Hvad kan tilberedes fra shiksha?
Shiksha, nogle gange også kaldet crowberry eller crowberry, er en nordlig bær, men ikke så populær som blåbær eller ribs. Ikke desto mindre falder dets nyttige egenskaber fra dette på ingen måde. Denne artikel vil fortælle dig, hvad der kan tilberedes fra det, og hvordan du bevarer alle de nyttige stoffer.
Fordel og skade
Kravlebæret indeholder en række næringsstoffer og nyttige stoffer. Meget ascorbinsyre - omkring 47 pct. Derudover er der tanniner, forskellige syrer, æteriske olier, fruktose og glukose. Også i sammensætningen er der coumarin, eddikesyre, anthocyaniner.
Selve bæret eller nogen af dets afkog eller infusioner har en gavnlig virkning på kroppen:
- reducere niveauet af anfald;
- hjælpe den udmattede krop til at komme sig;
- har en rensende egenskab;
- forbedre tilstanden af hår, negle og hud;
- lette forløbet af hjerte-kar-sygdomme;
- hjælpe den krop, der lider af dehydrering.
Men glem ikke kontraindikationer. For eksempel er revlebær strengt forbudt at blive spist af gravide og ammende kvinder, da dets egenskaber ikke er blevet fuldt ud undersøgt.
Du kan ikke bruge bær med individuel intolerance, fordi du nemt kan forårsage alvorlige allergier.
At lave et afkog
Et afkog af revlebær kan laves i et vandbad. For at gøre dette skal du hælde 100 gram bær i 300 ml kogende vand og placere i et vandbad i en halv time. Derefter skal du sørge for at lade bouillonen sætte sig. Det er tilrådeligt at lade stå i flere timer, og helst natten over. Dette afkog tages i en teskefuld flere gange om dagen på tom mave.Det vil hjælpe med at lindre forløbet af en så vanskelig sygdom som epilepsi. Selvfølgelig skal afkoget ikke bruges som hovedbehandling.
Også denne enkle og sunde infusion er perfekt til børn, også på grund af dens milde virkning.
Tilberedning af shiksha marmelade
På internettet kan du finde mange forskellige opskrifter på marmelade. Den enkleste, klassiske metode er præsenteret nedenfor.
Bær skal renses for andre stoffer, vaskes og tørres. Dernæst tilberedes 70% sukkersirup. Efter at bærrene er blandet med det, og alt dette koges ved lav varme, indtil det er helt kogt. Som regel skal forholdet mellem sukker og bær være 1,75:1, men du kan reducere mængden af sukker, hvis det er nødvendigt.
Med en sådan konservering øges holdbarheden af bær nogle gange selv i årtier, mens nyttige stoffer bevares. Ikke desto mindre er det bedre ikke at lave en stor mængde sådan syltetøj og opbevare det i små mængder i en liters krukke.
Sådan marmelade kan også bruges som en sur sauce-komponent til forskellige retter. Og for en lysere smag kan du tilføje æblemos lige før processens start. Du skal sætte det i samme forhold, som du planlægger at tilføje bær.
Vi koger juice til vinteren og kompot
At høste juice til vinteren fra shiksha er en enkel proces, og bærene bevarer alle næringsstofferne.
Bær skal vaskes og passeres gennem en juicer. Samtidig bør bankerne dampes. Derefter skal du hælde den resulterende saft i krukker og straks forsegle den og lægge den på et koldt sted i flere dage.
Shiksha-kompot kan også tilberedes hurtigt og nemt. Shiksha bær koges i kun 5 minutter. Proportionerne af bær, vand og sukker er som følger: For 1 glas frugt tager vi en liter vand og et halvt glas sukker eller sirup.Sirup og sukker kan tilsættes både under tilberedning og efter tilberedning.
Shiksha har altid været brugt som rensemiddel. Det har længe været brugt som et middel mod hovedpine, og især mod tandpine. Nu anbefales det til personer med epilepsi, samt bare dem, der gerne vil spise rigtigt og varieret. Afslutningsvis vil jeg gerne bemærke, at de gamle folk drak te og infusioner fra shiksha, hvorfra energien var nok til jagt eller en vanskelig tur til bjergene. Og det er meget nemt at tilberede et revlebær, som kan noteres fra de anførte opskrifter.
Se nedenfor for detaljer.
