbedrer hjernens funktion og styrker skeletsystemet. Til dets optagelse er der brug for C-vitamin og jern, som også findes i blåbær.
• Styrker immunforsvaret og virker antiseptisk.
• Fjerner fedtstoffer fra kroppen, regulerer kulhydrat- og saltstofskiftet.
• Lindrer betændelse, fremskynder regenereringsprocesser.
• Det forbedrer balancen i nervesystemet.
• Genopretter huden, eliminerer manglen på vitaminer og mineraler, stopper forrådnelsesprocesser og gæring.

Blåbærblade kan bruges i flere variationer. De brygges i form af te, afkog og infusioner fremstilles af dem. Til ekstern brug anvendes kompresser. I dette tilfælde er både friske og tørrede blade egnede.

Blåbærblad har en udtalt vanddrivende effekt. Derfor anbefales det at drikke te med dens tilsætning til dem, der lider af forhøjet blodtryk. Men du bør ikke lade dig rive med for meget, da dehydrering eller et kraftigt blodtryksfald kan udvikle sig. Blåbærte bruges til sygdomme i urinvejene: blærebetændelse, infektiøse processer.

Hvis du laver te af blåbærblade og blander den på midten med grøn te, får du et glimrende middel mod vægttab. En sådan drik reducerer appetitten og reducerer behovet for slik.

Drikke fra blåbærblade styrker musklerne godt, lindrer træthed og spændinger i dem. De kompenserer for manglen på vitaminer, har en beroligende effekt, hjælper med at genoprette tarmfunktionen.

I form af et lavement administreres bladrige infusioner af blåbær til hæmorider. Samtidig udviser de en anti-inflammatorisk effekt. De lindrer også betændelse i huden, hvis de bruges som kompresser.I inflammatoriske processer i mundhulen udføres skylning med infusioner af blåbærblade.

Bladrige infusioner hjælper med at lindre forgiftning i tilfælde af forgiftning. De stimulerer immunforsvaret og styrker kroppen som helhed. Bladinfusioner bekæmper hovedpine, sænker blodsukkerniveauet.

De fleste mennesker glemmer, at sammen med blåbærblade kan dens skud også bruges til medicinske formål. De indeholder ligesom bladene mange nyttige komponenter.

Saml skud sammen med plantens frugter. Efter høst tørres de uden at frigøres fra bladene og knuses.

Som allerede nævnt understøtter blåbær arbejdet i alle kropssystemer. Det er nødvendigt specifikt at skelne mellem handlingen for hver af dem.

De medicinske egenskaber af blåbær er så effektive, at de indføres i sammensætningen af ​​lægemidler. En af de mest berømte er Blueberry Forte. Den indeholder blåbærekstrakt. Dette værktøj hjælper med at forbedre synet og tilstanden af ​​hele organismen som helhed.

Blåbærskud indgår i færdige urteblandinger til diabetikere.

Blåbær har en frugtbar effekt på tilstanden af ​​det mandlige reproduktive system. Det øger produktionen og bevægeligheden af ​​sædceller. På grund af dette øges den reproduktive funktion. Bæret øger styrken og returnerer seksuel aktivitet.

Blåbær anbefales til prostatitis. Tag 1 spsk. l. blåbær og brombærbær, hæld 500 ml kogende vand over dem. Lad det derefter simre i 20 minutter ved svag varme. Anvendelse: 1 spsk. l. 3-4 gange om dagen. Dette afkog vil hjælpe med at lindre ubehag under vandladning.

Kvinder elsker denne bær for dens foryngende effekt. Det bidrager til hurtig fornyelse af hudceller, giver det elasticitet og friskhed.

I menstruationsperioden vil blåbær hjælpe med deres krampeløsende virkning og reducere smerte. I overgangsalderen reducerer det intensiteten af ​​hedeture.

En af de mest behagelige fordele ved denne vilde bær for kvinder er naturligvis vægttabseffekten, som allerede er blevet nævnt tidligere.

For gravide kvinder er blåbær en uundværlig kilde til vitaminer. Det er meget praktisk, at blåbærfrugter indeholder næsten alle slags nyttige stoffer, så den vordende mor behøver ikke at fylde sig selv med medicin.

Blåbær introduceres i kosten for et barn fra 6 måneder sammen med supplerende fødevarer. Det kan være juice eller frugtmos. Vær ikke bange for at give bær til børn i så ung en alder, fordi de betragtes som et hypoallergent produkt.

Barnet vil modtage kolossale fordele fra det: immunitet vil stige, søvn vil normaliseres. Blåbærfrugter hjælper med at forbedre funktionen af ​​babyens tarme, hvilket især bekymrer ham i en alder af op til 1 år.

Når du ser på blåbær, forstår du, hvor smukt og usædvanligt bæret er i udseende. Hun vil give enhver dessert et velsmagende og sofistikeret udseende, hvis du pynter den med et par afslappet smidte friske bær. Men dette er den enkleste brug af blåbær.

En anden simpel opskrift er at brygge te fra dens blade eller igen bær og nyde den vidunderlige duft og smag. Det er meget nemt at lave: tilsæt bladene til din hovedbryg og hæld kogende vand over det. Og du kan brygge blåbær separat.

Nu præsenterer vi opskrifter, der hjælper med at forberede en bær til vinteren og samtidig bevare alle de helbredende stoffer:

• Blåbær i deres egen juice. Vi spreder det rene bær over glassene. Så installerer vi dem i en gryde efter at have lagt et håndklæde på bunden. Hæld vand op til den øverste tredjedel af glassene. Efter kogende vand, lav et minimumsbål.I processen frigiver bærene juice, deres antal falder, så det er nødvendigt at tilføje dem med jævne mellemrum. Vi fortsætter med at lave mad, indtil saften samler sig på overfladen af ​​bærene. Derefter ruller vi bankerne op.
• Sirup. Kog bærrene, indtil saften kommer frem. Dekanter det derefter og tilsæt sukker 2 gange mindre end massen af ​​bær. Kog den resulterende opløsning i fem minutter. Hæld derefter massen i varme krukker, dæk tæt med låg og pakk ind med et tæppe.
• Juice. Slib frugterne, læg dem under pressen. Kom sukker i den resulterende juice (pr. 1 liter 80 g), varm op til 80 grader. Rul op.

Og nu de lækreste opskrifter. På grund af teknologien til deres fremstilling mister de en lille del af deres nyttige stoffer. Men på den anden side giver de dig mulighed for at gemme bæret i lang tid og bruge det i lavsæsonen til det:

• Marmelade. Svits bærrene ved svag varme i en beholder med lukket låg. Når saften dækker dem, kværnes gennem en sigte. Tilsæt sukker til puréen. Kog indtil massen forlader væggene. Fordel derefter blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir. Sæt kortvarigt i ovnen ved lav temperatur. Tag ud og drys med flormelis, skåret i skiver. Brug 600 g sukker til 1 kg bær.
• Gele. Til 800 ml blåbærjuice tilsættes 200 ml æblejuice. Varm lidt op og bland med 0,5 kg sukker. Kog massen, kog indtil gelé. Distribuer til banker. Med forbehold for pasteurisering.

Syltetøj, konserves, kartoffelmos, marmelade er tilberedt af blåbær. Efterfølgende kan de tilføjes til kager og endda dumplings. Hver husmor har sin egen opskrift til at tilberede disse retter.

Kompotter og andre blåbærdrikke toner perfekt op og slukker din tørst. Vi må ikke glemme blåbærsaucer, som er gode til kødretter.Den søde og sure smag af blåbær vil på ingen måde ødelægge smagen af ​​stegt kød. På den ene side vil det skabe en kontrast, og på den anden side vil det harmonisk forene sig med det. Generelt er blåbærretter meget velsmagende og sunde.

I perioden med blåbærplukning, når du spiser et glas friske bær, vil du kompensere for manglen på mange nødvendige komponenter til din krops korrekte funktion og forbedre funktionen af ​​mange organer. For dem, der lider af en bestemt sygdom, bør behandlingen udføres hele året rundt. Her vil infusioner og afkog fra bær og den grønne del af planten komme til undsætning:

• Ved diarré: 4 spsk. l. tørrede bær hæld 400 ml vand. Kog ved svag varme i 15-20 minutter. Tag 1⁄2 kop varm 3 gange om dagen.
• Til gastritis: 100 g tørrede bær hæld 200 ml koldt vand. Insister nat. Den næste dag, drik i små portioner.
• Til vask af såroverflader, med eksem og dermatitis, forbrændinger: Hæld 20 g tørrede blade med et glas kogende vand, lad stå i en halv time, filtrer. Vask sårene med den resulterende infusion 4 gange om dagen. Med en lignende opløsning, kun i varm form, skylles mundhulen 3 gange om dagen for stomatitis, tandkødsbetændelse, paradentose og for at eliminere ubehagelige lugte.

• Til ledsmerter: 1 spsk. l. tørre bær hæld 400 ml kogende vand, og fordamp derefter let. Drik varm, 50 ml 4 gange om dagen.
• Med hypertension: 1 spsk. l. knuste tørre blade hæld 200 ml kogende vand. Lad det simre lidt ved svag varme. Tag 3 gange om dagen før måltider.
• Til forkølelse: Hæld bærrene med en lille mængde vand, og lad dem simre ved svag varme i 20 minutter. Tilsæt 1 kop tør rødvin, lad det simre i 15 minutter. Stamme. Tag 1 spsk. l. 3 gange om dagen.
• Lotion til hæmorider: 2 spsk. l.tørrede bær hæld 500 ml kogende vand, kog i 15 minutter. Afkøl og sigt. Påfør på det smertefulde område 2-3 gange om dagen.

For sygdomme i det genitourinære system anbefales det at indtage friske eller frosne bær mindst 500 g om dagen. Under en eksacerbation skal du bruge et afkog af tørrede blade eller te. Du skal drikke sådanne drinks så ofte og så meget som muligt.

Til behandling af anæmi er frisk blåbærjuice meget nyttig. Tilføj 1 spiseskefuld honning til 1⁄2 kop, drik denne "nektar" før måltider 3 gange om dagen.

Til kosmetiske formål bruges blåbær også ret ofte. På grund af det faktum, at det er et fremragende antiseptisk middel og også har anti-inflammatoriske egenskaber, bruges et afkog af dets blade til hudsygdomme. Det vil perfekt klare sår, acne, furunkulose. Fjerner alderspletter, hævelser og cirkler under øjnene. Velegnet til problematisk teenagehud.

Opløsningen kan bruges til vask eller som lotion. Efter nedfrysning af bouillonen i små tern, tør dit ansigt med dem. Dette vil også opnå en tonic effekt. Til fremstilling af produktet kan du bruge både tørre og friske blade.

Derudover har blåbærafkog en kraftig antioxidanteffekt, det vil sige, at de renser huden for toksiner og toksiner. De genopretter perfekt hudceller. Fremme produktionen af ​​kollagen, øge dets fasthed og elasticitet. Blåbær renser porerne, regulerer hudens hydrobalance og genopretter lipidmetabolismen, beskytter huden mod UV-stråler.

Når du tager et bad med blåbærblade, vil du styrke ikke kun ansigtets hud, men også hele kroppen, forbedre dens farve. Planten har også en opstrammende og foryngende effekt.

Ud over afkog bruges masker fra blåbærplader i kosmetologi. For at gøre dette knuses de med en blender, blandet med 1 spiseskefuld creme fraiche (eller kefir). Masken er klar. Påfør det på et forrenset ansigt, vask af efter 15-20 minutter med varmt vand.

Bærmasker maler ansigtet i en mørk farve. Derfor er det bedre at anvende dem om natten. For at forberede en sådan maske skal du tage 3-4 spsk. l. friske blåbær og mos godt. Tilsæt 5 dråber blåbærfrøolie og 1⁄2 tsk. honning. Bland godt. Rens dit ansigt og tør det af med grøn te. Påfør derefter masken. Vask af med koldt vand og citron efter 20 minutter.

Måske er der ikke noget sådant produkt i verden, som ikke ville have visse begrænsninger i dets anvendelse. Sådan er det med blåbær: På trods af deres mange gavnlige egenskaber har de også nogle afskrækkende midler i deres brug.

• Blåbærbær er absolut kontraindiceret for mennesker, der lider af oxalaturia. Med denne sygdom stiger niveauet af calciumsalte og oxalsyre i urinen. Ved at spise blåbær, som er rige på disse elementer, kan du skade dit helbred ved at forværre sygdomsforløbet.
• For nogle kan blåbærproduktet blive et ondsindet allergen, selvom bæret i sig selv er hypoallergen. Misbrug ikke blåbær, hvis du har stødt på det for første gang. Hvis du bemærker symptomer, der indikerer udviklingen af ​​en allergi, bliver du nødt til at opgive denne godbid.
• Brug bæret med forsigtighed, hvis du har en tendens til forstoppelse, såvel som ved sygdomme i bugspytkirtlen.Det anbefales også at udelukke blåbær fra kosten til gastritis i det akutte stadium. Med det kan du kun bruge infusioner af blade og ungt græs.
• Et lille minus ved at spise bær er farvningen af ​​hænder, ansigt, tænder i en behagelig lilla farve. Men dette er midlertidigt. Undgå derfor ikke dig selv fornøjelsen af ​​at spise blåbær af så lille en grund.

Det er ikke for ingenting, at blåbær kaldes skovens sorte dronning, og det er en kendsgerning. Dette er en fantastisk bær både i dens sammensætning og i udseende. I sin kvalitet gør naturen det muligt at nyde en fantastisk smag og samtidig styrke dit helbred.

For information om, hvordan man laver blåbærsyltetøj, se følgende video.