Irga: hvordan ser et bær ud, og hvor vokser det, hvad er dets egenskaber og hvordan man dyrker en afgrøde?

Hver plante er noget særligt, i modsætning til andre arter. Men almindelige byboere kender ikke disse funktioner godt nok. I mellemtiden, uden at eje dem, er det umuligt at dyrke en anstændig afgrøde.

Irga har fået mange alternative navne. Så i folket hedder det:

• karinka;
• Karina;
• pyrus;
• vin eller babybær.

Det er værd at bemærke, at lingvister endnu ikke har fundet ud af, hvordan ordet "irga" selv kom ind i det russiske sprog. Nogle eksperter er af den opfattelse, at det er forbundet med et gammelt (opkom for mindst 2000 år siden) element af ord, der betegner noget, der kom fra udlandet. Selv i det 21. århundrede, på trods af globalisering og låntagning, har irga et specifikt navn på næsten alle sprog. Ordet "pirus" kan høres i Moskva-regionen såvel som i nærheden af ​​Vladimir; øst for Ural er der lige almindelige navne "irga" og "yarga". Det er gentagne gange blevet bemærket, at denne plante kaldes "vinkirsebær", "kanel", "karisha" eller endda "nordlig drue".

Bemærkelsesværdigt nok lyder et af de engelske kulturnavne også som ribs. Også i Storbritannien er det kendt som en juni- eller nyttig bær, som en skyggefuld busk. Beboere i USA er bekendt med denne plante kaldet "Saskatoon". Men i fransk Provence er ordet "amelanche" dannet anderledes mere almindeligt. Dette ord betyder, at planten er en fremragende honningplante.

Irga vil være i stand til at udholde kulden ved 40 og endda 50 grader. Terrænet på stedet er ikke af særlig betydning. Derfor kan den i Rusland, med undtagelse af polarområderne, dyrkes frygtløst. Det er dog stadig værd at overveje præferencerne for en sådan busk, hvis du vil have det bedste resultat. Irga vil udvikle sig bedst på frugtbar ler eller sandet ler sod podzol.

Irga er en af ​​de uhøjtidelige planter, der af en eller anden grund er undervurderet. Gartnere værdsætter typisk de afgrøder, der er sværest at dyrke. Irga får en sekundær rolle, hun er plantet i udkanten af ​​parcellerne, hvor intet andet alligevel kan gro. I mellemtiden ser denne art nogle gange charmerende ud, hvis den bruges dygtigt og smagfuldt. Den blomstrer lyst og rigeligt.

En sådan busk med hensyn til blomstringens skønhed er ikke meget ringere end fuglekirsebær. Og når dagen begynder at blive kort, dukker irgiens ekstraordinære ynde op igen. Der er få andre træer og buske, der ville være dækket med så lyst løv i løbet af det "gyldne efterår".

Slægten irgi har 18 eller 25 arter (indtil botanikerne endelig har besluttet sig). Næsten hver af disse planter har mestret hele Nordamerikas territorium. Du kan møde ham der:

• på skovbryn;
• på bjergenes solbeskinnede skråninger;
• i lysningerne;
• og nogle gange endda på tundraen.

Russerne er mest bekendt med rundbladet irga, hvis vilde forfædre blev introduceret i kulturen på Krim og Kaukasus på omtrent samme tid. Men der er op til 10 dyrkede arter - inklusive den canadiske, spidsede og blodrøde shadberry. Ofte kan du møde vilde repræsentanter for kultivarer af buske. Sådanne planter bor i skovkanterne, er harmonisk en del af underskoven.

Shadberrys tiltrækningskraft, som allerede nævnt, skyldes i vid udstrækning plantens minimale nøjagtighed til vækstbetingelser. Tørre perioder og hård vind er ligegyldigt for ham. Hvis kulturen er plantet på nogen jord, med undtagelse af vandlidende jord, vil den med garanti slå rod. Desuden vil selv alvorlig frost ikke skade denne plante. Rodsystemet går meget dybt ned i jorden og dækker desuden en radius på 2-2,5 m.

Fordi irge ikke er bange:

• skyggefulde steder;
• luft mættet med udstødningsgasser;
• angreb af skadelige insekter og mikroorganismer;
• hyppige klipninger.

Planten har en lang vækstperiode. Busken er i stand til at leve 60 og endda 70 år. Som allerede nævnt hjælper denne kultur også med at tiltrække bier. Antag dog ikke, at irgi kun har ét plus.

Denne art danner mange rodskud. Den er især aktiv hos de spidsede arter. Gartnere er nødt til at tune ind for at bekæmpe denne vækst. Det er uønsket at plante buske eller træer i nærheden af ​​åbne parkeringspladser. Når bladene falder, forringes udseendet af lette biler ofte.

Irga bruges aktivt som råmateriale til fremstilling af marmelade og marmelade. Kompot og kandiserede frugter, skumfiduser og gelé laves af det. Fans af hjemmelavede drikkevarer vil være interesserede i at vide, at denne plante er et godt råmateriale til produktion af vin.Du kan presse juicen på den 7. dag efter du har plukket frugten. I sin rene form er den ikke værre end efter gæring.

Alle typer irgi producerer bær egnet til frisk konsum. Du kan også tørre dem. I dette tilfælde vises en fremragende erstatning for rosiner. At dømme efter anmeldelser viser det sig ikke værre end ved tørring af druer af høj kvalitet. Dette er en anden grund til at avle shadberry i haven.

Irgu kan ses på græsplænerne i de mest elite hytter i de vesteuropæiske lande, i Nordamerika. De bruger det også aktivt til at dekorere parker og pladser, græsplæner på offentlige steder. Canada er det anerkendte avlscenter for denne plante. Det var der, at alle sorter blev skabt, som er meget udbredt i forskellige dele af verden. Blandt dem er der både dekorative sorter og planter med søde frugter.

Irga, at dømme efter anmeldelser, har en smag, der ligner smagen af ​​honning. Samtidig hævder nogle kendere, at det er mere som mandler. Selvom frugten af ​​denne plante traditionelt kaldes en bær, viser det sig faktisk at være ... et æble. Botanisk forskning har vist, at det faktisk er en frugt. Dette påvirkede dog ikke de praktiske gartneriegenskaber.

Metoden til at plante kulturelle shadberry er nøjagtig den samme som for andre bærplanter. De, der allerede har forberedt jorden til plantning af stikkelsbær eller ribs, vil reproducere disse metoder uden problemer.Om foråret og efteråret skal der tages frøplanter med 1 eller 2 års udvikling. De er begravet 5-8 cm dybere, end de var i vuggestuen. Denne teknik giver dig mulighed for at tvinge udviklingen af ​​skud nær roden.

Det foretrukne landingsmønster er 200-300x400-500 cm.. Sætning af hække efter skakprincippet er også ret udbredt. I dette tilfælde kan planter inkluderet i en række placeres 50-180 cm fra hinanden. Uanset skemaet forberedes dybe furer.

Agronomer anbefaler at plante 1 eller 2 shadberry buske i sommerhuse. Dette skyldes, at hver plante skal falde på 16 kvadratmeter. m frugtbar lerjord eller 6-9 kvm. m af fattig sandjord. Dybden af ​​plantningsgruberne er fra 30 til 40 cm. Samtidig kan deres bredde variere fra 50 til 80 cm. Hver ung af shadberry, efter flytning til frit land, vandes og bruger fra 8 til 10 liter vand .

Til jordmulching kan bruges:

• tørv;
• jord lignende karakteristika;
• selektiv humus.

Overfladedelen afkortes, så der ikke efterlades mere end 10 cm. Samtidig sikres det, at 4 eller 5 gennemudviklede knopper forbliver over jorden. Hvad angår den efterfølgende pleje, på trods af kulturens uhøjtidelighed, er det meget vigtigt. Så hvis vanding giver acceptabel jordfugtighed, vokser antallet af høstede frugter. Det er nødvendigt at tage sig af buskens tilstrækkelige styrke, skære unødvendige stammer, for lange, knækkede og syge skud ned.

Reproduktion af vildt voksende shadberry udføres ved hjælp af frø. Såning udføres i grundigt forberedte, gødede kamme. Sørg for at vande umiddelbart efter såning. Oftest vises skud i efterårsmånederne. Kun under ugunstige forhold skal du vente til foråret.

Under alle omstændigheder vil der næste år dukke årsskud op, som kan transplanteres til et permanent sted. Hvis det er nødvendigt at opdrætte sorter af dyrkede shadberry, er podning med en stikling at foretrække. Som bestand tages normalt to-årige rønfrøplanter. Scion introduceres i en højde på 10-15 cm, når saften bevæger sig aktivt. Standard sorter podes i en højde på 75 eller 80 cm.

Irga er selvfertil, det vil sige, at en fuldgyldig afgrøde kan opnås selv fra en enkelt busk. Frugterne vil dukke op årligt. Det er muligt at høste i begyndelsen og midten af ​​juli, men man skal være forberedt på, at bærene ikke modnes samtidig. Frugter af irgi skal beskyttes mod fugle. Til dette formål er det bedre at bruge ikke et fugleskræmsel (denne teknik har længe været forældet), men et stærkt trådnet.

Ved beskæring forsøger erfarne landmænd at danne en flerstammet busk fra shadberry med udviklede skud fra rødderne. Hvis flugten er svag, bliver du nødt til at sige farvel til den. Før starten på 3 år efterlades alle udviklede skud på nulniveauet alene. Senere foretages udvælgelse blandt dem - ikke mere end 3 stærkeste grene bør efterlades. Kun under denne betingelse vil planten styrke sig ordentligt.

Dannelsen af ​​busken slutter, når den har fra 10 til 15 skud i forskellige aldre. På dette tidspunkt går de videre til vedligeholdelsesbeskæring. Dens primære mål er at opretholde det optimale antal rodskud. Alt, hvad der ikke er inkluderet i denne norm, skal fjernes. De slipper også af med svage, flækkede og knækkede grene.

Alle syge skud bliver selvfølgelig også ødelagt. Hvis det bemærkes, at grenene er begyndt at vokse langsommere, tyr de til moderat anti-aldringsbeskæring hvert 3. eller 4. år. Et andet formål med beskæring er at opretholde let pleje og let frugtplukning.Hvert år bør der maksimalt tilføjes 2 eller 3 skud til busken. Hvis der er mere ny vækst tilbage, vil konkurrencen om næringsstoffer sammen med fortykkelsen af ​​planten føre til tab af dekorative egenskaber og et fald i frugtbarheden.

Irgi-bærene bliver modne på forskellige tidspunkter, selvom de vokser på den samme børste. Til høst er denne omstændighed meget ubelejlig. Men udadtil ser buskene i sensommeren og det tidlige efterår spændende ud. De største frugter, der udvikler sig i bunden af ​​blomsterstanden, er oprindeligt røde, men får gradvist en mørk lilla tone. Dette sker gennem en række mellemstadier, som hver især ikke er mindre smukke.

Det er også nødvendigt at fjerne frugterne i flere faser. Friske bær opbevares ved stuetemperatur i højst 3 dage. Sætter du dem i køleskabet, hvor luften ikke varmer over 0 grader, øges denne tid markant.

Der er forskellige typer sukker i bæret, blandt hvilke fruktose og glukose dominerer. Men der er relativt få organiske syrer. Når frugterne modnes, er de mættede med ascorbinsyre og caroten, B-vitaminer, forskellige mineralsalte. Af sporstofferne bemærkes tilstedeværelsen:

• kirtel;
• jod;
• kobber;
• kobolt;
• mangan.

Derfor er forbruget af irgi ekstremt værdifuldt i infektionssygdomme og under epidemier (som en forebyggende foranstaltning, et hjælpemiddel). Lækre bær er en fantastisk måde at diversificere en sparsom kost.Tanniner, som giver en karakteristisk smag af irga, hjælper med at lindre en række negative fornemmelser i maven. Stoffer indeholdt i saften forhindrer forekomsten af ​​vaskulære blodpropper. Ved hjælp af bær kan du:

• styrke maven (hvis diarré opstår);
• forebygge mavesår;
• undertrykke betændelse i tandkød og tænder;
• fjern irritation fra øjnene;
• eliminere de ydre manifestationer af betændelse i mave-tarmkanalen.

I frugterne af irgi er der mange antioxidanter. Og disse stoffer hjælper med at forynge kroppen (eller i det mindste begrænse aldring). De reducerer sandsynligheden for kræft af alle typer og lokalisering. Brugen af ​​antioxidanter er også fantastisk til at undertrykke andre patologiske processer. Det er lige meget præcist, hvordan skadelige stoffer kommer ind i kroppen - med vand, med luft, med mad - irga hjælper med at bekæmpe dem.

Nogle undersøgelser viser, at shadberry bær reducerer risikoen for udsættelse for elektromagnetisk stråling. Blink i solen, alle former for radio og elektriske apparater, elektriske køretøjer skaber hele tiden sådan stråling og felter. Og på grund af de pektiner, der udgør frugten, lettes binding og fjernelse af forskellige giftstoffer fra kroppen.

Men pektiner, som giver en sådan effekt, bidrager stadig til at sænke kolesterolniveauet. Derfor bør irgu spises med høj risiko for åreforkalkning og åreknuder. De garvesyrekomponenter, der er indeholdt i store mængder i barken og løvet, er nyttige til behandling af hudsygdomme. De fremskynder endda helingen af ​​forbrændinger af forskellig art. Disse dele af planten bruges til at forberede infusioner, der bekæmper stomatitis og paradentose.

Hvis du forbereder en infusion på blomsterne af irgi, kan du stabilisere forstyrret blodtryk. Letter kampen mod hjertesvigt. Men denne egenskab ved planten tillader selvfølgelig ikke, at den bruges til selvbehandling. Kompleks terapi skal udføres. Intentionen om at bruge irgi-præparater skal meddeles på forhånd til den behandlende kardiolog.

Tørre frugter indeholder kumariner. Ved at sænke blodets viskositet og reducere dets koagulerbarhed forhindrer de udviklingen af ​​hjerteanfald og slagtilfælde. Og stoffet beta-sitosterol er med til at forhindre udviklingen af ​​senil sklerose.

Med al nytten af ​​irgi kan den potentielle skade fra brugen ikke ignoreres. Det bør således ikke bruges af bløderpatienter og alle med blødningstendens. For at minimere faren bør doseringen vælges omhyggeligt og i samarbejde med specialister. Det er næsten umuligt at forudsige en bestemt organismes reaktion i en bestemt situation uden professionel viden. Det er meget nemt, der kæmper med angina pectoris, at sænke trykket til livstruende værdier. Reduktion af blodpropper kan være skadeligt for mennesker, der ofte kommer til skade i professionelle aktiviteter (atleter, militær).

Russiske landmænd og gartnere, der ikke er i stand til direkte at købe plantemateriale i Nordamerika, må uundgåeligt begrænse sig til at vælge en art. Blandt dem er det værd at fokusere på sådanne planter, der samtidig adskiller sig i gastronomiske og dekorative egenskaber. Irga-el kaldes almindeligvis flerstammede buske dækket med mørkegrå bark.Overfladen af ​​alle stammerne er glat, og deres største højde når 4 m. Bladene betragtes som elliptiske, men faktisk adskiller de sig næsten ikke fra den korrekte cirkel.

Blomsterne på det ellebladede skyggebær er malet hvide, lugten kan næsten ikke fanges. Bærene er lilla i farven, den største diameter når 1,5 cm.Vægten af ​​frugten kan være 1,5 g, sødmen mærkes godt. Hvis agrotekniske krav er opfyldt, giver irgaen i 7. og 8. sæson 10 kg. Den canadiske art kan blive dobbelt så høj (op til 8 m på sit højeste).

Det er en trælignende busk sammensat af relativt tynde grene. Ungt løv er lidt lyserødt (nogle gange er der en kobber- eller lilla nuance). Når efteråret kommer, bliver bladene orange eller dybrøde. Løse blomsterstande (hver op til 3 cm i diameter) indeholder mange store blomster. Søde kødfulde frugter er ikke større end 1 g, den største samling kan nå 6 kg pr. 1 plante.

Et alternativ til de to beskrevne arter kan være det blodrøde shadberry. Den danner relativt smalle og slanke buske af lav højde. En krone, der stiger op til 3 m, er kendetegnende for denne plante. Bladene er ovale-aflange. De kan blive op til 5,5 cm Før bladfald bliver de orange i stedet for grønne; kronbladene på blomsterne af det blodrøde shadberry er aflange. Bærene er meget små, ikke mere end 0,7 g. Men deres smag er sød og behagelig. Karakteriseret af frugtens mørke farve. Fra 1 busk, under gunstige forhold, høst op til 5 kg.

Du vil lære om de gavnlige egenskaber ved irgi fra videoen nedenfor.