Blåbær frugtdrink opskrifter

Mange husmødre tilbereder hjemmelavede frugtdrikke til sig selv og deres familier. For dem kan du tage forskellige bær og frugter. I dag vil vi tale om, hvordan man laver sådan en blåbærdrik.

Til dato er der et betydeligt antal opskrifter, hvordan man laver blåbærjuice.

• klassisk opskrift på blåbærjuice;
• saft af friske blåbær med kanel;
• frugtdrik fra frosne blåbær;
• frugtdrik med blåbær i en langsom komfur;
• blåbærjuice med citron;

For at brygge denne drik skal du først omhyggeligt sortere og vaske friske bær under koldt vand. Derefter lægges frugterne ud på en papirserviet. Der skal de tørre helt.

Tilberedte blåbær anbringes i en metalsigte med små huller. Der er det godt gnidet. Den resulterende saft hældes i en separat ren skål.

De overlevende frugter foldes til ostelærred og presses igen i hånden. I dette tilfælde vil den resterende sirup skille sig ud fra dem. Derefter lægges de resterende blåbær i en gryde og hældes med vand.

Retterne stilles på komfuret. I dette tilfælde skal du tænde den størst mulige ild. Væsken bringes i fuld kog. Herefter reduceres ilden.

Kog derefter frugterne i yderligere 10-15 minutter. Hele massen filtreres gennem osteklæde, foldet i flere lag. Sukker fordeles i den stadig varme blanding (150 gram sukker pr. 150 gram blåbær og 1 liter vand).

Bærmassen skal blandes grundigt, så alt sukkeret er helt opløst i den. Vent til saften er kølet af.Hæld derefter blåbærsaften i den.

Først vaskes bærrene godt med koldt vand. Herefter presses de ud ved hjælp af en sigte med små huller. De overlevende bær lægges ud i en skål og hældes med varmt vand. Almindelig granuleret sukker (0,5 kopper pr. 1 kop produkt) og vaniljesukker (2 teskefulde) hældes i denne masse.

Til sidst lægges stødt kanel (1/4 tsk) ud i blandingen. Massen med alle de blandede ingredienser sættes i ild. Det koges i fem minutter ved middel varme.

En anden varm blåbærjuice filtreres gennem en metalsigte. Derefter hældes bærsaft forsigtigt og i små portioner i en sådan masse. Det færdige produkt afkøles i køleskabet. Derefter hældes den på glas og serveres ved bordet.

Tag de frosne blåbær ud af fryseren. Det er ikke nødvendigt at optø før tilberedning. Tag samtidig en gryde med en dyb bund og hæld rent vand i den (2,5 liter pr. 500 gram bær).

Bring vand i kog i en gryde. Frosne blåbær hældes i den varme væske. Det anbefales at tilføje flere blåbærblade og kviste til retterne. De indeholder store mængder C-vitamin.

Til sidst hældes sukker i frugtdrikken efter smag. Mange husmødre råder til at tilføje frosne kirsebær til drikken for mere aroma og smag, men dette er ikke nødvendigt. Massen blandes grundigt, så granuleret sukker er helt opløst i væsken.

Kog blåbærsaft ved middel varme i et par minutter. På samme tid, glem ikke at røre i det konstant. Send den færdige drik i køleskabet, så den kan køle af.Hæld det derefter i glas og server.

For at lave denne drik anbefales det at bruge frosne bær. Du behøver ikke at tø dem op først. Frugterne lægges ud i en multicooker skål.

Mange husmødre tilføjer nogle blåbær og ribs for en bedre smag. Ingredienserne hældes med koldt vand. Derefter aktiveres "Sluknings"-tilstanden på multicookeren.

I denne tilstand lades frugtdrikke koge i 40-45 minutter. Det er tilladt at bruge programmet "Madlavning". Men i dette tilfælde koges drikken kun i 20 minutter.

Når denne tid er gået, og timeren lyder, tages skålen med produktet ud. Blåbærsaft afkøles. For at gøre dette skal du sætte det infunderet i 15-20 minutter ved stuetemperatur.

Derefter tilsættes honning til drinken efter smag. Hele indholdet af retterne blandes grundigt, indtil denne søde ingrediens er helt opløst i væsken.

Vent til bærsaften er kølet helt af. Si derefter produktet. Dette gøres ved hjælp af en metalsigte eller dørslag. Derefter hældes drikken i beholdere, sættes i køleskabet og serveres ved bordet.

Modne bær vaskes og sorteres. De hældes i en gryde med vand. Alt indhold i retterne er godt blandet.

Dræn al væske fra gryden med et dørslag. Samtidig skal du tage en citron, vaske den og tørre den. Riv citrus på et fint rivejern. Pres saften fra frugten.

Knoglerne må ikke komme ind i drikken, det kan ødelægge smagen af ​​frugtdrikken. Forbered beholdere til det. I dem lægges frugterne først. Revet citroner lægges ovenpå.

Til sidst hældes presset blåbærsaft og citronsaft til alle disse ingredienser. Husk, at citrussirup i hver beholder ikke bør være mere end en spiseskefuld. De skal efterlade lidt plads til siruppen.

For at lave det skal du hælde vand i en gryde og bringe det i kog. Hæld derefter sukker i det. De resulterende varme sirupper hældes i hver beholder med blåbær og citrus. Luk dem og afkøl. Normalt rulles en sådan drik sammen i steriliserede krukker og sendes til vinteropbevaring.

For at lære at lave lækker blåbærjuice selv, se følgende video.